Proč se rajčatům říká rajčata?

Už jsi někdy myslel, proč jeden stejná zelenina voláme и rajčeA rajče? To je opravdu zajímavé otázkakterá se dotýká historie jazyk, kultura a dokonce i botanika! Ukázalo se, za tím se skrývá fascinující historiespojené s výpůjčkami z různých jazyků. Jsme zvyklí na dva jména, že, jako kdyby dvojčata, žít bokem bok po boku, ale mají jiné původ a odstíny významu. Pojďme pojďme na to přijítJak se to staloco má jedna zelenina? dvě jménaa který z nich je vhodnější použít v různých situacích.

Na podstatu, “rajče” a „rajče“ jsou jen dvě jména одного a to stejný plod, které rádi přidáváme v salátech, polévky a další pokrmy. Jedno z jmen k nám přišlo z jazyka Aztékovéa druhý je z italštiny. Rozdíl ve jménech odráží způsobem, kterou tato zelenina přešla z Mexika na naše stoly. Příběh jeho cesty je plný nečekaných věcí zatáčky a zajímavé faktaŽe jsme teď a zvážit to.

Otevřete požadovanou sekci výběrem příslušného odkazu:

✨ Od „tomatl“ k „rajčeti“: Cestujte z Mexika do Francie a Ruska

✨ „Tomato“: Zlaté jablko z Itálie

✨ Rajče a rajče: Jaký je rozdíl

✨ Proč rajčatová šťáva a ne rajčatová šťáva

✨ Rajčatový protlak: Koncentrát aroma

✨ Jak se správně řekne: rajče nebo rajče

✨ Kdo jako první nazval rajčata rajčaty?

✨ Závěr: Rajče nebo rajče – volba je na vás!

✨ Často kladené otázky

Dále

Rajče nebo rajče: příběh dvou jmen
Oblíbená zelenina, která zdobí naše stoly a zahrady, má dva zdánlivě zcela odlišné názvy: rajče a rajče. Ale proč tomu tak je? Odpověď spočívá v historii a jazykové cestě, kterou toto světlé ovoce prošlo.
„Tomato“ je slovo s kořeny ve vzdáleném Mexiku, v aztécké kultuře. Byli první, kdo ocenil chuť a blahodárné vlastnosti této rostliny a nazval ji „tomatl“. Postupem času se rajče díky španělským dobyvatelům dostalo do Evropy a poté do Francie, kde dostalo název „rajče“. Slovo migrovalo z francouzštiny do ruštiny a zachovalo si svůj základ a zvuk.
„Tomato“ je název, který vznikl mnohem později, v Itálii. Když Italové poprvé spatřili jasně červené plody, byli ohromeni jejich krásou a tvarem, když je přirovnali ke zlatému jablku. Tak se „pomo d’oro“ – „zlaté jablko“ – stalo italským názvem rajčete. V ruštině se stalo známé jako „rajče“, což odráží obdiv Italů k této úžasné zelenině.
Dvě jména – „rajče“ a „rajče“ – tedy odrážejí různé fáze historie a vnímání této rostliny. „Tomato“ je název související s jeho původem a starověkou aztéckou kulturou. „Tomato“ je název, který se objevil v Evropě a odráží obdiv ke kráse a nevšednosti ovoce.
Navzdory dvěma názvům všichni chápeme, že mluvíme o stejné chutné, aromatické a zdravé zelenině, která zdobí naše pokrmy a dává nám radost. Ať už je to „rajče“ nebo „rajče“, důležité je, že se toto ovoce stalo nedílnou součástí naší kultury a kulinářských tradic.

Od „tomatl“ k „rajčeti“: Cesta z Mexika do Francie a Ruska

Historie rajčat začala v Mexiku, kde tuto rostlinu pěstovali staří Aztékové a nazývali ji „tomatl“. Toto slovo pro ovoce následně vytvořilo základ moderních jmen. Z Mexika se rajče dostalo do Evropy, kde bylo poprvé považováno za jedovatou rostlinu ☠️. Postupem času však lidé ocenili jeho chuť a blahodárné vlastnosti.

Do Evropy se rajče dostalo díky španělským conquistadorům, kteří je v 16. století přivezli z Nového světa. Zpočátku se rajče pěstovalo jako okrasná rostlina, zdobila s ním zahrady a záhony. Postupně si však díky své neobvyklé chuti a atraktivnímu vzhledu začal získávat na popularitě jako potravinářský výrobek.

