Arónie: 10 nejlepších odrůd – ABC zahradníka

Arónie se rozšířila poměrně nedávno, ale rychle si získala oblibu díky své vysoké nutriční hodnotě.

Kyselé plody aronie, jinak nazývané aronie nebo aronie, obsahují mnoho živin a používají se k výrobě cukrovinek, nápojů a vynikajícím přírodním barvivem. Všechny tyto vlastnosti však dlouho zůstaly bez povšimnutí a malý keř byl pěstován výhradně pro dekorativní účely.

Příběh

Arónie, navzdory svému názvu, není blízce příbuzná s obyčejnou arónií červenou. Oba patří do čeledi Rosaceae, ale patří do různých rodů. Název se objevil kvůli vnější podobnosti plodů shromážděných v silných shlucích.

Na rozdíl od jasanu obecného se objevil a žil dlouhou dobu výhradně v Severní Americe. Předchůdce aronie se na těchto územích stále vyskytuje ve volné přírodě. Některé z jejích odrůd jsou plevele.

Asi před 300 lety bylo do Evropy přivezeno několik arónií, ale byly považovány pouze za dekorativní. Keř zdobil botanické zahrady a panství, ale nikoho ani nenapadlo ho pěstovat pro potravinářské účely. Na začátku XNUMX. století se aronie dostala do Ruska, ale zatím zůstala bez povšimnutí.

Situace se změnila v 1890. letech XNUMX. století, kdy se o tom dozvěděl I.V. Podle jedné verze dostal semena z Německa, jiné zdroje tvrdí, že šlo o mladé semenáčky, ale to nemá pro historii druhu zásadní význam. Na základě získaných vzorků od nich vědec získal stejnou arónii, která nyní roste na pozemcích mnoha zahradníků.

Bohužel se nedochovaly žádné přesné informace, se kterou rostlinou Ivan Vladimirovič zkřížil zakoupené keře, aby získal hybrid s požadovanými parametry. Existuje verze, že pro tento účel vzal dvě aronie – švestkový list a aronie. Podle jiných zdrojů byl druhým předkem jeřáb obecný, proto se plodině také někdy říká sorbaronie. Na tuto otázku zatím nemohou sebevědomě odpovědět ani botanici, ale snad bude tato záhada v budoucnu odhalena.

Zajímavě

Arónie dozrává do konce srpna, je vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu a zpracováním neztrácí své vlastnosti. Abyste si nezašpinili ruce fialovým džusem, doporučuje se plody opatrně odstřihnout nůžkami. V tomto případě je lze uložit zavěšením za společný „ocas“.

Pokud bobule přeci jen zbarví slupku do fialova, můžete ji odstranit kyselinou citronovou nebo citronovou šťávou. Skvrny je nutné navlhčit čistou vodou a poté je otřít připravenou tekutinou. Poté si musíte umýt ruce pod tekoucí vodou a teprve poté se uchýlit k mýdlu nebo jinému čisticímu prostředku.

V současné době výběr aronie pokračuje, ale bohužel se nemůže pochlubit rozmanitostí. Někteří odborníci naznačují, že vzácný vzhled a zpravidla nevýznamná popularita nových odrůd je spojena s jejich podobností ve vnějších vlastnostech. Přesto si lidé vytvořili oblíbence této kultury a užívali si zaslouženou lásku zahradníků.

Hugin

Vyvinuto švédskými chovateli. Dosahuje výšky 2,5 m, má zaoblenou korunu, až 3 m v průměru Kvetení začíná v druhé polovině května a pokračuje do poloviny června. Začíná plodit za 2-3 roky. Zrání začíná v druhé polovině srpna.

Listy jsou oválné, špičaté, po okrajích jemně zubaté. Na podzim mění svou sytě zelenou barvu na karmínovou. Květenství jsou mohutná, obsahuje až 25 květů s bohatou vůní. Bobule jsou lesklé a velké.

Hodnota

• Snadno snáší teploty až -28 °C.
• Pro svou kompaktnost a krásu se používá v krajinářství a také jako živý plot.
• Nevyžaduje komplexní péči.
• Po dozrání neopadává, zůstává na větvích až do poloviny listopadu a neztrácí své prospěšné vlastnosti.

Omezení

• Nemá rád větrné počasí, takže při výsadbě na otevřeném prostranství se budete muset postarat o úkryt.
• V suchém a suchém počasí je nutná častá zálivka.
• K prořezávání je třeba přistupovat opatrně, aby se nesnížil dekorativní efekt.

Benátky

Vyvinuli jej běloruští vědci. Oficiálně registrován v roce 2008, poté se začal šířit mezi zahrádkáři. Vyznačuje se střední velikostí, výškou do 3 m, rozložitou přírodou a smaragdově zeleným olistěním, které s nástupem podzimního období mění svou barvu na fialovou.

