Připojení elektrického sporáku: 100 fotografií revize a připojení el

Kamna pro domácnost jsou většinou jednofázová, 220V, příkon od 7,2 kW do 8,5 kW. Varná deska s troubou má spotřebu cca 6 kW. Výkon závisí na počtu hořáků. Vstupy dovážených desek jsou vyrobeny pro připojení k třífázové elektrické síti. Na místě instalace lze vstup snadno změnit na jednofázové připojení 220V instalací propojek mezi fázové svorky.

Pro veřejné stravování se používají elektrické nebo indukční sporáky a trouby s napětím 220/380V, s třífázovým napájením. Příkon průmyslových kamen je od 2,7 kW do 30 kW.

Způsob napájení musí zajistit spolehlivost a bezpečnost napájení.

V závislosti na tom, zda se sporák používá pro podnik nebo obytnou budovu, je vybráno schéma připojení k elektrickým sítím.

Jak připojit elektrický sporák v bytě

Elektroinstalační práce v bytech a venkovských domech musí být prováděny v souladu s bezpečnostními požadavky a SNiP.

V obytných budovách se používají elektrická nebo indukční kamna, jednofázová, napětí 220V. Elektrický sporák je napájen z bytového panelu samostatným kabelovým vedením, třížilovým kabelem (fáze L, pracovní nula N, ochranná nula, PE). Každé jádro kabelu je lakováno vlastní barvou: fázový vodič – hnědý, černý nebo červený; neutrální pracovní vodič je vždy modrý; nulová ochranná – žlutozelená.

Kabel se používá s izolací z polyvinylchloridové plastové směsi se sníženým nebezpečím požáru s měděnými vodiči o průřezu minimálně 6 mm².
Skupinová síť k elektrickému sporáku je položena skrytě, v trubkách nebo otevřeně v elektrických soklových deskách. Elektrické vedení musí být vyměnitelné.

Pro snadnou obsluhu lze kamna připojit k elektrické síti pomocí zástrčky (zásuvky) s uzemňovacím kontaktem, 220V, 40A.

Pokud je připojení provedeno bez zásuvky, je na stěně v blízkosti kamen instalována krabice se svorkami. V naznačené krabici je připojen napájecí kabel a kabel od sporáku. Kabel od svorkovnice ke kamnům se instaluje předem, když je určeno umístění kamen. Někdy je kabel dodáván kompletní s kamny.

Panel zajišťuje ochranu kabelu před nadproudy – jistič a proudový chránič – RCD, který zabraňuje požáru v důsledku úniku proudu poškozenou izolací nebo nefunkčnosti elektrického sporáku.
Jsou spojeny v jednom zařízení – diferenciálním stroji.

Připojení kabelu ke vstupním svorkám umístěným na zadní straně desky se provádí podle schématu výrobce. Svorky 1,2,3 – fáze. Při napětí 220V jsou propojeny propojkami, fáze je připojena na svorku 2. Modrý nulový vodič je připojen na svorky 4 – 5. Nulový ochranný, žlutozelený vodič je připojen na svorku „zem“.

Jak připojit elektrický sporák v domě

Skupinový panel, ze kterého kamna přijímají energii, je umístěn v domě. Musí k němu být zajištěn přístup, aby jistič mohl kamna rychle vypnout. Neměl by být kombinován se vstupním panelem nebo panelem měření, které jsou umístěny mimo dům.

Panel obsahuje diferenciální jistič s proudovým chráničem.

Jmenovitý proud spínače se volí na základě proudu spotřebovaného kamny.
Jmenovitý výkon proudového chrániče musí být o jeden stupeň vyšší než proud jističe. Nastavení RCD pro rozdílový proud 30mA

Schéma připojení pro sporák ve venkovském domě je podobné schématu v bytovém domě.
Ve venkovských domech jsou často kamna s napětím 380V. Kabel od stínění ke vstupu v desce je pětižilový (3 fáze, pracovní nula a ochranná nula).

Ve vstupním zařízení jsou odstraněny propojky na svorkách 1 – 2, 2 – 3. Fázové vodiče se připojují na svorky 1,2,3. Neutrál a zem jsou připojeny na jejich svorky.

Vlastnosti připojení průmyslových kamen k elektrické síti

Elektrické sporáky v kavárnách, restauracích, školách, školkách, nemocnicích se používají výkonnější, síťové napětí je 380V, provozní režim je delší.

Připojení průmyslových sporáků a pecí musí provést kvalifikovaný elektrikář podle předem vypracovaného projektu.