Slovo „rajče“ přišlo do ruštiny z francouzštiny, kde zní jako „rajče“. Francouzština to zase dostala ze španělštiny, která to zase dostala z aztéckého jazyka. Slovo „rajče“ tedy urazilo dlouhou cestu, než vstoupilo do našeho slovníku.

Klíčové body:

• Rajče se do Evropy dostalo z Mexika.
• Aztékové tomu říkali „tomatl“.
• Slovo „rajče“ přišlo do ruštiny z francouzštiny.

“Tomato”: Zlaté jablko z Itálie

Druhé jméno, „rajče“, má italské kořeny. Když Italové poprvé viděli rajčata, říkali jim „pomo d’oro“, což znamená „zlaté jablko“. Toto jméno bylo spojeno s jasnou, zlatou barvou prvních odrůd rajčat, které se dostaly do Evropy. Následně, když se objevily odrůdy s červenou barvou, název „zlaté jablko“ se již stal tradičním a byl přiřazen k rajčatům.

Slovo „rajče“ přišlo do ruštiny z italštiny. Postupně se stala populárnější než „rajče“ a v běžné řeči ji používáme častěji. Oba názvy však zůstávají relevantní a používají se v závislosti na kontextu.

Klíčové body:

• Italové nazývali rajče „pomo d’oro“ – „zlaté jablko“.
• Slovo „rajče“ přišlo do ruštiny z italštiny.
• „Tomato“ se v ruštině stalo populárnějším názvem.

Rajče a rajče: Jaký je rozdíl?

Takže jsme zjistili, že „rajče“ a „rajče“ jsou dva názvy pro stejnou rostlinu. Ale je mezi nimi rozdíl? Ano, mám!

Rozdíl ve významu:

• Tomato je název plodiny, rostliny jako celku. Když mluvíme o odrůdách rajčat, o pěstování rajčat, o rajčatovém protlaku nebo rajčatové šťávě, používáme slovo „rajče“.
• Tomato je název plodu rostliny. Když mluvíme o tom, že jíme rajče v salátu, dáváme rajče do polévky nebo kupujeme rajčata na trhu, používáme slovo „rajče“.

Jednoduše řečeno, „rajče“ je to, co jíme, a „rajče“ je rostlina, na které toto ovoce roste. Je to jako “jabloň” a “jablko” – jedna rostlina, ale různé části.

Klíčové body:

• „Tomato“ je název plodiny, rostliny.
• „Tomato“ je název plodu rostliny.
• “Tomato” se používá, když mluvíme o rostlině jako celku.
• “Tomato” se používá, když mluvíme o ovoci.

Proč rajčatová šťáva a ne rajčatová šťáva?

Nyní, když jsme pochopili rozdíl mezi „rajčetem“ a „rajčetem“, je jasné, proč se šťáva nazývá rajčatová šťáva a ne rajčatová. Šťáva se vyrábí z plodů rajčete, ale protože se jedná o zpracovaný produkt, používá se slovo „rajče“. Stejně jako říkáme „rajčatový protlak“ a ne „rajčatový protlak“.

Klíčové body:

• „Tomatová šťáva“ je šťáva získaná z plodů rajčat.
• „Tomato pasta“ je pasta vyrobená z rajčat.
• V případě zpracovaných potravin se používá slovo „rajče“.

Rajčatová pasta: Koncentrát aroma

Rajčatový protlak je koncentrovaný produkt vyrobený z rajčat. Od rajčatového protlaku se liší vyšším obsahem sušiny. Rajčatový protlak je základem mnoha pokrmů, včetně kečupu, rajčatové omáčky a dalších produktů.

Klíčové body:

• Rajčatový protlak je koncentrovaný rajčatový produkt.
• Od rajčatového protlaku se liší vyšším obsahem sušiny.
• Rajčatový protlak se používá k výrobě kečupu, omáček a dalších produktů.

Jak se správně řekne: rajče nebo rajče

Jaký je tedy správný způsob použití slov „rajče“ a „rajče“? V závislosti na kontextu lze použít obě slova.

