10 nejlepších odrůd zahradní kdoule

Po rozkvětu divoké třešně nám na zahradě vykvetla Chaenomeles. V šest ráno mě vzbudily trylky slavíka. Tak tomu bylo vždy posledních pětadvacet let, co jsme postavili dům na jezeře a zasadili zahradu. Slavičí trylky také probouzejí mé myšlenky a navozují tvůrčí náladu. Vědí, že ranní myšlenky jsou nejjasnější, že potřebují sednout k počítači a pracovat. V této době ticha a slavičích trylek je snazší udržet myšlenky na uzdě. Čeká nás dlouhý den.

O hodinu později jsem šel do práce na zahradu. Zima letos nebyla, jen dlouhý a nekonečný vlhký podzim plynule přešel v dlouhé vlhké jaro. A teprve když rozkvetla kdouloň japonská a zazpíval slavík, začal teplý, slunečný květen. Zdá se, že jaro omývané nekonečnými dešti se rozhodlo rozkvést pestrými barvami rozkvetlých zahrad, jako by tajemná žena, udržující si své tajemství, vyšla do pole a pletla věnce z divokých květin.

Proč je v zahradě potřeba severní citron?

Když jsem se v 70. letech poprvé začal zajímat o zahradnictví, četl jsem v zahradnických časopisech článek o úžasné ovocné rostlině Chaenomeles a viděl jsem fotografie celých plantáží této rostliny v pobaltských státech. Novináři napsali, že z těchto nízkých keřů můžete nasbírat až tunu na sto „severních citronů“ a vyrobit miliony sklenic džemu s příchutí kdoule pro celou zemi.

Takže první rostlinou v mé zahradě byla kdoule japonská neboli chaenomeles.
Z pobaltských států mi přivezli pět sazenic. Zasadil jsem je do nejlepšího záhonu a začal se o ně starat. O rok později keře krásně rozkvetly jasně červenými růžemi, všichni sousední zahradníci je přišli obdivovat a na podzim na každé větvi vyrostl z každé květiny plod, hustě ulpívající na větvi, jako by to byl rakytník . Plody byly velikosti středně velkého jablka, všechny různých tvarů, husté a hrudkovité.

Koncem září plody na slunečné straně zežloutly. Nasbírali jsme první košík a posadili se k pití čaje s tímto severním citronem. Husté ovoce jsme nakrájeli na plátky, chutnalo kyseleji a aromatičtěji než citron, pochválili novou zahradní úrodu a kdoule dali do lednice na uskladnění.

Kdoule jsou zralé

Následně se tak nějak ukázalo, že pokud byly na stole ve váze přírodní citrony a chaenomely, tak si každý dal do čaje plátek citronu, bylo to tak nějak šťavnatější a chuťově známější než tvrdá, nakyslá kdoule.

Také jsme dělali kdoulovou marmeládu s jablky. Bylo to velmi chutné a voňavé. Ale opět se ukázalo, že pokud se v zimě na stole objevila sklenice jahodového nebo třešňového a ještě více meruňkového džemu, pak se kdoulového džemu nikdo nedotkl.

Kdoule se nerozmnožuje vrstvením

Na zahradě kdouloň rychle rostla, keře se rozprostíraly do stran na více než metr. Pokusy vykopat řízky byly neúspěšné. Jejich kořeny šly hluboko a byly velmi silné. K vykopání keře bylo nutné vynaložit spoustu času a úsilí.

Objevil se další problém. Keře byly zarostlé plevelem pšeničné trávy. Rychle se utopil a potlačil kdoule. Pšeničnou trávu mezi hustými trnitými větvemi kdouloně nebylo možné úplně vymýtit. A zahradní záhon získal nepopsatelný vzhled a slabě kvetl. Samozřejmě jsme vždy nasbírali kbelík malých, nezralých plodů, ale i tato malá úroda nasbírala prach ve skříni a jen zřídka šla na stůl nebo do zásoby.

