V Rusku jsou kvůli dronům každý měsíc zrušeny desítky letů. Co dělat, když uvíznete na letišti? A jakou kompenzaci můžete očekávat? Pokyny užitečné během prázdnin – a nejen nich – Meduza

Narušení provozu na letištích může trvat méně než hodinu a nezpůsobuje žádné narušení letového řádu. Obzvláště velké útoky však mohou způsobit velké narušení provozu, jako tomu bylo při zhroucení letadel z 6. na 8. května.

Ruské letecké společnosti masivně zpožďují a ruší lety. Cestujícím bylo několik hodin zakázáno opustit letadla na letištích Pulkovo. Letiště kvůli útokům dronů neodesílalo ani nepřijímalo lety.

Ruské letecké společnosti masivně zpožďují a ruší lety. Cestujícím bylo několik hodin zakázáno opustit letadla na letištích Pulkovo. Letiště kvůli útokům dronů neodesílalo ani nepřijímalo lety.

Vzhledem k tomu, že se to stalo i v květnu vícekrát, dává smysl zvážit, zda je létání skutečně nejlepším způsobem, jak se dostat do cíle. Zvláště pokud je místní letiště často zavřené.

„V každém případě má smysl zvážit alternativu, když cesta letadlem trvá déle než jinými dopravními prostředky,“ řekl Beregu letecký novinář Andrej Menšenin. „Například v případě krátkého letu z Petrohradu do Moskvy je snazší se tam dostat Sapsanem. Je zřejmé, že to nebude relevantní, pokud potřebujete letět z Petrohradu do Jekatěrinburgu: tam je i s přihlédnutím k možnému zpoždění letu rychlejší cestovat letadlem.“».

Neměli bychom se prozatím úplně zdržet létání?

Zaprvé, v mnoha případech vám létání umožňuje ušetřit několik hodin nebo dokonce dní na cestách. Zadruhé, Andrej Menšenin nám připomíná, že „navzdory výjimkám, jako bylo sestřelení letadla Ázerbájdžánských aerolinií v Čečensku, je letecká doprava v Rusku stále nejbezpečnější formou dopravy.“„.

To není racionální.

Vyhněte se příliš krátkým přestupům a snažte se nekupovat lístky v blízkosti důležitých akcí

Ještě předtím, než se hromadné uzavírání letišť stalo běžnou praxí, bylo cestujícím doporučováno, aby mezi lety udrželi alespoň hodinu a půl (nebo ještě lépe dvě a půl, či dokonce tři). V současné situaci je tato rada ještě relevantnější.

Vzhledem k tomu, že je nyní mnohem snazší se dostat do dopravního kolapsu, neměli byste si kupovat letenky na lety, které přilétají do požadovaného města bezprostředně před důležitými událostmi pro vás, ať už je to svatba přítele, vědecká konference nebo obchodní schůzka. „V nové realitě je třeba počítat s možností zpoždění při plánování, protože se to stává stále častějším jevem.“», – uvádí Andrej Menšenin.

Mimochodem, existuje doba, kdy je pravděpodobnost zpoždění minimální?

Jak v rozhovoru pro Bereg poznamenává novinář a vojenský pozorovatel Dmitrij Kuzněc, k útokům dronů dochází nejčastěji v noci a brzy ráno. V souladu s tím je také v této době uzavíráno značné množství letišť.

To však neznamená, že omezení nemohou být zavedena i v jinou dobu. Tak bylo 17. dubna letiště Astrachaň uzavřeno pro příjem a odesílání letadel od 18:30 do 20:28 moskevského času. A letecký přístav Petrozavodsk byl uzavřen 4. května od 15:49 do 17:35.

Letos na jaře platila omezení alespoň na jednom letišti v Ruské federaci po dobu 44 z 92 dnů.

Až půjdete na letiště, oblečte se pohodlně, vezměte si s sebou powerbanku a (důležité!) veškeré léky, které potřebujete.

