Pokojový ananas: péče a pěstování doma, reprodukce

Takže se díváte na toto ovoce a nechápete, ze které strany k němu přistupovat – listy nahoře, šupinatá slupka po stranách, tvrdé dno. Musíte tvrdě pracovat, abyste se dostali do nitra. V tomto ohledu s vámi sdílíme life hack, který vám ušetří energii, nervy a čas.

Jekatěrina Nikolajevová
Editor webu TechInsider.ru
Diskutujte o tématu
Tato dovednost se bude určitě hodit každému!

Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.

Než začnete samotný proces, kvůli kterému jsme tu všichni (jak nakrájet ananas), musíte si připravit a vybrat dobré, zralé ovoce a ostrý nůž. Pokud je vše jasné s druhým bodem, pak se podívejme na první trochu podrobněji: jak vybrat dobrý ananas?

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak vybrat ananas?

Proč je důležité brát pouze zralé ananasy? Ano, protože se snáze čistí – slupka se bude odlupovat jako hodinky.

Takže jste v obchodě. Vezměte ovoce do rukou, zkrouťte ho a věnujte pozornost následujícím detailům.

• Listy nahoře by měly být husté, šťavnaté, zelené, snadno se odlepují od plodů.
• Barva kůže by měla být oranžově hnědá s hnědými špičkami na šupinách. Malé zelené skvrny jsou vítány. Pokud již celá slupka získala skořicovou barvu, znamená to, že ovoce je přezrálé.
• Slupka je elastická a lze ji snadno stisknout prstem.
• Vůně není výrazná, ale velmi příjemná. Výrazné sladké aroma bude indikovat začátek fermentace.
• Dobré ovoce by nemělo mít žádné poškození – může to vést k hnilobě ovoce.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Při výběru ananasu na trhu nebo v obchodě zvažte několik druhů ovoce, porovnejte je mezi sebou a vyberte to nejlepší. Hlavní věcí v této věci není spěchat a vše pečlivě analyzovat!

Vybrali jsme ananas, teď do kuchyně!

Jak správně nakrájet ananas?

Výběr správného ananasu je polovina úspěchu. Teď je potřeba to krásně nakrájet, aby po hostině nezůstal ani kousek!

Krok 1: příprava

Ananas koupený v obchodě, stejně jako jakékoli jiné ovoce, je třeba důkladně umýt. Nepoužívejte mýdlo ani prostředek na mytí nádobí – mohou se dostat do dužiny ovoce, kterou pak sníte. Je lepší ananas jednoduše položit pod silný proud vody a důkladně ho promnout čistýma rukama.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Krok 2: Odstraňte kůru

Položte ananas bokem na prkénko, které neklouže po pracovní desce. Vezměte ostrý, velký nůž a odřízněte vršek a stopku ovoce.

Nejprve, abyste nakrájeli ananas na plátky, musíte změřit asi 1,5 centimetru od horní a spodní části ananasu a poté odříznout korunu a spodek.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nyní postavte ananas vzpřímeně a pohybem shora dolů odřízněte slupku. Ve skutečnosti je kůra ananasu tenká – mějte to na paměti, když ji budete krájet.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Krok 3: Odstraňte všechny nepotřebné

Pokud na plodech zůstala oka, je třeba je opatrně vyříznout. K tomu si můžete vzít menší nůž – pokud máte čas. Pokud jste ale mistr v noži a chcete ovoce rychle sníst, vyřízněte velkým nožem na ananasu rýhu ve tvaru V, zachycující celou řadu očí. Toto opakujte s každým řádkem.

Krok 4: Nakrájejte ananas

Oloupaný ananas položte na bok a nakrájejte na velké kroužky. Poté každé kolečko rozřízněte na 4 části a odstraňte jádro – je jedlé, ale velmi tvrdé.

K nakrájení ananasu tímto způsobem potřebujete pouze 2 minuty vašeho času!
Mohlo by vás také zajímat:

Jak jíst ananas bez krájení?

Ananas lze jíst bez předběžného řezání – taková nečekaná skutečnost. Podívejte se na pokyny ve videu níže a překvapte své hosty!

