Rybíz můžete pěstovat doma: na balkóně, na parapetu i v květináči, jak správně zasadit, pěstování krok za krokem
Konzumace čerstvých bobulí pomáhá zmírňovat příznaky kardiovaskulárních onemocnění a posiluje stěny cév. Kosmetika využívá cennou vlastnost ovoce k odstranění červených žilek na pokožce.
Z bobulí se připravují vysoce kvalitní džemy, zavařeniny, želé a šťávy.
Bobule jsou vynikajícím prostředkem pro prevenci cukrovky. Tato vlastnost je zachována i po zpracování.
Bílý rybíz patří do stejné rodiny jako červený a černý rybíz. Ale ve srovnání s červenými bobulemi mají jeho bobule vyšší dezertní vlastnosti, což potvrzují i ochutnávky.
Keře bílého rybízu se probouzejí o 3–8 dní později než keře černého rybízu. Zimní odolnost je však nižší než u černých keřů, keře jsou náročnější na hnojiva a hnojení. Je vyžadována spolehlivá ochrana před větrem. Bez přidání opylovačů jsou keře schopny ročně produkovat vysoké výnosy.
Navzdory řadě výhod je popularita odrůd bílého rybízu v Rusku poněkud menší než červená.
Bílý rybíz se snadno množí vrstvením, méně snadno – lignifikovanými a zelenými řízky. Amatérští zahradníci často množí bílý rybíz dělením keřů.
Druhy a odrůdy rybízu
Černý rybíz (hlavním produkčním druhem je Ribes nigrum) byl použit k vytvoření mnoha oblíbených odrůd, v menší míře se na vzniku odrůd podílel mechový, severoamerický, východosibiřský a další druhy rybízu.
Mechový rybíz
Představují ho nízké keře s malými listy, ale plody jsou poměrně velké, jejich barva se liší od černé po hnědočervenou, růžovou až bělavou.
Chuť je obvykle úžasná. Květy jsou docela krásné s načervenalým nádechem.
Tento druh je náročný na půdu. V evropské části Ruska klesají výnosy a zimní odolnost.
Sibiřský rybíz
Sibiřský černý rybíz
Roste ve formě malého keře, který se vyznačuje zvláštní lila-šedou barvou sepalů během kvetení a podlouhlými květy.
Barva bobulí je velmi rozmanitá: hnědá, zelená, černá, když jsou zralé, bobule získávají silnou vůni; chuť je sladkokyselá.
Americký rybíz
Má vysoké silné keře. Květy připomínají malé zlaté zvonky, plody mají zvláštní příjemnou chuť a jejich barva je černá.
Odrůdy červeného a bílého rybízu byly vytvořeny za účasti mnoha druhů a hybridů.
Západoevropský rybíz
Roste ve formě keře. Listy na bázi mají znatelné zářezy, tvar čepele je kulatý (od 3 do 5 laloků), bobule jsou červené, průhledné, kyselé.
Západoevropský rybíz
List se vyznačuje zvýšeným počtem čepelí – od 5 do 7.
Má velké plody, průhlednou dužninu s příjemnou chutí.
Velký keř s dekorativními elegantními květenstvími, zvonkovité, fialové nebo červené květy, kožovité listy. Květy produkují malé vaječníky, ze kterých se tvoří tmavě fialové nebo jasně červené bobule, bohužel nízké chuti
Skalní rybíz
Jedná se o zajímavý hybrid s původní červenou žilnatinou na širokých zvonkovitých květech, listy jsou 3- nebo 5-laločné, výška keře nepřesahuje 2 m. Bobule jsou bílé, červené, střední velikosti je kyselý.
Kontroverzní rybíz
Získává se ze semínek přivezených z Altaje, ohromuje krásnými plody granátové nebo fialové barvy, na každém hroznu je až 15 načervenalých talířkovitých květů, chuť bobulí je kyselá.
Odrůdy černého rybízu
Vyšlechtěno ve Výzkumném ústavu sibiřského zahradnictví pojmenovaném po. M. A. Lisavenko křížením odrůdy Zoya a křížence dezertních odrůd Karakol a Altaj.
Používá se v regionech střední, Volha-Vyatka a západní Sibiře.
Odrůda s vysokou zimovzdorností, středně velký, středně rozložitý keř.
Trs 6–8 cm dlouhý, každý po 5–8 bobulích.
Rychle rostoucí, produktivní.
Odolný vůči poškození ledvin roztoči.
Zraje brzy. Hmotnost bobulí je 1,4 g, slupka je jemná, dužnina sladkokyselá. Univerzální bobule.
Výhody: velký plod, produktivita.
Nevýhody: nízká odolnost proti antraknóze a roztoči.
Odrůda vznikla ve Výzkumném ústavu zahradnictví a bramborářství Jižní Ural křížením odrůd Bredtor a Golubka. Používá se v oblasti Uralu.
Má vysokou zimní odolnost. Keř je středně vysoký. Výhony jsou zakřivené a zelené.
Odrůda je raná.
Odolný proti padlí, méně odolný proti antraknóze a roztoči.
Zařazeno do skupiny středně zrající.
Bobule – 1,0 g, kulatý tvar, téměř černá barva, silná slupka. Přepravitelnost je vysoká. Dužnina je sladkokyselá. Odrůda pro univerzální použití.
Výhody: zimní odolnost, odolnost proti padlí.
Nevýhody: nízká produktivita.
Odrůda byla vyšlechtěna v All-Russian Research Institute of Horticulture pojmenované po. I.V. Michurina křížením odrůd Minai Shmyrev a Bredtor. Doporučeno pro použití v oblastech západní a východní Sibiře.
Viz také —> Abnormální dýchání u dítěte