Pepino, neboli melounová hruška z Jižní Ameriky.

Melounová hruška je ovocná rostlina, za jejíž pravou vlast je považováno Peru. Do Ruska byly poprvé přivezeny na konci 19. století. V té době bylo pepino častým účastníkem výstav, nicméně brzy se tato rostlina začala pěstovat stále méně. Lidé si na ni vzpomněli již koncem 80. let minulého století a nyní zkušení zahradníci tuto rostlinu i přes její exotickou povahu stále častěji pěstují na svých záhonech.

Popis pepina

Pepino je keřovitá rostlina, která se vyznačuje neobvyklými jedlými plody. Barvou, chutí i vůní mohou současně připomínat meloun, dýni i okurku. Chuťové vlastnosti a vnější ukazatele zcela závisí na odrůdě. Takže hruška melounu může růst ve tvaru válce, srdce nebo oválu.

Na průřezu se pepino nejvíce podobá melounu, dužina je zralá a šťavnatá, protože se skládá z 92 % vody. Chuť, jak již bylo uvedeno výše, zcela závisí na odrůdě a stupni zralosti ovoce. Takže existují velmi šťavnaté a sladké odrůdy a někdy roste pepino, které chutnají spíše jako dýně nebo okurka. Vůně je nejvíce podobná zralým melounovým plodům.

Hlavním způsobem, jakým lze pepino množit, je řízkování. Semena lze zakoupit u zahradníků, kteří mají zájem o šlechtitelskou práci. Pokud takové organizace ve vašem městě nejsou, najdete je na internetu. Nejznámější odrůdy melounové hrušky jsou „Ramses“ a „Consuelo“. Byly vyšlechtěny ruskými chovateli, a proto jsou považovány za přizpůsobené pro pěstování i v drsném sibiřském klimatu.

Полезно: jak a proč používat síran měďnatý: univerzální a levný prostředek pro zdraví zahrady

Video: jak rostou Consuelo a Ramses

• “Ramses” je popínavá keřová rostlina, jejíž stonky mohou dosáhnout výšky dvou metrů. Listy jsou svěže zeleného odstínu s fialovými skvrnami. Plody jsou sytě žluté, s šeříkovými skvrnami. Hlavní rozdíl oproti Consuelo je v tom, že plody mají více zeleninové chuti a méně intenzivní aroma. Vypadají spíš jako dýně než meloun.

• „Gold“ je další odrůda pepina, která se v domovině této exotické rostliny lépe zakořenila. Plody jsou žluté s tmavou žilnatinou. Popínavý keř může dorůst výšky minimálně dvou metrů. „Zlato“ chutná spíše jako „Ramses“, protože připomíná spíše zeleninu.

• “Valencia” je jednou ze slavných odrůd pepina, která se nejčastěji pěstuje v Jižní Americe. Pokud jde o chuť, není horší než „Consuelo“ a je považována za jednu z nejsladších odrůd této exotické rostliny. Dužnina velmi připomíná meloun, stejně sladká a aromatická.

• „Favorit“ je odrůda pepino vyšlechtěná ukrajinskými chovateli. Plody jsou ve velikosti výrazně nižší než u stejné „Valencie“, nejsou však o nic méně sladké a aromatické. Melounová hruška této odrůdy se stále více používá k přípravě dětských pyré, protože takové ovoce obsahuje mnoho užitečných mikroelementů, které jsou v dětské stravě nepostradatelné.

Množení pepina pomocí semen

Pepino má malá semena, která se nejvíce podobají semenům lilku. Klíčí dlouho, takže musíte být trpěliví, abyste klíčky viděli. Melounová hruška nemá vysokou klíčivost, nicméně mnoha zkušeným zahradníkům se podařilo tuto rostlinu vypěstovat ze semen. S výsevem je nutné začít po ukončení sklizně, v listopadu nebo prosinci.

S výsevem začněte v listopadu až prosinci.

• Celý proces klíčení se příliš neliší od množení jiných plodin. Chcete-li pěstovat klíčky pepino doma, musíte je nejprve umístit na dobře navlhčený ubrousek, který jste předtím umístili do nádoby. Dále je třeba umístit podnosy se semínky na teplé místo (26-28 stupňů Celsia). Místo ubrousku můžete použít vatové tampony, ale když semena vyklíčí, budete je muset zasadit do země spolu s vatou.

Semena vyžadují denně větrání, takže nezapomeňte pravidelně otevírat víko a lehce zalévat ubrousek. Hlavní věcí je nepřehánět to s vlhkostí, jinak semena zemřou.

Když se klíčky vylíhnou, musíte přesunout nádoby pod lampy. A již v únoru, kdy klíčky zesílily, již nebude nutné další osvětlení. Nádoby se semeny proto můžete nechat na parapetu.

Pepino lze zasadit do země poté, co se objeví kotyledony. Můžete použít jakoukoli zeminu určenou k přesazování sazenic. Pro dobré klíčení je lepší použít kyprou a lehkou půdu.

Dále se musíte o pepino starat jako o běžné sazenice. Keře musíte zalévat alespoň jednou za 2 týdny a nezapomeňte je také krmit. Melounové hrušky rostou pomalu a nevyžadují zvláštní péči.

Přistání na otevřeném terénu

Péče o pepino je podobná pěstování rajčat ze sazenic. Poprvé se na plodech této exotické rostliny můžeme těšit v červnu a druhá vlna vaječníku nastává koncem srpna.

