Můžete jíst brambory, pokud máte střevní onemocnění?

Trávicí potíže, jak se průjmu často říká, mohou být způsobeny mnoha příčinami: bakteriální nebo virovou infekcí, funkčními poruchami trávení, dietními chybami. Obvykle není průjem nebezpečný a lze jej zvládnout vlastními silami, ale někdy musíte vyhledat lékařskou pomoc. Ve všech případech však hraje klíčovou roli v procesu hojení výživa. Jak ho můžete použít k obnovení normálního trávení? Pojďme se seznámit s tipy MedAboutMe.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Příznaky průjmu a potřeba lékařské péče

Průjem je porucha trávicího procesu, která se vyznačuje neobvykle častou stolicí a méně častou (nebo řídkou) stolicí než obvykle. To jsou hlavní příznaky onemocnění, které jsou často doprovázeny dalšími jevy: nadýmání, nepříjemné pocity v žaludku a střevech, bolesti břicha. Poruchy trávení a řídká stolice jsou poměrně častým jevem, který ve většině případů nevyžaduje lékařský zásah. Jsou však situace, kdy je to nutné.

Měli byste se poradit s lékařem, pokud průjem trvá déle než 3-4 dny a také když je doprovázen následujícími příznaky:

• teplota;
• přítomnost krve ve stolici;
• silná bolest břicha.

Dieta a výběr jídla

Důležitým a někdy rozhodujícím prvkem při léčbě průjmu je dobrá výživa. Podporuje nejen sílu nemocného, ​​ale také napomáhá rychlejší regeneraci střevní sliznice. V první řadě byste se neměli dlouho postit. Pokud pro to neexistují žádné zvláštní lékařské indikace, je nutné vrátit se k normální výživě nejpozději 4-6 hodin po nástupu onemocnění. Je třeba začít s malými porcemi a postupně je zvyšovat, jak se vám vrátí chuť k jídlu a zlepší se váš stav.

Některé potraviny mají cenné vlastnosti pro léčbu průjmu.

• Rýže vařená ve vodě

Klasický přípravek na žaludeční a střevní nevolnosti. Chcete-li obnovit normální trávení, musíte si vzít bílou rýži, protože je snadněji stravitelná. Dobře uvařená a konzumovaná s odvarem, který zadržuje hlen, rýže zpomaluje střevní motilitu a je vynikajícím zdrojem pomalých sacharidů, které dodávají energii pro boj s průjmem.

• Libové ryby a bílé maso

Během nemoci byste měli zapomenout na červené maso, které je těžko stravitelné, a dát přednost libovému kuřecímu, krůtímu, králičímu a také rybám, jako je štikozubec a treska. Je lepší vařit tyto produkty vařené nebo pečené bez použití oleje. Takový šetrný režim je nutný ještě minimálně 3-5 dní po obnovení normální střevní funkce.

Jogurty na bázi bifidobakterií jsou užitečné při průjmu. Tato probiotika se podílejí na obnově střevní mikroflóry. Jogurty si raději připravujte sami a při nákupu hotových nápojů vybírejte takové, které neobsahují mnoho cukru a různých přísad.

Zelenina a ovoce pro normalizaci trávení

Ve stravě pacienta musí být zahrnuta zelenina a některé ovoce. Bohaté na vitamíny a minerály doplňují ztráty těchto živin spojené s průjmem. Nutno však podotknout, že v syrové podobě jsou těžko stravitelné a dráždí střeva. Optimální způsob jejich konzumace v době nemoci je v malém množství ve formě polévek, pyré, kompotů, rosolů.

Nejcennější zeleninou při průjmu jsou mrkev a brambory. V páře nebo vařené, nejlépe ve formě pyré nebo pyré polévky, jemně obalují gastrointestinální trakt (GIT), absorbují přebytečnou tekutinu ve střevech, čímž bojují s příznaky průjmu. Zeleninové polévky ve vodě s cereáliemi pomáhají tělu rychle se zbavit toxinů tím, že je odstraní močí, a doplní minerály ztracené v důsledku průjmu.

Při průjmu se nedoporučuje jíst ovoce. Existují však výjimky. Chcete-li pomoci vyrovnat se s nemocí:

Jejich schopnost absorbovat vodu ve střevech snižuje projevy průjmu. Tyto plody jsou navíc cenným zdrojem sacharidů, které dodávají tělu energii při nemoci. Měli byste si vybrat zralé banány, protože jsou lépe stravitelné. Lze je konzumovat bez tepelné úpravy.

