Réva je rostlina se strukturou hroznového keře.

Abyste na podzim získali velké hrozny chutných hroznů, měli byste během období vývoje keře provádět systematickou péči, krmení a ochranu rostliny před škůdci. Se zkušenostmi s pěstováním plodin přichází znalost základních pravidel a zvyšování výnosu plantáže a formování révy.

Struktura keře a účel tvarování koruny

Hroznový keř se skládá z kořenového systému a podzemního kmene. Nad povrchem půdy je vertikální kmen nebo hlava keře. Kmen se tvoří v oblastech, kde není nutné keř na zimu zakrývat. Pro krycí keř není kmen potřeba a od hlavy jsou rukávy, trvalá část keře. Z rukávů pochází liána, větve, na kterých se tvoří úroda.

Účelem formování hroznového keře je dosáhnout produktivity. To znamená, že výživa keře by měla být zaměřena na získávání bobulí. Pro získání vysoce kvalitní sklizně je nutné ponechat na keři tolik vaječníků, kolik rostlina dokáže vyživit a uvést do zralého stavu. V sezóně je proto nutné kromě zálivky, hnojení a zpracování keř formovat tak, aby byl každý list prosvětlený a pracoval pro sklizeň.

Řez hroznů a péče o révu

V různých obdobích vývoje plní stříhání a štípání řas různé úkoly. Práce obvykle probíhá ve třech fázích:

• prořezávání hroznů na jaře;
• zelené operace;
• podzimní řez hroznů.

Pokud keř pravidelně nestříháte a nezaštipujete, roste divoce a výnos klesá. V některých případech je však pouzdro vytvořeno podle vlastních požadavků. U keře s dekorativní formou nemusí být réva zkrácena a obtočena kolem rámu přístřešku, ale sklizeň na něm bude sekundární, nikoli hlavní faktor.

Řez vinné révy na jaře

Řez hroznů na jaře po odstranění zimního krytu zahrnuje revizi přezimované révy. V této době se posuzuje stav přezimovaného keře. Ještě před začátkem toku mízy se vytvoří rukáv a pomocí ostrých nástrojů a speciálních technik se připraví réva. Zde se v prvních letech vývoje kmene odstraňují slabé výhonky, vytvářejí se rukávy, na kterých v budoucnu poroste réva. Úkolem mistra je správně řezat a tvarovat rostlinu tak, aby nenarušovala cestu toku mízy z rukávu do révy.

Zároveň se posuzuje celý stav keře pro zimní konzervaci. V závislosti na stupni zmrazení se vytvoří standard.

Při jarním řezu hroznů je třeba pamatovat na to, že se jedná o chirurgický zákrok na stromě, proto byste měli pracovat s dezinfikovanými nástroji a rány zjemňovat.

Poté, co se na větvích začnou objevovat výhonky, ty nejsilnější se nechají jeden po druhém, ostatní se všechny odlomí. Již od začátku se tvoří keř s optimálním počtem větví, který by měl mít dostatek osvětlení a výživy.

Péče o vinnou révu v létě

Zahradníci z praxe vědí, jak správně formovat vinnou révu. Předpokládá se, že musíte znát vlastnosti každé rostliny a mluvit s ní během práce. Formační práce se skládají z následujících operací:

• prořezávání vinice v červnu;
• sevření kmene;
• nastavení kartáče;
• honí vinnou révu.

Řez hroznů v létě po odkvětu má regulovat výnos. Čím méně hroznů réva krmí, tím bude plnější a chutnější. Je nutné najít rovnováhu, aby nedošlo k přetížení keře a získání dobré sklizně. Formování sklizně přichází se zkušenostmi s managementem plodin.

Po vytvoření shluků je sklizeň opět přidělována, přičemž na výhonku zůstane jeden nebo dva úplně první shluky s plnými bobulemi. V tomto případě jsou odstraněny malé vaječníky. Postup se provádí, dokud jsou bobule ještě velikosti hrášku.

Koncem června se výhony zkracují zaštipováním, přičemž nad každým hroznem zůstává pět listů, což stačí k vytvoření úrody. Zároveň odstraňte všechny nevlastní syny, kteří se objevují v paždí listů, ponechte pouze ty, které jsou nutné pro tvorbu révy v létě. V červnu se konce révy zaštipují, aby se omezil její růst. V tomto případě bude většina výživy přerozdělena do náplně hroznů. Nicméně ty mladé výhonky, které vyrůstají pro náhradu, se nezkracují.

Po celé léto jsou výhonky neustále vázány na mřížku pro hrozny poté, co vyrostly o více než 20 cm nad spodní vrstvou drátu, v tomto případě je dodržena podmínka osvětlení každého listu. Za nejdůležitější při udržování úrody považuje vinař regulaci zelené hmoty, včasnou zálivku a hnojení rostliny.

