V jakém ročním období kvete akát?

Akát je světoznámý strom s velmi starou historií. V přírodě existuje mnoho odrůd této kultury. Mnohé z nich si snadno vypěstuje na vlastním pozemku i začínající zahradník.

Jak to vypadá?

Mezi ostatními stromy je docela snadné rozpoznat akát. V dospělosti může výška rostliny dosáhnout 25-30 metrů. Šířka jeho kmene se pohybuje do 80 centimetrů. Mladé výhonky jsou pokryty hladkou šedavou kůrou. S věkem tmavne a houstne. Povrch starých kmenů a větví je pokryt hlubokými trhlinami.

Koruna akátu se rozšiřuje. Jeho horní část je zaoblená. Listy akácie mají modrozelenou barvu. Jejich zadní strana má matný stříbrný odstín. Akát kvete začátkem léta. Její květy mohou být buď zelenobílé nebo krémové. Sbírají se v dlouhých vonných květenstvích.

Akát je členem rodiny luštěnin. Proto její plody dozrávají v dlouhých luscích. To se děje na konci září. Každý plod obsahuje 5-10 semen. Jsou světle zelené nebo skvrnité.

Distribuce

Akát má vynikající odolnost vůči změnám teplot. Proto se vyskytuje nejen v Evropě a Asii. Existují dokonce australské a divoké africké odrůdy plodiny. Akát přitom nejlépe zakořeňuje v oblastech s mírným klimatem.

V Rusku lze tuto rostlinu pěstovat jak v jižních oblastech, tak v chladných částech země.

Odrůdy

Mezi existujícími odrůdami akácie jsou následující považovány za nejoblíbenější.

• Lepkavý. Tento strom dorůstá v průměru až 12 metrů. Jeho kmen je pokryt hladkou tmavě zbarvenou kůrou. Jeho listy jsou velké, ale jeho květy jsou malé. Jejich barva je jemně růžová.

• Nový Mexičan. Tento malý keř dorůstá v dospělosti až 3-7 metrů. Výhonky rostliny jsou pokryty malými trny. Květy této akácie mohou být bílé nebo světle růžové.

• Ozbrojený. Toto je další nízký keř. Jeho tenké větve jsou pokryty prachovým peřím. Zdobí je vejčité asymetrické tmavě zelené olistění. Spodní část povlečení bývá stříbrná. V červnu je kvetoucí akát pokrytý jasně žlutými květy. Jejich vůně je příjemná a bohatá.

• Stříbrný. Tento strom dorůstá výšky až 10 metrů. Jeho kmen je pokryt hladkou tmavou kůrou a jeho větve jsou pokryty bílým povlakem. Listy rostliny vypadají zvenčí stříbřitě. Díky tomu vypadá obzvlášť krásně. Stříbrné květy akácie jsou malé kulovité hlávky jasně žluté barvy.

• Stromovitý. Lidově je tento druh akácie také známý jako hrachor. Rostlina je poměrně nízká. Jeho listy jsou tmavě zelené, jeho květy jsou oboupohlavné a poměrně velké.

• Nádherný. Tento keř dorůstá do výšky 2-4 metrů. Jeho listy jsou péřovité a květy jasně žluté. Tento akát roste poměrně rychle. V přírodě se nejčastěji vyskytuje v Americe a Austrálii.

• Červená Tato rostlina je vždy viditelná z dálky. Vypadá jasně v kteroukoli roční dobu. Jeho listy jsou tmavě zelené. Během kvetení je keř pokrytý velkými světlými květenstvími.

• Čínština. Tento rozvětvený keř dorůstá výšky až 10 metrů. Jeho květy jsou docela neobvyklé. Sbírají se v načechraných květenstvích a voní po fialkách. V přírodě se takové rostliny nacházejí v horkých zemích.

• Pink. Tento druh stromu dorůstá do výšky 7-10 metrů. Jeho listy jsou malé a lehké. Květy se shromažďují v kulovitých květenstvích. Jejich barva může být buď levandulová, lila nebo fialová. Nemají žádný zápach.

