10 faktů o kuřatech, které vám pomohou podívat se na ně jinýma očima

„Jednoho dne ti naroste peří!“ To mi říkával otec, protože mým nejoblíbenějším jídlem bylo kuře. O živých kuřatech jsem nikdy moc nepřemýšlel. Když jsem cestou do práce musel procházet kolem trhu s živými kuřaty, přešel jsem ulici, abych nemusel vidět tuny kuřat naskládaných v malých krabicích tak malých, že se s nimi člověk ani nemohl hnout, zatímco čekal na smrt. Styděl jsem se za své pokrytectví, protože jsem věděl, že můj „špatný pocit“ mi kuře nezabrání jíst.

O několik let později, když jsem se stala čerstvě nastolenou vegankou, jsem navštívila útulek pro hospodářská zvířata, kde jsem poprvé držela živé kuře. Ošetřovatel mi kuře podal, ale já jsem mu špatně držela nohy. Jeho ostré drápy mi poškrábaly ruku, když se snažilo utéct. Když se ošetřovatel snažil vyčistit mi krvácející ránu, pomyslela jsem si: „Tohle je to nejmenší, co si zasloužím za všechnu bolest, kterou jsem jejímu druhu způsobila.“ Dříve jsem si myslela, že bez kuřete nemůžu žít, ale uvědomila jsem si, že kuřata nemohou žít tak dlouho, dokud je budu jíst.

Kuřata, která se vyvinula z dinosaurů, jsou úžasná, chytrá a přítulná zvířata. Zde je jen deset překvapivých věcí, které o těchto rozkošných ptácích možná nevíte.

1. Chytrí ptáci

Výzkum ukázal, že kuřata jsou inteligentní zvířata. Dokážou řešit složité problémy, rozumět příčině a následku a předvídat a plánovat budoucnost. Mladá kuřata dokonce chápou trvalost předmětů. Když je předmět odstraněn a skryt z dohledu, kuřata si i nadále uvědomují, že předmět existuje. U lidí se trvalost předmětů začíná rozvíjet až v šesti měsících věku mláděte, ale u kuřat je tato schopnost patrná již ve dvou dnech věku. Jak se říká: „Kuřata nespočítáš, než se vylíhnou,“ ale jsem si jistý, že kuřata umí víc než jen počítat.

2. Nejlepší ve své třídě

Slepice jsou dobré učitelky. Kvočna matka začíná učit svá mláďata volání, když jsou ještě ve vejci. Později učí svá kuřata, co je bezpečné jíst a jak se vyhýbat obilovinám, které jim mohou ublížit. Slepice mají také sociální hierarchii, kde dominantní slepice vládnou ostatním. Odtud pochází termín „hierarchie“. Podřízené slepice napodobují chování dominantní slepice. Zní to jako školní řád.

3. Kuřata by měla nosit sluneční brýle.

My lidé máme v sítnici tři čípky, kterými rozlišujeme červenou, zelenou a modrou barvu. Slepice mají toto a ještě více – dokáží rozlišit také fialové a ultrafialové světlo. Protože jsou tak citlivé na infračervené světlo, mohou slepice vidět sluneční světlo o hodinu dříve než lidé. Kohouti kokrhají brzy ráno, aby nám dali vědět, že je ráno, čas vstávat!

4. Sladké sny

Kuřata mají REM fázi spánku, což znamená, že mohou snít. O čem myslíte, že sní? Vsadím se, že sní o tom, jak budou žít šťastně až do smrti se svými rodinami, v bezpečí a zdraví. Nebo možná sní o tom, že randí s někým, kdo je skvělý kohout (viz další důvod).

5. Na velikosti záleží

Kohouti předvádějí pro slepice malý taneček, který jim přitahuje pozornost, zvaný „čukání“, při kterém kvákají a pohybují hlavou nahoru a dolů, přičemž sbírají a upouštějí kousky potravy. Studie ukázaly, že slepice nejen dávají přednost mužům, kteří tento tanec předvádějí často, ale také je více přitahují kohouti s většími a jasnějšími hřebeny na hlavě a většími laloky (opasky). Opasky jsou visící části pod zobáky kohoutů, které, jak se zdá, přitahují pozornost slepic.