Další agrotechnickou technikou, která urychluje dozrávání hroznů, je prohánění révy. To znamená, že všechny špičky zbývajících výhonků jsou odstraněny, takže zůstane 13-15 listů. Za těchto podmínek začíná intenzivní vývoj nevlastních synů v paždí listů. Nevlastní děti by měly být pravidelně odstraňovány. Video na konci článku vám pomůže zvládnout základní techniky ražby hroznů v létě.

Mezi vinaři jsou i odpůrci ražby mincí. Uvádějí, že pěstování bez prořezávání révy pomáhá budovat kořenovou hmotu. Tvrdí, že rostlina méně onemocní a bobule chutnají lépe. Spory jsou však možné pouze ve vztahu k vinicím pěstovaným bez přístřeší. U bezstandardních odrůd je tvorba révy v létě povinná.

Krmení a zpracování vinné révy

Zároveň v druhé polovině léta odpadá hnojení dusíkem, zpomaluje se růst zeleně. Výživa fosforem a draslíkem pokračuje, zlepšuje plnost a chuť hroznů a zvyšuje zimní odolnost plodiny. Zvláště ceněné je popelové hnojení kmene.

Pro lepší osvětlení keře již začínají sluneční paprsky ztrácet na síle, tři týdny před sklizní se z vinné révy odstraní část listů, čímž se trsy maximálně prosvětlí. Listy na dně keře a mimo trsy musí být odstraněny. Větrání eliminuje možnost houbových chorob, které se šíří zejména v období nočního chladu a rosy.

Péče o vinnou révu by byla neúplná, kdyby nezahrnovala opatření jako boj proti houbovým chorobám a hmyzím škůdcům. Mezi choroby hroznů, které je mohou zničit, patří oidium a padlí. Pokud se tedy na zadní straně listů objeví charakteristický plak nebo skvrny, je nutné je ošetřit fungicidy. Nejčastěji se provádí preventivní léčba Topazem.

Hmyzí škůdce svilušky se odstraní insekticidními přípravky. Tři týdny před sklizní je však jakékoli zpracování zakázáno. Během sezóny se preventivní ošetření vinice provádějí třikrát. Pokud se objeví první příznaky houbových chorob, je ošetřena celá zahrada.

Jak stříhat hrozny na podzim

Podzimní péče o révu spočívá v její správné přípravě na zimování. Jak seříznout hrozny na podzim a připravit révu na zimování, se v každé klimatické oblasti rozhoduje jinak. Bezstandardní keře vyžadují přípravu révy v období opadání listů. Poté vystřihněte všechny slabé výhonky a odstraňte jejich mladé zelené části. Réva se opatrně vyjme z podpěr, sváže do trsů a uloží do speciálně připravených drážek. V tomto tubulu, pokrytém rašelinou, listím a zeminou, vinná réva počká do příštího roku, aby zopakovala životní cyklus.

Struktura révy

Dvanáct let s radostí pracuji na své vinici. Je docela malý – asi čtyři akry – asi čtyři akry. Ale na této malé hroznové plantáži je 70 hroznových keřů. A i když moje keře a hrozny nevypadají úplně stejně jako na obrazech Karla Bryullova „Italské odpoledne“ nebo Nikolaje Ge „Vineyards in Vico“, okouzlují také svou krásou, téměř italskou, ačkoli je Vico daleko. Co je tedy hroznový keř, jak je strukturovaný, jak se vyvíjí? Toto je počáteční ABC pro každého amatérského letního rezidenta. Pokud chcete dosáhnout úspěchu, začněte studiem keře hroznů, dlouhověké a složité rostliny. Takové jednoduché znalosti o složitém keři vám pomohou správně prořezávat révu a tvarovat keř, což znamená získat dobrou sklizeň.

Divoké hrozny rostly v lesích tisíce let, to znamená, že bojovaly o existenci se stromy. Takto byly vyvinuty hlavní vlastnosti hroznového keře: silný kořenový systém, s jehož pomocí bylo možné najít vlhkost hluboko v zemi, a také schopnost velkolepě růst při hledání světla.

Hroznový keř se skládá z podzemní a nadzemní části. Podzemní část: standardní (jedná se o kmen jakéhokoli stromu a v tomto případě – stonek hroznového keře – od kořene po vrchol – hlavu) plus kořenový systém (proniká do půdy několik metrů, nazývá se také podnož). Kořenový systém se dobře větví a dokáže se přizpůsobit rozmanitému charakteru půdy. Základem podzemního kmene je tzv. pata keře (právě tyto kořeny jsou hlavními producenty vláhy, ve středním pásmu pronikají do menší hloubky než na jihu, neboť vlhkost je hlubší na jihu zeměpisné šířky).

Nadzemní část: trvalka (starší než dva roky) a mladá réva (stará jeden nebo dva roky).

Trvalky jsou kmen, hlava keře, větve (větvení keře) plus ovocná réva. Kmen může být vertikální, šikmý, horizontální, podzemní.