Málokdo ví, že struktura zralého ananasu vám umožňuje jíst jej, aniž byste použili nůž. “Jako, jen si kousni, nebo co?” – Ne, nedoporučujeme, abyste se stali divochy. Zde je návod, jak snadné je jíst ananas bez krájení:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Vezměte velký a zralý ananas. Tyto podmínky jsou povinné, jinak „trik“ nebude fungovat;
2. Otočte ananas zeleným ocasem nahoru;
3. Vezměte nůž a opatrně, dávejte pozor, abyste nepoškodili segmenty, je odřízněte podél přirozených dělení, jak je znázorněno na videu. Tento jednoduchý podvod stačí provést pouze s jednou, první řadou;
4. Poté nakrájejte ananasové jádro v kruhu;
5. Otevřete výsledné „víko“. Nyní lze ananas snadno jíst po částech a jádro ve tvaru jádra zůstane uprostřed. Dobrou chuť!

Jak nakrájet ananas bez odstranění slupky?

Tato metoda je vhodná i na oslavy: je vhodné vzít kousek ananasu za slupku, ukousnout jedno sousto a odpad vyhodit do koše. A nejprve se samozřejmě musí ovoce umýt. A pak to vezměte krok za krokem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Položte ananas na bok a odřízněte horní a spodní část.
2. Ovoce postavte vzpřímeně a překrojte napůl.
3. Vezměte jednu polovinu, položte ji masovou stranou dolů a nakrájejte na diagonální proužky – tak, jak jsou umístěny váhy. Nejprve pohyb zleva doprava, poté zprava doleva.
4. Totéž opakujte s druhou polovinou. Skončíte s malými plátky ananasu, skoro jako ve videu výše.
5. Klínky položte na velký talíř.

Mnoho lidí si před nakrájením ovoce na plátky rádo oloupe ananas. To je také dobrá volba: během hostiny tak hosté nebudou muset loupat ananas. Tento způsob vám také umožní nakrájet ananas, abyste jej pak mohli přidat například do kuřecího salátu.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

5 zajímavých faktů o ananasech

• Ananas obsahuje enzym bromelain, který má protizánětlivé vlastnosti a zlepšuje trávení.
• Obsahují mangan, který pomáhá udržovat zdravé kosti a posiluje jejich strukturu.
• Beta karoten v ananasu je dobrý pro zdraví očí.
• Ročně se na světě vyprodukuje asi 7 milionů tun ananasů.
• V některých zemích se ananas používá k výrobě vína.

Ananas se objevil v Rusku v polovině 17. století. Přivezl je velvyslanec perského šáha jako dar caru Alexeji Michajloviči. Plody vytvořily senzaci, ale jen málokdo se je odvážil vyzkoušet. Jde o to, že ananas byl velmi kyselý. Pak se rozhodli dát ho do země. O dva roky později vyrostlo nové ovoce, které se ukázalo být sladké. Poté se ananas začal pěstovat ve sklenících a stal se oblíbeným.

Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 117105, Moskva, vnitřní území. městský obvod Donskoy, dálnice Varshavskoe, 9, budova 1
Adresa redakce: 117105, Moskva, vnitřní území města, městský obvod Donskoy, Varšavské dálnice, 9, budova 1
Šéfredaktor: Nikita Aleksandrovich Vasilenok
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Jedinou rostlinou s jedlými plody z čeledi broméliovitých je ananas. A tato rostlina je široce používána pro pěstování v interiéru, protože má velkolepý vzhled.

Tento rod byl poprvé popsán evropským botanikem, a to se stalo již v roce 1735. Název ananas pochází z místního názvu této rostliny, ale byl mírně zkomolený. Tato rostlina pochází z Paraguaye, Kolumbie, Brazílie a Venezuely.

Tento rod zahrnuje 8 různých druhů, které lze nalézt ve volné přírodě, a téměř polovina z nich se pěstuje ve sklenících.

V pokojových podmínkách často rostou pouze 2 druhy. Jsou to například: ananas chocholatý (Ananas comosus) a ananas listenový (Ananas bracteatus). V přírodních podmínkách mohou tyto rostliny dosáhnout výšky 100 centimetrů a v průměru – všech 200 centimetrů.

Ananas pěstovaný v interiéru této velikosti nedosahuje. Pokud je mu tedy poskytnuta dobrá péče, pak může dorůst pouze do 70 centimetrů výšky.