„Na zpoždění letu se můžete [důkladně] připravit, pokud máte v zavazadle nebo příručním zavazadle hodně volného místa, což ne vždy platí,“ řekl Andrej Menšenin v rozhovoru pro Bereg. „V takovém případě si můžete do zavazadla dát další věci, například karimatku.“

A bez ohledu na objem zavazadel, pokračuje zdroj, byste se měli pohodlně obléknout a vzít si s sebou powerbanky. „Ty nelze odbavit (protože se mohou samovolně vznítit),“ připomíná Menšenin. „Ale lze je vzít do kabiny v příručním zavazadle.“

Novinář také doporučuje započítat si do rozpočtu dodatečné výdaje na jídlo a pití na letišti. Některá jídla lze připravit předem, ale v takovém případě se ujistěte, že se nejedná o produkty, které nejsou celními předpisy zakázány k přepravě a splňují požadavky letecké společnosti na příruční zavazadla.

A konečně, pokud užíváte nějaké léky důležité pro vaši pohodu, například inzulin, měli byste si s sebou vzít náhradní zásobu pro případ, že by čekání na letišti trvalo delší dobu.

Zpoždění nebo zrušení letu

Pokud se váš let zpozdí, zkuste se uklidnit. A pamatujte: máte práva

Zpoždění nebo zrušení letu, a zejména uzavření celého letiště, je vždy stresující událostí. Zvláště pokud naruší dovolenou nebo důležité záležitosti.

V případě většího narušení letového řádu situaci zhoršuje skutečnost, že cestujícím nelze nic jasně sdělit. A to bez ohledu na to, zda jsou lety zrušeny kvůli špatnému počasí nebo útoku dronu. „Nikdo nic neví, nejsou žádné informace,“ cituje MSK1 jednoho z cestujících zapojených do leteckého kolapsu z 6. až 8. května 2025. „Po celou tu dobu jsme nedostali žádné informace,“ vzpomínal v rozhovoru pro Sobaka.ru obyvatel Petrohradu, který v lednu 2022 strávil na istanbulském letišti 50 hodin kvůli rekordním sněžením.

Bohužel se jedná o běžné stížnosti lidí, kteří jsou nuceni sedět na přeplněném letišti a čekat na zpožděný let. Za takových okolností je důležité se vzpamatovat a pokusit se jednat klidně. „Je užitečné si všímat svých pocitů jako přirozené reakce na situaci,“ řekla Beregu psycholožka Valeria Fedoryak. „Může to být hněv, podráždění nebo zklamání. Otázkou je, jak tyto pocity vyjadřujeme. Zde je žádoucí, abychom měli podporu – někoho, s kým bychom mohli situaci probrat, kdo nás podpoří a pochopí nás. Pokud taková osoba není, můžete tuto roli plnit sami. Představte si, jak byste utěšili blízkého člověka, kterému se to děje.“

„Je důležité si uvědomit, že jak se říká, blbosti se stávají, ne všechno máme pod kontrolou,“ dodává partner pořadu „Bereg“. „Poté si můžete vypracovat alternativní plán, co dělat na letišti, zda se na důležitou událost dostanete jinou cestou, zda si někde můžete půjčit peníze, nějak změnit své plány. A pak jednat.“

Nezapomeňte: pokud se váš let zpozdí, máte právo pít, jíst, ubytovat se v hotelu – a dělat další věci.

V Rusku existuje zvláštní dokument s názvem „Obecná pravidla pro leteckou dopravu“, schválený Ministerstvem dopravy. Uvádí vše, na co mají cestující zpožděných letů práva. Konkrétně:

• Nealkoholické nápoje (pokud je zpoždění delší) dvě hodiny);
• Možnost uskutečnit dva hovory nebo odeslat dva e-maily (pokud se zpozdí více než dvě hodiny);
• Teplé jídlo (pokud se zpozdí déle) čtyři hodiny);
• Ubytování v hotelu (v případě zpoždění nad šest hodin v noci a osm během dne);
• Bezplatná doprava do a z hotelu a úschovna zavazadel.

Cestující s dětmi by měli mít také přístup do speciální místnosti pro matku a dítě, kde bude více příležitostí k odpočinku.

To je složitá otázka. Předpisy o letecké přepravě neříkají nic o tom, na jaké druhy teplého jídla mají cestující na zpožděném letu nárok (ani nespecifikují charakteristiky hotelu). Stanovují pouze dobu, kdy by mělo být poskytováno: čtyři hodiny po očekávaném čase odletu a poté každých šest hodin čekání během dne a každých osm hodin v noci.