• Jablka, hrušky a kdoule

Tyto plody se doporučuje konzumovat ve formě želé, kompotů a protlaků. Pektin obsažený v jablkách dokonale váže a odstraňuje toxiny. Hrušky a kdoule mají stahující vlastnosti a snižují příznaky průjmu.

Pitný režim při průjmu

Důležitou součástí léčby zažívacích potíží je správný pitný režim. Ztráta tekutin a dehydratace organismu jsou jedním z nejnebezpečnějších důsledků průjmu. Vodní rovnováhu můžete obnovit jednoduchou teplou neperlivou vodou, kterou byste měli pít často v malých dávkách, stejně jako polévkami a různými nápoji. Velmi užitečné jsou tedy již zmíněné kompoty z plodů doporučované při průjmu, dále bylinkové čaje, nálevy a odvary z některých léčivých rostlin.

Řebříček účinně bojuje s plynatostí a normalizuje stolici. Heřmánek má antiseptické a protikřečové účinky. Podobné vlastnosti jsou vlastní mátě. Účinným prostředkem proti průjmu je odvar ze sušených borůvek. Kromě toho je rostlina bohatá na cenné vitamíny. Nejznámějším nápojem, který tělu pomáhá vyrovnat se s průjmem, je černý čaj. Třísloviny, které obsahuje, mají stahující a protizánětlivý účinek.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Výživa během průjmu by měla být zaměřena na snížení příznaků zažívacích potíží a obnovení normální funkce gastrointestinálního traktu. Proto je nutné ze stravy vyloučit potraviny, které podporují kvašení, dráždí sliznici a stimulují střevní motilitu.

Mezi takové potravinářské produkty patří:

• Syrové ovoce a zelenina, šťávy.
• Sycené a sladké nápoje.
• Čerstvý chléb, bohaté pečivo a sladkosti.
• Luštěniny, zelí, mléko.
• Smažená, tučná jídla, uzená masa a lahůdky.
• Koření, káva a kofeinové nápoje, čokoláda, alkohol, kyselé bobule a ovoce.
• Celozrnné výrobky.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

Co dělat, když je kůže červená a popraskaná?

Mráz a vítr negativně ovlivňují stav pokožky, způsobují olupování a podráždění. Co dělat, když je kůže popraskaná a červená? Jak se o ni starat?

10 účinných tipů zimní péče o pleť

Jak chránit pokožku před mrazem, sněhem a nárazovým větrem? 10 tipů péče o pleť, které vám pomohou udržet si pleť krásnou a zdravou v zimě.

Prevence nemocí: čerstvý vzduch v domě

Dnes vám řekneme, jak se postarat o prevenci alergií a dalších nemocí ve vlastním bytě.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Prediabetes: jak se vyhnout cukrovce?

Včasné zjištění zvýšené hladiny cukru v krvi pomáhá identifikovat prediabetes a zabránit rozvoji skutečného diabetu.

Dlouhá životnost: jak prodloužit život?

Všechna tajemství dlouhého a aktivního života jsou ve vyšetřování MedAboutMe

Jak se projevují problémy s imunitním systémem?

Jaké příznaky lze použít k podezření na autoimunitní patologii a kdy jednoduše mluvíme o „slabém imunitním systému“?

Jak posílit imunitní systém bez léků: 13 dostupných způsobů

Jak ovlivnit imunitní systém, aby zesílil?

Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?

Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.

Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla

Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?

Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle

Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.

Chronická leukémie: je možná léčba?

Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?

Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací

Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.

Vzácná onemocnění: polycytémie

Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.

Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?

Celá pravda o dětském hovínku: co je považováno za normální?

Pojďme dešifrovat obsah plenky: jaká stolice je normální pro dítě do jednoho roku a s čím jít k lékaři.

Článek upravila odbornice, profesorka Vyšší atestační komise v oboru “Vnitřní choroby”, Jekatěrina Jurjevna Plotnikova. Pro léčbu stavů popsaných v článku se musíte poradit s lékařem; Informace v článcích nejsou výzvou k samoléčbě.