6. Bílá kuřata umí skákat… a létat.

Slepice jsou atletičtější, než si možná myslíte. Dokážou běžet rychlostí až 14 kilometrů za hodinu. Slepice také umí létat, ale ne nadlouho. Dokážou přeletět plot nebo vylézt na strom. Nejdelší zaznamenaná vzdálenost, kterou slepice uletěla, je údajně něco málo přes 91 metrů. Zajímalo by mě, jestli za to dostala zlatou medaili.

7. Zbláznil ses úplně?

Slepice mají složitý komunikační systém. Předpokládá se, že slepice mají mnoho jedinečných vokalizací, přičemž vědci katalogizovali asi 30 volání a poplachů. Každé volání má jiný význam – volání na mláďata, varovný signál, signál, kde najít potravu. Dokonce mají odlišné volání, kterými varují před pozemním predátorem a před predátorem přicházejícím z nebe. Pokud s kuřaty strávíte dostatek času, můžete začít rozumět jejich jazyku a naučit se rozlišovat mezi „ku-ku“ a „ku-ku-ku“.

8. Nemohu tě rozlišit od.

Kuřata mají vynikající paměť a schopnost rozpoznávat obličeje. Dokážou rozpoznat a rozlišit přes 100 obličejů, zvířat a lidí. To znamená, že si mě kuřata v útulku zapamatují. Doufám, že mi už odpustila.

9. Krásný pták

Není nic relaxačnějšího než dlouhá koupel. Slepice souhlasí, i když nesedí v bublinkové koupeli. Slepice milují hrabání mělkých dírek v hlíně a válení se v prachu. Pokud jste někdy viděli ptáka koupat se v prachu, víte, jak je to roztomilé, ale je to také funkční. Prašné koupele pomáhají slepicím chránit peří a odhánět hmyz a parazity. Prašná koupel se nemusí zdát jako zvláštní věc, protože lidé se koupají v bahenní vodě, že?

Existuje důvod, proč máme termín „kvočna“. Slepice jsou dobrými matkami dlouho předtím, než se jejich vejce vylíhnou. Mluví a vrní na svá vejce a jejich kuřata nakukují dovnitř. Slepice jsou ke svým kuřatům milující a přítulné a projevují jim i ostatním kuřatům soucit. Kvočny také chrání svá mláďata před predátory. Není divu, že ve starověkém Římě bylo „vychovala tě slepice“ velkým komplimentem.

Pro potravu se chová a zabíjí více kuřat než všech ostatních suchozemských zvířat dohromady. Jen ve Spojených státech se ročně zabije více než 8 miliard kuřat. To je téměř 300 kuřat zabitých každou sekundu. Kuřata chovaná na maso se obvykle zabíjejí, když jsou jim méně než dva měsíce, zatímco nosnice se zabíjejí, když již nemohou snášet dostatek vajec, tedy přibližně ve věku 1 až 2 let. Přirozená délka života kuřat může být až 10 let.

Možná kdyby více lidí vědělo o všech těchto úžasných věcech o kuřatech, vnímali by je jako něco víc než jen večeři. Sdílejte prosím tyto důvody, proč milovat kuřata, s ostatními a pomozte všem vnímat je jako chytrá, přítulná a citová zvířata, která si zaslouží žít v míru.

Překlad: Evgenia Kartasheva

Foto: William Moreland/Unsplash

Budete se divit, ale některá plemena této nejoblíbenější drůbeže na světě se při správné péči dožívají i déle než deset let. Průměrné kuře žije od tří do sedmi let. Proč taková pomazánka? Především proto, že existuje obrovské množství kuřecích plemen, která žijí v nejrůznějších podmínkách. Například dobře upravené kuře může žít až 12 let od predátorů, ale kuřata chovaná na maso ze známých důvodů žijí velmi krátce.

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Na světě existuje obrovské množství kuřecích plemen a každé z nich má svou vlastní jedinečnou délku života, takže otázka dlouhověkosti těchto ptáků se nejlépe rozhoduje případ od případu.

Plemena vs kříženci

Aby vědci udrželi touhu lidí po kuřecích nudlích, křupavých křídlech a nugetách naživu, museli v podstatě znovu vynalézt kuře. 70 let práce – a před námi je zcela nový pták, kuře 2.0, se silnýma nohama, které nikdy neopustí zem, hypertrofovanými prsními svaly – a křídly, která se téměř nikdy neotevírají.