Zde je několik příkladů:

• “Na trhu jsem koupil několik druhů rajčat.” (mluví o rostlinách)
• “Do salátu jsem přidal rajče.” (mluví o plodu)
• “Tomatová šťáva je velmi zdravá.” (hovoříme o zpracovaném produktu)
• “Rajčatový protlak je nepostradatelnou složkou mnoha pokrmů.” (hovoříme o zpracovaném produktu)

Obecně je slovo „rajče“ častější v běžné řeči a slovo „rajče“ se častěji používá ve vědecké a odborné literatuře.

Kdo první nazval rajčata rajčaty?

První zmínka o rajčatech pochází z roku 1554, kdy je ve svých spisech popsal italský botanik Pietro Matiolli. Bohužel omylem zařadil rajčata mezi jedovaté rostliny a srovnal je s mandragorou. Byl to však on, kdo popsal žluté plody, nejprve je nazval „pomo d’oro“ – „zlaté jablko“. Tento název tvořil základ slova „rajče“.

Klíčové body:

• Pietro Matiolli byl první, kdo ve svých spisech popsal rajčata.
• Mylně se domníval, že jsou jedovaté.
• Rajčatům říkal “pomo d’oro” – “zlaté jablko”.

Závěr: Rajče nebo rajče – volba je na vás!

Takže jsme přišli na to, proč má jedna zelenina dva názvy a který z nich použít v různých situacích. Jak „rajče“ tak „rajče“ jsou správné a výběr závisí na kontextu. Hlavní věc je mít na paměti, že „rajče“ je rostlina a „rajče“ je její ovoce.

V běžné řeči často používáme slovo „rajče“, ale ve vědecké nebo odborné literatuře, stejně jako při popisu zpracovaných produktů, je vhodnější používat slovo „rajče“.

Tipy:

• Pokud mluvíte o rostlině, použijte slovo „rajče“.
• Pokud mluvíte o ovoci, použijte slovo „rajče“.
• Pro zpracované potraviny použijte slovo „rajče“.
• Nebojte se použít obě slova, pokud je jejich význam jasný.

Často kladené dotazy

Oba tituly jsou správné, výběr závisí na kontextu.

“Rajče” použitíkdyž mluvíme o rostlině obecně, „rajče“ – když mluvíme o ovoci.

Protože „rajče“ je název zpracovaného produktu.

Jedná se o koncentrovaný rajčatový produkt.

Italský botanik Pietro Matiolli.

Maminka každý rok pěstuje různé odrůdy rajčat. Celé léto se o ně stará. Já a moje sestra jí pomáháme: zaléváme ji, hnojíme a na podzim sklízíme velkou úrodu. Ukazuje se, že pěstování rajčat je celá věda a také, že jde o velmi významnou osobu a na rajčeti je dokonce pomník. Kde?

Stáhnutí:

Příloha	velikost
nauchno-issledovatelskaya_rabota_otkuda_k_nam_prishel_poiodor_i_pochemu_ego_tak_azyvayut.zip	2.56 MB

Náhled:

Výbor pro správní vzdělávání

MKOU “Střední škola Pochodeň socialismu”

Městská soutěž pro nadané školáky a starší předškoláky „Postup – první stupeň“

Odkud se rajče vzalo a proč se tak jmenuje?

Autor: Romanov Ivan Andreevich,

Student 3. třídy MKOU “Pochodeň socialismu” středoškolský

Vědecký vedoucí: Bagaeva Nina Ivanovna učitelka základní školy MCOU „Pochodeň socialismu na střední škole“

n. Pochodeň socialismu

Cibule začala hádku s Ředkvičkou: Kdo je rajče?
Pak do jejich hádky vstoupila Karotka,
Vysvětlila vše, jak má:
-Opakuji vám stokrát:
Rajče se jmenuje Rajče.
Co je to rajče – co je to rajče.
A o jaký spor může dojít?

Historie původu rajčat.

Kolik lahodných věcí se do Evropy přivezlo z Ameriky: kakao, brambory, dýně a rajčata. Název rajče pochází z italského pomo d’oro – zlaté jablko. Aztékové měli pravé jméno – matl, Francouzi jej předělali na fr. rajče (rajče).Vlast – Jižní Amerika, kde se stále vyskytují divoké formy rajčete. V polovině 16. století se rajče dostalo do Španělska, Portugalska a poté do Itálie, Francie a dalších evropských zemí a v 18. století do Ruska, kde bylo poprvé pěstováno jako okrasná rostlina.

