Tuto zeleninu lze zasít v červenci, abyste na podzim získali bohatou úrodu – poznámka pro zahrádkáře

Červenec není jen obdobím pro sklizeň rané zeleniny a zeleniny, ale také skvělým časem pro nové výsadby. Přestože většina zahradnických prací probíhá na jaře a začátkem léta, existuje mnoho plodin uprostřed sezóny, které s náležitou péčí stihnou na podzim přinést úrodu. Pojďme se podívat, na co byste měli věnovat pozornost, abyste nepromeškali příležitost využít uvolněné záhony s přínosem.

Proč zrovna červenec?

V polovině léta se záhony často čistí po sklizni raných plodin – ředkviček, salátů, zeleniny. Půda je již dobře prohřátá, rostliny klíčí a dobře se vyvíjejí. Navíc mnoho druhů zeleniny miluje teplé počasí a při včasné zálivce, mulčování a hnojení může i setí v červenci přinést bohatou úrodu na podzim. Důležitou podmínkou je však vybrat raně zrající a chladuvzdorné odrůdy, aby měly čas dozrát před prvními mrazy.

Zelenina, která bude připravena na podzim

Okořenové plodiny s krátkou dobou zrání

Řepa, mrkev, ředkvičky (včetně daikonu) a tuřín jsou ideální pro výsadbu v červenci. Řepa například dozrává za 50–70 dní a raně zrající mrkev je připravena ke sklizni asi za 55–80 dní. Ředkvičky a daikon jsou plodiny odolné vůči chladu a dobře zakoření a rostou i při poklesu teplot na podzim. Jejich kořeny jsou dobře zachovány, což umožňuje dlouhodobé skladování úrody a v zimě si užívat čerstvou zeleninu.

Listová zelenina

Ředkvičky, špenát, hlávkový salát, rukola jsou plodiny, které lze právem nazvat „expresně zrajícími“. Vyklíčí doslova za týden nebo o něco déle a první úrodu dají za pár týdnů. I když v srpnu přijdou chladné dny, tyto rostliny budou pokračovat v růstu a těšit se čerstvou zeleninou až do konce sezóny.

Chytlaví zástupci zelí

Květák, brokolice, čínské zelí a čínské zelí vypadají v červencových výsevech dobře. Pro úspěšné pěstování je vhodné volit odrůdy s vegetační dobou až 60-90 dní. Zelí je náročné na vláhu, proto mulčování a pravidelná zálivka pomohou udržet půdu vlhkou a ochrání kořeny před přehřátím v horkých dnech.

Luštěniny: druhá sklizeň je potěšující

Hrách a fazole nejsou jen cenným zdrojem bílkovin, ale také plodinami, které mohou při výsadbě začátkem července přinést druhou sklizeň. Pro urychlení procesu je lepší plodiny zalít, aby se stimulovalo přátelské klíčení. Tyto rostliny milují slunná místa a mírnou zálivku. Výsadba luštěnin pomáhá nejen získat sklizeň, ale také zlepšit půdu tím, že ji nasytí dusíkem.

Dlouhověká zelenina

Pokud máte sazenice lilků, paprik nebo ultraraných okurek, můžete je vysadit i v polovině léta. Hlavní podmínkou je stihnout plody dozrát před příchodem chladného počasí. Tyto plodiny vyžadují zálivku a mulčování, aby se předešlo stresu.

Tipy pro úspěšnou výsadbu v červenci

• Připravte půdu. Před výsadbou nezapomeňte odstranit plevel a zbytky předchozích rostlin, nakypřete záhon a přidejte komplex hnojiv (organické nebo minerální směsi).
• Správná zálivka je klíčem k úspěchu. Červenec je často horký, což půdu rychle vysušuje. Zalévejte brzy ráno nebo pozdě večer, abyste zabránili odpařování.
• Mulčujte záhony. Vrstva slámy, posekané trávy nebo pilin ochrání kořeny před přehřátím a pomůže udržet vlhkost.
• Vezměte v úvahu vlastnosti rostlin. Nesázejte stejné druhy v řadě na jednom záhonu, aby se nehromadily choroby a škůdci. Je lepší střídat plodiny, abyste ochránili půdu a dosáhli lepší úrody.
• Vyberte si odrůdy s raným zráním a odolné vůči mrazu. To vám umožní sklidit zeleninu před prvními mrazy a dokonce i uchovat úrodu na zimu.

Zajímavé detaily, které zlepší vaši úrodu

Někteří letní obyvatelé poznamenávají, že výsadba po dýních nebo raných zelených rostlinách rostlinám vytváří útulný pocit – blízkost jednoletých bylin a zeleného hnojení pomáhá zahradní půdě rychleji se zotavit a nasytit kyslíkem. Kromě toho je řada aromatických bylin (máta, meduňka, estragon) nejlepší vysadit v červenci – rychle zakoření a na jaře následujícího roku vás potěší čerstvou aromatickou zeleninou. Je to skvělý způsob, jak připravit pozemek a diverzifikovat výsadbu.

