Skotská kráva: fotografie, popis plemene, charakteristika

Skotská kráva je starobylé plemeno, vyšlechtěné, jak název napovídá, ve Skotsku. Vzniklo křížením velkých červených horských plemen s malými variantami, které žily na Hebridských ostrovech západně od Skotska. Plemeno je klasifikováno jako masné plemeno, jeho mléčná produktivita je nízká. Krávy a býci jsou malé velikosti, pokryté hustou srstí, velmi odolné a nenáročné, dobře přizpůsobené chovu v horském podnebí.

Popis krávy

Skotská kráva vypadá velmi neobvykle. Je to malé, podsadité zvíře s krátkýma nohama a dlouhou srstí. Srst se skládá z 30centimetrové krycí srsti a bujné podsady. Krycí srst je poměrně hrubá a může být rovná nebo vlnitá. V zimě je podsada hustší; v létě krávy část srsti shazují. Na tlamu jim padá krásná ofina, která chrání krávu před hmyzem. Barva srsti může být hnědá, černá, žlutohnědá a dokonce i bílá.

Krátké nohy skotského plemene skotu jim pomáhají snadno běhat po horských svazích. Dlouhé rohy se špičatými konci slouží jako ochrana před divokými zvířaty. Skot z horských oblastí byl chován v polodivokých podmínkách, takže krávy a býci se museli chránit. Zde jsou hlavní parametry tohoto plemene:

• Kráva váží 450-550 kg, býk – 650-670 kg.
• Kohoutková výška skotu je 110-130 cm.
• Hlava je úměrná tělu, velmi krásná, vzdálenost mezi očima je velká.
• Rohy jsou dlouhé a zakřivené, jako rohy buvola.
• Krk je rovný a ne příliš dlouhý, býk má výrazný hřeben, stejně jako všechen skot.
• Hrudník je středně široký, s klenutými žebry, hluboký, bez laloku.
• Zadní linie je zaoblená.
• Čtvrti jsou o něco širší než boky.
• Nohy jsou krátké a rovné, s vyvinutým osvalením.

Krávy mají obecně tvar těla masný, nikoli mléčný, což je zcela v souladu s jejich chovným směrem. Podrobněji si můžete prohlédnout, jak skotské plemeno Highland vypadá, na četných fotografiích a videích. Vzhledem ke své malé velikosti a neobvyklé srsti je toto plemeno často chováno v zoologických zahradách jako exotická zvířata.

Charakteristiky produktu

Hlavní hodnotou skotského skotu je vysoká kvalita masa. Produkce mléka je spíše vedlejším účinkem chovu. Maso skotských krav má následující vlastnosti:

• vynikající chuť, poněkud připomínající zvěřinu;
• nutriční hodnota a přínosy;
• minimální množství tuku. Krávy jsou před zimním chladem chráněny hustou srstí, takže si nemusí pod kůži ukládat silnou vrstvu tuku;
• nízký obsah cholesterolu, což je důležité pro lidi se srdečními a cévními onemocněními;
• Vyšší obsah bílkovin a železa než jiné druhy hovězího masa.

Skotský horský býk se poráží přibližně ve věku 2–2,5 let. V této době má jeho maso nejvyšší vlastnosti. Mléčná produktivita krav je nízká. Denně dávají přibližně 3–5 litrů. Mléko se používá hlavně ke krmení telat. Má vysoké procento tuku a bílkovin. Obyvatelé Skotska kdysi používali k získávání mléka svůj chlupatý dobytek, ale nyní tento směr ztratil na významu.

Jalovice dospívají k porodu pozdě, ve 38–39 měsících (ve třetím roce života), ale zůstávají produktivní po mnoho let. Průměrná délka života skotské krávy je 25 let. Je schopna plodit potomstvo přibližně do 18 let. Plemenné jalovice se však nechovají tak dlouho, po 10. roce života se jejich maso stává nevhodným.