V každém okamžiku žije na naší planetě asi 33 miliard kuřat. Většina z nich však na tomto světě dlouho nezůstane – nejoblíbenější pták, brojler, není určen pro dlouhověkost. Životnost moderních kříženců brojlerů je asi sedm týdnů: v tomto věku se konzumují.

Stejně žijí kříženci snášky (alespoň ti chovaní ve velkochovech drůbeže). V průměru uplynou dva roky, než začnou snižovat produkci vajec a přesunout se do kategorie „maso“. I když se taková slepice vyhne porážce, s největší pravděpodobností se u ní rozvine zánět pobřišnice nebo se u ní rozvinou reprodukční nádory, což je spojeno s genetickým zvýšením produkce vajec.

S tradičními kuřecími plemeny je to úplně jiný příběh. Vypadají jinak než kuře 2.0 a vypadají jako kuře, které možná klovalo vaši babičku na vesnici před mnoha lety. Tato kuřata nebyla vytvořena speciálně pro jídelní stůl a nad jejich geny vládne pouze příroda. Výsledkem je, že tradiční kuřata žijí asi osm let; často se chovají na dvorcích, kde není naléhavá potřeba vybudovat produkci vajec nebo ptačí svalovou hmotu.

Jaké faktory hrají roli v délce života kuřat?

Samozřejmě je důležité, zda se kuře narodilo jako zástupce plemene nebo jako kříženec, ale nejen tím je určena jeho délka života. Existuje mnoho dalších faktorů, které se podílejí na prodloužení (nebo zkrácení) životnosti, které je třeba vzít v úvahu.

Kuřata také onemocní. Některé infekce způsobené parazity způsobují hluboké podráždění kůže, zatímco jiné vážně zkracují život kuřete. Mezi posledně jmenované patří kokcidióza, střevní onemocnění způsobené kokcidiemi. Kokcidióza ničí epiteliální buňky, takže pták zcela ztrácí chuť k jídlu a nemůže absorbovat živiny.

Další nemoc, drůbeží neštovice, zpomaluje růst kuřat a, což je možná ještě důležitější pro délku života, snižuje produkci vajec. Pro zdraví nosnice není nic nebezpečnějšího než neschopnost snášet vejce.

Drůbeží cholera, další chronické onemocnění, postihuje především orgány a klouby kuřat a může způsobit náhlou smrt. Toto onemocnění postihuje častěji samce než samice, ale protože cholera obvykle postihuje starší ptáky, dožijí se již dospělosti.

Dalším onemocněním zkracujícím život je salmonelóza, bakteriální infekce, která postihuje mladá kuřata. Sama o sobě nezabije kuře, ale protože jsou lidé citliví na maso a vejce kontaminované salmonelou, mohlo by vypuknutí vést k hromadnému vybíjení ptáků u zdroje.

A nesmíme zapomenout ani na notoricky známou ptačí chřipku. Tato virová infekce se přenáší nejen z ptáka na ptáka, ale také na člověka a jiná zvířata. Stejně jako u salmonely je reakcí na propuknutí ptačí chřipky hromadné vybíjení kuřat. Tisíce kuřat, mnoho jednoduše na nesprávném místě ve špatnou dobu, byly zabity ve snaze zastavit nemoc.

Posílení přirozené obranyschopnosti

Při ochraně kuřat před nemocemi mají velký význam krmné přísady, zejména ty, které posilují imunitní systém. Mnoho kuřat je navíc imunizováno v raném věku a očkování se osvědčilo proti smrtelným infekcím, od ptačí cholery po newcastleskou chorobu.

Udržování ptáků bez parazitů také pomůže ptákům žít dlouhý život – je známo, že klíšťata a hmyz přenášejí nemoci.

Životní podmínky

Přísady do krmiv a včasná vakcinace mohou hrát důležitou roli v prodloužení života kuřat. Ale stejně důležité je, aby byl pták zdravý, chráněný a dokonce šťastný.

Bezpečnost nejprve

Chcete, aby kuřata žila dlouho? Chraňte je před predátory. Přiznejme si to: lidé nejsou jediné zvíře, které miluje chuť kuřete. Slepice z volného výběhu se stávají snadnou kořistí lišek, sov, luňáků, jezevců, rysů a dokonce i psů. Budete překvapeni, o kolik přicházejí „majitelé kuřat“, kteří chovají ptáky na svých dvorcích bez ochrany, kvůli banálním liškám.

