50 nejlepších odrůd dýně s popisy a charakteristikami pro otevřenou půdu

Našim krajanům taková legrace není cizí. Podívejte se do časopisu Alexandra Chusova, jehož dýně vážící 432 kg byla v roce 2017 zařazena do Ruské knihy rekordů, nebo si přečtěte jeho rozhovor pro web: Alexander Chusov: „Chci, aby se Rusko zapojilo do mezinárodních dýňových soutěží.“

Tajemství úspěchu

Neexistují žádná zvláštní tajemství: dobrá zemědělská technika + správné odrůdy = velká dýně. Chcete-li vytvořit rekord (i když ne ruský nebo světový), budete muset tvrdě pracovat: vytvořit podmínky pro budoucího držitele rekordu a poskytnout péči – neměli byste čekat na vílu s kouzelnou hůlkou.

• Jak vypěstovat obří dýně
• Jak jsem vypěstoval největší dýni v Rusku
• Dýně: výsadba a péče
• Něco málo o druzích dýně

„Atlantický obr“

Legendární odrůda pochází z Kanady. Jeho plody dozrávají za 100-125 dní, mají kulatý nebo plochokulatý tvar, jasně oranžovou dužinu a růžovo-oranžovou kůru. Odrůdy dýně „Atlantický obr“ i při minimální péči mohou dorůst až 50 kg a pokud se o ně budete náležitě starat, bohatě se vám odmění.

To potvrzují zkušenosti Alexandra Chusova (jeho rekordní dýně této konkrétní odrůdy) a dalších zahradníků:

• Zázračná dýňová odrůda Atlantic Giant je klíčem k rekordu!
• Neuvěřitelný atlantický obr
• Pěstujeme obří dýni v okrese Lukhovitsky v Moskevské oblasti. Vyhodnoťte výsledky
• Pokračování příběhu o obřích dýních

Circleville Pumpkin Show, 2009, vítězné dýně. Fotografie z ohiowins.com

Ale buďte velmi opatrní při nákupu semen: v prodeji najdete odrůdy s podobnými názvy, od kterých lze jen stěží očekávat dobré výsledky. Jeden z oblíbených tuzemských výrobců tak nabízí dýňová semínka „Atlantický obr“ s oválnými zlatooranžovými plody o hmotnosti až 10 (!) kg.

Existuje i hybrid ‚Gigant of the Atlantic‘ F1, nabízený málo známým výrobcem (slibují, že plody vyrostou 150 kg); odrůda ‚Atlantic Giants‘ (s deklarovanou hmotností do 40-60 kg v podmínkách středního Ruska) . to ani nemluvím o stránkách, kde jsou nabízena dýňová semínka „Atlantický obr“ s popisem: „Edále pak oranžové plody z tykve maxima, které obvykle váží od 60 kg do jedné tuny„.

Mimochodem: Státní registr šlechtitelských úspěchů neobsahuje odrůdy a hybridy dýně velkoplodé s podobnými názvy. Ale existují i ​​jiné hodné odrůdy.

V našem katalogu, který představuje produkty z velkých internetových obchodů se semeny a sadebním materiálem, si můžete vybrat odrůdy dýně, aby vyhovovaly každému vkusu. Vyberte si odrůdy dýně.

Pumpkin Big Max, 3 ks. 80 rublů
seedpost.ru
Muscat Provence dýně, 5 ks. 131 rublů
seedpost.ru
Sladká zimní dýně, 1 g Kolchuga NOVINKA 22 rublů
seedpost.ru
Pumpkin Sweet Cob F1, 5 ks. Marutane 131 rublů
seedpost.ru

‚Atlant‘

Středně pozdní (112-136 dní) odrůda, zařazená do státního rejstříku v roce 1998 na žádost Zemědělské firmy SEMCO. Oválné kulaté oranžové plody s oranžovou dužninou váží v průměru 6,5-9,7 kg, ale podle původce mohou dosáhnout 70 kg. Odrůda je odolná proti padlí a hnilobě plodů. Schváleno pro pěstování v oblasti Severního Kavkazu.