Našel jsem originální využití pro kdoule. Vytváří spoustu semen s vynikající klíčivostí. Semena byla uložena ve vlhké rašelině v lednici, na jaře zaseta na dobrý bezplevelný záhon a do podzimu bylo získáno mnoho stovek sazenic módní vzácné rostliny. Byly ode mě zakoupeny ne jako ovocná rostlina, ale jako okrasná, krásně kvetoucí rostlina. A byla to pravda. Vždy jsem připomínal, že kdouloň se bojí jak prohlubování kořenového krčku, tak obnažování kořenů a nemá ráda několik přesazení, proto musí být okamžitě vysazena ze semenného podnože s velkou hroudou zeminy na trvalé místo, kde může růst na padesát let.

Japonská kdoule mrzne nad sněhem, pod sněhem nenáročná

Zjistili jsme další nevýhodu kdoule. Květní poupata nad úrovní sněhu odumřela i v zimách s 20stupňovými mrazy. Kvetly pouze větve pokryté sněhem a měly světlé listy s dobrým růstem. Ale v naší zóně jsou zimy, i když mrazivé, zasněžené, tento problém lze snadno vyřešit.
Před mým domem je krásný upravený trávník, za ním je plot propletený dívčími hrozny, před ním jsou vysázeny vysoké keře dřišťálu s červenými listy a pod dřišťálem se vkrádají keře kdouloně. Rostou asi 20 let.A jelikož se o tento plot dobře staráme a všechny rostliny stříháme, kdouloň, která na jaře kvete a na podzim plodí, dokonale zdobí náš dům.

Kdoule je dekorativní

S přihlédnutím k některým nevýhodám této rostliny, která k nám přišla z Japonska, má stále výhody. Je velmi nenáročný, snáší jakoukoli půdu, roste dlouho, miluje slunce, ale snese i stín, snadno a rychle se rozmnožuje semeny i vrstvením a hlavně každoročně bohatě kvete. Kvete přitom nezvykle dlouho, od začátku do konce května, kdy ještě nejsou listy na větvích, proto se nejlépe hodí do jednotlivých, okrajových výsadeb a do popředí na zhutnění do živých plotů .

Jeho plody by také měly zdobit a zpestřit náš stůl, přivykat děti novým chutím. Pokud si hosté, kteří jsou málo obeznámeni se zahradnictvím, dají do čaje plátek kdoule nebo dají džem do vázy a vyprávějí příběhy o této rostlině bohaté na vitamíny z Japonska, uslyšíte radost a úsměvy a hosté si budou pamatovat strávený večer. ve vaší rodině na dlouhou dobu. Červené okvětní lístky kdouloňových květů občas sušíme, mohou ozdobit znamenité vintage čaje.

Ozdobné roubování na kmen

Mám ráda standardní očkování. Poblíž mého domu jsou na kmeni vždy růže, které vytvářejí až sto rozkvetlých poupat, v zahradě je mnoho hrušek na hlohu. Vyzkoušel jsem mnoho metod roubování Chaenomeles na kmeny jeřábu, hlohu, divoké hrušně, oskeruše a skalníku. Nevypadají dobře na tlustých, hrubých kmenech hrušní a jeřábů, ale na 60-80 cm kmeni skalníku a oskeruše chaenomeles zdobí zahradu v květnu velmi dobře. Řízky skalníku a oskeruše lze velmi snadno najít a pěstovat na zahradě. Větev kdoule, která přezimovala pod sněhem, se na tyto rostliny při dubnovém roubování snadno přilepí. Chaenomeles na kmínku se snadno tvoří řezem a bez řezu vytváří krásné převislé výhony, které se následně dobře větví. Podnož oskeruše a skalníku se snadno ohýbá a roub jde na zimu pod sníh.