Indiáni, kteří žili na území moderního Mexika, byli první, kdo se seznámil s krásnými červenými plody. Indiáni nazývali rajče „tomtal“, což v překladu znamená „velké bobule“, ale tyto „bobule“ nejedli, protože se obávali, že plody mohou být jedovaté. V Evropě se rajčata objevila díky španělským dobyvatelům, kteří přivezli ovoce z Ameriky, v Evropě se však rajčata po dlouhou dobu pěstovala výhradně jako okrasná rostlina, protože rajčata jsou „extrémně škodlivá, protože pohánějí ty, kteří jedí jsou blázni.”

Věřilo se, že rajčata mohou úspěšně nahradit silný jed. Právě tato pověra zachránila v roce 1776 život prvnímu americkému prezidentovi Georgi Washingtonovi. Během války za nezávislost přeběhl kuchař vrchního velitele Washingtona k Britům a ve snaze setnout hlavu nepřátelské armádě se rozhodl svého pána otrávit. Jako jed zvolil sabotér masový guláš, bohatě ochucený rajčaty, který podával k večeři vůdce rebelů. Vzhledem k tomu, že práce byla dokončena, poslal sabotážní kuchař hlášení veliteli anglických jednotek. Zpráva se však k adresátovi nedostala a byla nalezena až o 40 let později. A Washington žil ve zdraví dalších 23 let.
Verze o extrémní toxicitě rajčat přetrvala v Evropě zhruba sto let. S největší pravděpodobností nikoho nenapadlo používat tyto jasně červené plody, jak se jim říkalo „zlatá jablka“, k jídlu.

Po dlouhou dobu byla v Evropě rajčata považována za jedovatá, způsobovala bolesti hlavy a nevolnost. Pouze pro svou krásu bylo „jablko lásky“ pěstováno jako okrasná rostlina. V Anglii a Francii koncem 18. stol. Keře rajčat bylo možné vidět na oknech v květináčích mezi ostatními pokojovými květinami.

Jednou z prvních zemí, kde začali pěstovat rajčata k jídlu, bylo Rusko. Stalo se tak díky ruskému agronomovi A.T. Bolotovovi, který rajče vážně studoval a dokázal, že je nejen netoxické, ale chutné a zdravé. V Rusku plody rajčat během sezóny nedozrály, a proto měly špatnou chuť. NA. Bolotovovi se je podařilo přivést do stavu zralosti a prokázat vynikající chuť této zeleniny. Díky jeho úsilí se postoj k rajčatům dramaticky změnil a do poloviny 19. století. začala se pěstovat jako zeleninová plodina nejen v Rusku, ale i v jiných zemích.

V Rusku je rajčata jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny. Pěstuje se všude, na jihu – v otevřeném terénu, v jiných regionech – pomocí sazenic a filmových krytů.

Rajčata se konzumují syrová, vařená, smažená nebo konzervovaná. Připravují se z nich pasty, omáčky, šťávy a prášky. Chcete-li použít čerstvé v zimě, zmrazte.

Význam: Maminka pěstuje každý rok různé odrůdy rajčat. Celé léto se o ně stará. Já a moje sestra jí pomáháme: zaléváme ji, hnojíme a na podzim sklízíme velkou úrodu. Ukazuje se, že pěstování rajčat je celá věda a také, že jde o velmi významnou osobu a na rajčeti je dokonce pomník. Kde?

Přemýšlel jsem o tom. A hned se objevila celá řada otázek:

• Co je to rajče?
• Odkud rajče pochází a jak se dostalo do Ruska?
• Jsou rajčata dobrá nebo špatná?
• Je pravda, že na rajčeti je pomník?
• A v i​s​n​s​k​o​m​r​o​r​o​d​e Buñol se koná festival na počest rajčete, který se nazývá La. Tomatina.

Opravdu jsem se chtěl o této rostlině dozvědět co nejvíce, tyto otázky mě zaujaly a rozhodl jsem se na ně najít odpovědi sám.

Předmětem studia je rajče.

Předmětem studie jsou rajčata.

Účel práce: zjistit, jaký druh zeleniny je rajče?