Dýně ‚Atlant‘, fotografie z otvet.mail.ru

‚Hundred Pound‘

Stará (ve státním rejstříku od roku 1947) středně pozdní (112-138 dní) odrůda s kulovitými a krátce oválnými plody, jejichž hmotnost dosahuje 10-20 kg i více. Schváleno pro pěstování v regionech Volha-Vyatka, Střední Volha a Severní Kavkaz; Má poměrně vysokou odolnost vůči chorobám. Chuť nás ale zklamala, takže odrůda je pravděpodobnější záďnež jídelna.

„Velký Max“

Středně pozdní odrůda z Agrofirmy POISK, zařazená do státního rejstříku v roce 2010. Plody jsou kulaté, oranžové s krémovými skvrnami, dužnina je oranžová. Hmotnost ovoce – do 18 kg (průměrně 4-6 kg). Odrůda je mrazuvzdorná a nenáročná na pěstování. Lze pěstovat v oblastech střední a střední černozemě.

Dýně ‚Big Max‘, fotografie z ekogradmoscow.ru

A pár slov o divech marketingu

To samozřejmě nejsou všechny velkoplodé odrůdy. Nebyla ale náhoda, že jsem se zastavil jen u několika – a výhradně z těch, které jsou zapsány ve Státním rejstříku. Jedná se stále o oficiální dokument, jehož údajům lze věřit, což se bohužel o mnoha jiných zdrojích říci nedá.

Takže na internetu můžete vidět sliby, že dýně ‚Atlant‘ doroste až 150 kg – i když ani původce odrůdy neslibuje více než 70. ‚Manželka obchodníka‘ některé zdroje připisují schopnost produkovat plody o hmotnosti 30-55 kg, zatímco registr uvádí skromných 3,3-5 kg, maximálně 13 (původce tvrdí 24). „Velký Max“, podle internetu vyprodukuje 40kilogramové plody – a státní registr říká, že jeho limit je 18 kg.

Abyste se vyhnuli zklamání, informace si proto určitě zkontrolujte. Koneckonců ani správná zemědělská technika nepomůže vypěstovat obří dýni, pokud to není zahrnuto v parametrech odrůdy.

• Dýně ‚Kupchikha‘ – odrůda, která příjemně překvapila
• Naše největší dýně
• To je dýně!
• Tady je dýně.

Je zvykem dělit odrůdy dýně na sladké a nízkosladké. Tato klasifikace je velmi svévolná, ale velmi významná při vaření. Chuťově jsou sladké odrůdy blízké ovoci a to určuje jejich roli v našem jídelníčku. Připravili jsme pro vás přehled těch nejsladších odrůd dýně a také dýní s různými příchutěmi dužiny.

Trung Vo, Flickr

Schopnost skladování po dlouhou dobu při pokojové teplotě je to, co odlišuje dýni od ostatní zeleniny. Jeho léčivé vlastnosti jsou skvělé, zajišťují ho provitamíny skupiny A (karotenoidy), minerály a fytosteroly. Dýně není příliš kalorická a je užitečná pro dospělé a děti (s výjimkou těch, kteří jsou alergičtí na tento produkt).

Aplikace pro vaření

Existují cukrové dýně – s dužinou, které lze jíst syrové, jako ovoce. Je to skvělý základ pro čerstvé saláty – v kombinaci s další zeleninou (mrkev, celer), ovocem a lesním ovocem. Tím je zajištěno maximální zachování vitamínů (včetně kyseliny askorbové).

Ale hlavní hodnota dýně – provitamín A – se neztrácí ani tepelnou úpravou a spolu s tuky (mléko, jogurt, zakysaná smetana, jakékoliv máslo) se zlepšuje vstřebávání karotenu.

Cukrová dýňová dužina se používá v různých pokrmech:

• dá se péct (dusit) a dusit, plněné, podávat jako přílohu v kouscích i jako pyré, připravovat jako pyré polévku a suflé;
• to je vynikající doplněk do těsta: sušenky, palačinky, palačinky; skvělá náplň do koláčů;
• klasický dietní recept – dýňová kaše (zejména jáhly);
• Originální jsou přípravky: džem, kompot s kořeněným hřebíčkem, kandované ovoce, sušená a mražená dýně.

Zdravým a chutným produktem je čerstvá a konzervovaná dýňová šťáva (vždy s dužinou).

Vlastnosti sladkých dýní

Nejvyšší cukernatostí je vyhlášená řada odrůd jako dýně velkoplodá (obří, maxima). Toto je botanický termín a velikost plodů může být malá, zejména u novějších odrůd.

Kromě nejsladších odrůd dýní jsou vysoce ceněny aromatické, zejména odrůdy máslové dýně. Jejich cukernatost nesmí přesáhnout 5-6 %, ale původní vůně vytváří pocit kořenité dochuti.

Příjemně voní i řada odrůd další botanické odrůdy, dýně s tvrdou kůrou (jejich rekordní cukernatost je až 6-8 %).

TOP dýně podle obsahu cukru

Gurmáni se často přou o to, který druh dýně je nejsladší, protože každý má jiný vkus. Objektivním kritériem je procento přírodních cukrů v dužině dýně.

• Skutečně sladké odrůdy je akumulují v rozmezí 6–11 % (u ostatních toto číslo nepřesahuje 3–5 %).
• „Šampioni“ obsahují 8 – 13 %.

Takže nejsladší odrůdy dýně:

Zimní jídelna A5

Jedná se o popínavou odrůdu Krasnodar, vyšlechtěnou již ve 40. letech dvacátého století. Používá se při dalším výběru. Cukernatost 9–13 %. Doba zrání je střední (na severním Kavkaze) nebo středně pozdní (v mírném podnebí přes sazenice).

Dýně jsou zploštělé, váží až 7 kg, zvenčí šedé. Na řezu je hustá oranžová dužnina. Kvalita udržování je vynikající.

Zimní sladké

Sweet Winter dýně je oblíbená moderní odrůda, která není náchylná k hromadění dusičnanů. V závislosti na regionu a počasí v polovině sezóny nebo v polovině období. Odolný vůči antraknóze. Stonky jsou poměrně dlouhé.

Hmotnost plodů 4 – 7 kg (někdy i dvojnásobek); Vnější barva je skvrnitá, vnitřní barva oranžově žlutá. Konzistence není sypká. Chuť plně ospravedlňuje název (asi 8% cukru). Dlouhodobé skladování.

Malé dítě

Dozrává 4 měsíce po vyklíčení, plní do 2 – 3 kg. Snadno se pěstuje, není ovlivněn antraknózou. Dýně jsou zvenčí jemně šedé a uvnitř sytě oranžové. Komora na semena je malá.

Dužnina není vodnatá, lehce křupavá; obsah cukru přes 9 %, a to i v mírném podnebí.

Mičurinská

Moderní raná odrůda, která dozrává za 3 měsíce. Produkuje plody o hmotnosti 4–7 kg. Odolává suchu a mrazu (odolává i mrazům do -0,5 stupně). Stonky jsou dlouhé. Dýně jsou členěné, kulovitě zploštělé. Kůže je šedá a tenká.

Dužnina je hustá, jasně oranžová, bez vláken; hromadění cukrů – až 10 %. Skladování je dlouhé a sladkost se zvyšuje 1–2 měsíce po sklizni.

Mramor

Středně pozdní, popínavá dýně. Svůj název Marble dostal kvůli kontrastnímu skvrnitému vzoru na kůži. Na plodech nejsou žádné praskliny ani bílá hniloba; skladují se výborně. Hmotnost 4 kg; tvar je kulovitě zploštělý, s malými žebry.

Průměrný obsah cukru je 9 %, maximum je 12 %. Dužnina není moučná, šťavnatá a křehká.

Pomerančový med F1

Popínavý hybrid středního období zrání o hmotnosti 1,8 – 3,7 kg. Dýně jsou zploštělé a pruhované. Zevnitř jsou velmi světlé – červeno-oranžové.