Měl jsem i víceodrůdové rouby na semenáčcích místních planých hrušek, kdy koncem dubna vykvetla větev hrušně, pak větev nádherně kvetoucího hlohu, pak větev oskeruše a pak se rozzářily růže několika větví chaenomeles. jasný plamen. A na podzim přátelé ochutnali plody hlohu, oskeruše, malé nakyslé hrušky a kyselé kdoule z divoce naroubovaných hrušek a říkali, že sice nechutná, ale jsou moc krásné. U těchto rostlin je velký prostor pro kreativitu.
Ale je obzvláště krásné, když vedle kvetoucích chaenomelů na kmeni jsou krásné kompozice mandlí kvetoucích na trnkovém stromě na pozadí keřů různých spire a zlatice. Dovolte mi, abych vám připomněl, že to vše je na chladném severozápadě, kde mandle a zlatice bez přístřeší mrznou k smrti.

„Rozety“ z Chaenomeles

Kdoule se bojí pšeničné trávy

Jelikož mi ze semínek vždy zbyly sazenice kdouloně, několikrát jsem se je pokusil zasadit do zahrady, abych zvýšil biologickou rozmanitost rostlin s bohatým kvetením a přitahováním hmyzu. Ale pokud si hloh, třešeň a oskeruše prorazily jakoukoli trávu bez jakékoli péče a vyrostly do 1.5–2 metrových stromů a vytvořily podrost, pak kdoule vyžadovala péči, plenění, hnojení a zalévání. V místech, kde jsem na něj zapomněl, se ucpal trávou, nekvetl, ale prostě existoval v podobě zakrslých keřů s mohutnými kořeny, tvořících nezničitelný drn. Jemný japonský strom se v našich krajinných zahradách spolu s místními břízami a jeřabinami nemůže zakořenit, jeho místo je pouze u domu na dobře upravených trávnících.

Při dobré péči, mulčování organickou hmotou a postřiku AKCH moje kdoule neonemocněla a nebyla poškozena škůdci. Ve stínu trávy ji často postihují hnědé skvrny, ale příští rok na jaře s péčí zahradníka nemoci ustoupí.

Japonská kdoule, nádherný ovocný keř, který produkuje vitaminové plody šetrné k životnímu prostředí, by tedy měla být v každé zahradě, ke křížovému opylení stačí 2-3 keře.

Nejlepší chaenomeles džem

Teprve v září naše japonská kdoule zežloutla a my jsme sbírali první sklizeň kyselých kdoulí rostoucích v rajské zahradě. Vnoučata mých školáků začala na internetu hledat ty nejlepší recepty na ty nejaromatičtější a nejoriginálnější kdoulové džemy. S babičkou jsme jako vždy uvařili tři varianty, které nám chutnaly a pozvali vnoučata na ochutnávku nadcházející sobotu. Tento recept získal většinu hlasů.

• 1 kg japonské kdoule
• 1 kg cukru
• 200 g máslové dýně
• 100 g brusinek
• 20 g zázvoru
• 20 g vlašských ořechů
• 200 ml šťávy z červeného rybízu

V zimě je džem jedinečný. V čiré šťávě plavou žluté dýňové kostičky, průhledné kdoulové plátky a malé červené brusinkové korálky. To vše v oparu ořechových skvrn. Vůně a štiplavost zázvoru je omamná. Tart kdoule se skvěle hodí ke sladké dýni, obohacené o brusinky a červený rybíz.

To může být užitečné:

• Je standardní aronie vhodná pro roubování kdouloně japonské?
• Je kdoule japonská ovocný keř nebo okrasná?
• Je možné zastřihnout japonský dekorativní keř kdouloně?

dřevo středně vysoká, rozložitá koruna, poněkud svěšená, řídká, středně olistěná, kosterní větve umístěné pod úhlem 45-50°, šedá kůra, hrubá z přítomnosti velké hnědé čočky.

