Prořezávání ostružin na podzim pro začátečníky: Doporučení a tipy

Prořezávání výhonků a formování keře je nejdůležitější součástí péče o ostružiny. Tyto akce se konají několikrát během sezóny. A pokud na jaře mají především estetický a hygienický charakter, pak má podzimní řez ostružin širší význam – zaručuje bezpečné přezimování keře a hojnou plodnost v příštím roce. Bez určitých dovedností a znalostí je prořezávání poměrně obtížné, takže začínající zahradníci mají často otázku: kdy byste měli prořezávat ostružiny a jak to udělat správně? Článek podrobně popisuje podzimní prořezávání zahradních ostružin.

Proč stříhat ostružiny na podzim?

Zahradní ostružiny se jako většina zástupců rodu Rubus vyznačují dvouletým vývojovým cyklem. U víceletého oddenku se tedy životnost nadzemní části (výhonů) počítá na dva roky: v prvním roce mladý výhonek vyroste, opečovává se, na zimu přikryje a do druhého roku zdřevnatí, na jaře vykvete a pak nese úrodu. Zde jeho funkce končí a ihned po sklizni (v září) je nutné jej odstranit. Pokud se staré stonky neodstraňují, narušují růst nových výhonků a zahušťují keř.

Mělo by být objasněno, že prořezávání podléhají nejen staré, zastaralé výhonky, ale také část mladých jednoletých výhonků. Slabé, příliš tenké nebo nemocné stonky prvního roku je třeba odstranit na bázi a zdravé a perspektivní zkrátit o 20–40 cm.Tento řez podporuje bohaté kvetení příštího jara.

Při stříhání keře na zimu s ním nešetřete – vše nepotřebné klidně vystřihněte. Ostružiny mají neuvěřitelnou růstovou sílu a čím více výhonků se odstraní, tím více nových vyroste.

Vrcholy mladých stonků lze zkrátit o třetinu, protože plodová zóna ostružin se nachází ve středu výhonku.

Obecně má podzimní prořezávání několik cílů:

• efektivní spotřeba živin – staré a utracené výhonky také potřebují výživu;
• odstranění stínu – staré výhonky vytvářejí další stín, který zpomaluje dozrávání bobulí;
• zvýšení zimní odolnosti a uchování na zimu – zahuštěné výhony se starými dřevnatými výhonky se kryjí mnohem obtížněji než mladé pružné výhonky;
• zvýšená produktivita – prořezávání mladých výhonků na podzim podporuje bohaté kvetení a plodnost;
• posílení keře – pokud se houštiny ostružin proředí, mladé stonky se stanou silnějšími a silnějšími.

Technologie řezání

Podzimní řez se provádí po ukončení sklizně. U většiny odrůd toto období nastává začátkem září. Existují však zahradní ostružiny se dvěma vlnami plodů – u takových odrůd se postup prořezávání provádí o něco později (v říjnu).

Chcete-li provést prořezávání správně, musíte dodržovat následující pořadí:

1. V první fázi jsou odstraněny všechny výhonky, které letos přinášejí ovoce – měly by být řezány u kořene, aniž by zanechávaly pahýly, protože mohou hnít, a tento proces by měl být rozšířen na zdravé větve.
2. Mezi mladými výhony se u kořene odstraňují i ​​nedostatečně vyvinuté (krátké, tenké) – nebudou plodit, není tedy třeba je opouštět.
3. Dále je třeba úplně odstranit všechny nemocné a poškozené výhony (u kořene) – nepřežijí zimu a navíc mohou infikovat zdravé větve.
4. Nyní na základě stavu kořenového systému vypočítáme možné zatížení keře. Zdravá rostlina je v průměru schopna plně poskytnout živiny 6–8 plodonosným výhonům, proto necháme 10 nejsilnějších pro případ, že by zimu nepřežilo více větví a zbytek u kořene odřízneme.
5. Zbývající výhony zkrátíme asi o 20–30 cm, pokud jsou větve velmi dlouhé, můžete seříznout více. Správný je řez bezprostředně nad pupenem.

V tomto stavu je keř na zimu zakrytý. Kryt se odstraňuje na jaře, v březnu nebo dubnu, vše závisí na teplotě. Rostliny zbavené úkrytu musí být zkontrolovány z hlediska celistvosti a životaschopnosti výhonků. Zdravé větve jsou elastického vzhledu, s lesklou nahnědlou kůrou, zmrzlé větve jsou volné a křehké a měly by být odstraněny. Zimování je považováno za úspěšné, pokud je zachováno 5-6 větví, je také dobré, když zbývají 4 – výnos bude na dobré úrovni. Tři nebo méně zdravých lián nepřinese velkou úrodu, ale bobule budou větší.

Tvorba keřů

Protože zahradní ostružiny mají různé druhy a tvary, není prořezávání vždy rychlé a úspěšné. Vše závisí na tom, jaký druh ostružiny pěstujete: plazivý nebo vzpřímený. Například vzpřímené keře se obtížněji zakrývají, protože výhonky se špatně ohýbají a jsou velmi křehké, zatímco pnoucí ostružiny mohou tvořit skutečné houštiny dlouhých řas, které je někdy obtížné i rozdělit.

Aby se proces prořezávání nějak zjednodušil, používá se tvorba keřů – směr výhonků v požadovaném směru.

Zpravidla se formace provádí na jaře, ale pokud na podzim keř výrazně vyrostl a prořezávání se stalo obtížným, můžete rostliny před prořezáváním uspořádat.

Pro ostružiny se vzpřímenými výhonky je správné a vhodné použít metodu vějířového tvarování, která je následující:

1. Všechny výhonky musí být zvednuty svisle na mřížovinu, přímo nad kořen.
2. Dále keř rozdělíme na dvě části a nasměrujeme řasy na obě strany jako vějíř a přivážeme je ke spodní části mřížoviny.
3. Nyní, když jsou v kořenové části vidět všechny výhony, vyřízneme nejprve u kořene všechny staré výhony, které letos plodily.
4. Poté odstraníme slabé, příliš tenké a nemocné mladé větve.
5. 8–10 nejsilnějších mladých výhonků ponecháme a zkrátíme o čtvrtinu (20–40 cm).
6. Řasy vyjmeme z podpěry, přitlačíme k zemi a překryjeme izolací.

Poněkud jiným způsobem dochází ke vzniku plazivých keřů ostružiníku. Jeho mnohametrové splétací výhonky se krásně ohýbají, ale jejich řezání a tvarování je velmi obtížné, proto se používá následující metoda:

1. Výhony se dělí na staré (letos plodící) a mladé, které budou plodit příští rok.
2. Poté se navinou na mřížovinu jako nit na cívce – staré jedním směrem, například doprava, a mladé doleva.
3. Vyřízneme starý porost u kořene.
4. Z mladých výhonků necháme 8–10 nejsilnějších a zbytek vystřihneme.
5. Dále ostružiny vyjmeme z mřížoviny, znovu je srolujeme, umístíme do připraveného výkopu k přezimování a přikryjeme.

Zvláštní pozornost si zaslouží remontantní odrůdy bobulí. Jejich prořezávání a zakrývání je nejjednodušší akcí v celé zemědělské technice. Stačí vystřihnout všechny výhony, které se vytvořily přes léto u kořene a zakrýt je jakýmkoliv izolačním materiálem – na jaře vyroste nová liána, která rozkvete a potěší vás bohatou úrodou.

Video „Jak stříhat ostružiny“

Toto video vám řekne, jak prořezávat keř ostružiny a proč je důležité to dělat na podzim.