• Vývrtka. Tato rostlina se často vyskytuje na ulicích a v městských parcích. Strom roste docela rychle. Průměrná výška dospělé akácie vývrtky je 20 metrů. Její koruna je asymetrická. Na začátku léta je pokryta bílými květy s bohatou sladkou vůní.

• Zlatý. Tato odrůda akácie dorůstá výšky až 12 metrů. Má rozvětvenou korunu s krásnými zlatými květy. Tato rostlina je nenáročná, ale ve vlhké půdě neroste dobře a může zemřít, pokud je zima příliš chladná.

• Deštník. Této akácii se také často říká kobylka šišková. Rostlina je považována za dlouhověkou. V přírodě se dožívá až 100 let. Jeho koruna může být buď dokonale kulatá, nebo asymetrická. Na začátku léta je pokryta voňavými bílými kartáči. Deštník akát v přírodě se nejčastěji vyskytuje v horkých zemích.

• senegalský. Tato odrůda akácie se také často nazývá arabská. Je to dáno tím, kde žije. Rostlina je malé velikosti. Mladé větve jsou pokryty malými trny. V létě je koruna stromu zdobena bílými nebo nažloutlými květenstvími.

Každý, kdo zná popis a hlavní vlastnosti těchto rostlin, si může vybrat vhodný strom pro svou zahradu.

Přistání

Při plánování výsadby akátu na vašem místě je důležité, aby našel místo, kde se může normálně vyvíjet. Oblast by měla být dobře osvětlená. Nejlepší je vysadit akát na malém kopci. Úrodnost půdy nehraje zvláštní roli. Hlavní věc je, že půda je volná a ne příliš kyselá.

Při výsadbě akácie je třeba si uvědomit, že tento strom má silný kořenový systém. Proto by neměl být umístěn u zdí, zeleninových záhonů nebo ovocných stromů. Nejčastěji se akát vysazuje mimo jiné rostliny.

Nejlepší dobou pro výsadbu akátu je jaro. Je důležité stihnout strom zasadit dříve, než začnou kvést poupata. Nejlepší je nakupovat výsadbový materiál od důvěryhodných školek. Strom na kmeni musí být zdravý, bez vizuálního poškození. Až do výsadby by rostlina neměla být vyjmuta ze speciální nádoby.

Proces výsadby mladé akácie se skládá z následujících fází.

1. Příprava jámy. Otvory pro výsadbu akácie nejsou příliš hluboké. Při vytváření jamek se řídí velikostí kořenového systému vybrané sazenice. Zpravidla se díra vytváří několik dní před hlavní prací.
2. Aplikace hnojiv. Aby rostlina rychle zakořenila v nové oblasti, hnojiva se do půdy přidávají předem. K tomu se vytěžená zemina smíchá s malým množstvím popela a dolomitové mouky. Do výsledné směsi se doporučuje přidat malé množství drceného vápence. Pokud není půda na místě příliš úrodná, zahradníci navíc používají nitroammofosfát. Výsledná směs se nalije do otvoru. Otvor by měl být nakonec ze dvou třetin plný.
3. Výsadba akátu. S výsadbou akátu musíte začít několik dní po takové přípravě. Rostlina je umístěna do díry a pečlivě narovnává její kořeny. Nahoře je posypán volnou půdou. Ihned se mírně zhutní a zalije usazenou vodou.

Pokud uděláte vše správně, rostlina zakoření na svém novém místě poměrně rychle.

Akát jako medonosná rostlina je mezi včelaři velmi oblíbený. Rod obsahuje více než 600 druhů, ale pouze 2 z nich lze použít k výrobě medu. Při výsadbě se používají jak sazenice, tak semena. Strom nepotřebuje zvláštní péči, rychle roste a dává barvu. Pro včelíny jsou nejcennější exempláře starší 7 let, protože produkují hodně nektaru.