Dieta pro otravu u dospělých: co je možné a co ne
Dieta po otravě jídlem u dospělých: jaké pokrmy jsou povoleny? Jak se stravovat po střevní infekci (rotaviróza)? Co můžete a měli byste jíst a pít po zvracení a průjmu? Ukázkové menu pro obnovu. Phytomucil Sorbent.
Jak obnovit výživu po otravě? Pokrmy po otravě jídlem u dospělých. Menu pro intoxikaci. Složení stravy při otravě jídlem nebo rotavirové infekci, po zvracení, doporučení potravin a kontraindikace pro tělo – článek obsahuje přibližný jídelníček potravin, které vám pomohou zotavit se. Phytomucil Sorbent.
Fitomucil Sorbent Forte

2019-12-25T14:20:53+03:00
2024-01-24T15:10:28+03:00
5min

Příčinou otravy jídlem může být špatně propečený steak, prošlá ryba, hotové jídlo z restaurace, exotický pokrm, nebo špatně umyté ovoce. Pokud je jídlo připraveno nesprávně nebo z prošlých výrobků, může způsobit otravu. Spolu se špatným jídlem se do těla dostávají patogenní bakterie, které způsobují střevní intoxikaci.

V případě otravy je velmi důležité přijmout včasná opatření k odstranění toxinů a dodržovat dietu. Správná strava pomůže tělu dospělého dostat se rychleji do formy.

Hlavní zásady výživy

Jídlo musí obsahovat potřebné množství bílkovin, tuků a sacharidů. Pro rychlou normalizaci fungování trávicích orgánů je důležité dodržovat základní pravidla:

1. Jezte malá jídla, alespoň 5–7krát denně. Intervaly mezi jídly by neměly přesáhnout tři hodiny. První dny nechte porce malé: ne více než 200 g Sníží se tím zátěž trávicího traktu, zvýší se stravitelnost potravy a aktivuje se činnost žaludku a střev.
2. Dodržujte pitný režim. Pijte alespoň 2 litry denně. Každou půl hodinu vypijte 50-100 ml vody. Doporučuje se pít minerální nebo filtrovanou vodu bez plynu.
3. Jezte nakrájené potraviny. Jídlo v kaši je snadněji stravitelné. Jídlo by mělo být vařené nebo dušené. Všechny potraviny a tekutiny musí být teplé: mezi 15 a 50 °C.
4. Vyhněte se potravinám, které zvyšují sekreci v žaludku a střevech. Patří sem komplexní sacharidy v syrové formě: kyselé bobule, ovoce, škrobová zelenina, rostlinná vláknina.
5. Vyhněte se zcela alkoholickým nápojům. Alkohol brzdí regenerační procesy a zatěžuje ledviny a játra. Snižte množství soli. Denně smíte zkonzumovat nejvýše 6 g, tedy méně než jednu čajovou lžičku.

Po otravě jídlem by měla být dieta obzvláště přísná. Nová jídla přidávejte do svého jídelníčku postupně, pečlivě sledujte své zdraví.

Výběr správných produktů

Cílem dietní výživy po intoxikaci jídlem není pouze doplnění tělu živinami. Dieta snižuje zátěž trávicího traktu, obnovuje elektrolytickou rovnováhu a urychluje proces hojení sliznice.

Během období zotavení můžete použít:

• polévky a vývary ze zeleniny a libového masa;
• libové ryby a maso, pečené nebo vařené;
• vařené a drcené kaše, například ovesné vločky, pohanka, rýže;
• nízkotučné mléko a tvaroh;
• pšeničné krekry, krekry, sušenky;
• infuze heřmánku, koprová voda;
• vařená vejce a dušené omelety.

Přírodní šťávy lze pít pouze ve zředěné formě. Počkejte, až se trávení zcela obnoví. Zařaďte do jídelníčku známé potraviny v malých porcích, abyste nepřetěžovali gastrointestinální trakt.

Během diety se vzdát:

• klobásy, sádlo, smažená, kořeněná jídla;
• chléb, kvasnicové pečivo, sladkosti;
• komplexní polévky a bohaté vývary;
• okurky, marinády, uzené maso;
• zelená jablka, rybíz, ředkvičky, ředkvičky, šťovík;
• kečup, majonéza, konzervy;
• polotovary, uzeniny.

Zakázány jsou také citrusové plody, čokoláda, houby, kořeněná koření, ocet, domácí zakysaná smetana, sycené a alkoholické nápoje.

Ukázka jídelníčku po otravě

První den po otravě jídlem je lepší nic nejíst. Pokud máte velký hlad, můžete vypít trochu rýžové vody. Na vaření je lepší použít hnědou rýži.

Po vymizení nepříjemných příznaků můžete jíst po troškách. Pro zlepšení fungování trávicího systému dodržují dospělí dietu po dobu 5-10 dnů po otravě.

Uveďme příklady léčebné dietní výživy používané při léčbě onemocnění trávicího traktu.

Dieta č. 1A

Obsah kalorií: 1900–2000 kcal

Dieta číslo 2

Obsah kalorií: 2800–3000 kcal

První snídaně

— omeleta v páře nebo vejce naměkko;

– teplé nízkotučné mléko.

– ovesná nebo krupicová kaše;

Druhá snídaně

Oběd

— kaše z ovesných vloček, dušené kuřecí řízky;

– zeleninový nebo masový vývar;

— dušené kotlety z libového masa;

– kompot ze sušeného ovoce.

Odpolední občerstvení

Večeře

– tekutá rýžová kaše (drcená);

– čaj nebo brusinkový džus.

Pijte v noci

– kefír nebo jogurt.

K doporučeným jídlům patří také zeleninové polévky, vařené kaše kromě kroupy a jáhel, zapečené masové nákypy, tvarohové kastrolky. Kaše a polévky je vhodné rozemlít mixérem. Takto se budou lépe vstřebávat.

K přípravě masitých pokrmů je vhodné použít telecí, hovězí, krůtí nebo kuřecí maso. Masové kuličky v páře, masová paštika nebo kastrol budou zcela dietní pokrmy. Můžete jíst rybí kuličky a kuřecí prsa. Pudinky můžete vyrábět z bobulí a ovoce a povoleny jsou také pečené jablka.

Jako další podporu pro tělo můžete použít sorbenty, například Fitomucil Sorbent Forte. Enterosorbent odstraní škodlivé látky, poradí si s patogenními mikroorganismy a obnoví normální střevní mikroflóru. Detoxikační sorbent obsahuje pět druhů živých probiotických bakterií, dále psyllium a inulin.

Důležité body

Pokud máte chronická onemocnění gastrointestinálního traktu, například pankreatitidu, gastritidu, cholecystitidu, pak při sestavování dietního menu musíte vzít v úvahu jejich vlastnosti. Proto, abyste vytvořili kompetentní dietní menu, nezapomeňte se poradit s lékařem. V případě potřeby lékař předepíše další medikamentózní podporu.

Doba zotavení závisí na závažnosti intoxikace, věku a celkovém zdravotním stavu. Držte se nevýrazné stravy alespoň dva týdny po sobě. Přibližně stejně dlouho bude trvat normalizace střevní mikroflóry.

Nespěchejte, abyste do svého jídelníčku zařadili svá oblíbená jídla a produkty. Konzumujte je v malých porcích a pečlivě sledujte reakce svého těla.

1. Lékařská encyklopedie. — M. „KLASIFIKACE OTRAVY Z potravin“ (schváleno N 2436-81 ze dne 30.07.81. července XNUMX)
2. Dietetika / ed. Baranovský Yu.A. — 3. vydání. Petrohrad 2008
3. Racionální terapie nemocí trávicího ústrojí: Příručka pro praktické lékaře / V.T. Ivashkin, T.L. Lapina a další; Pod obecným Editoval V.G. Ivashkina. – M.: Littera, 2007.
4. KLINICKÁ DIETOLOGIE: Průvodce pro lékaře / ed. T.E. Borovik, K.S. Ladodo. – M.:MIA., 2015 Ed. 2 s. 298-328, s. 500-517

Lékařská encyklopedie. — M. „KLASIFIKACE OTRAVY Z potravin“ (schváleno N 2436-81 ze dne 30.07.81. července XNUMX)
Dietetika / ed. Baranovský Yu.A. — 3. vydání. Petrohrad 2008
Racionální terapie nemocí trávicího ústrojí: Příručka pro praktické lékaře / V.T. Ivashkin, T.L. Lapina a další; Pod obecným Editoval V.G. Ivashkina. – M.: Littera, 2007.
KLINICKÁ DIETOLOGIE: Průvodce pro lékaře / ed. T.E. Borovik, K.S. Ladodo. – M.:MIA., 2015 Ed. 2 s. 298-328, s. 500-517