K dosažení tohoto cíle je třeba vyřešit následující úkoly:

1. Zjistěte, odkud rajče pochází a jak se dostalo do Ruska.
2. Dokažte nebo vyvrátte, že rajče je zdravá zelenina.
3. Zjistěte La Tomatina – co to je?
4. Proč se rajčatům staví pomníky?

Hypotéza: Myslím, že rajče bylo přivezeno do naší země,

• analýza informačních zdrojů;
• zobecnění získaných dat.

Doba realizace: červen – prosinec 2015.

Kapitola I. Co je to rajče?

Hledal jsem informace o rajčatech v knihách, encyklopediích a na internetu. Ukazuje se, že rajče se nejsprávněji nazývá rajče a rajče je jen ovoce rajčete. Ale jméno zůstalo. Rajče je příbuzný, kdo to podle vás je? Kupodivu – tabák a brambory.

To je to, co se o rajčatech říká ve vysvětlujícím slovníku S.I.Ozhegova a N.Yu. Shvedova: “Rajče je zahradní rostlina z čeledi lilkovitých, stejně jako její kulaté, šťavnaté červené nebo méně často žluté plody, rajče.”

V etymologickém slovníku M. Vasmera jsem se dozvěděl o původu slova rajče: „Tomato pochází z mexického (Nahuatl) tomatl. Většina evropských jazyků si toto slovo vypůjčila prostřednictvím španělského rajčete (od roku 1554). Ruské rajče je z francouzského rajčete.”

Slovo „rajče“ je z italského pomodoro, z pomo „jablko“ + oro „zlaté, zlaté jablko“. Tento článek pochází z Wikislovníku, bezplatné encyklopedie.

Aztékové měli skutečné jméno – matl, ale Francouzi jej změnili na tomate (rajče).

Rajče (rajče), Rajče (rajče obecné) je jednoletá zeleninová plodina. Rostliny rajčat mají vzpřímený nebo poléhající větvený stonek o výšce od 30 cm do 2 m nebo více. Listy nakrájené na velké laloky, někdy bramborového typu. Květy jsou malé, žluté, shromážděné v hroznu.

Obecně se stále vede zuřivá debata o tom, co je rajče. Jsme zvyklí nazývat rajče zeleninou, i když ve skutečnosti to vůbec není zelenina, ale obyčejná bobule. Američané trvali na tom, že rajče je zelenina, a to z toho prostého důvodu, že státní pokladna dostávala více daní a zisků z jejich prodeje jako zeleniny. Je zajímavé, že v angličtině, na rozdíl od ruštiny, se zelenina a ovoce nazývají stejným slovem, a proto je další zmatek v terminologii. Na začátku tohoto století, v roce 2000, však evropští vědci učinili konečné a spravedlivé rozhodnutí, které stanovilo, že rajče nebo rajče ve skutečnosti není nic jiného než ovoce.

Závěr: Slovo rajče nebo rajče je italsko-francouzského původu, je to zelenina a jeho ovoce je bobule.

Kapitola II. Výhody nebo poškození rajčat.

V poslední době mezi odborníky na výživu probíhá debata o této zelenině, protože ji mnozí považují za toxický produkt. Pokusme se zjistit, jaké jsou výhody a škody rajčat.

Kromě vynikající chuti mají rajčata mnoho prospěšných vlastností, neboť obsahují mnoho vitamínů, minerálů a dalších pro naše tělo nezbytných látek. Plody jsou navíc bohaté na kyselinu citrónovou, vinnou a jablečnou. Výhody rajčat jsou nejlépe vidět, když jsou vařená spíše než syrová.

Výhody rajčat jsou zřejmé! Spočívá v tom, že obsahuje silný antioxidant zvaný lykopen. Tento lék, vytvořený samotnou přírodou, pomáhá léčit mnoho nemocí. Lykopen má protirakovinné účinky. Lépe se vstřebává žaludkem s rostlinnými tuky, takže výhody rajčat budou mnohem vyšší při konzumaci společně s rostlinným olejem. Právě lykopen dává rajčatům jejich jasně červenou barvu.

Rajčata obsahují fruktózu a glukózu a také minerální soli: hořčík, jód, zinek, sodík, železo a mangan. Obsahuje také celou řadu vitamínů: A, B2, B6, K, PP, E atd.