V důsledku toho jsou možné situace, jako ty, které popsala jedna z cestujících uvízlých v Domodědově během hromadného uzavírání letišť ve dnech 6. a 8. května. Televizní stanici MSK1 řekla, že místo jídla dostala v místní kavárně poukázku na tisíc rublů. „Za tisíc rublů jsem si mohla koupit jen nudlovou polévku a řízek bez přílohy,“ stěžovala si dívka v rozhovoru s novináři.

Mimochodem, čím by nás měli krmit?

Chcete-li toto vše získat, najděte si zástupce vaší letecké společnosti

Podle stejných „Obecných pravidel letecké dopravy“ letecká společnost poskytuje cestujícím vodu, jídlo a ubytování v hotelu v případě zpoždění letu. Proto je nejprve třeba najít jejího zástupce.

„Může být u přepážky, kde jste se odbavili k letu, nebo v pokladně letecké společnosti na letišti,“ uvádí se ve zvláštní zprávě Správy Rospotrebnadzoru pro Stavropolský kraj. „Pokud jste již prošli předletovou kontrolou, najdete zaměstnance u brány, odkud měl letadlo odletět.“

Potvrzení o zpoždění letu si musíte vyžádat od zástupce letecké společnosti. Je také zodpovědný za včasné poskytnutí jídla a vody cestujícím. Může být však obtížné ho najít, říká specialista na ochranu spotřebitelů obeznámený se situací v leteckém průmyslu. Zdroj navíc dodává, že zaměstnance dopravce je často třeba „trochu popohánět“, aby dostal, co mu náleží.

Stává se také, že na konkrétním letišti není vůbec žádný zaměstnanec vaší letecké společnosti. „Pokud jste nenašli zástupce letecké společnosti, můžete si to domluvit u zaměstnance letiště, za tímto účelem se obraťte na informační pult. Značka je uvedena na účtence za letem,“ dodává Rospotrebnadzor ve zprávě.

Pokud se vás pokusí odmítnout, trvejte na tom a uschovejte si důkazy o porušení

Přestože jsou letecké společnosti povinny dodržovat předpisy pro leteckou dopravu, ne vždy se tak děje.

„Nebyla tam voda, jídlo, nebylo kde přespat,“ řekl serveru 74.ru cestující, který 7. května uvízl ve Vnukově. „Nedali jí žádnou vodu, ale to byl problém konkrétní letecké společnosti; dali ji ostatním [cestujícím],“ vzpomínal v rozhovoru s MSK1.ru cestující, který byl ve stejnou dobu v Domodědově.

„Pokud je odmítnutí [vody, jídla nebo ubytování v hotelu] nezákonné, lze to nahrát na video,“ řekl Beregovi specialista na ochranu spotřebitelů. „Služby, které jste neobdrželi, si můžete sami zařídit a uschovat si účtenky, a poté podat letecké společnosti stížnost v předběžném řízení a zároveň stížnost na dopravní prokuraturu.“

Navíc, jak řekl Izvestiím zástupce Asociace cestovních kanceláří Ruska (ATOR), totéž lze udělat, pokud nejste spokojeni s kvalitou nabízeného jídla. Cestující může svou porci odmítnout a koupit si vlastní jídlo a poté podat reklamaci u dopravce. Problém je v tom, že pokud letecká společnost nesouhlasí s tím, že jídlo bylo nekvalitní, budete muset svůj případ prokázat u soudu, a to je „drahé a časově náročné“, varuje v rozhovoru pro Bereg právník specializující se na občanskoprávní a arbitrážní spory.

Je legální držet lidi v letadlech po delší dobu?

Během omezení jsou cestující často drženi v letadle i několik hodin. Zejména se to stává, když je letadlo nuceno přistát na náhradním letišti a čeká na možnost znovu letět do cílové destinace.

Jak agentuře TASS vysvětlil Dmitrij Jadrov, šéf Federální agentury pro leteckou dopravu, neexistují žádná omezení ohledně doby, kterou cestující stráví na palubě letadla, a agentura je neplánuje zavádět. „V současné době neuvažujeme o regulačních omezeních ohledně doby, po kterou mohou cestující zůstat na palubě letadla, pokud přistane na náhradním letišti. Na základě situace velitel letadla rozhodne, zda cestující vysadí, a pokud ano, kdy,“ uvedl úředník.

