16 Nejlepší Zelenina pro kyselé půdy — Botanichka

Pokud máte kyselou půdu (pH pod 7,0), možná vás zajímá, která zelenina tyto podmínky dobře snáší. Kyselost může výrazně ovlivnit růst, vývoj a produktivitu zeleniny a ovoce na zahradě. Některým zahradním rostlinám se v takových podmínkách daří dobře a snadno zakořeňují. Samozřejmě připadají v úvahu borůvky, ale existuje mnoho druhů zeleniny, které lze pěstovat v kyselé půdě. O tom si povíme v článku.

Jak stanovit kyselost půdy

Zásaditost a kyselost půdy se hodnotí na základě úrovní pH v rozmezí od 1 do 14. Kyselost je ovlivněna mnoha faktory: jaký typ horniny je přítomen v podloží, složení samotné půdy, její obsah vápence, jaká hnojiva a závlahová voda použitý atd.

Půda je považována za kyselou, pokud se její pH pohybuje od 3,5 do 6,8. Navíc s pH od 5 do 6 je mírně nebo středně kyselé a pH od 3,5 do 5 je velmi kyselé. V takové půdě často najdete kyselomilnou flóru: vřesy, kapradiny, borůvky, borovice, pryskyřníky, šťovík luční aj. Vegetace ale ne vždy zajišťuje stoprocentní kyselost půdy.

Přečtěte si více o tom, jak identifikovat a řešit kyselou půdu v ​​materiálu: Kyselost půdy – jak určit a odkyselit

Chcete-li zjistit přesnou úroveň pH vašeho webu, použijte speciální testovací sadu (lakmusové papírky), které se prodávají v zahradních obchodech. Ale nejspolehlivější metodou je poslat půdu do laboratoře na rozbor.

Pokud je půda velmi kyselá

Pokud je půda velmi kyselá (pH pod 5), je nejlepší nepokoušet se sázet zeleninu. Nejprve najděte příležitost, jak to vyvážit.

Existují tři způsoby, jak obnovit rovnováhu kyselé půdy:

• Zlepšete pH díky kontrolovanému přidávání speciálních přísad (dolomitová mouka, popel, vápno, drcený vápenec atd.).
• Pravidelným přidáváním vyzrálého kompostu a lehkým kypřením.
• Výsev vegetačního krytu zeleného hnojení (jetel, proso, lupina a pohanka). Poté nechte přírodu, ať si to vezme. Toto je nejjednodušší řešení, ale také nejdelší.

Pokud je půda mírně kyselá, můžete si jednoduše vybrat zeleninu, které se takové podmínky budou líbit.

Kyselomilná zelenina

Většina zeleniny roste nejlépe v půdách s neutrálním nebo téměř neutrálním pH, i když snese mírně kyselou půdu. Některé plodiny však dobře snášejí kyselou půdu. Pokud má vaše půda nízké pH, zde je to, co můžete na své zahradě zasadit.

1. Ředkvička

Tato rychle rostoucí kořenová zelenina dobře roste v půdě s hodnotou pH 4,5 až 5,5. Vysévají se brzy na jaře nebo na podzim. Zajistěte slunné místo, stálou zálivku a dobře propustnou půdu. Mladé okopaniny se sklízejí po 30–45 dnech od mládí. Později ředkvičky dřevnatí a hořknou.

2. Brambor

Dobře se přizpůsobuje alkalickým půdám, ale preferuje nižší pH, od 4,8 do 5,5. Kromě schopnosti snášet kyselé půdy jsou brambory přesně tím případem, kdy je vysoká kyselost prospěšná. Hlízy jsou náchylné k houbové chorobě – strupovitosti bramborové. Optimální rozsah pH pro brambory dosahuje 6,5 a vyšší hodnoty pH podporují růst patogenů. Kyselost půdy mezi 5,0 a 5,2 tedy může významně snížit míru zamoření.

3. Sladká a pálivá paprika

Papriky, včetně sladké papriky a pálivé chilli papričky, preferují pH půdy 5,5 až 6,5. Pokud jde o nároky na pěstování, zahrnují plné slunce, mírnou vlhkost a bohatou, dobře propustnou půdu.

4. Petržel

Tato rychle rostoucí jednoletá bylina snáší pH půdy 5,5 až 6,5. Sazenice se dají koupit již hotové, ale rychle rostou i ze semínek. Po posledním mrazu ji zasejte na plné slunce a lehce zasypte zeminou. Udržujte půdu neustále vlhkou. V teplém podnebí lze petržel pěstovat téměř po celý rok.

5. Sladký brambor

Tyto aromatické hlízy jsou bohaté na vitamín A. Nejlépe rostou v půdě s pH mezi 4,5 a 5,5. Batáty potřebují dlouhou vegetační dobu, ale dají se docela úspěšně pěstovat ve středním pásmu.