Rajčata regulují činnost nervové soustavy a zlepšují naši náladu. Výhoda rajčat spočívá také v přítomnosti fytoncidů a ty zase působí antibakteriálně a protizánětlivě.

Slupka rajčat stimuluje gastrointestinální trakt. Semena zase obsahují látky, díky kterým je krev tekutější, což brání rozvoji trombózy.

Australští vědci tvrdí, že rajčata mohou nahradit léky, které snižují cholesterol a krevní tlak.

Na samém počátku 20. století agronom A. S. Kravtsov píše, že „rajče nemá v ruském zahradnictví obdoby, pokud jde o ziskovost pěstování, a pokud jde o obchodní obrat, je na druhém místě po zelí“. Rajčata jsou dobrým prostředkem na hojení škrábanců a abscesů. Stačí na poškozené místo přiložit rozpůlené rajče, jehož čerstvá šťáva má dobrý baktericidní a antiseptický účinek.

Doporučuje se pít rajčatovou šťávu půl hodiny po jídle. Pomáhá se všemi indikacemi pro konzumaci rajčat pro různé nemoci, stejně jako v kosmetických procedurách pro přípravu masek v kombinaci s jinými produkty.

Rajče má nízký obsah kalorií a může být bezpečně zahrnuto do stravy, samozřejmě za předpokladu, že neexistují žádné kontraindikace. Hubnutí podporují draselné soli, které snižují schopnost tělesných tkání zadržovat vodu.

Je užitečné mít čas od času postní dny na rajčatech.

Rajčatová dieta je pravděpodobně nejlevnější a nejdostupnější ze všech diet. Potřebujete jeden a půl kilogramu rajčat a nic víc. Těchto jeden a půl kilogramu by se mělo sníst během dne, rozděleno na 4 části.

Existuje další rajčatová dieta, uspokojivější a šetrnější, ale ne tak účinná. Za 2 týdny plně implementované rajčatové diety zhubnete pouze 5 kg.

Snídaně. 2 sendviče z černého chleba a nízkotučného tvarohu, některé oblíbené ovoce, sklenice čerstvě vymačkané rajčatové šťávy.

Večeře . Porce vařené ryby s přílohou rýže, zeleninový salát, rajčatová šťáva nebo rajčata.

Večeře. Rajče, malá porce rýže, trochu vařeného masa, zeleninový salát nebo ovoce. Mezi jídly – rajčatová šťáva nebo rajčata.

Čím jsou rajčata zralejší, tím více vitamínů a prospěšných prvků obsahují. Červená rajčata mají více živin než žlutá.

Velká škoda rajčat spočívá v jejich alergenicitě. Lidé s potravinovou alergií by je neměli mít ve stravě nebo by měli omezit jejich příjem na minimum. Pro lidi trpící artritidou, dnou a onemocněním ledvin je poškození rajčat nepopiratelné, protože kyselina šťavelová v nich přítomná má špatný vliv na metabolismus vody a soli. Existuje také názor, že škodlivost rajčat spočívá v obsahu sloučenin, které při časté konzumaci přispívají ke vzniku závislosti na nikotinu.

Lidé trpící cholelitiázou by neměli jíst hodně rajčat, jinak rajčata, která jsou silným choleretikem, mohou zahnat kameny a ty uvíznou někde ve žlučovodu.

Ještě jedna nuance: rajčata jsou neslučitelná s chlebem, masem, rybami a vejci. Mezi užíváním těchto produktů a rajčat musíte udělat několik hodin pauzu.

Závěry: rajčata jsou velmi užitečné vitamínové produkty, ale abyste je mohli používat, musíte dobře znát stav vašeho těla, mohou způsobit alergie.

Kapitola S. La Tomatina – co to je?