Konzistence je vyvážená ve šťavnatosti a hustotě, chuť výborná. Trvanlivost – asi 5 měsíců.

Nové

Stonky jsou dlouhé a po vytvoření vaječníků potřebují sevření. Tato střední sezóna (120 dní) máslová dýně produkuje kyjovité plody. Lze skladovat 8 měsíců. Při plné zralosti je slupka růžovo-oranžová.

Dužnina je velmi šťavnatá, oranžové barvy; obsah cukru – 10%.

Dýně se zajímavou chutí

Typická vůně dýně může přitahovat nebo naopak odpuzovat – a pak pomáhá „kamufláž“, sklon zeleniny k rozmanitosti chuti. To obvykle odkazuje na aroma a pocit konzistence.

Pro některé je nejchutnější odrůda moučná s oříškovou vůní, zatímco jiní dávají přednost muškátovým tónům. Paletka je opravdu velká.

Sladké odrůdy dýně mají různé chutě. Varianty chuti a vůně dužiny:

Muscat

Jedná se o zvláštní kořeněnou vůni, jemnou a příjemnou. Nedílnou součástí mnoha odrůd chovaných na základě muškátové dýně. Jeho intenzita závisí na odrůdě, stupni zralosti a podmínkách pěstování. Nejbaculatější kyjovité formy:

Arabatská

Popínavý, pozdní (chován na Krymu), vážící 6 – 20 kg, zevnitř i zvenku oranžový. Jedna z nejvoňavějších!

Ananas F1

Produktivní mezisezónní hybrid o hmotnosti asi 2 kg. Slupka je béžová, dužina tmavě žlutá; obsah cukru do 10 %. Během skladování se zápach zvyšuje.

Klasické muškátové aroma mají i staré francouzské odrůdy, z nichž nejznámější je:

Muscat de Provence (Muscat de Provence)

V ruském klimatu roste výborně – od 3 do 8 kg (nebo více). Načasování je středně pozdě. Dýně jsou krásné – kulaté, zploštělé, žebrované, hnědočervené. Dužnina je jasně oranžová, ne příliš vodnatá; Sladkost je mírná, ale vůně je intenzivní.

• K dispozici je modernizovaná verze – Minimuscat (3-5 kg), která dozrává brzy,
• stejně jako analogy od ruských chovatelů (Honey Princess, Honey Pie).

Vanilka

Ve vztahu k dýni je považována za druh muškátové chuti.

Pastila-šampaňské

Oblíbená odrůda bez „zeleninové“ dýňové vůně, velmi sladká a dlouhotrvající. Chuť je výborná jak za syrova, tak po uvaření. Hmotnost 2 – 4 kg (do 10 kg). Tvar je oválný, slupka narůžovělá, dužnina oranžová. Recenze o vůni jsou různé: kromě vanilky můžete cítit meloun a meloun.

Dachnaya

Raná kompaktní odrůda patřící k druhu dýně s tvrdou kůrou. Dozrává stabilně v mírných zeměpisných šířkách, plní do 3–5 kg a hromadí 6 % cukrů. Konzistence je křehká a šťavnatá. Tvar je oválný, hladký. Vnější strana plodu je pruhovaná, vnitřek je oranžový. Skladováno do ledna.

Meloun

Dýně a melouny jsou blízcí botaničtí příbuzní. Není divu, že se chovatelům podařilo získat dýni s chutí melounu a její lehce cukrovou vůní.

úsměv

Má jedinečné vlastnosti: téměř keř (1 metr), mrazuvzdorný, rané zrání (85 dní), s obsahem cukru 8 %. Rostlina produkuje 5 – 7 oranžových „kuliček“ o hmotnosti 700 – 980 g.

Sladké chleby

Moderní odrůda Sweet Loaves je raná, turbanového tvaru, uvnitř i vně ohnivě červená. Hmotnost do 5 kg. Dužnina není vodnatá. Udržení kvality je vysoké. Pohromy střední délky.

Oblíbené jsou i další dýňové melouny:

• Meloun,
• ruská pochoutka,
• Meloun F1.