6. Rebarbora

Tato listová zelenina se běžně používá jako „ovoce“ v kompotech, džemech a koláčích, ale technicky jde o zeleninu. Rebarbora nejlépe roste v půdě s pH mezi 5,5 a 6,5. Zasaďte ji na slunné místo na okraji zahrady, kde může růst mnoho let. Často se používá jako okrasná rostlina.

Zelenina odolná vůči kyselinám

Některá zelenina nemá ráda kyselou půdu, přesto ji dobře snáší. Ve velmi kyselém prostředí samozřejmě nedosáhnou svého plného potenciálu, ale většina lidí s kyselou půdou je dokáže úspěšně pěstovat.

1. Brokolice

Jako většina brukvovité zeleniny roste brokolice nejlépe v chladném, ale slunečném počasí. Preferuje pH půdy mezi 5,5 a 7,0. Pro podzimní sklizeň zasaďte brokolici uprostřed jara nebo koncem léta. Pokud máte problémy s brukvovitými nebo jinými škůdci, po výsadbě přikryjte půdu na obloucích netkanou textilií.

2. Zelí

Další zástupce čeledi brukvovitých také snáší pH půdy 5,5 až 7,0. Zelí vyžaduje delší vegetační období než brokolice, ale také preferuje mírně chladné teploty.

3. Mrkev

Snáší kyselou půdu mezi 5,0 a 6,0. Jedná se o další snadno pěstovatelnou zeleninu, která je odolná a všestranná. Může být konzumován syrový, vařený nebo používán v různých receptech, včetně dezertů. Sbírání mrkve je vždy zábavné a děti ji obzvláště milují vytahovat ze země.

4. Fazole

Jedná se o plodinu v teplém období, proto ji zasaďte po posledním mrazu. Tato zelenina nejlépe roste na plném slunci v půdě s pH mezi 5,5 a 7,0. Keřové fazole nevyžadují vysazování a během několika týdnů produkují bohatou sklizeň, díky čemuž jsou ideální pro konzervování.

Popínavé boby potřebují podporu. Vytváří lusky po delší dobu. Za celou sezónu produkuje třikrát větší výnos než keřová odrůda. Pokud máte prostor, zasaďte oba druhy.

5. Okurky

Tato zelenina nejlépe roste na plném slunci v lehké, bohaté půdě s pH mezi 5,5 a 7,0. Pokud je prostor omezený, vysaďte okurky na mřížoví. Semena této zeleniny by měla být zasazena do teplé půdy, aby vyklíčila, a poté by měla být zamulčována, aby si udržela teplo a vlhkost. Mnoho odrůd okurek je velmi odolných a ideálních pro domácí zahrady.

6. Dýně

Hlavní zástupce čeledi Cucurbitaceae preferuje pH půdy mezi 5,5 a 7,0. Rané odrůdy dýně dozrávají asi za 50–60 dní. Pozdní odrůdy potřebují dlouhé a teplé vegetační období, které trvá od 80 do 100 dnů.

7. Luk

Snáší pH půdy již od 5,5, což z něj činí vhodnou plodinu pro středně kyselé půdy. Pro rychlý růst ji vysaďte na jaře. Cibule potřebuje pravidelnou zálivku a plné slunce.

8. Kukuřice cukrová

Kukuřice cukrová snadno snáší pH půdy v rozmezí 5,5 až 7,0. Důležitější než pH půdy je úrodnost, protože cukrová kukuřice je nenasytná rostlina. Před výsadbou přidejte spoustu hnoje a během sezóny přidávejte další hnojivo. Kukuřice cukrová také potřebuje plné slunce a půdu zadržující vlhkost.

9. Rajčata

Technicky vzato jsou rajčata subtropické rostliny, které vyžadují úrodnou, dobře propustnou půdu s pH mezi 5,5 a 7,0 a teplé, slunečné podmínky. Rajčata jsou náchylná k nemocem, zejména v mírném a vlhkém klimatu. Vyberte si odolné odrůdy a umístěte je na místa, kde může volně cirkulovat vzduch.

10. Tuřín

Tato kořenová zelenina se nepěstuje tak často a marně. Skromná zelenina je ceněná pro své výživné kořeny a také vrcholy, které lze snadno použít jako mangold, hlávkový salát nebo kapusta. Zasaďte je do bohaté, lehké půdy s pH mezi 5,5 a 7,0. Během vegetačního období můžete sklidit některé zelené a kořeny vytrhnout, až budou dostatečně velké.

Jakýkoli typ půdy má vlastnost zvanou kyselost, která udává koncentraci vodíkových iontů v ní. Po složení půdy je to druhé kritérium při výběru pro výsadbu. Kyselost půdy se označuje jako „pH“ a je jedním z nejdůležitějších ukazatelů úrodnosti půdy.