Jakým chybám byste se měli vyvarovat?

• Nenechávejte půdu prázdnou. I když si chcete odpočinout, je lepší zasadit zelené hnojení – rostliny, které zlepšují strukturu půdy a potlačují plevel.
• Nezalévejte příliš často, ale nenechte půdu vyschnout – kořeny musí dostat dostatek vláhy.
• Nezanedbávejte pletí, zejména v prvních týdnech po výsadbě – mladé rostliny snadno udusí plevel, ale pouze pokud nejsou rušeny.
• Nešetřete na přípravě semen: namočení v teplé vodě a jejich ponechání v ní před výsadbou vám zajistí rovnoměrnější klíčení.

Závěr

Červenec je skvělým obdobím pro ty, kteří chtějí získat druhou sklizeň zeleniny před příchodem chladného počasí. Výběrem raně zrajících a odolných plodin, správnou péčí o půdu a dodržováním správného zavlažovacího režimu můžete nejen zachovat, ale i zvýšit své zahradní zásoby. Pozdní setí umožňuje racionálnější využití záhonů a získání čerstvé zeleniny, křupavé kořenové zeleniny a šťavnaté zeleniny na podzimní stůl, píše zdroj.

Viz také:

• Když rajčata kvetou, dám do skleníku jednu věc – a už nebudou žádné prázdné květy, vaječníky se tvoří hojně
• Tyto jednoduché tipy vám pomohou proklouznout kolem stanoviště dopravní policie, i když jste si zapomněli doklady
• Důležité vědět: Proč byste neměli převařovat vodu z kohoutku

Brokolice, stejně jako všechny ostatní plodiny, vyžaduje při pěstování péči. Abyste na podzim sklidili dobrou úrodu brokolice, je nutné na jaře a v létě udržovat optimální podmínky pro její pěstování, včas zalévat, hnojit, kypřit a ničit plevel a škůdce.

Brokolice je rostlina milující vlhkost, takže ji je třeba nejen zalévat, ale i stříkat.

Brokolice je vlhkomilná plodina, a proto preferuje lehkou hlinitou půdu bohatou na humus. Půda pro brokolici se připravuje na podzim: musí být hluboce zorána, musí se přidat organická (hnůj nebo kompost) a minerální (superfosfát a chlorid draselný) hnojiva. Na jaře se přidává i dusičnan amonný, protože brokolice potřebuje k vytvoření plné hlávky zelí velké množství minerálů.

Zelí lze pěstovat jak sazenicemi, tak i přímým výsadbou semen do země. Brokolice se pěstuje jako sazenice, aby se dosáhlo brzké sklizně. Za tímto účelem se semena vysévají do připravené půdy v polovině března do hloubky 1 cm. Po objevení semen lze sazenice přihnojit minerálním hnojivem a jakmile se vytvoří 5-6 pravých listů, lze brokolici, pokud to povětrnostní podmínky dovolí, vysadit do otevřené půdy.

Sběr zelí

Schéma pro společné pěstování brokolice, petrželky a hlávkového salátu.

Zelí můžete také přesazovat do květináčů nebo sazeničků. Vše záleží na tom, kolik času jste ochotni věnovat pěstování sazenic brokolice. Sazenice se vysazují do připravené půdy podle následujícího schématu 35×60 cm: 35 cm v řádku a 60 cm mezi řádky. Existuje i jiný způsob pěstování brokolice, kdy se semena vysévají přímo do půdy v prvních 2 týdnech května. Jakmile semena vyklíčí, proředí se podle schématu 70×50 cm.

Pro zajištění příznivého mikroklimatu brokolice můžete z jemně nasekaného plevele a kůry přidat organický kompost pod kořen, tedy vytvořit jakousi podložku, která zbaví rostlinu plevele a dodá rostlině živiny. A pokud je teplota ve vaší oblasti nižší, než při které brokolice dobře roste, můžete půdu v záhonu se zelím zakrýt černou fólií, která půdu dobře zahřeje. Zelí můžete pěstovat a získat dobrou úrodu jedním z uvedených způsobů, hlavní věcí v procesu pěstování brokolice je včas se o plodinu starat.

Kultura péče

Znalost biologických vlastností brokolicového zelí zaručuje včasnou a kvalitní péči.

Po sklizni brokolice neodstraňujte celou rostlinu – boční výrůstky květenství zelí tvoří 35 % hlavní úrody.