Zároveň, jak poznamenal v rozhovoru s Business FM právník specializující se na letectví Andrej Lukhin, cestující čekající na odlet přímo v letadle si nemohou nárokovat vodu a jídlo. „V podstatě ano, náš zákon hovoří o situaci s jídlem nebo hotelem v případě zpoždění letu, tedy před odletem. Co dělat, když letadlo přistane na nesprávném letišti a lidé ho nesmí opustit – zákon to neříká,“ uvedl expert.

Nezapomeňte: pokud je váš let zrušen, máte právo na výměnu letenky nebo na vrácení peněz (ale nemusí to být rychlé a ne vždy se vám podaří dostat peníze zpět).

Podle „Obecných pravidel letecké dopravy“ se zrušení letu považuje za vynucené odmítnutí letu cestujícím. V tomto případě má právo vrátit peníze (i když je letenka nevratná) nebo si pořídit jinou letenku. Toto je potvrzeno i na webových stránkách různých leteckých společností.

„[Pokud je let zrušen], kontaktujte zástupce letecké společnosti na letišti. Bude vám schopen sdělit dobu zpoždění letu, nabídnout možné varianty letu v případě zrušení a zařídit přepravu cestujících na jiné letiště, odkud odlétá nový let,“ uvádí se v memorandu pro cestující Ural Airlines.

Jak však SmartAvia připomíná v podobném sdělení, lhůta pro posouzení žádostí o vrácení peněz je až 30 dní. Právník specializující se na občanskoprávní a arbitrážní spory navíc upozorňuje na skutečnost, že s vrácením peněz mohou vzniknout další komplikace.

„V roce 2020, na pozadí pandemie, vláda přijala nařízení, podle kterého si cestující může po dobu tří let koupit novou jízdenku pouze za peníze za nepoužitou,“ říká zdroj deníku „Bereg“. „Dopravce je povinen vrátit finanční prostředky až po 36 měsících. Bohužel toto nařízení soudy stále uplatňují.“

Mimochodem, co když zmeškám svůj navazující let?

Záleží na letenkách. Pokud si cestující zakoupil jednu letenku na dva lety jedné letecké společnosti, je dopravce povinen ho podle sdělení Rospotrebnadzoru odeslat do destinace prvním možným letem.

Pokud máte jednu letenku, ale lety od různých leteckých společností, pak je letecká společnost, která zpozdila první let, povinna vám pomoci dostat se do cílové destinace. Pokud máte nezávisle na sobě zakoupené dvě letenky, pak se ta druhá bohužel ztratí, když se nedostavíte k nástupu do letadla, připomíná Rospotrebnadzor.

Pokud samotný let již není kvůli zpoždění relevantní, můžete získat své peníze zpět.

Zrušení letu se považuje za vynucené nejen v případě zrušení, ale i v případě zpoždění letu. Pokud tedy chápete, že kvůli uzavření letiště již nebudete mít čas na pro vás důležitou událost, můžete letenku vrátit a získat peníze zpět, i když byla zakoupena za nevratnou cenu.

Pokud si přesto chcete počkat až do svého letu, zkuste se nepoddat všeobecné panice na letišti.

Čím větší je narušení provozu letiště, tím více podrážděných lidí bude kolem vás. „Takové emoce nás nakazí a začneme se ještě více otřást, i když se podíváme na jiné rozrušené lidi,“ řekla psycholožka Valeria Fedoryaková serveru Bereg.

Když cítíte, že se ve vás začínají projevovat negativní emoce, zkuste se odpoutat a strávit nějaký čas sami se sebou, radí. „Pokud to nedokážete,“ pokračuje, „alespoň se nedívejte na ostatní lidi, kteří jsou rozrušení, odvraťte se, použijte sluchátka, abyste se od situace nějakým způsobem oddělili.“

Dodává také, že k relaxaci můžete použít speciální dýchací techniky:

• Čtvercové dýchání, kdy se nádechy a výdechy provádějí ve stejných intervalech;
• Zadržte dech při výdechu o dva sekundy déle než při nádechu.

„Doslova pár minut takového dýchání už může pomoci. Přepneme pozornost na přítomný okamžik, zklidní se nám tep a čistě fyziologicky se podpoříme,“ říká Fedoryak.