Jak kyselost půdy ovlivňuje rostliny?

• acidofily (brambory, lilky, cukety, dýně, rajčata, jabloně, melouny, maliny) – jsou pro ně vhodné kyselé půdy (s pH 5,3 až 6,0);
• neutrofily (zelí, paprika, cibule, chřest, řepa, hrušky, švestky, hroznové víno) – preferujte neutrální půdy (s pH 6,0 až 7,2);
• Basiphylla (kukuřice, obiloviny, mák, dekorativní mechy) – lépe rostou na zásaditých půdách (s pH 7,3 až 8,1).

V případech, kdy kyselost půdy neodpovídá vysazeným druhům, dochází u těchto druhů k poruchám v procesu výživy. A při nízkých hodnotách pH se některé mikroelementy (zinek, měď, bór) přicházející z půdy do rostlin pro ně dokonce stávají toxickými. Výjimkou jsou pouze humózní půdy s vysokou kyselostí.Proto je velmi důležité vybrat místo pro výsadbu rostlin tak, aby jim vyhovovala kyselost půdy. V tomto ohledu se logicky nabízí následující otázka.

Jak zjistit kyselost půdy?

Doma, před výsadbou rostlin, může být půda testována na kyselost různými způsoby:

1. pozorujte tzv. indikátorové plevele, které rostou na půdě (šťovík, jitrocel a divoká máta se často vyskytuje na silně kyselé půdě, kopřiva, kapsička a quinoa na neutrální půdě, pšeničná tráva, heřmánek a pampeliška se často vyskytují na mírně kyselá půda);
2. zasadit určitou zeleninu (například stolní řepu, jejíž vrcholy v kyselé půdě zčervenají, v mírně kyselé půdě zezelenají a zčervenají a v neutrální půdě zčervenají pouze řapíky);
3. z oblasti odeberte trochu zeminy a nasypte ji na sklenici, poté ji položte na tmavý povrch a zalijte octem. V důsledku toho začne zásaditá půda silně pěnit, neutrální středně pění a kyselá půda nepění vůbec;
4. vykopejte díru asi 30 cm hlubokou, vezměte hrst zeminy a vložte ji do zkumavky a naplňte ji vodou v poměru 1:5. Poté zkumavku protřepejte a počkejte, až se sraženina usadí, poté do roztoku ponořte lakmusový papírek a uvidíte, jakou bude mít barvu.
5. pomocí speciálního zařízení, které proniká hluboko do půdy a určuje kyselost na různých úrovních (doporučuje se pro opakované kontroly na velkých farmách). Možnosti mohou být následující (každá z nich označuje určitou kyselost):
   • červená (vysoká kyselost);
   • růžová (střední kyselost);
   • žlutá (nízká kyselost);
   • zelená (neutrální kyselost);
   • modrá (alkalické prostředí).

Vliv hnojiv na kyselost půdy

Na kyselost půdy má vliv nejen její složení, ale také kvalita vody a aplikovaných hnojiv. Maximální účinnosti hnojiv lze dosáhnout v půdách s pH od 5,9 do 6,9 – v tomto rozmezí kyselosti rostliny nejlépe přijímají živiny.

Pokud se po kontrole ukáže, že půda je silně kyselá a vaše rostlina potřebuje zásadité prostředí, pak je třeba půdu odkyselit. Pro tento účel použijte:

1. Vápno v množství 1 kbelík na 1 mXNUMX půdy.
2. Křída a dolomitová mouka v dávkování 3/4 kbelíku na 1 mXNUMX.
3. Dřevěný popel v roztoku 3 litry na 1 mXNUMX.
4. Phacelia je jednoletá bylina, která je nakrájena na kousky a položena na zemi po celé ploše místa.

Většina zahradnických plodin snese půdu s jakoukoliv kyselostí za předpokladu, že mají správně organizovanou minerální výživu, především dusíkatá hnojiva – čpavek a dusičnan. První jsou vhodnější pro alkalické půdy, druhé pro kyselé půdy.

Aby se zajistilo, že dusík je dobře absorbován rostlinami, na kyselých půdách se souběžně s používáním minerálních aditiv čpavku doporučuje aplikovat hnojiva obsahující vápník, hořčík a draslík. Zároveň musí být v půdě dostatek fosforu a molybdenu, jinak je narušen proces redukce dusičnanů a vstřebávání dusičnanového dusíku rostlinami.

Jednou z výhod chelátových mikrohnojiv Reacom je, že jsou stabilní v jakémkoli typu půdy, bez ohledu na kyselost. Použití kapalných hnojiv podle pokynů vám umožňuje získat sklizeň dobré kvality v plánovaném objemu a nákup za ceny nižší, než jsou náklady na analogové léky, vám dává příležitost ušetřit na nákupu produktů od ukrajinského výrobce.