Ve středním Rusku a drsném sibiřském klimatu se melounové hrušky musí pěstovat v oblastech dobře vyhřívaných sluncem nebo ve sklenících. Ale v jižních oblastech nemusíte být příliš horliví, stačí zasadit plodinu na otevřeném prostranství a během období sucha nezapomeňte zavlažovat půdu.

Hlavní věcí při pěstování pepina je hodně slunce. V období dešťů roste melounová hruška bez chuti a chuť nebude připomínat voňavý meloun, ale nekvašenou cuketu nebo okurku.

Video: pepino na jihu Ukrajiny

Péče o pepino

Aby melounová hruška dobře rostla a plodila, musíte pamatovat na péči o ni. Přestože je tato rostlina velmi nenáročná a nevyžaduje nadměrnou pozornost, stále potřebujete:

• Svažte stonky;
• Nezapomeňte na krmení rostliny. Může to být jakékoli organické nebo anorganické hnojivo určené ke krmení rajčat nebo lilků. V počáteční fázi by se hnojení mělo provádět alespoň jednou týdně.
• Pokud je do konce léta na stoncích mnoho plodů, které nezískaly sílu, musíte malé ovoce pečlivě oříznout a ponechat pouze nejsilnější a největší vaječníky.
• Pepino má velmi rád světlo a slunce, nicméně rostlinu je nutné neustále zalévat. To je nutné dodržovat zejména v suchých létech.

Sklizeň a účel melounové hrušky

Vaječníky, které se vytvořily v červnu, dozrají do konce srpna, ale nebude možné získat druhou podzimní sklizeň. Pepino můžete sbírat nedozrálé, na balkoně dozrají dokonale, stejně jako rajčata.

Po sklizni sklizně musíte pochopit, co vařit z pepina. Přesto je ovoce poměrně exotické, a proto ne každý ví, jak ho správně jíst. Melounová hruška se může jíst bez předběžného tepelného ošetření, stejně jako při výrobě džemů, kompotů a kandovaného ovoce. Pokud je pepino neslazené, můžete s ním vařit polévky, přidávat ho do zeleninových salátů nebo ho nakládat jako jinou zeleninu. Pepino je z 95 % tvořeno vodou, což z něj činí nepostradatelnou složku dietní výživy. S jeho pomocí můžete nejen uhasit žízeň, ale také nasytit své tělo užitečnými mikroelementy.

Video: dítě ochutnávající pepino

Množení pepina řízkováním

Ve většině případů odrůdy pěstované ve středním Rusku neprodukují semena. Pokud je tedy nutné keře množit, je třeba je zkrátit na polovinu, celý keř vykopat bez poškození všech malých kořenů a uložit do sklepa. Půda keře musí být mírně napojena, aby rostlina přes zimu neuhynula. Před výsadbou umístěte pepino na parapet a důkladně zalijte. Po měsíci můžete začít s výsadbou na otevřeném prostranství.

Pokud si všimnete mladých výhonků na starých keřích, lze je znovu zasadit. Chcete-li to provést, musíte řezat a zakořenit. K tomu dobře poslouží malý plastový kelímek s trochou vody. Poté lze již zakořeněné výpěstky zasadit na zahradní záhon nebo je chvíli ponechat v nádobě se zeminou. Nevlastní syny můžete odstranit z mateřské rostliny v srpnu, kdy rostlina skončí plodí, nebo na jaře ze sazenic vypěstovaných ze semen.

Video: řízky pepino

Recenze od zahradníků pěstujících melounové hrušky

Recenze našich čtenářů o hrušce melounu z různých regionů:

O tomto exotickém ovoci jsem už nejednou slyšela a nedávno jsem se rozhodla, že přestanu olizovat rty na krásných fotkách na internetu a zkusím si ho vypěstovat sama. No, chci říct, že všechno pro mě nebylo tak růžové jako na jasných a lákavých fotkách. Buď jsem vzal špatnou odrůdu, nebo naše půda nebo klima není to, co potřebujeme. S Pepinem jsem samozřejmě vyrůstal, ale chutnalo to spíš jako okurka. Tady končím své seznámení s touto kulturou. Nechci se znovu motat. Moje okurky stejně rostou. Natalja Konstantinovna, Petrohrad.

Jsem zkušený diabetik, proto se této kultuře dlouhodobě věnuji. Pěstoval jsem ji u své dači, neviděl jsem na tom nic složitého, je to naprosto nenáročná rostlina. V srpnu na tomto ovoci hodovala celá rodina. Co říct k chuti, připomínalo to spíše meloun, ale ne tolik cukrové. Takže ovoce do mého jídelníčku perfektně zapadá. Anna Alexandrovna, Vityazevo.

Nedávno jsem se rozhodl pěstovat pepino na svých záhonech. Můj vnuk má meloun moc rád, a tak jsem se rozhodla mu zpestřit jídelníček. Koupil jsem semena Favorit a sám jsem pěstoval sazenice celou zimu. Rostly obrovské keře, ale rostly drobné pepiny, o něco větší než jablko. Můj vnuk to s potěšením hltal, ale já jsem si toho moc nevážil. Přesto je běžný meloun mnohem chutnější a hrušku jsem ani neochutnal. Na zimu, aby dobrota nepřišla nazmar, jsem připravila marmeládu a ta mi chutnala mnohem víc. Středně sladké, vůbec ne šmrncovní. Tuto marmeládu jí celá rodina celou zimu. Letos zkusím zasadit další odrůdy. Sergej Valentinovič, Moskevská oblast.