Vnitřní péče o ananas

Teplotní podmínky

Velmi miluje teplo, takže v zimě a v létě by v místnosti, kde se nachází ananas, nemělo být chladněji než 16-17 stupňů. Rostlina nejlépe poroste a vyvine se, pokud se teplota na parapetu (kde se nachází) udržuje po celý rok na 22-25 stupních.

Osvětlení

Velmi miluje světlo, proto si pro jeho umístění musíte vybrat dobře osvětlené místo. V období podzim-zima odborníci doporučují organizovat dodatečné osvětlení rostliny. K tomu použijte zářivky a podsvícení by mělo vydržet asi 8-10 hodin.

Jak voda

V létě by měla být zálivka vydatná, ale je třeba mít na paměti, že zalévání by mělo být prováděno pouze tehdy, když je půda zcela suchá. K zavlažování se používá vlažná voda (30–35 stupňů), usazená alespoň 1 den. Od posledních týdnů podzimu až do konce zimního období by mělo být zalévání výrazně omezeno, protože v této době rostlina potřebuje velmi málo vody.

A v teplé sezóně potřebuje rostlina pravidelný postřik a čas od času potřebuje teplou sprchu.

Earthmixture

Vhodné kyselé (pH 4,0-5,0) a sypká zemina. Vhodnou půdní směs tvoří humus, hlinitá zemina, hrubý písek a sekaná rašelina, které je třeba odebírat v poměru 2:3:1:3. Substrát musí být propustný a sypký. Pro ananas je vhodný široký a nízký květináč, protože jeho kořeny jsou blízko povrchu půdy.

Hnojivo

Je nutné krmit na jaře a v létě 1krát za 2 týdny. K tomu je vhodné dusíkaté hnojivo, lépe řečeno kupované organické hnojivo nebo diviznový nálev.

Vnitřní transplantace ananasu

Ananas je nutné transplantovat pouze v případě nouze, konkrétně když se kořenový systém již nevejde do květináče. A bez zjevné potřeby rušit závod by neměl být.

Přesazování ananasů. Obnova půdy

Propagace ananasu

Může se množit zakořeněním vrcholu zralého ovoce nebo oddělením bazálních růžiček. Vrchol (sultán) je pečlivě vyříznut, čeká se, až trochu vyschne, a poté zasazen pro zakořenění. K zakořenění dojde rychleji (po 2-4 týdnech), pokud je nádoba s vrškem umístěna na teplém místě, musí být také pravidelné zvlhčování. Odborníci také radí rostlinu shora zakrýt uzávěrem z igelitového sáčku nebo skleněné nádoby.

Ananas kvete zpravidla od května do července, ale někdy může začít kvést v prosinci. Kvést mohou pouze vzrostlé rostliny, které jsou staré 3-4 roky. Semenný plod je poměrně kompaktní a podobný šištičce. Plody dozrávají po 4 až 5 měsících. Na ovoci se vytvoří efektní zkrácený výhonek, kterému se také říká sultán. Abyste výrazně přiblížili okamžik začátku kvetení, musíte květináč vložit do sáčku naplněného zralými jablky. Plody uvolňují plyn (ethylen) a pomáhá urychlit kvetení.

Zakořenění koruny ze zakoupeného ananasu, množení ananasů

Možné problémy

1. Špičky listů začnou zasychat – příliš nízká vlhkost vzduchu. Tato rostlina velmi miluje vlhkost, takže pokud jsou takové známky přítomny, musíte zvýšit vlhkost vzduchu v místnosti.
2. Na stěnách kontejneru i na zemi se objevila plíseň – je to kvůli nadměrnému zalévání v zimě. Plíseň by se měla odstranit ubrouskem a zálivka by měla být řidší.
3. Na listech jsou malé světlé skvrny – to zpravidla naznačuje, že se na ananasu usadili škůdci, jako je falešný hmyz. Abyste se jich zbavili, musíte listy ošetřit roztokem manganistanu draselného.
4. Kořenový systém je shnilý – To se stane, když je ananas na chladném a příliš vlhkém místě. Odborníci doporučují ořezat spodní část kmene na zdravou tkáň a zbývající vrchol zakořenit.
5. Ananas roste extrémně pomalu – to lze pozorovat, když je rostlina na chladném místě (teplota půdy by také měla být nízká). Rostlinu postavte na teplé místo a zalijte vlažnou vodou.

Napadení škodlivým hmyzem je extrémně vzácné.