Nakyslé a šťavnaté bobule dozrávají začátkem září. Jsou oválného tvaru a malé velikosti, do průměru 6 mm. Plod se obvykle vyskytuje ve 3. nebo 4. roce.

Hodnota

• Dobrá mrazuvzdornost – snese až -37 °C.
• Cítí se pohodlně jak na slunných místech, tak v částečném stínu.
• Mohutná květenství čítají až 18 bobulí.
• Má dobrou imunitu vůči většině hmyzích škůdců a infekcí.

Omezení

• Náročné na složení půdy, potřebuje velké množství organické hmoty.
• V období sucha je nutné časté vlhčení.

Viking

Práce na vytvoření Vikinga byly provedeny ve Finsku. Výsledkem snažení chovatelů byl efektní keř dosahující 2 m délky a 2,5 m šířky. Vyznačuje se neobvyklou barvou: na jaře vykvétají žlutočervené listy, postupně mění barvu na tmavě zelenou a od září jsou keře plné jasně červenovínových skvrn. Listy jsou pilovité, připomínají jabloně a třešně.

Koruna je rozložitá, zahuštěná mnoha stonky. Mladé výhonky jsou zelené s nahnědlým nádechem, jak stárnou, mění barvu na světle hnědou. Kvete po skončení jarních mrazíků. Sladké bobule se zajímavou švestkovou chutí dozrávají v září.

Hodnota

• Začíná plodit za 2-3 roky a na větvích může zůstat až do října-listopadu.
• Bobule mají průměr do 1 cm, na hroznu se tvoří až 20 ks.
• Nebojí se krátkodobých záplav.
• Snadno odolává nízkým teplotám až do -40 °C.
• Velmi atraktivní, někdy pěstovaná jako okrasná rostlina.

Omezení

• Pro lepší plodnost je potřeba pravidelný řez.
• V zimě bez sněhu je vyžadován kruh kmene stromu o poloměru 1,5 m.
• Plody nesnášejí podzimní mrazíky, po kterých se začnou drolit.

Nero

Tato středně velká rostlina, dosahující 2 m na výšku, byla vytvořena německými chovateli. Jejich duchovní dítě se ukázalo být docela úhledné a kompaktní. Výhonky keře jsou tenké, pocházející z kořene. Rostou poměrně rychle.

Kvete brzy, obvykle v dubnu. Květy jsou sněhově bílé, s krásnými červenými tyčinkami. Bobule dobře drží na větvích a jejich sběr může pokračovat až do posledních říjnových dnů. Dužnina je šťavnatá a sladká. Husté plody přitahují pozornost příjemnou vůní.

Hodnota

• Plodit začíná ve 2. roce, zrání je rané, první plody dozrávají do poloviny srpna.
• Roste dobře ve vlhkých oblastech a nebojí se krátkodobých záplav.
• Cítí se pohodlně jak v otevřených slunných prostorách, tak ve stínu.
• Vyznačuje se zvýšenou mrazuvzdorností, umožňující pěstování i na Sibiři.

Omezení

• Prakticky netoleruje sucho při absenci přirozených srážek, je nutné kropení.
• Při pěstování na suchých a nedostatečně výživných půdách chudých na humus ztrácí vzhled a snižuje výnos.

Mulat

Byl vyšlechtěn domácími chovateli ve Federal Scientific Center pojmenovaném po. I. V. Mičurina. Je to keř až 3 m vysoký, zpočátku kompaktní, ale postupně se rozšiřující. Listy jsou tmavě zelené, s nápadným leskem, na podzim mění barvu na fialovou.

Kvete na samém začátku léta. Velké černé plody dozrávají v září až říjnu. Při jedné neplodnosti jejich počet někdy dosahuje 50 kusů.

Hodnota

• Má vynikající dekorativní vlastnosti a může ozdobit každou zahradu.
• Vyznačuje se vysokým výnosem a zimní odolností.
• Není náročný na složení půdy a bez újmy snese i krátkodobé zaplavení.
• Je to dobrá medonosná rostlina a nebojí se škůdců a chorob.

Omezení

• Navzdory vlastní plodnosti, která je charakteristická pro všechny odrůdy aronie, bez opylujících rostlin se objem sklizně snižuje.
• Při dlouhodobé nepřítomnosti srážek dobře snáší dlouhodobé sucho, je nutná pravidelná zálivka.

Důležité! Indové v dávné minulosti používali šťávu z aronie k léčbě otevřených ran a při nachlazení připravovali z jejích listů odvar. Od roku 1961 je oficiálně lékem. Bylo prokázáno, že ovoce bohaté na živiny pomáhá v boji proti různým onemocněním, včetně cukrovky, hypertenze a anémie. Jako každý lék má však aronie kontraindikace. Patří mezi ně: hypotenze, zvýšená srážlivost krve a gastrointestinální onemocnění.