Tytéž techniky mohou do jisté míry pomoci snížit úzkost, pokud začínáte panikařit z představy létání v podmínkách, kde by mohlo dojít k útoku dronu. Prožívání takového strachu je zcela normální, pokračuje Fedoryak: „Obecně je prožívání jakýchkoli emocí normální. Navíc neovlivňujeme, jaké emoce prožíváme. Můžeme si ale pomoci, abychom si stav nezhoršovali.“

Pokud stále máte z létání za těchto podmínek velké obavy, můžete zkusit promluvit si s někým blízkým, kdo by vám byl ochoten pomoci. Pokud není k dispozici, můžete si zkusit představit, jak byste vy pomohli někomu v podobné situaci.

„Když mluvíme o panické atace,“ pokračuje Fedoryak, „hlavní zásadou, která nás může podpořit, je pamatovat na to, že skončí. Tento stav není věčný. Navíc se obvykle nejedná o příliš dlouhý stav, trvající několik minut. Je důležité se v takové situaci podpořit, připomenout si, že se s tím vyrovnáme, přežijeme to. Je důležité nedopustit hyperventilaci plic, dýchat co nejklidněji, třeba dýchat do vaku, abychom snížili objem nasávaného vzduchu.“

Pankreatitida je jedno z nejčastějších onemocnění trávicího systému – zánět slinivky břišní.

Pankreas je orgán trávicího systému, který plní dvě hlavní funkce:

1. Produkuje enzymy, které pomáhají rozkládat a trávit potravu.
2. Syntetizuje hormony, včetně inzulínu, který reguluje zpracování glukózy.

Pankreatitida začíná, když jsou trávicí enzymy aktivovány ještě ve slinivce, dráždí její buňky a způsobují zánět.

Časté dotazy na internetu jsou „potrava pro pankreatitidu“, „potraviny pro pankreatitidu během exacerbace“ a „potraviny pro pankreatitidu“. Takové formulace nejsou zcela správné, protože pankreatitida je zánět slinivky břišní, takže uvádět její název za názvem onemocnění je zbytečné.

Pankreatitida je akutní a chronická. Akutní nastává náhle, když se slinivka zanítí a trvá několik dní. Při opakovaných záchvatech akutní pankreatitidy může dojít k poškození slinivky břišní, které povede k chronické pankreatitidě. Ve slinivce se tvoří zjizvená tkáň, která brání její správné funkci. Špatně fungující slinivka může způsobit zažívací potíže a vést k cukrovce.

gastroenterolog, endoskopista, kandidát lékařských věd, lékař nejvyšší kvalifikační kategorie, Institute of Health LLC

Pankreatitida v počáteční fázi dobře reaguje na léčbu, ale pokud se neléčí, může se stát chronickou a vést k různým komplikacím. Chronická pankreatitida je bohužel nevyléčitelná. Terapie prováděná pro toto onemocnění jednoduše zmírňuje stav pacienta a zastavuje bolestivé příznaky.

Příznaky se liší v závislosti na typu pankreatitidy.

Při akutní pankreatitidě existují:

• bolest v horní části břicha;
• bolest břicha vyzařující do zad;
• bolest při dotyku břicha;
• vysoká teplota (více než 38 stupňů Celsia);
• rychlý puls;
• nevolnost;
• zvracení;
• průjem.

Příznaky chronické pankreatitidy:

• bolest v horní části břicha;
• bolest břicha, která se zhoršuje po jídle;
• ztráta hmotnosti;
• steatorea (zvýšené vylučování tuku stolicí).

Pokud zaznamenáte silnou nebo přetrvávající bolest břicha, okamžitě se poraďte se svým lékařem.

Nejčastější příčiny pankreatitidy jsou spojeny se zneužíváním alkoholu nebo jsou způsobeny žlučovými kameny, krystalickými cholesterolovými kameny, které se tvoří ve žlučníku a blokují uvolňování základních enzymů ze slinivky břišní.

Akutní pankreatitida může být také způsobena:

• vysoké hladiny triglyceridů v krvi (hypertriglyceridémie);
• vysoká hladina vápníku v krvi (hyperkalcémie), která může být způsobena hyperaktivní příštítnou žlázou (hyperparatyreóza);
• břišní operace;
• cystická fibróza;
• trauma břicha;
• obezita.

Pokud příčina pankreatitidy zůstává nejasná, pak je to idiopatická pankreatitida.

