Proč jsou jahody bílé?

Jahody jsou zdravé bobule, které se užívaly na hostinách ve starověkém Řecku. V průběhu let vědci dosáhli zlepšení a vytvořili nové odrůdy.

Jedním z posledních počinů chovatelů je vyšlechtění albínských jahod, o kterém mnozí zahrádkáři nikdy ani neslyšeli.

Jak jste se dostali k bílým jahodám?

Bílé jahody jsou hybrid získaný křížením virginských a chilských jahod.

Jeho hlavním znakem je absence proteinu Fragaria alergen 1, zodpovědného za barvivo, a proto bobule nemohou zčervenat.

Vnější popis a chuť

Obvykle jsou keře bílých jahod poměrně kompaktní a nenáročné, snadno se přizpůsobí stávajícím povětrnostním podmínkám, dobře snášejí sucho a mají zvýšenou odolnost proti mnoha typickým chorobám. Zralé bobule jsou velmi jemné, bílé, krémové nebo narůžovělé barvy.

V chuti dominují cukry s mírnou kyselostí, harmonicky se v ní snoubí směs ananasu, lesních jahod a karamelu. Většina odrůd je maloplodých. Kvůli narušení syntézy bílkovin, což způsobuje alergické reakce, konzumujte Tyto jahody mohou jíst i alergici, jsou vhodné i pro dietní a dětskou výživu.

Mnoho druhů je remontantních a ptáci téměř nikdy neklují to, co považují za neatraktivní bílé bobule.

Odrůdy bílých jahod

Pokud chcete začít pěstovat exotické bobule, měli byste věnovat pozornost následujícím, nejznámějším odrůdám bílých jahod.

Bílý Švéd

White Swede je jednou z nejplodnějších odrůd středního zrání. Keře jsou podsadité, polorozložité, až 20 cm vysoké Bobule jsou středně husté, kuželovitého tvaru, každá o hmotnosti nejméně 25 g, během zrání mění barvu ze zelené na bílou, s červenými semeny a narůžovělou stranou. .

Chuť je sladkokyselá, s tóny moruše a vůní lesních jahod.. Z jedné dvouleté rostliny se nasbírá asi 800 g exotických bobulí.

• 5 pracovních tipů pro pěstování sladkých a velkých ostružin.
• Co lze naroubovat na švestku?
• Péče o jahodové keře po sklizni.

Borůvka

Odkazuje na remontantní odrůdy pro dezertní účely. Výška dospělého keře nepřesahuje 30 cm Bobule jsou malé, s maximální hmotností 25 g, o průměru 15 až 25 mm, dozrávají ve středním období. Zralé jahody jsou bílé, s kontrastními červenými semeny.

Barva dužiny se mění od bílé po oranžovou a chuť připomíná ananas. Produktivita 1 keře je 400 g.

Anablanca

Středně dozrávající odrůda, původem z Francie. Rostliny jsou kompaktní, střední výšky, tvoří mnoho úponků. Bobule jsou hladké, kulatého tvaru, malé, střední a velké, váží od 10 do 30 g.

Nezralé plody jsou zelené, ve zralosti jsou bílé s růžovou stranou na slunečné straně, zdobené sytě červenými semeny. Dužnina je sladká, velmi aromatická, s příchutí ananasu. Každý keř nese asi 20 bobulí.

Bílý sen

Remontantní odrůda, maximální výška středně listných keřů je 20 cm, kvete v květnu, v červnu se objevují první nazelenalé bobule o průměru 15 až 25 mm, které postupně získávají narůžovělý nádech. Četná semena se barví do tmavě červena. Jahodovo-ananasová příchuť. Produktivita je průměrná.

Lebedushka

Nenáročná středně raná odrůda ukrajinského výběru, tvoří silné vysoké keře s mnoha kníry a velkým počtem stopek. Bobule mají pravidelný kulatý kuželovitý tvar, ve zralosti jsou mléčně bílé s červenými semeny a na slunci získávají růžové „pálení“.

Dužnina je jemná, chutná, středně hustá. V chuti dominuje sladkost. Výnosy jsou vysoké.

Existují nějaké zvláštní požadavky na péči o albínské jahody?

Jahody s bílým ovocem se dobře snášejí s jinými odrůdami, péče o ně se téměř neliší od zemědělských technik pro pěstování tradičních bobulí:

• miluje lehkou, vzduch a vodu propustnou půdu;
• reagující na krmení;
• rozmnožuje se pouze vousy;
• roste dobře v otevřeném terénu a sklenících;
• snáší výkyvy teplot a sucho;
• dává dobrou sklizeň i při minimálním zalévání přebytečná vlhkost způsobuje, že bobule jsou vodnaté;
• na jednom místě rostliny bohatě plodí nejdéle 3 roky, pak výnos klesá.