Nadzeya

Odrůda byla vytvořena zaměstnanci Republikánského jednotného podniku „Institut pěstování ovoce“ Běloruské republiky. Středně velká a středně rozložitá rostlina dorůstá až 3 m výšky. Listy mají příjemný zelený odstín a na podzim se barví do červena.

První sklizeň se vyrábí za 3-4 roky. Plody každoročně, bobule jsou velké, sladké a kyselé, mírně svíravé. Dozrávají do začátku září, ve štítu může být až 18 kusů.

Hodnota

• Odolává mrazům do -37 °C.
• Plodí dobře v polostínu.
• Má vysokou produktivitu.

Omezení

• Potřebuje vlhkou půdu.
• Pokud je v půdě nedostatečné množství organické hmoty, může dojít ke snížení kvality plodiny.

Černooký

Další ruská odrůda. Je to keř krásného kulatého tvaru, vysoký až 2,5 m, doporučený k podzimní výsadbě. V létě potěší oko příjemnou zelení, která na podzim ustupuje do oranžovo-červených odstínů. Kvete v květnu-červnu.

Květenství jsou jemně bílá, s efektními červenými tyčinkami. Plody dozrávají do září. Mají příjemnou třešňovou chuť a obsahují velké množství vitamínu C.

Hodnota

• Snížená svíravost ve srovnání s jinými odrůdami.
• Má zvýšenou odolnost proti škůdcům a chorobám.
• Pro dobrou mrazuvzdornost nevyžaduje úkryt na zimu.
• Nenáročný na životní podmínky.
• Pro svůj atraktivní vzhled se často pěstuje jako okrasná plodina.

Omezení

• Zahradníci nezjistili žádné výrazné nedostatky.

Aron

Tato dánská arónie dorůstá do 1,5–2 m a má dobré dekorativní vlastnosti, díky kterým se často používá v krajinářském designu. Rostlina je zdobena lesklými listy bohaté tmavě zelené barvy, která se na podzim stává jasně červenou.

Bobule jsou velké, až 1 cm v průměru, kulaté. Během procesu zrání mění barvu z červené na černou. Na jednom štětci se vytvoří až 12 kusů. Dozrávají do podzimu, chutnají sladce a obsahují velké množství antioxidantů.

Hodnota

• Bobule neopadávají ani po opadu listů.
• Dobře plodí při pěstování v polostínu.
• Snadno odolává nízkým teplotám až -35 °C, vhodný pro pěstování ve středním Rusku.

Omezení

• Náročné na složení půdy.
• Potřebuje dobrou hydrataci.

Černá perla

Mladá odrůda vytvořená ruskými šlechtiteli. Patří mezi vysoké odrůdy, dorůstá až 3 m na výšku a dosahuje 2 m na šířku. Větve zdobí jasně zelené listy, které na podzim mění barvu do oranžovočervené.

Kvete v květnu a je vynikající medonosnou rostlinou. Velké modročerné plody dozrávají koncem srpna. Dužnina je sladká, svíravá, s patrnými jablečnými tóny.

Hodnota

• Sklizeň je uložena na větvích až do listopadu.
• Má zvýšenou mrazuvzdornost a nebojí se teplot klesajících na -40 °C.
• Často se vysazuje pro terénní úpravy a daří se jí ve stínu.

Omezení

• V suchých obdobích potřebuje pravidelnou zálivku.
• Dužnina je mírně nakyslá.

Hakkiya

Byl vyvinut ve Finsku, ale rychle se rozšířil do sousedních zemí. Vyznačuje se kompaktní korunou, ale s věkem dorůstá až 1,2 m šířky. Mladé větve jsou zbarveny do hnědočervena, postupně ustupují do tmavě šedé. Listy jsou tmavě zelené se zubatými okraji a na podzim se zbarvují do fialovočervené.

Kvete na začátku léta, zrání začíná blíže k září. Bobule jsou velké a černé. Dužnina je příjemná, nasládlá s mírnou nakyslostí.

Hodnota

• Při skladování v temné a chladné místnosti, například ve sklepě, může být dlouho skladován čerstvý.
• Nenáročná na půdu, dobře snáší každý mráz.
• Má zvýšenou produktivitu.

Omezení

• Silně rozvětvené.
• Někdy musíte počkat až 5 let na první plod.

Závěr

Chokeberry chokeberry je díky své kráse a nenáročnosti schopen ozdobit jakýkoli zahradní pozemek. S nástupem chladného počasí se stává obzvláště nápadným a svým jasným listím se příznivě vyjímá v zahradě. Neméně účinná je během kvetení.

Předpokládá se, že nejužitečnější jsou bobule, které přežily mráz, ale v tomto případě je již nebude možné skladovat. Pro skladování by proto měla být plodina sklizena ihned po dozrání. Z nasbírané aronie můžete připravit džem nebo kompot, přidat jeho bobule do čaje nebo pečiva a získat dokonalou kombinaci chuti a výhod.