Rizikové faktory pro pankreatitidu

Riziko rozvoje pankreatitidy se zvyšuje:

• Nadměrná konzumace alkoholu. Studie ukazují, že lidé, kteří zneužívají alkohol, mají zvýšené riziko vzniku pankreatitidy.
• Kouření cigaret. U kuřáků je v průměru třikrát vyšší pravděpodobnost vzniku chronické pankreatitidy než u nekuřáků. Dobrou zprávou je, že přestat kouřit snižuje toto riziko asi o 50 %.
• Obezita.
• Diabetes.
• Rodinná historie. Genetika hraje u chronické pankreatitidy důležitou roli. Pokud máte členy rodiny s tímto onemocněním, vaše šance se zvyšují, zvláště v kombinaci s dalšími rizikovými faktory.

Komplikace vyplývající z pankreatitidy

• Selhání ledvin. Akutní pankreatitida může způsobit selhání ledvin. V závažných případech je předepsána léčba dialýzou.
• Problémy s dýcháním. Akutní pankreatitida může způsobit chemické změny v těle, které ovlivňují funkci plic, což způsobí, že hladina kyslíku v krvi nebezpečně klesne.
• Infekce Akutní pankreatitida může způsobit, že pankreas je zranitelný vůči bakteriím a virům. Pankreatické infekce jsou závažné a vyžadují okamžitou léčbu, jako je chirurgický zákrok k odstranění infikované tkáně.
• Pseudocysta. Akutní pankreatitida může vést k hromadění tekutiny a odpadu v cystických kapsách slinivky břišní. Velká pseudocysta může prasknout a způsobit vnitřní krvácení a infekci.
• Nedostatek živin. Jak akutní, tak chronická pankreatitida může způsobit, že vaše slinivka produkuje méně enzymů potřebných k rozkladu a zpracování živin z jídla, které jíte. To může vést k průjmu a hubnutí, i když jíte stejná jídla nebo stejné množství.
• Diabetes. Chronická pankreatitida může poškodit buňky ve slinivce, které produkují inzulín, což vede k cukrovce.
• Rakovina slinivky břišní. Dlouhodobý zánět slinivky břišní způsobený chronickou pankreatitidou je rizikovým faktorem pro vznik rakoviny slinivky břišní.

Výživa pro pankreatitidu

Při pankreatitidě je velmi důležité snížit množství tuku ve vaší stravě a rozhodnout se pro potraviny bohaté na živiny a s vysokým obsahem bílkovin. Tato dieta pomůže předcházet záchvatům.

Dieta pro pankreatitidu je navržena tak, aby podporovala práci orgánu, který je již ve stresu a funguje neefektivně. Slinivka neschopná produkovat inzulín může vést k cukrovce a čím méně tuku jíte, tím méně ho zatěžujete.

Studie z roku 2013 zjistila, že mužští pacienti s pankreatitidou, kteří jedli stravu s vysokým obsahem tuků, častěji pociťovali přetrvávající bolesti břicha a častěji jim byla diagnostikována chronická pankreatitida v mladším věku.

Pokud tučná jídla způsobují pankreatitidu, pak snížení příjmu tuku pomáhá obnovit slinivku nebo zabránit jejímu dalšímu poškození. Výzkum provedený japonskými vědci v roce 2015 ukázal, že pacientům s těžkou chronickou pankreatitidou prospívá dieta s velmi nízkým obsahem tuku. Mezitím lidé s mírnějšími formami onemocnění tolerovali tuky v potravě normálně, zvláště pokud užívali trávicí enzymy s jídlem.

Potraviny pro pankreatitidu musí být bohaté na živiny, aby se předešlo nedostatku živin, ke kterému dochází, protože několik klíčových vitamínů (A, D a E) je rozpustných v tucích a problémy s trávením tuků mohou ztížit správné vstřebávání těchto živin.

Nedostatek jednoho nebo více vitamínů rozpustných v tucích je spojen se zdravotními komplikacemi. Nedostatek vitaminu A může způsobit například hemeralopii (porucha vidění za šera, nebo jinak šeroslepost), nedostatek vitaminu D je spojen se zvýšeným rizikem osteoporózy, zejména po menopauze.