Střílí tenké, hnědé s drobnými nahnědlými čočkami, na koncích mírně pýřité. Listy jsou středně velké, vejčité, krátce špičaté, zelené, se žlutavým nádechem. Čepel listu je plochá, na spodní straně pýřitá; okraj listu je celokrajný; řapík střední délky a tloušťky bez pubescence; pupeny jsou hladké, velké, protáhlé.

Květy jsou velké, růžové, vonné; okvětní lístky jsou oválné.

Plody nadprůměrná velikost, průměrná hmotnost 300 g, široce hruškovitý; povrch plodu je mírně žebrovaný a mírně hrbolatý. Slupka je hladká, mastná, žlutozelená, v plné zralosti jasná, s oranžovým nádechem; pubescence je šedá, plstnatá, ale při zralosti se snadno stírá, plody jsou holé. Podšálek je hluboký, složený, nálevka mírně rezavá, se třemi výstupky, hluboká; plodná stopka střední tloušťky a délky.

Dužnina je krémová, hustá, šťavnatá, sladkokyselá a lze ji konzumovat čerstvá. Plody obsahují v sušině rozpustné látky – 15,6 %, cukry – 9,8 %, titrovatelné kyseliny – 1,0 %, kyselinu askorbovou – 35,8 mg/100 g, P – aktivní katechiny – 156,8 mg/100 g vlhké hmotnosti.

Plody dozrávají ve 2.-3. dekádě září a skladují se 60-80 dní.

Plody Docela pevně drží na stromě. Univerzální odrůda, vysoce kvalitní zpracované produkty. Přenositelnost ovoce je vysoká.

Stromy začínají plodit 3-4 roky po výsadbě na zahradě. Produktivita je vysoká, ve věku 8 let produkuje odrůda až 200 c/ha. Stromy jsou zimovzdorné a odolné vůči suchu a také proti houbovým chorobám.

Výhody odrůdy: raná plodnost, produktivita, plody vysoké technologické kvality.

dřevo podprůměrná růstová síla (ve 12 letech 3,2 m vysoká), s obrácenou pyramidální korunou.Střílí středně velké, vejčité, tmavě zelené, lesklé, mírně vrásčité. Čepel listu je konkávní, zespodu pýřitá, okraj hladký. Řapík je středně dlouhý, hustý, pýřitý.

Květy jsou velké, malokalichové, světle růžové, voňavé. Okvětní lístky jsou široce oválné, krátké. Kvetení na území Krasnodar se vyskytuje v prvních deseti dnech května.

Plody velký, vážící 370 g, oválný kulatý. Slupka je jemná, hladká, zlatožlutá. Nálevka je středně velká, tupě kuželovitá; podšálek je středně velký, široký, mírně zvlněný.

Dužnina je světle krémová, nakyslá, s příjemnou vůní. Plody obsahují 14 % sušiny, 5,4 % cukrů, 0,67 % titrovatelných kyselin, 25 mg/100g kyseliny askorbové.

Technický stupeň. Degustační hodnocení zpracovaných výrobků 4,6 bodu.

Začíná plodit ve 3. roce po výsadbě. Produktivita ve věku 10 let je 47 kg na strom nebo 28 tun na hektar. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám a škůdcům.

Výhody odrůdy: raná plodnost, malý objem koruny, kvalitní plody, vysoký výnos.Nevýhody odrůdy: pomalý nárůst výnosu.

dřevo nebo středně velký keř.

Plody malý, váží asi 50 g, kulatého tvaru, mírně pýřitý. Slupka je žlutá, talířek mělký a malý, nálevka téměř neviditelná. Stopka je krátká a tlustá.

Dužnina je světle žlutá, velmi hustá, mírně šťavnatá a extrémně aromatická. Chuť je sladkokyselá, středně silná, vyhovující-dobrá (asi 3,5 bodu).

Plody skladováno v běžném suterénním skladu ovoce (při teplotě +5-1°C) až do února.

Plody, především by se měl používat při zpracování na džemy, kompoty, šťávy, víno, likéry, želé, sirupy, marmelády, marshmallows, vynikající ve vůni a chuti a jako koření do zeleninových salátů. Pečené ovoce je výbornou aromatickou náplní do koláčů. Sušené ovoce je kořeněná, aromatická přísada do čaje a používá se jako koření do masových a zeleninových pokrmů.

Odrůda se vyznačuje vysokou zimovzdorností, ročním a bohatým výnosem, vlastní plodností, vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům a vysokou přizpůsobivostí podmínkám pěstování.

Každý plod obsahuje asi 50 semen, pokrytých slizovým filmem, který slouží jako lék na žaludeční vředy, kolitidu, bronchitidu, popáleniny kůže atd.

Výhoda odrůdy: použití jako osivo a vegetativně množené podnože (zelené řízky zakořeňují o 60-80 %), vyznačující se vysokou zimovzdorností, nízkým vzrůstem a dobrou kompatibilitou se všemi hlavními odrůdami hrušní. Podle těchto ukazatelů je jako podnož výrazně lepší než ostatní odrůdy kdoule: Anzherskaya, Severnaya, BA-29.

Kořenový systém je mělký, stejně jako ostatní odrůdy kdoulí, takže hrušně na podnožích kdoule Moskovskaya Susova potřebují podpěry (koly, mříže).

Střílí genikulovitý, olivově žlutý, středně velký, mírně pýřitý. Pupeny jsou malé, široce kuželovité, silně pýřité, silně přitisknuté. Listy jsou středně velké, okrouhle vejčité, vrásčité, celokrajné. Palisty jsou středně velké, kopinaté, jemně zubaté, s malým počtem žlázek po okrajích a na spodní straně.

Plody malý, mírně zploštělý, jablkovitý, mírně žebrovaný, na dotek mastný. Hlavní barva je zlatožlutá nebo jasně žlutá.

Dužnina je hustá, pichlavá, kyselá, svíravá, s velkým množstvím kamenitých buněk, se silnou příjemnou vůní. Chemické složení ovoce: sušina průměrně 20,3 %, (maximálně 22,2 %), celkové cukry – 8,2 % (8,9 %), titrovatelné kyseliny – 1,1 % (1,61 %) v surové hmotnosti, poměr cukrů a kyselin – 8,4 (12,0) , kyselina askorbová – 15,2 mg/100g (24,1).

Plody skladovatelné 45 až 60 dní, jsou určeny ke zpracování, semena slouží k pěstování vynikajících zimovzdorných podnoží pro velkoplodé odrůdy kdouloně.

Sklizeň je každoroční a hojná. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.

Výhody odrůdy: vysoký výnos, odolnost vůči chorobám, škůdcům a extrémním faktorům prostředí.

Nevýhody odrůdy: vysoký strom, drobné plody průměrné chuti.

Střílí dlouhé, rychle rostoucí, genikulovité, světle šedé barvy. Pupeny jsou velké, široce kuželovité, silně pýřité. Listy jsou středně velké, vejčité, celokrajné, vrásčité, na spodní straně silně pýřité. Palisty jsou velké, listovitého tvaru, celokrajné, bez žlázek.

Plody malý, vážící 40-60 g, kulatého tvaru jablka, na dotek mastný, zelenožlutý, celý pokrytý tmavě šedým plstnatým dospíváním, které se obtížně smývá.

Dužnina je hustá, velmi kyselá, nakyslá, s velkým počtem velkých kamenitých buněk, středně aroma.

Plody jsou skladovány po dobu 60 až 75 dnů. Semena určená ke zpracování se používají pro pěstování kvalitních zimovzdorných podnoží pro velkoplodé odrůdy.

Odrůda je produktivní, mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.

Výhody odrůdy: vysoký výnos, odolnost vůči škůdcům, chorobám a extrémním faktorům prostředí.

