21. –27. srpna – Týden prevence gastrointestinálních onemocnění

zažívacího traktu — je soustava orgánů, kudy vstupuje potrava a kde se rozkládá, kde se vstřebávají látky nezbytné pro životně důležité funkce těla a vylučují se nestrávené zbytky potravy. Pokud trávicí trakt funguje hladce a výživa je vyvážená, pak má člověk zajištěno dobré zdraví a výkonnost.

Projevy onemocnění gastrointestinálního traktu (GIT) jsou rozmanité a závisí na tom, který konkrétní orgán je postižen. Mezi příznaky (znaky) onemocnění GIT patří: bolesti břicha (různé povahy, lokalizace, intenzity), ztráta chuti k jídlu, říhání, pálení žáhy, nevolnost a zvracení, úbytek hmotnosti, poruchy střev, změny barvy stolice a přítomnost nečistot v ní, nadýmání.

Jen málo lidí chce trpět nepříjemnými příznaky, podstupovat vyšetření, neustále užívat léky a po léta omezovat příjem určitých produktů. Vznik onemocnění trávicího systému s sebou nese všechny výše uvedené, takže je lepší jejich rozvoji předcházet, než později trpět chronickými onemocněními.

Aby se předešlo možným zažívacím problémům, odborníci doporučují:

· zorganizujte si jídelníček (pravidelná jídla v stanovených časech synchronizují procesy vylučování trávicích šťáv a motorickou aktivitu trávicích orgánů, čímž připravují tělo na příjem potravy);

· jezte zlomkově – jezte často a v malých porcích – alespoň 4krát denně a tak, aby se objem jedné porce vešel do dlaní složených k sobě;

· rozdělte denní energetickou hodnotu stravy takto: 25 % snězte na snídani; 15–20 % na druhou snídani nebo odpolední svačinu; 2–30 % na oběd a 35–20 % na večeři;

· vyhýbejte se konzumaci suché potravy (nedostatek tekutin může vyvolat zácpu, hustou žluč a poruchy motoriky žaludku), je žádoucí, aby tělo denně přijímalo alespoň 1,5 litru tekutin;

· nejezte příliš horké ani příliš studené jídlo (dráždí citlivou sliznici trávicího traktu);

· omezit potraviny s velkým množstvím žáruvzdorných živočišných tuků (tučné maso, tučné mléčné výrobky, cukrářské krémy atd.), které uvolňují chlopně mezi jícnem a žaludkem, žaludkem a dvanáctníkem, zhoršují motorickou aktivitu žaludku, oslabují kontrakce žlučníku, zvyšují motilitu střev, podporují hromadění tuku v tkáních jater a slinivky břišní a při smažení se stávají potenciálními karcinogeny (látky, které mohou vyvolat rakovinu);

· vyhýbejte se nadměrnému příjmu jednoduchých sacharidů (sladkosti, pečivo, bílý chléb atd.), které mohou způsobit pálení žáhy, zácpu, zvýšenou tvorbu plynů a dokonce vést k přetížení slinivky břišní;

· Nepřehánějte s konzumací potravin bohatých na esenciální oleje (ředkvičky, česnek, zelená a cibule, ředkvičky, tuřín, hořčice, křen atd.) a kořeněných pokrmů (nakládané zeleniny atd.), zvyšují tvorbu trávicích šťáv a při neustálém užívání mohou vést k onemocněním jícnu a gastrointestinálního traktu;

· buďte opatrní s uzenými potravinami (během procesu uzení vznikají karcinogeny), výrobky s množstvím chemických konzervantů, barviv, stabilizátorů (mají škodlivý vliv na zachování střevní mikroflóry, jaterních buněk a sliznice celého trávicího traktu);

· používat rostlinné oleje, které zvyšují tvorbu a vylučování žluči, motilitu střev a zachování membrán všech buněk v trávicím traktu;

· jezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny (ovoce, bobule, obiloviny, zelenina, listová zelenina, otruby atd.), které zabraňují zácpě, stimulují růst prospěšné střevní flóry, zlepšují chemické složení žluči, normalizují metabolismus cholesterolu, odstraňují toxiny, radioaktivní sloučeniny, karcinogeny, pesticidy;

· používat fermentované mléčné výrobky (jogurt, ajran, kefír, tvaroh, kumys, zakysanou smetanu, acidofil atd.), které zlepšují antitoxickou kapacitu jater, potlačují hnilobné procesy ve střevech a zlepšují střevní motilitu (zajímavé je, že čerstvý kefír odstraňuje zácpu, zatímco stejný nápoj 3 dny starý naopak zakrňuje stolici);

· zařaďte do svého denního jídelníčku mořské plody, které nejsou ryby, ale jsou skvělým zdrojem jódu, výživných bílkovin a zlepšují parametry metabolismu tuků (jeho narušení vede k tukové degeneraci slinivky břišní, jater, zahušťování žluči, refluxní ezofagitidě);

· odmítnout pít alkohol – etylalkohol a látky, které z něj v těle vznikají, negativně ovlivňují gastrointestinální trakt a mnoho procesů (jsou toxiny pro játra a slinivku břišní, způsobují jejich dystrofické změny – hepatitidu, pankreatitidu, cirhózu; vedou k chemické změně šťávy produkované slinivkou břišní (velmi zhoustne, kvůli tomu se v pankreatických vývodech objevují zvláštní zátky, které narušují odtok této šťávy a vedou k pankreatitidě); poškozují sliznici jícnu, žaludku, střev; narušují metabolismus tuků, zhoršují tukovou degeneraci jaterní tkáně; vedou k nádorovým procesům gastrointestinálního traktu).

1. Pro prevenci onemocnění trávicího traktu je nutné dodržovat zásady vyvážené stravy.

2. Pokud se u vás objeví příznaky z gastrointestinálního traktu, neprodleně vyhledejte lékaře, který vám stanoví diagnózu a léčbu.