Charakteristickým rysem instalace průmyslových elektrických kamen je požadavek na instalaci nouzového vypínače, který zajistí viditelné přerušení elektrického vedení. Vypínač je namontován na snadno přístupném místě.
Kromě PUE vydání 7, Řádu je při práci s průmyslovými kamny nutné dodržovat ustanovení „Pravidel bezpečnosti a ochrany zdraví při práci pro provozovny veřejného stravování. Požadavky na zajištění elektrické bezpečnosti.”

Zajištění elektrické bezpečnosti

Ochrana proti úrazu elektrickým proudem:

1. automatické vypnutí napájení – otevření fázových vodičů automatickým spínačem při výskytu nadproudu pro zajištění elektrické bezpečnosti;
2. systém vyrovnání potenciálu – elektrické spojení vodivých částí pro dosažení rovnosti jejich potenciálů;
3. ochranné uzemnění – speciální spojení zařízení nebo síťového bodu s uzemňovacím zařízením;

Uzemňovací systém, neutrální režim je specifikován v každém konkrétním případě, neutrální režim (izolovaný nebo uzemněný). Společný zemnící systém TN-CS.

Rozdělení nulového vodiče přívodního vedení PEN na N a PE se provádí v podlahovém panelu nebo ve vstupním panelu.

V každé místnosti, kde je umístěn elektrický sporák, musí být dodržena všechna výše uvedená elektrická bezpečnostní opatření.

Použití RCD s jističem a přítomnost spolehlivého uzemnění poskytují:

• vypnutí napájení při výskytu nadproudu;
• ochrana před požárem a úrazem elektrickým proudem;
• ochrana proti poškození zařízení v důsledku zkratu na krytu.

Samostatně byste měli zvážit připojení elektrického sporáku pomocí zástrčkového konektoru a pevného připojení, ve kterém je kabel od ochranného zařízení připojen přímo ke svorkovnici kamen. Samostatně je třeba zvážit i připojení elektrických zařízení se svodovými proudy většími než 10 mA.

Všechny níže popsané způsoby připojení platí pro elektrické sporáky, včetně domácích, a také pro další typy výkonných elektrických zařízení (elektrické pánve, elektrické kotle) ​​používané ve stravovacích zařízeních k vaření. Pro připojení zařízení je nutné použít kabely, které splňují požadavky na požární bezpečnost v souladu s GOST 31565-2012.

Požadavky na elektrické vedení podle GOST R 50571.5.52-2011.

Připojení elektrického sporáku pomocí konektoru

Tento typ připojení se používá pro většinu domácích elektrických sporáků. Elektrický sporák je připojen k ochrannému zařízení, které reaguje na přetížení, zkratový proud a svodový proud. Zpravidla používají jistič s kombinovanou spouští a proudovým chráničem s vybavovacím rozdílovým proudem nejvýše 30 mA nebo diferenciální jistič, který kombinuje funkce jističe a proudového chrániče v jednom zařízení. Použití RCD je další ochranou osob před úrazem elektrickým proudem.

Podle ruských norem v souladu s GOST R 50571.3-2009 (klauzule 411.3.3) musí být pro zástrčkové zásuvky se jmenovitým proudem do 20 A použita dodatečná ochrana prostřednictvím zařízení, které reaguje na rozdílový proud. V některých evropských zemích ( například Španělsko) tento požadavek platí pro konektory se jmenovitým proudem do 32 A.

V poznámce 1 k článku 411.3.3 GOST R 50571.3-2009 je povolena výjimka pro zásuvku, která se používá k připojení jednoho elektrického přijímače.

Elektrická kamna by však neměla být klasifikována jako zařízení, pro která lze takové výjimky učinit. Často dochází ke zkratům pouzdra v topných tělesech kamen, zejména při nesprávném používání elektrického sporáku. Při umístění příliš těžkých nádob na topná tělesa se používají pánve s nerovným povrchem dna a výrazně menším průměrem, než je průměr topného tělesa. K poruchám kontaktu v konektorech dochází při silném ohnutí kabelu v blízkosti zástrčky a také při častém vytahování zástrčky ze zásuvky, když je zástrčka tažena za kabel. Pokud dojde k přerušení kontaktu ochranného vodiče, nemusí být porucha po dlouhou dobu zjištěna a je zjištěna pouze tehdy, když se na těle kamen objeví napětí při zkratu topného tělesa, kdy se člověk dostane do ohrožení života napětí.