Raně zrající ruština je nenáročná – voňavá, ale ne příliš sladká (cukr 4,5 %).

Meloun

Zlatá kytara. Mezisezónní, horolezecký, kyjový; hmotnost 3 – 15 kg.

Nutty

Tato chuť a vůně není pro každého, pro fajnšmekry a gurmány.

Butternut (ořechové máslo, arašídové máslo)

Ořešák je celá skupina „módních“ odrůd muškátového oříšku. Předek pochází z Ameriky. Plody jsou rané, hruškovitého tvaru, porcované (půl kila i o něco více), s červenočervenou dužninou.

Hokkaido

Tato raná odrůda pochází z Japonska. Na jeho základě bylo vyšlechtěno mnoho odrůd (Sweet Kashtan F1, Sweet Cob F1, Oreshek atd.). Dýně jsou jako jack-o‘-lucerny; Velikost plodů není příliš velká. Sladkost je mírná, konzistence moučná. Chuť a vůně připomínají pražené kaštanové oříšky.

Banán

Obecně se uznává, že existují dýně s příchutí banánů. V podstatě jde o jednoduchou moučno-sladkou chuť, ale charakteristický protáhlý tvar dává vzniknout asociacím s tímto konkrétním ovocem. Toto je odrůda Sweet Banana (Pink Banana):

Středně zrající dýně s dlouhými růžově žlutými plody. Hmotnost 4 – 18 kg. Dužnina je oranžová, bez vláken.

Ovocný koktejl

Někdy je chuť příjemná, ovocná, ale neurčitá, neuchopitelná. Snaží se to nějak definovat.

• Kogiku a Yokahama jsou exotické japonské dýně s příchutí tropického ovoce.
• Španělská kytara a Meruňka – s meruňkovou příchutí.
• Nadezhda – příchuť jablko-ananas.
• Piha – vůně hrušky.

Mrkev

Zlato Tokio F1. Produktivní mezisezónní hybrid o hmotnosti asi 3 kg. Hustá tmavě žlutá dužina je velmi bohatá na karoten.

Typická dýně

Bezprecedentní rozsah. Nejnovější ruská odrůda pro milovníky dýně – s její jedinečnou chutí a gigantickou velikostí. Nasládlé plody mohou vážit až 20 – 30 kg (a to není limit).

Seznamy odrůd dýně podle různých vlastností

Pro větší pohodlí jsme nejsladší odrůdy dýně rozdělili do několika skupin.

Malé odrůdy

Moderní zahradníci stále více upřednostňují malé odrůdy dýně – takzvané „porcované“ odrůdy. Jejich hmotnost se pohybuje mezi 0,5 – 1,5 kg (až 2 kg).

Snadno se přenášejí, skladují a samozřejmě se snadno vaří.

Navíc mnoho „porcí“ dozrává brzy, s vynikajícím zráním a akumulací cukrů. Chovatelé po celém světě aktivně pracují „porcovaným“ směrem a každoročně nabízejí zajímavé nové produkty.

• vita
• Olga
• Orange Summer F1
• Orange Colon F1
• Pluto F1
• Cukr dítě
• Sladký kaštan F1
• úsměv

Pro obiloviny

Kaši můžete připravit s jakoukoli sladkou a aromatickou dýní: to vám umožní obejít se bez cukru. Obiloviny se ale nejlépe kombinují se škrobovými, ne příliš šťavnatými odrůdami. Jejich dužnina je křupavá, mírně suchá, ale bez hrubých vláken.

• Vnučka
• Děti
• Zorka
• Malé dítě
• Naděje
• Slastena
• úsměv
• kandované ovoce

Odrůdy dýně pro různé oblasti

Pro střední pruh

Chovatelé vyvinuli mnoho sladkoplodých odrůd a hybridů dýně pro otevřenou půdu středního Ruska (a regiony podobné klimatem). V rané a střední fázi zrání je lze vysévat přímo do země (například na bramborové pole), i když výsadba na teplé záhony, komposty a sudy funguje lépe.