Samice se rodí s hmotností 20-22 kg, býk – 23-25 kg. Zvířata mají průměrnou rychlost přibírání na váze, plemeno patří k pozdně dospívajícím.

Vlastnosti krmení a údržby

Skotská skála absolutně nesnáší držení na vodítku. Toto plemeno skotu se může volně pást na pastvinách po celý rok. Hustá srst dokonale chrání před chladem a vlhkostí. Zemědělci vybavují ohrady pouze přístřešky, kde se dobytek může ukrýt před nepříznivým počasím. V chladném období může být pro mladá zvířata nutná zvýšená pozornost, a i to ne vždy.

Typ krmení skotských náhorních krav je extenzivní. Zvířata jsou nenáročná na potravu, mohou se živit pícninami. Živí se rostlinami, které nejsou vhodné pro jiné býložravce, proto se skot často používá k obnově pastvin zničených ovcemi a kozami. Odstraňováním vrchní vrstvy drnu svými rohy a širokými čenichy krávy stimulují růst nové šťavnaté trávy. Před několika lety byl skotský náhorní skot přivezen do České republiky za účelem obnovy chráněných horských pastvin.

Skotské náhorní krávy jsou schopny ujít mnoho kilometrů při hledání potravy, takže potřebují velkou plochu k pastvě. Trávu si dokáží najít i zpod sněhu. V zimě jim však farmáři nechávají další krmivo. Krávy zřídka onemocní, jsou odolné vůči většině infekcí a nemají žádné genetické patologie. V chladném podnebí se cítí skvěle a obtížně snášejí hory, proto se toto plemeno skotu doporučuje pro mírné a severní zeměpisné šířky.

Výhody a nevýhody plemene

Hlavní výhodou skotského plemene skotu je snadná údržba. Pokud je dostatek půdy, není třeba pro krávy stavět stodolu. Stačí postavit několik přístřešků po obvodu pole a nainstalovat krmítka s napáječkami. Skotské krávy velmi dobře snášejí chlad, déšť a vlhkost. Toto plemeno je vynikající pro chov v severních zeměpisných šířkách a ve vysočině. Imunitní systém krav je velmi silný, téměř nikdy neonemocní. Teplá vlna je chrání před nepříznivým počasím a zajišťuje dobrou termoregulaci.

Krávy žijí dlouho, až 25 let. Zároveň si udržují produktivitu po dobu 20 let. I malé stádo krav je schopno se reprodukovat s minimálním zásahem člověka. Míra přežití mladých zvířat je vysoká.

Skotská náhorní kráva je příkladem skvělé matky. O své tele pečuje od prvních dnů. Pokud mládě roste sáním, jeho imunita se posiluje a telata jen zřídka onemocní.

Krávy mají klidnou povahu. Jedinou výjimkou je jalovice s teletem. Je lepší se k nim nepřibližovat, protože kráva může být velmi agresivní.

Plemeno je v jídle zcela nenáročné, potravu si hledá samo. Zároveň jsou zvířata užitečná pro pastviny, které pomáhají obnovovat travní porost.

Nevýhodou plemene je velmi nízká mléčná produktivita. Býk i kráva přibírají na váze poměrně pomalu, intenzivní chov pro ně není vhodný. Skotský skot potřebuje velké pastviny. Nedoporučuje se chovat takové krávy ve stáji s malou pastvinnou plochou. Plemeno není vhodné pro oblasti s horkým a kontinentálním klimatem, krávy špatně snášejí vysoké teploty.

Kde koupit a kolik stojí kráva

Skotské skály jsou nyní oblíbené nejen ve své domovině, kde bylo plemeno vyšlechtěno. Chovají se v USA, Kanadě, skandinávských zemích, ve vysokých Alpách a v České republice. V Rusku je bohužel takových krav jen velmi málo a je těžké najít plemenný skot.