Naštěstí pro záchranu ptačích životů můžete udělat hodně. Například:

• Umístěte západku do dveří tak, aby nebylo snadné je otevřít;
• Zakryjte svůj dvorek sítí proti ptákům;
• Díra v plotě? Zavři to! A kontrolujte plot co nejčastěji;
• Po setmění mějte kurník zavřený;
• Udržujte nablízku kohouta, který spustí poplach a možná i zastraší dravce;
• Přidejte do svého kuřecího hejna několik perliček: jsou hlasitější než kohouti a vytvářejí hluk pokaždé, když se objeví dravec.

Tohle není život!

Je skvělé, když jste postavili pevnost, kde se kuřata cítí bezpečně. Ale jejich délka života závisí také na kvalitě tohoto života samotného. Velkou roli v tom hraje bydlení. Kuřata potřebují v chlívku dostatek místa, aby je neušlapali nervózní sousedé. Potřebují také prostředí s řízenou teplotou. Je dobré, když máte nad hlavou střechu, která vás ochrání před deštěm a sněhem. Co se ale stane, když je pod tou střechou nesnesitelné horko? Stejně tak kurník potřebuje během třeskuté zimy vytápění.

Oříznete svým kuřatům zobáky, abyste jim zabránili klovat své společníky, nebo jim necháte tuto přirozenou zbraň? Je zde také mnoho nuancí obsahu.

Prach a nečistoty se více hromadí ve stísněných prostorách, což ptákům způsobuje dýchací problémy. V takových podmínkách kuřata často vykazují nevhodné chování a jejich peří vypadává. Kurník je třeba pravidelně čistit, odstraňovat trus a rozprostírat čerstvou podestýlku.

Najít veterináře není jednoduché

Stejně jako pravidelné návštěvy lékaře mohou pomoci lidem žít dlouhý a zdravý život, návštěva veterináře může přidat roky života kuřete. Problém je, že ve městě a na malé vesnici pro ně není vždy snadné najít dobrého veterináře. Jako domácí mazlíčci kuřata v popularitě daleko zaostávají za psy a kočkami – pro většinu veterinářů by nejexotičtějším pacientem, který by mohl vběhnout do čekárny, byl křeček. Proto, když se něco stane, je třeba vyhledat veterináře, který se specializuje na drůbež. Kuřata často zaplatí životem za nedostatek lékařské péče.

Jak dlouho žijí kuřata různých plemen?

Podmínky ustájení a přístup k veterinární péči jsou klíčovými faktory při určování, zda kuře může přežít, nemluvě o velmi důležitém rozdílu mezi tradičním kuřetem a jeho kříženým protějškem. Ale otázka genetiky je docela jemná a zda pták, který není určen na jídelní stůl, bude žít ještě rok nebo dva, závisí na jeho plemeni. Slavná kuřata Wyandotte tak žijí 6-12 let a kuřata z Rhode Islandu žijí více než osm let. Čím dekorativnější plemeno, tím větší šance na dlouhověkost, o kuřatech se ví, že se dožívají více než 18 let, jde však o vzácnou výjimku: obecně se mezi kuřaty domácími považuje za úctyhodné stáří deset let.

A co kohouti?

Farmáři si obecně kohoutů neváží. Ve skutečnosti, pokud mají budík nebo nemusí každý den vstávat za svítání, farmáři pravděpodobně nenechají kohouty žít příliš dlouho – to vše proto, že kohouti jsou považováni za obtíž. Kohouti mláďata jsou často zabíjena, jakmile je určeno jejich pohlaví, protože nejsou schopna snášet vejce a nejsou vhodná k jídlu. Ve městě je také nemají rádi kvůli hluku.

Netřeba dodávat, že délka života kohouta je velmi závislá na jeho prostředí. Pokud je prostředí pro kohouta příznivé, bude pták pravděpodobně žít stejně dlouho jako průměrná slepice, mezi pěti až osmi lety.

• Tipy pro chov kuřat na dvorku
• Jak pomoci slepicím snést kvalitní vejce
• Jak na kuřata: návod pro začátečníky

Chcete si koupit kuřata a nosnice od profesionálního chovatele? Drůbežáře s dobrou pověstí najdete na zemědělském trhu „Vlastní chov“.