Středně pozdní odrůdy získávají více cukru, když se pěstují přes sazenice, s prodlouženým vegetačním obdobím.

Sladké odrůdy dýně pro střední zónu:

• Barbara F1
• Zlatá kopule
• Baby
• Mičurinská
• Prvorozený VNIISSOK F1
• sladký banán
• Sladký koláč

Pro moskevskou oblast

• Arina
• Kolobok
• Léčebné
• Nové
• Orange Summer F1
• cukrový palcát
• Sladký kaštan

Pro Sibiř

• vita
• Dachnaya
• Malé dítě
• Léčebné
• Baby
• Mičurinská
• Naděje
• Orange Colon F1

Za Ural

• Marhule
• Zorka
• Sladkosti
• Léčebné
• zlato srpen
• Sladké chleby

Recenze nejsladších odrůd dýně 2020-2021

Užitečná a oblíbená rostlina mezi zahradníky, dýně, má desítky odrůd a odrůd, ve kterých je pro začátečníka obtížné se orientovat. Na základě recenzí a komentářů od praktikujících zahradníků můžete zjistit, které odrůdy dýně jsou nejsladší.

Zelenina má přirozenou sladkost, která ji umožňuje konzumovat čerstvou nebo dušenou bez přidání cukru. Největší podíl sladkosti mají „dezertní“ nebo „stolní“ odrůdy dýně:

• Paragon;
• Úsměv;
• Mandle;
• Meloun;
• Miláček;
• Muscat Provence.

Balíčky se semen jsou často označeny jako „sladká odrůda“ nebo „lze jíst čerstvé“, aby vám pomohly koupit správná semena.

Zkušení zahradníci poznamenávají, že pozdní odrůdy dýní, které je v našem klimatu třeba pěstovat prostřednictvím sazenic, jsou obzvláště sladké.

Důležité! Sladkost ovoce je ovlivněna vlastnostmi zemědělské techniky. Snižuje množství cukru:

• nad zaléváním,
• přidání čerstvého hnoje do půdy,
• snížená teplota vzduchu.

Aby rostlina úspěšně produkovala sladkosti, musí být vysazena na slunných místech s volnou a úrodnou půdou. V období květu a plodů je nutná vydatná zálivka, ale když dýně dozrají, zastaví se. Nejsladší plody se získávají v horkém létě.

Video: nejlepší odrůdy dýně

Nejsladší odrůdy dýně pro střední pásmo z kanálu Daleko od města

Nejsladší odrůdy pro Sibiř z kanálu Strawberry Assortment

Recenze z otevřených zdrojů

Pro mě jsou nejchutnější ty velkoplodé. Muškáty – Muscat of Provence, Prikubanskaya, Zhemchuzhina šel hlavně do kandovaného ovoce. Z velkoplodých se mi moc líbí hybrid Duchess F1, dýně 1-1,5 kg, pečené najednou, velmi sladké, chutné s kaštanovou nebo ořechovou příchutí. Šťáva z Chuda-Yuda byla jasně oranžová a sladká. S chutí jsem pila čerstvě vymačkané. — Fórum pěstitelů rajčat (Yunna)

Nyní používám syrový a pečený Pink Banana – sladký, hutný, neškrobový. Za syrova a zahřátého bez zápachu se mi to líbilo. Ideální podzimní dýně vzhledem k její nenáročnosti a výnosnosti. — Fórum pěstitelů rajčat (Zulfiya)

Drobenka je také velmi chutná a sladká, vydržela do května a nyní ji moje děti jedí syrovou s chutí. Chutné bylo i ořechové máslo. Neobvyklá mastná chuť. A Winter Sweet byl mnohem chutnější než Kroshka. Sladké, šťavnaté – prostě med! — ForumHousse(loya1258)

Baby, prostě paráda. Plody se dobře skladují při pokojové teplotě, dužina je jasně oranžová jako pomeranč a velmi sladká. — Fórum Naše dacha (Buttercup)

Dnes jsme hovořili o nejsladších odrůdách dýně pro střední zónu a další regiony. Jaké dýně pěstujete?