Některé farmy v Moskevské oblasti nabízejí ke koupi krávy, cena jednoho kusu se pohybuje od 250 do 300 tisíc rublů. V případě zájmu si můžete objednat skot ze zahraničí. Ve Skotsku je toto plemeno považováno za národní poklad. Existuje dokonce speciální společnost, která chová, popularizuje a prodává býky a jalovice. Cena mladého telete je přibližně 500 eur, dospělého plemenného býka, starého asi dva roky, 1000–1100 eur.

Školka „Hnízdo hraběte“ Nižnij Novgorod
Čas od času sem dám fotky z naší Vysočiny.

Út, 25.04.2017. 17. 05 — XNUMX:XNUMX
: Noginsk – Tver
Registrace: 07.10.2011 – 15:48
Navštíveno: před 3 roky 5 měsíci

Chtěl bych vědět více informací o údržbě, krmení atd.
Odkud jste je přivezl a máte vlastní chovná mláďata?

Út, 25.04.2017. 23. 33 — XNUMX:XNUMX

: Moskevská oblast, Shchelkovo
Registrace: 15.01.2010 – 14:35
Poslední návštěva: před 1 hodinami 44 minutami

Jaká krása! Je to dospělý nebo ještě tele?

So, 29.04.2017 — 23:32
: nižší Novgorod
Registrace: 18.01.2011 – 22:29
Navštíveno: před 6 roky 10 měsíci

Toto plemeno je nenáročné na péči. Chován na pastvě po celý rok. Do 1 roku věku je krmivo pro děti Starter, dále krmivo pro dobytek. Po roce – seno a voda.

So, 29.04.2017 — 23:43
: Noginsk – Tver
Registrace: 07.10.2011 – 15:48
Navštíveno: před 3 roky 5 měsíci

Kolik to dává mléka? A jak chutná?

So, 29.04.2017 — 23:44
: Noginsk – Tver
Registrace: 07.10.2011 – 15:48
Navštíveno: před 3 roky 5 měsíci

Po roce nedáváte vůbec žádné krmivo?

Čt, 04.05.2017 — 21:31
: nižší Novgorod
Registrace: 18.01.2011 – 22:29
Navštíveno: před 6 roky 10 měsíci

Krávy pocházely z Itálie. Jedná se o masné plemeno. Mládě zůstává pod matkou až 9 měsíců. Po roce je strava seno a voda.
Video ukazuje jednu z našich krav:
https://youtu.be/x1Gmv-ot2eg

St, 10.05.2017 — 00:12
: nižší Novgorod
Registrace: 18.01.2011 – 22:29
Navštíveno: před 6 roky 10 měsíci

St, 10.05.2017 — 21:06
: nižší Novgorod
Registrace: 18.01.2011 – 22:29
Navštíveno: před 6 roky 10 měsíci

Při výběru plemene je pro mě hlavní, kolik úsilí a materiálních investic musím vynaložit. Proto se na své farmě snažím držet extenzivního směru v chovu zvířat, tedy používání speciálních plemen, která neznamenají žádné náklady, jsou nenáročná na péči a snadno se přizpůsobují místnímu klimatu. Přesně tímto se pro mě stalo plemeno krávy Highland!

Highland je odolné plemeno krav z drsného prostředí Skotské vysočiny s vysokými srážkami a velmi silným větrem, kde je velmi málo potravy. Proto pro ně bude bydlení na farmě, kde je možnost ukrýt se před nepřízní počasí, velmi pohodlné. Obecně se vyznačují neuvěřitelnou odolností vůči drsným povětrnostním podmínkám.
Imunitní systém Highland není vystaven prakticky žádnému z virů a nemocí běžných u normálních krav.
Highland má vysokou očekávanou délku života.
Jedna kráva je schopna produkovat nové potomky po dobu 25 let svého života.
Pro mě je hlavní předností plemene jeho velmi klidná povaha. Mohou koexistovat ve stejném prostoru s jinými mazlíčky, což je pro mě velmi důležité. Agresivitu projevují pouze v situacích skutečného nebezpečí a ohrožení.
Obvyklá barva Vysočiny je horská hnědá.
Příklad dospělých: