Nemoc králů. Lékař jmenoval dietu, která pomáhá s dnou | Argumenty a fakta

Střelící bolesti v kloubech mohou trpět i uprostřed noci. Oblast kolem postiženého kloubu se stává horkou na dotek, oteklou a velmi bolestivou. Takto se projevuje dnavá artritida, kdy se v kloubech hromadí kyselina močová. Mimochodem, dna postihuje i ledviny. Nepohodlí může trvat několik dní nebo i týdnů. Pro snížení koncentrace kyseliny močové lékař předepisuje léky. A aby byla terapie účinnější, předepisuje se dieta. Její dodržování pomůže snížit produkci kyseliny močové a zvýšit její vylučování. Záchvatů bude méně a nebudou tak závažné.

Co byste neměli jíst, pokud máte dnu, a jaké potraviny byste měli omezit? Řekl nám o tom Aif.ru Kandidátka lékařských věd, dietoložka, vedoucí výzkumná pracovnice Federálního výzkumného centra pro výživu a biotechnologie Natalya Denisova.

— V poslední době došlo ke změnám v doporučeních pro stravování při dně. Zelenina s vysokým obsahem purinů, jako je chřest a špenát, a také některé další druhy ovoce, například maliny, které byly dříve při dně zakázány, nezvyšují riziko vzniku onemocnění a nevyvolávají záchvaty. Nedávné studie ukázaly, že puriny z rostlinných produktů významně neovlivňují průběh dnavé artritidy. Pro zmírnění příznaků onemocnění je však vhodné vyloučit nebo omezit konzumaci řady produktů.

Co je u dny absolutně zakázáno?

• tučné maso (hovězí, jehněčí a vepřové) a drůbež;
• vedlejší produkty z masa (játra a ledviny);
• mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
• silné, bohaté masové a rybí vývary;
• houby v jakékoli formě;
• rybí játra;
• luštěniny: fazole, sójové boby, hrách, čočka;
• arašídy a arašídové máslo;
• sladká soda;
• sladké a sladké pečivo;
• čokoláda;
• slaný sýr;
• uzené a silně solené potraviny, pálivé koření, dochucovadla;
• potraviny s vysokým obsahem fruktózy (např. ovocné šťávy);
• silná káva a čaj;
• Alkohol, zejména pivo a likéry, je kontraindikován.

Co můžete dělat s dnou?

• vegetariánská zelná polévka, boršč, okroška, polévka z červené řepy atd.;
• libové vařené nebo pečené maso, drůbež a ryby;
• mléko, nízkotučné mléčné výrobky;
• 1 vejce denně;
• obiloviny (s mírou);
• čerstvá, tepelně zpracovaná nebo nakládaná zelenina;
• ovoce a bobule, zejména citrusové plody a třešně, jsou užitečné;
• chléb z mouky 2. třídy;
• чернослив;
• ořechy: lískové ořechy, mandle, kešu ořechy, vlašské ořechy a piniové oříšky;
• čekanka;
• slabý zelený a bylinný čaj;
• slabá káva s nízkotučným mlékem;
• med, marshmallow, marmeláda.

Stojí za to věnovat pozornost pitnému režimu. Ve stínu je důležité vypít alespoň 1,5 – 2 litry vody a v obdobích exacerbace onemocnění až 3 litry denně. Obzvláště užitečná bude alkalická minerální voda.

Ukázkové menu na týden pro dnu

Existuje klasická dieta pro dnu, vyvinutá Sovětský nutriční specialista a gastroenterolog Manuel PevznerJedná se o tzv. dietní stůl č. 6. Dietu předepisuje lékař v případě poruch metabolismu purinů a zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi.

Týdenní menu pro lidi trpící dnou vypadá takto. Mimochodem, je také docela vhodné pro lidi, kteří prostě dodržují zdravou stravu.

1. možnost snídaně:

• tvarohové koláče s medem nebo marmeládou, ovocné želé, kefír;
• tvarohový kastrol, mrkvovo-jablečná šťáva;
• ovesná kaše s jablkem, domácí kompot;
• pohanková kaše, toast s marmeládou, nízkotučné mléko.

2. možnost snídaně:

• nízkotučný jogurt s cereáliemi;
• salát z vařených vajec, mrkve a dýně;
• cereálie s nízkotučným mlékem;
• mléčná polévka;
• ovoce s nízkotučnou smetanou;
• čaj s marmeládou, medem nebo marshmallow.

Možnosti oběda:

• mléčná polévka, cuketové řízky s bramborem, domácí kompot;
• zeleninová polévka, vařená ryba, bramborová kaše;
• zeleninová polévka, zelný salát, rajčatová šťáva;
• pohanka, hovězí řízek, dušené zelí, šťáva;
• vegetariánský boršč, mrkvové řízky, mléko;
• dušená zelenina, kefír;
• bramborová polévka s perlovým ječmenem, palačinky, kompot.

Možnosti odpoledního občerstvení:

• tvaroh s ovocem nebo bobulemi;
• ovocné želé, ovoce;
• ovoce nebo bobule;
• kefír, ovoce;
• mrkvovo-jablečná šťáva.

Možnosti večeře:

• zeleninové zelné závitky, slabý černý, zelený nebo bylinkový čaj;
• salát z vajec a mrkve s krutony a zakysanou smetanou, kukuřičná kaše, fermentované pečené mléko;
• ovesné vločky, pečená zelenina, slabý čaj;
• rýže s paprikou, palačinky s ovocem nebo bobulemi, kompot;
• salát z čerstvé zeleniny, vařené nebo pečené kuřecí řízky, domácí ovocný nápoj;
• tvarohové koláčky s banánem, bylinkovým čajem nebo nálevem z šípků.

Jídelní lístek pro dnu od západních nutričních poradců

Západní odborníci nabízejí vlastní verzi diety pro dnu.

Snídaně: celozrnné neslazené cereálie s nízkotučným mlékem, 1 hrnek čerstvých jahod, káva, voda.

oběd: smažené plátky kuřecích prsou se zeleninou v celozrnné housce s hořčicí, zeleninový salát s piniovými oříšky, olivovým olejem a balsamikovým octem, nízkotučné mléko nebo voda.

Svačina: 1 hrnek čerstvých třešní, voda.

večeře: pečený losos, pečené nebo dušené zelené fazolky, celozrnný toast nebo chléb s olivovým olejem, nízkotučný jogurt, bylinkový čaj.

Z uvedených možností pokrmů si můžete vytvořit pestré a zdravé menu na každý den.

Proč je cvičení důležité?

Nadváha zatěžuje klouby, zejména kyčle a kolena. Hubnutí může pomoci zmírnit bolest a zpomalit progresi onemocnění.

Cvičte alespoň 150 minut týdně – 4-5krát po dobu 30-40 minut. Užitečná bude chůze, plavání nebo jízda na kole. Jsou nejméně traumatické a nevytvářejí velkou zátěž na klouby.