Například brokolici nelze sázet na stejné místo; nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, cibule, brambory, okurky a mrkev. Návrat na předchozí místo výsadby je možný až ve 4. roce. Abyste si vypěstovali zelí, kterým se můžete chlubit sousedům, musíte ho hnojit různými hnojivy. První hnojení se provádí během výsadby. 1 lžíce popela a 1 lžička močoviny se přidá přímo do jámy, nepočítaje v to, že hnojiva se přidávají i při přípravě půdy. Druhé hnojení je nutné po zasazení zelí do země po 2 týdnech a po 3 týdnech, pokud byla semena zaseta přímo do země. Spočívá v následujícím: je nutné zředit 10 litru divizny a 0,5 lžičku močoviny v 1 litrech vody. Třetí hnojení se provádí 12 dní po druhém, k tomuto účelu se 10 lžíce nitroamofosky zředí v 2 litrech vody.

Je důležité vědět, že dusíkaté sloučeniny obsažené v půdě mají přímý vliv na růst zelí, díky těmto sloučeninám brokolice nabírá vegetativní hmotu a tvoří hlávky. Nízký obsah dusíku v půdě přispívá ke špatnému vývoji zelí. Nedostatek se projeví žloutnutím spodních listů plodiny, které následně odumírají. Pokud včas neaplikujete hnojivo, můžete o brokolici jako rostlinu přijít nebo se nedočkat úrody. Rostlinu byste neměli překrmovat fosforovými hnojivy, protože fosfor stimuluje časné kvetení. Nedostatek draslíku ovlivňuje barvu listů, která se mění ze zdravé na bronzovou nebo fialovou, zatímco okraje listů začínají usychat. Nedostatek draslíku můžete doplnit zálivkou a přidáním trochy draselného hnojiva.

Body k zvážení

Schéma hnojení záhonu pro pěstování zelí.

Tvorbu hlávky ovlivňují faktory, jako je světlo, voda a teplota. Optimální teplota pro růst a tvorbu hlávky brokolice je 16–25 °C; při vysokých teplotách se růst a proces tvorby hlávky zpomalují. Brokolici je třeba umisťovat na dobře osvětlená místa, ale v raných fázích vývoje rostlina neodolá spalujícím slunečním paprskům, proto je nutné ještě mladé výhonky zakrýt kbelíky nebo velkými listy a vytvořit tak umělý stín. Za suchého počasí je nutné v obzvláště horkých hodinách vzduch zvlhčovat postřikem rostlin vodou každých 15 minut.

Protože brokolice je plodina milující vlhkost, vyžaduje dobrou zálivku. Nezapomeňte na kypření půdy pro lepší přístup kyslíku a na okopávání keřů, aby se vytvořily postranní kořeny, protože samotná rostlina je vysoká. Pro dobrý růst je samozřejmě nutné ničit plevel a sledovat výskyt škůdců.

Jakmile se objeví housenky, mšice nebo jiní škůdci, je nutné přijmout opatření k jejich zničení. Brokolici můžete samozřejmě ošetřit různými chemikáliemi, ale nezapomeňte, že to není tak bezpečný způsob. Jed si můžete vyrobit sami pomocí improvizovaných prostředků. Můžete si například udělat odvar z natě rajčat, vzít 3 kg rajčatových listů na 1 litry vody a vařit 30 minut, poté tento odvar doplnit o objem kbelíku, tj. zředit vodou a za klidného a suchého počasí postříkat brokolici. Další způsob boje proti škůdcům: zalít česnek a tabák vroucí vodou, nechat 12 hodin louhovat a rostliny postříkat. Existují i další neškodné způsoby, jak bojovat proti škůdcům brokolice.

Sklizeň

Při sázení do jamky je třeba použít 3-4 semena. Vzdálenost mezi jamkami je 30 centimetrů.

Zrání brokolice závisí na odrůdě; existují rané odrůdy, které jsou zralé ke konzumaci za 70 dní, a pozdní odrůdy, které dozrávají více než 100 dní. Jakmile se začnou objevovat hlávky, je třeba pečlivě sledovat jejich vývoj a nepromeškat okamžik, kdy je třeba je seříznout. V průměru hlávka dozraje do 2 dnů. Pokud jste tento okamžik promeškali, budete sice na zahradě obdivovat krásné květy brokolice, ale úroda je nenávratně ztracena. Proto se brokolice řeže, dokud je ve stavu silných uzavřených pupenů, je lepší řezat ráno, dokud jsou květenství elastická, aby si déle zachovala svou chuť a prodejní vzhled. Hlávku je nutné zabalit do fólie a skladovat v chladničce.

Po odříznutí střední hlávky nespěchejte s úplným odstraněním rostliny ze zahrady, protože zelí můžete stále sklízet. Odstranění hlavní hlávky umožní vývoj bočních výhonků, stačí se jen starat o brokolici a další úroda je zaručena. A vzhledem k tomu, že brokolice snáší mrazy až do -10 °C, můžete zelí sklízet až do pozdního podzimu.

Dodržováním všech doporučení pro výsadbu a péči o brokolici můžete získat bohatou úrodu tohoto zelí.