Nevýhody odrůdy: vysoký strom, malé, silně pýřité plody průměrné chuti.

dřevo střední výška, kulovitá koruna, poněkud svěšená, hustá, dobré olistění, úhel odklonu kosterních větví se blíží 90°, větve jsou silné, mírně genikulovité; stonek je slabý, kůra šedá, čočka malá, hnědá.Střílí tlustá, mírně genikulovitá, tmavě zelená, mírně pýřitá, střední internodia. List je velký, rovnoramenný, silně stažený podél centrální žíly, s hlízami a zářezy. Tvar listu je vejčitý s mírným zúžením směrem ke špičce; řapík je dlouhý, silný, mírně zbarvený, palisty jsou malé a úzké.Plody velký (průměrná hmotnost 380 g) a velmi velký, hruškovitý, vysoce žebrovaný, tuberkulovitý povrch; pubescence je slabá, tenká, při zrání se snadno stírá, barva je oranžově žlutá, slupka hladká, mastná; kalich je uzavřený, kališní lístky jsou uzavřené, střední velikosti. Podšálek je úzký, hluboký, silně žebrovaný, skládaný. Nálevka s římsou, mírně zrezivělá, velká plodnice. Srdce je velké, semenné komůrky jsou uzavřené, stěny jemně složené. Semena jsou malá, špičatá, světle hnědá.

Dužnina je krémová, hustá, šťavnatá, chuť svěže nasládlá se střední vůní, bez svíravosti. Plody obsahují sušinu – 12,9 %, cukry – 7,5 %, titrovatelné kyseliny – 0,57 %.

Podzimní zrající odrůda pro konzervování a stolní použití.

Začíná plodit za 3-4 roky. Průměrný výnos podle státní statistické služby Usť-Labinsk byl 218,9 c/ha. Vyznačuje se dobrou zimovzdorností, odolností vůči houbovým chorobám listového aparátu, v letech s nepříznivými klimatickými podmínkami je mírně postižen hnilobou plodů.

Výhody odrůdy: raná plodnost, zimní odolnost.Nevýhody odrůdy: poškození plodů hnilobou v některých letech.

dřevo středně velké, s oválnou, hustou a silně olistěnou korunou, skládající se z 5-6 kmenů

Střílí střední, genikulovité, mírně prohnuté, světle hnědé barvy, s velkým počtem zaoblených lenticel, v horní části silně pýřité. Listy jsou středně velké, zaobleně vejčité, světle zelené, lesklé. Okraje listové čepele jsou hladké a celistvé. Palisty jsou středně velké, kopinaté, téměř celokrajné, pouze na špičkách je mírné zoubkování s malým počtem žlázek

Plody podprůměrná velikost, zarovnaná, hmotnost od 96 do 105 g (průměrná hmotnost plodů 100 g), plochá zaoblená, jablkovitá, žebrovaná, pokožka mastná na dotek. Dospívání je jemné, slabé, světle růžové barvy. Hlavní barva je jasně žlutá.

Dužnina je krémová, hustá, s velkým počtem kamenitých buněk, středně šťavnatá, nakyslá, svíravá chuť, se střední vůní. Chemické složení ovoce: sušina průměrně 20,7 % (max. 22,0), celkové cukry – 9,6 % (10,6 %), titrovatelné kyseliny – 1,4 % (2,3 %) vlhké hmotnosti, poměr cukrů a kyselin – 11,4 (18,3), askorbová kyselina – 22,1 mg/100g (35,7) mokré hmotnosti.

Plody jsou skladovány po dobu až 60 dnů. Během skladování může ovoce postihnout podkožní skvrnitost. Odrůda je určena ke zpracování.

Výhody odrůdy: raná plodnost, stabilní, dobrý výnos, uniformita plodů, dobré technologické vlastnosti

Nevýhody odrůdy: přítomnost velkého množství kamenitých buněk v dužnině, nestabilita plodů až podkožní skvrnitost.