National Pancreas Foundation doporučuje lidem s chronickou pankreatitidou omezit příjem tuku na 50 gramů denně. Někteří lidé mohou potřebovat zhubnout na 30-50 g v závislosti na jejich výšce, váze a toleranci.

Tuky jsou však důležitou součástí vyvážené stravy. Při problémech se slinivkou si musíte dávat větší pozor na to, jaké tuky jíte a upravit jejich příjem.

Pokud má vaše tělo problémy se zpracováním zdravých tuků, může vám váš poskytovatel zdravotní péče doporučit užívání trávicích enzymů s jídlem.

Základní výživová pravidla pro pankreatitidu

1. Vyvarujte se polotovarů, rychlého občerstvení a jídla s sebou.
2. Zkuste si ho uvařit sami, abyste přesně věděli, jaké ingredience se používají.
3. Čtěte etikety a vybírejte potraviny, které obsahují méně než 3 g tuku na 100 g.
4. Před vařením odstraňte veškerý viditelný tuk z masa a kůže z drůbeže.
5. Jídlo vaříme na grilu, vaříme v páře, vaříme, dusíme.
6. Svačina mezi jídly každé 2-3 hodiny po celý den.

Výživa pro exacerbaci pankreatitidy

S exacerbací pankreatitidy je předepsán přísný půst – obvykle po dobu 2-3 dnů (podle uvážení lékaře). Během tohoto období byste měli vypít 1,5–2 litry vody denně, rozdělit ji do 6–7 dávek. Je lepší pít minerální alkalickou vodu bez plynu – Essentuki, Borjomi.

Poté přejdou na monodietu, která se skládá z rozmačkaných slizkých obilovin, jako jsou ovesné vločky nebo rýže. Poté se postupně přidávají další potraviny, čímž se zvyšuje obsah kalorií ve stravě.

Je velmi důležité, aby jídlo nedráždilo trávicí trakt – nemělo by být horké, studené, slané, kyselé, kořeněné ani tvrdé. Jídlo by mělo být teplé a rozmačkané.

Měly by být malé porce 4-6krát denně.

Jaké jsou produkty pro pankreatitidu?

Základem jídelníčku by měly být komplexní sacharidy (až 300 g denně). Bílkoviny mohou být konzumovány ne více než 160 g denně a tuky – ne více než 80 g.

Po záchvatu akutní pankreatitidy je člověku předepsána dieta – tabulka číslo 5, vyvinutá doktorem Pevznerem. Snižuje zatížení slinivky a zabraňuje druhému záchvatu. Dieta číslo 5 umožňuje zastavit proces vlastního trávení žlázy a postupně zastavit zánět.

Tabulka číslo 5 obsahuje hodně zeleniny, zeleniny, ovoce (kromě kyselého), minimum soli a cukru a také živočišné produkty, jako jsou: nízkotučný tvaroh a jogurt, tvrdý nízkotučný sýr, kuře, krůta , králík, jehněčí, vejce (ne více než 1 týdně).

Doporučené potraviny pro pankreatitidu

Příznaky a potravinová tolerance se liší od člověka k člověku. Existují však obecná doporučení, které potraviny jsou při pankreatitidě indikovány a kterým je třeba se vyhnout.

Mlékárna

Vyberte si nízkotučné nebo odstředěné mléko, stejně jako alternativy bez mléčných výrobků, jako je mandlové, sójové a rýžové mléko. Povolený je nízkotučný tvaroh, jogurt a tvrdý sýr.

dezerty

Tučné sladkosti, zejména ty, které jsou vyrobeny z mléka (jako je zmrzlina a pudink), jsou pro lidi s pankreatitidou příliš tučné. Vyhněte se dezertům s vysokým obsahem cukru, jako jsou koláče, sušenky, pečivo, pečivo a bonbóny.

V závislosti na tom, jak dobře vaše tělo dokáže regulovat hladinu cukru v krvi, můžete do čaje nebo černé kávy přidat med nebo trochu cukru a čas od času si dát malý kousek hořké čokolády.

Ovoce a zelenina

Pro vaření vybírejte potraviny s vysokým obsahem vlákniny (čerstvé nebo mražené). Ale například velmi zdravé avokádo může být pro pankreatitidu příliš tučné.