Poznámka: v Rusku, zejména v našem moskevském regionu, kde je vhodné na zimu keře vinné révy hluboce uzavřít, se keř vinné révy tvoří buď bez nadzemního kmene, nebo je nadzemní kmen vyroben velmi nízko.

Rukávy – víceleté dřevo, hlavní větve, díky kterým se tvoří jedno a dvouleté porosty (výhonky a liána).

Uniknout – to je růst aktuálního roku, je zelený.

Réva – loňský útěk.

Náhradní uzel – to je název krátkého, stříhaného jednoletého výhonu, který je starý jeden rok. Řeže se na 2 – 4 oka.

Ovocný šíp nebo ovocná réva – Jedná se o delší výhonek umístěný na dvouletém dřevě.

Ovocný odkaz – toto je liána plus náhradní uzel.

Výhonky a vinná réva se skládají z uzly a internodia. V uzlech jsou listy, úponky a květenství.

Části keře hroznů, které jsou starší než dva roky, se nazývají staré dřevo. To je standard, hlava keře a rukávy.

Kromě toho má hroznový keř poupata, úponky, zimující očka, dvojčata a odpaliště, květenství a úponky.

ledviny, které se nacházejí v paždí listů, se dělí na hlavní (centrální), náhradní (boční nebo náhradní) a letní (nevlastní dítě).

spící pupeny někdy se nacházejí v uzlech starých vinic. Nejčastěji se vyskytují, když není keř vinné révy správně prořezán. Tyto pupeny se mohou vyvinout vrcholy nebo výhonky, většinou sterilní.

rostoucí bod – to je špička každého výhonku, který roste. Na podzim se růst zpomalí. Segment výhonku, který dozrál během jara a léta, se nazývá výstřižky

zimující kukátko – jedná se o několik pupenů (centrálních nebo hlavních a bočních slabších) v paždí listu výhonku. Tyto pupeny jsou obvykle pokryty běžnými chlupy a šupinami. Nevyraší-li výhonek z hlavního pupenu, vyroste z postranního pupenu. Někdy výhonky vyrůstají jak z centrálního, tak z jednoho nebo dvou postranních náhradních pupenů. Jmenují se dvojky nebo trojky.

Květenství hroznů je štětec, který se skládá ze seker a květin na nich.

Květiny hrozny mají malé. Téměř všechny odrůdy révy vinné patří k samosprašným rostlinám, to znamená, že mají oboupohlavné květy. Ale u několika odrůd hroznů („Madeleine Angevin“, „Magarach No. 414“, „Russian Concord“ a řada dalších) květiny vyžadují pyl oboupohlavných odrůd.

Chomáč vytvořený z květenství: ze stonku květenství – trs stonku, od osy květenství s větvemi – hřebenz vaječníku – bobule. Shluky mohou být válcovité, kónické, cylindrokónické, křídlaté a rozvětvené. Bobule jsou připojeny k větvení hřebene. Skládají se ze slupky a dužiny se semeny (existují i ​​bezsemenná – sultánky) uvnitř. Slupka bobulí mnoha odrůd hroznů je pokryta jaro – voskový povlak.

úponky výhonky jsou připevněny k podpěrám.

vinné listy Každý se skládá z čepele a dlouhého řapíku. Každý list má 3 – 5 čepelí. Listy jsou velmi důležitou součástí keře. Díky listům dochází k fotosyntéze, dýchání a odpařování vody. Proto čím více listů na keři, tím lépe.

Co si musíte zapamatovat, abyste mohli začít? Co má keř? plodná uniknout – zelený útěk, ten co v létě vyrůstá z poupat, má listy, šlahouny a do konce léta na něm budou trsy, ale velmi málo. Tento útěk také dává nevlastní děti. Na podzim budou všechny tyto výhonky pokryty světle hnědou kůrou a přejdou do fáze ovocné révy Tato réva se také nazývá s bičem. A na jaře výhonky vyrostou z ovocné révy.

Prořezávaná ovocná réva je ovocný šíp nebo oblouk. Jakmile výhonky dozrají a stanou se samy vinnou révou, réva přechází ve fázi rukávu (nazývané také jednoduše větev nebo větev). Pokud pak běžím déle než dva roky (nejprve fáze výhonu, pak fáze révy), tak toto je již rukáv, na kterém jsou umístěny liány a výhonky.

Rukáv je téměř černý. Vlastnost rukávu: téměř všechny jeho pupeny spí. Probudí se až při odstřižení horní části rukávu (nebo např. přimrznutí horní části). Pak zbývající kus rukávu dává výhonky – náhražky, rostoucí velmi nízko nad zemí. Musíte také pamatovat na to, že hroznový keř má ledviny. A že se nacházejí nejúrodnější pupeny v očích révy, tedy ve skupinách pupenů na uzlech révy.