La Tomatina je každoroční festival, který se koná poslední týden v srpnu ve španělském městě Buñol, autonomní oblasti Valencie. Desetitisíce účastníků z různých zemí se účastní bitvy, jejíž „zbraní“ jsou přezrálá rajčata Večer před rajčatovou bitvou se koná soutěž ve vaření paelly. Počet obyvatel Buñolu je 9 tisíc lidí, ale během festivalu sem zavítá až 40 tisíc turistů. V Buñolu není dostatek ubytování pro všechny turisty, takže mnoho účastníků přijíždí vlakem nebo autobusem z Valencie, která je vzdálená 38 km. V rámci přípravy na festival obchodníci zakrývají okna svých provozoven velkými plastovými štíty, aby je ochránili před nadcházejícím šílenstvím, na které spotřebuje více než 100 tun rajčat. Historie říká, že svátek Tomatina vznikl v roce 1945. Skupina mladých lidí se sešla na hlavním náměstí, aby sledovala slavnostní průvod s „obry“ – účastníky, kteří nad hlavou nesli velké lidské postavy ukryté v dlouhých róbách. Mladí lidé začali obří postavy tlačit. Jeden obr upadl, vstal a ze vzteku začal všechny mlátit do řady. U stánků se zeleninou se strhla masivní rvačka, a tak se z prvních projektilů přirozeně vyklubala rajčata. Síly zákona a pořádku rváče brzy rozehnaly, ale házení rajčat si všichni užili natolik, že se zrodil nový španělský svátek. Následující rok se uražení lidé znovu sešli poslední srpnovou středu na stejném náměstí, aby pokračovali v rajčatové válce. Před rokem museli zaplatit obchodníkům poškozené zboží, aby nevyhazovali peníze, borci s sebou přinesli rajčata. V následujících letech se vždy slavil „Den Tomatina“, i když se tomu úřady snažily všemi možnými způsoby zabránit. Tomatina je nezapomenutelná, zábavná a přeplněná dovolená, jejíž obdivovatelé jsou vděční obyvatelům Bunyolu za to, že ji ve své době obhájili. Pokud se chystáte do Tomatiny, musíte znát několik pravidel, která stanovili pořadatelé a místní úřady: – nesmíte nosit ostré předměty, láhve nebo cokoli, co je nebezpečné pro člověka; – před házením rajčete je musíte rozdrtit v ruce, aby nikomu neublížilo; – buďte opatrní a nechte kamiony přivážet rajčata; — po druhém signálu je házení rajčat přísně zakázáno. Mnoho lidí si myslí, že cílem Tomatiny je házet rajčata na své protivníky z celého srdce. Oslava trvá týden a kromě rajčatových válek se konají četná vystoupení hudebníků, zábavné akce a ohňostroje.

Kapitola IV. Památník “Sláva rajčeti”
V hlavním městě rajčat Ukrajiny, v malém městečku Kamenka-Dneprovskaya, na centrálním náměstí, vděční obyvatelé postavili památník rajčete chlebovníka. V roce 2009 se objevila neobvyklá památka, socha „Sláva rajčatu! vypadá jasně a velmi zajímavě.

Samotné rajče je červená kulovitá postava o váze 600 kg. Je instalován na malém podstavci z divokého kamene na platformě připomínající šachovnici. Rajče vypadá roztomile a chutně.

Kamenka-Dneprovsky okres Záporožské oblasti se specializuje na pěstování této plodiny. Místní nazývají rajče „chlebová zelenina“ a nyní je zvěčnili do kamene. Pomník, který zvěčnil hlavní místní strategický produkt, byl umístěn poblíž vstupu do průmyslové základny Státního lesnického podniku Kamenko-Dněprovskij.

V dobách JZD, kdy se všechny potravinářské výrobky musely dávat státu za haléře, dokázali obyvatelé Kamenska prodávat své zboží jinak. Bylo nutné odvézt rajčata mimo region a tam je pak snadno prodat za vyšší cenu. To však nebylo tak snadné. Všude byly policejní hlídky, které kontrolovaly rajčata; Zde se fantazii meze nekladly. Auta naložená až po okraj rajčaty byla ozdobena svatebními stuhami, panenkami, prstýnky pro novomanžele – říká se, svatba se blíží! Taková auta zpravidla nevzbudila zájem mezi ostražitými policisty. A pokud nebylo možné rajčata převézt autem, pak přijeli na trajekt Nikopol jako příruční zavazadlo. Pro účely utajení byly použity obrovské kufry naplněné rajčaty!
Podle ředitele podniku Grigorije Karpiyho památník „Sláva rajčeti!“ Stala se již místní turistickou atrakcí – zahraniční hosté, v těchto končinách vzácní, k památce speciálně přijíždějí fotografovat.