Obiloviny

Dieta při pankreatitidě by měla obsahovat celozrnné výrobky bohaté na vlákninu. Vyjma případů, kdy je potřeba držet šetřící dietu, při které se snadněji tráví bílá rýže, obyčejné nudle a tousty z bílého chleba.

Protein

U pankreatitidy zařaďte do svého jídelníčku chudé zdroje bílkovin, jako jsou bílé ryby a libová drůbež bez kůže. Lehké a chutné pokrmy plné bílkovin lze připravit s fazolemi, fazolemi a čočkou, quinoou.

Ořechy jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, ale vysoký obsah tuku může vyvolat příznaky pankreatitidy. Proto jsou možné ořechy a semena, ale mírně, pokud jde o toleranci, jsou možné rostlinné nápoje (analogy mléka) a ořechové máslo by mělo být vyloučeno.

Povolené produkty pro pankreatitidu slinivky břišní

Zakázané potraviny pro pankreatitidu slinivky břišní

Fazole, čočka, luštěniny

Kuskus, quinoa, rýže

Kukuřičné nebo celozrnné tortilly

Celozrnný chléb, cereálie a krekry

Bylinný čaj, káva bez kofeinu

Nízkotučné nebo beztučné mléčné výrobky (tvaroh, jogurt)

Ryby (treska, treska jednoskvrnná)

Tuňák (ve vlastní šťávě, bez oleje)

Krůtí maso, kuřecí maso (bez kůže)

Čiré polévky a vývary s nízkým obsahem tuku/bez tuku (bez mléka nebo smetany)

Ovesné vločky, otruby

Koření a čerstvé* bylinky (podle chuti). Čerstvé*/mražené/konzervované ovoce a zelenina

Džemy a želé se sníženým obsahem cukru. Ovocné a zeleninové šťávy bez cukru

Pečivo a pečivo (koblihy, sušenky, croissanty atd.)

Bramborové nebo kukuřičné lupínky

Oříškové máslo (arašídové, mandlové)

Kávové nápoje na bázi mléka

Plnotučné mléko, plnotučné mléčné výrobky

Sýr, smetanový sýr, sýrová omáčka, majonéza

Ryby a korýši v těstíčku/smažené

Máslo, sádlo, rostlinný olej, margarín, ghí

Mastné kusy červeného masa, maso z orgánů

Smažená jídla / rychlé občerstvení (smažená zelenina, smažená rýže, smažená vejce, hranolky)

Zmrzlina, pudink, mléčné koktejly, mléčné koktejly

* Pozornost. Čerstvé, tepelně nezpracované ovoce, bylinky a zelenina mohou být konzumovány pouze s přetrvávající remisí a během exacerbace pouze tepelně zpracované.

Pitný režim při pankreatitidě

Alkoholu je třeba se zcela vyhnout. Pokud čaj, káva a nealkoholické nápoje s kofeinem zhoršují vaše příznaky, omezte nebo zcela odstraňte tyto nápoje. Vyhýbání se slazeným perlivým nápojům pomůže snížit příjem cukru. Pokud se kávy nemůžete vzdát, nepřidávejte do ní mléko, cukr ani sladké sirupy.

Je velmi důležité pít dostatek vody. Voda je nezbytná pro tvorbu žaludečního sekretu a pro neutralizaci žaludečních kyselin. Pacientům s pankreatitidou se doporučuje během dne vypít 1,5 až 2 litry vody bez plynu.

Dále můžete pít bylinkové čaje, ovocné a zeleninové šťávy.

Ukázkové menu pro den s pankreatitidou

• snídaně: sklenice zeleného čaje s lžičkou medu, rýžová kaše.
• Druhý zítrana: dýňové pyré, kuřecí nebo krůtí parní řízek, šípkový vývar.
• Oběd: zeleninový nebo kuřecí vývar s malým kouskem celozrnného chleba.
• Odpolední občerstvení: sklenice kefíru nebo želé.
• Večeře: proteinová omeleta, dušená, salát z červené řepy.
• Doba noci: Můžete jíst nízkotučný jogurt.

Zde je několik nápadů na nízkotučné občerstvení a dezerty:

1. Želé nebo marmeláda jako dezert.
2. Toast s marmeládou nebo medem bez másla.
3. Pusinky hnízdí s ovocem.
4. Konzervované ovoce v sirupu.
5. Nízkotučný jogurt.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.