Význam akátu pro zemědělství

Akát přináší zemědělství velké výhody: často se používá ke zpevnění svahů na osobních pozemcích a podél silnic. Kromě toho se používá jako okrasná rostlina pro úpravu městských parků a náměstí.

Bílá

Akát bílý (Robinia) může dosáhnout výšky 12 m. Životnost stromu je 50 let. Fáze aktivního růstu trvá až 30 let. Nejvhodnější půdou pro pěstování je vlhká hlinitopísčitá.

Tento druh akácie miluje teplo a nesnáší silné mrazy, zejména mladé výhonky. Dobře však snáší řez a přesazování.

Ve středním Rusku strom začíná kvést v červnu, na jihu – v druhé polovině května. Doba květu je 14-20 dní. Hojná sekrece nektaru pokračuje až 2 týdny a poté ustoupí. Jedna květina kvete méně než týden.

Tato medonosná rostlina produkuje 1000 kg medu na 1 hektar. Ukazatel produktivity medu však závisí na věku stromů: od 15 do 25 let se zvyšuje o 60%.

Bílý akátový med má následující vlastnosti:

• transparentní vodová barva;
• jemná příjemná vůně;
• jemná chuť;
• dlouhodobý nedostatek krystalizace (setrvání v kapalném stavu po mnoho let).

Jak houstne, tvoří se malé krystalky a med získává bělavý odstín.

Žlutá

Caragana neboli žlutý akát je opadavý strom nebo keř. Dosahuje výšky 4–7 m. Široce rozšířen na Sibiři a na jihu Uralu, v některých oblastech Kazachstánu a na Kavkaze. Nejvhodnější půdy pro růst tohoto druhu jsou lesní, stepní a lesostepní. Caragana se používá pro dekorativní výsadby a živé ploty.

Navíc má větší produkci medu než bílý akát. Doba květu je až 2,5 týdne. Může růst na jakékoli půdě kromě bažinaté. Nebojí se tepla, sucha a silných mrazů, ale nemůže odolat vysoké vlhkosti a silným dešťům. První květy se objevují ve 3 letech. Výška 15letého stromu může dosáhnout 3 m. Vyznačuje se bujně rozložitou korunou.

Tento druh akácie má nejdelší životnost – více než 100 let, během kterých dále roste a kvete. Používá se k rekultivačním účelům, vysazuje se také na svazích roklí pro zpevnění půdy.

Růžová a fialová

Acacia purpurea neboli Robinia štětinatká je keř vysoký 1–3 m. Rostlina získala své jméno podle malých štětin, které pokrývají všechny její části kromě okvětních lístků. Roste v horských oblastech severoamerického kontinentu. Široce distribuován v Mexiku. Má dlouhý listový kmen (až 23 cm), z něhož vybíhá 7–13 kulatých elipsovitých lístků. Délka listu může dosáhnout 5 cm, šířka – 4.

Květenství až 3 cm dlouhé jsou růžové nebo fialové, každé s 3–9 květy. Má také jiný název – akát lepkavý, kvůli jeho sekretu nektaru s lepkavou konzistencí na květenstvích.

Tento druh je odolný vůči škůdcům, proto je často vysazován v městských parcích.

Doba květu – od května do června (některé odrůdy – od dubna do října). Květy se mohou objevit až 5krát za sezónu s přestávkou několika týdnů. Produkce medu je u tohoto druhu nejvyšší ve srovnání se žlutým a bílým akátem.

Kdy kvete akát?

Kvetení akácie závisí na přírodních podmínkách oblasti, ve které roste. Počasí také ovlivňuje nástup a dobu kvetení. V jižních oblastech začíná dříve (nejčastěji v květnu) a ve středním Rusku – později (v červnu). Akát začíná kvést nejprve na rovném terénu a poté v horách.

Na území Krasnodar

Na území Krasnodar začíná bílá akácie kvést v posledních dnech prvních deseti dnů nebo v prvních dnech druhého, v závislosti na územních charakteristikách. Doba květu trvá v průměru týden.

Ve stejné době kvete akát na Krymu, v jižních oblastech Ukrajiny a Moldavska.