Pokud RCD s odezvovým proudem 30 mA pravidelně vypíná elektrický sporák, pak by se v tomto případě mělo mluvit o poruše sporáku nebo elektrického vedení, nebo bude nutné zařadit kamna jako zařízení se svodovými proudy vyššími. než 10 mA. Což obnáší splnění všech požadavků pro připojení takového zařízení.

Při použití konektoru se jmenovitým proudem vyšším než 20 A lze jako dodatečnou ochranu použít buď proudový chránič nebo připojení elektrického sporáku k dodatečnému systému vyrovnání potenciálu v souladu s článkem 515.2 GOST R 50571.3-2009. U elektrického sporáku pro domácnost instalovaného v kuchyni v obytné oblasti je zpravidla použití RCD racionálnější.

Stacionární připojení elektrického sporáku

Stacionární připojení elektrického sporáku zahrnuje přímé připojení napájecího kabelu ke svorkovnici sporáku bez použití konektorů. V tomto případě při instalaci elektroinstalace v blízkosti místa instalace elektrického sporáku ponechte kabel požadované délky, postačující k zasunutí tohoto kabelu do tělesa sporáku a připojení ke svorkovnici.

V blízkosti místa instalace sporáku lze také instalovat svorkovnici, ve které je napájecí kabel sporáku připojen ke kabelu se zvýšenou flexibilitou, který je pohodlnější vložit do těla sporáku. Připojení vodičů v krabici musí splňovat požadavky GOST 10434-82. S tímto připojením je přípustné připojit elektrický sporák bez použití RCD.

Jako dodatečnou ochranu proti úrazu elektrickým proudem lze použít dodatečný systém vyrovnání potenciálu.

Připojení více elektrických sporáků v jedné místnosti

Ve stravovacích zařízeních, ve stravovacích odděleních lékařských a některých dalších institucí může být v jedné místnosti instalováno několik elektrických sporáků. Zpravidla se používá třífázové zařízení. Zástrčkové konektory ve velkých stravovacích jednotkách se pro připojení elektrického zařízení používají zřídka, zejména pokud je zařízení umístěno mimo stěny. Častěji jsou kabely vedeny v trubkách pod podlahovým potěrem přímo k zařízení.

Pro každé zařízení je nutné zajistit samostatné ochranné zařízení, které zajistí vypnutí kamen, a to jak při přetížení, tak při zkratových proudech. Klasifikace ochranných zařízení, která lze pro tyto účely použít, podle GOST R 50571.4.43-2012 (článek 432.1). Průřez žil používaných pro připojení kabelových desek by měl být zvolen s ohledem na korekční faktory pro okolní teplotu v místnosti.

Požadavky na ochranné vodiče podle GOST R 50571.5.54-2013 (do ledna 2015 platila GOST R 50571.5.54-2011), oddíl 543.

Jako další ochrana proti úrazu elektrickým proudem by měla být všechna zařízení připojena k dodatečnému systému vyrovnání potenciálu. Požadavky na ochranné vodiče systému vyrovnání potenciálu jsou obsaženy v části 544 GOST R 50571.5.54-2013.

Vezměte prosím na vědomí, že ochranné vodiče a ochranné vodiče systému vyrovnání potenciálu jsou zpravidla různé vodiče.

Elektrická kamna se svodovými proudy většími než 10 mA

Při připojování elektrických zařízení s vysokými svodovými proudy je nutné dodržet požadavky klauzule 543.7 GOST R 50571.5.54-2013, která v takových případech předepisuje použití zesílených ochranných vodičů. Průřez zesílených ochranných vodičů musí být minimálně 10 mm 2 pro měď a minimálně 16 mm 2 pro hliník. Pokud má zařízení druhou svorku pro připojení ochranných vodičů, připojuje se k místu připojení zesíleného ochranného vodiče vodičem, jehož průřez je dostatečný pro ochranu před nepřímým dotykem.

Pro zvýšení bezpečnosti osob při obsluze takového zařízení není možné používat zařízení reagující na rozdílový proud. Protože proudový chránič s vybavovacím proudem 30 mA vypne zařízení a proudový chránič s vysokými proudy nechrání osobu při nepřímém kontaktu (například při současném dotyku elektrického sporáku a topné baterie) v případě porušení izolace v kamnech a napětí vstupující do krytu.

Jako dodatečná ochrana by měl být použit dodatečný systém vyrovnání potenciálu.

Elektrický sporák pro domácnost

Rýže. 1 Elektrický sporák pro domácnost

Průmyslový elektrický sporák

Rýže. 2 Průmyslový elektrický sporák

Obr.3 Elektrokotle na 150 litrů s elektrickým míchadlem

K OBSAHU (všechny články na webu)