V oblasti Rostov

V Rostovské oblasti začíná bílý akát kvést v polovině května a končí začátkem června. V nejpříznivějších letech začíná Robinia kvést v první polovině května, v nepříznivých letech na konci druhé.

Ve středním pruhu Ruska

Ve středním Rusku jsou vhodné podmínky pro růst této medonosné rostliny. Akátový med se zde sbírá každoročně.

V oblastech Kursk a Belgorod dochází k nejranějšímu kvetení akátu v polovině května. V Krasnodarském kraji v tuto dobu již slábne.

Blíže na sever se pěstují mrazuvzdorné odrůdy Robinia. Období květu se zde posouvá na začátek června.

Agrotechnika pěstování

Žlutý a bílý akát se vysazuje se semeny předem namočenými ve vodě 6 hodin před výsadbou. Nejvhodnější dobou je polovina dubna, ale sázet můžete i v červenci, hned po sběru semínek. Nejlepší je udělat na stráních díry ve tvaru hnízda a do každé kápnout pár semínek. Sazenice potřebují několik let k zakořenění, poté mohou být přesazeny na jiné místo.

Štětinky Robinia (fialově květované) nevytváří semena. Množí se roubováním na 3leté sazenice bílého akátu před jarním rozkvětem prvních poupat. Porost dobře zakoření a do roka začne kvést.

Sběr semen z potomků se provádí rok po přihojení v zimě nebo brzy na jaře. Výsev do země se provádí nejdříve v posledních dnech března. Získá se tak druhá generace rostliny. Před výsevem se semínka zalijí horkou vodou, jejíž teplota by měla být alespoň 90°C.

Týden po výsadbě se objeví první výhonky, které již lze přesadit na vhodné místo.

Produktivita medu

Medová produktivita akácie do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách, které doprovázejí období květu. Za horkého slunečného počasí výrazně klesá a za zataženého a deštivého počasí naopak přibývá a může dosáhnout 5 kg nektaru z jednoho včelstva. Za chladného počasí rostlina kvete o několik dní déle. Nejintenzivnější produkce medu nastává 5. den květu každého jednotlivého květenství.

Z 1 hektaru bílého akátu se získá průměrně 500–1000 kg medu.

Včelstva díky krátké době květu nestihnou nabrat síly, a proto je medonosnost jedné rodiny do 10 kg medu. Aby se toto číslo zvýšilo na 50 kg, musí se včelař uchýlit k následujícím opatřením:

1. Zorganizujte venkovní zimování pro dřívější let.
2. Sledujte nárůst síly v každé jednotlivé zásuvce.
3. Do poloviny května proveďte vrstvení na staré královně a oddělte 3 sta rámků (jeden z nich bude plod).
4. Samostatná hnízda bez matek, posiluje tak každé včelstvo pro maximální sběr nektaru.

Takové vrstvení se pak používá na slunečnicová semena, protože do té doby mají čas se vyvinout a získat sílu.

Nejkvalitnější med se získává z bílé akácie. Jeho krystalizace probíhá pomalu, díky čemuž zůstává po dlouhou dobu tekutý. Má žlutavě průhledný odstín a jemné aroma. Po krystalizaci získává bělavý odstín a jemnozrnnou konzistenci.

Akátový med má jemnou, příjemnou chuť a má léčivé vlastnosti.

Vlastnosti medu z bílé a žluté akácie

Med z bílé a žluté akácie má následující vlastnosti:

1. Normalizuje metabolismus v těle díky vysokému obsahu ovocných kyselin.
2. Posiluje imunitní systém, protože obsahuje různé vitamíny, minerály a stopové prvky.
3. Zlepšuje trávení a střevní motilitu.
4. Obsahuje velké množství glukózy a fruktózy a nízký obsah cukru.
5. Nezpůsobuje alergické reakce.
6. Určeno pro děti i dospělé na dietě.

Med Robinia a Caragana je široce používán pro kulinářské a kosmetické účely.