Levandule angustifolia: typy a popis levandule angustifolia.

Tato rostlina nenechá nikoho lhostejným, kdo ji viděl kvést. A ve slavné písni „Lavender“ (hudba V. Matetsky, text M. Shabrov) je s největší pravděpodobností zmíněna levandule úzkolistá (Lavandula angustifolia), tedy ta, která pro mnohé z nás (neprofesionálů) zahradníci) je „jen levandule“, bez jakéhokoli „křestního jména nebo patronyma“. Zahradníci znají mnoho odrůd levandule s různými barvami květů – od bílé po fialovou. Koruny horské levandule z písně, tedy divoké, ale stále nejsou modré, ale jemná úžasná směs šeříku a modré. Nyní se tato barva nazývá levandule analogicky s chrpovou modrou, růžovou, lila, karmínovou a dalšími odstíny pojmenovanými „na počest“ rostlin.

Čtenáři časopisu, kteří na jaře navštívili středomořské země, pravděpodobně narazili na další druhy levandule, rostoucí nejen na „divokých“ pobřežních skalách, ale i v „kulturní“ krajině: v pustinách, ve starých opuštěných zahradách nebo i jen po stranách silnic a dokonce i městských ulic.

Levandule angustifolia. Foto: N. Zell / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0.
Foto: Fotobanka Lori / PantherMedia.
Levandulová stehada. Foto Maria Sergeeva.
Levandule zoubkovaná. Kresba Maria Sergeeva.
Květenství levandule serratus. Foto Maria Sergeeva.
Víceřezná levandule. Květenství s kvetoucími květy. Foto Maria Sergeeva.
Víceřezná levandule. Listy rostliny. Foto Maria Sergeeva.
Kresba Maria Sergeeva.
Levandulový karpální. Ilustrace z New Herbalist od německého botanika Leonarda Fuchse, 1543.

Celkem se podél břehů Středozemního moře vyskytuje více než 20 druhů levandule. Vedle jejich keřů obvykle roste šalvěj a velmi voňavá saturejka. Když se ocitnete v tak voňavém království, zdá se, že můžete vzduch pít, a ne ho jen dýchat.

Nejrozšířenější levandule po celém Středomoří je levandule.
stoechas). Na vrcholu jeho květenství je původní „chomáč“ jasně fialových nebo karmínových listenů. Pro tento trs se v Polsku levandule stechada nazývá levandule chubata. Malé květy jsou tak tmavé, že vypadají jako černé. Ve skutečnosti je jejich barva tmavě fialová nebo tmavě fialová. Celý kalich je propletený tenkými dlouhými chloupky a úzké listy připomínají listy levandule angustifolia. Všechny levandule jsou keře a podkeře, ale levandule stehada je velmi vysoká a silná rostlina, její keře se mohou zvedat 2-3 m od země. Častěji však narazíte na ne takové obry, ale spíše rozvětvené rostliny od 0,5 do 1 m a jen ojediněle do 1,5 m výšky. Levandule stehadská má velmi nápadnou vůni kafru, proto je její éterický olej ceněn níže než olej z levandule angustifolia.

První obrázek levandulové stachady je ve slavném „Code of Constantine Africanus“ a v „New Herbalist“ německého botanika Leonarda Fuchse jsou kresby tří druhů levandule. Ve středověku se sušené výhonky levandule Stahad vyvážely na sever za Alpy pod názvem „arabská levandule“. Jiný název pro ni je „francouzská levandule“. Od pradávna se tato levandule používala ve Francii v parfumerii a jako prostředek proti molům.

Levandule zubatá (Lavandula dentata) má určité podobnosti s levandulí Stehadovou, ale její koruny mají obvyklou levandulovou barvu a „chomáč“ je kratší. Tento druh lze snadno rozpoznat podle jeho listů s hladkými, dolů zakřivenými, zaoblenými zuby (odtud název). Vroubkovaná levandule se vyskytuje ve Španělsku, na Sicílii a na Maltě. Roste na okrajích horských lesů mezi křovinami, preferuje vápenitou půdu. Výška keřů nepřesahuje 1 m, jsou poměrně rozvětvené, s mnoha stopkami a listy téměř až do květenství.

Dalším druhem je levandule vícečetná (Lavandula multifida). Jeho listy nejsou vůbec levandulové, jsou silně členité, zaoblené v obrysu a trochu připomínající listy pelyňku. Vysoká, často rozvětvená stopka téměř bez listů a na dlouhém klasovitém květenství bývají tři až čtyři velké světle modré nebo fialové květy. Na spodním rtu jejich korunek jsou viditelné tmavší pruhy.

Víceřezaná levandule je běžná ve Španělsku, Itálii a Portugalsku. Roste nejen v horách, ale i v pustinách, městech a obcích. Vůně této levandule je mnohem slabší než vůně jiných druhů.

V západním Středomoří žije teplomilný druh – levandule širokolistá nebo levandule štětinová (Lavandula latifolia – L. spica). Tato rostlina má silné aroma a dlouhou květní stopku, jako levandule angustifolia, ale širší, silně pýřité listy.

V horách Španělska v nadmořské výšce do 1800 m n. m. roste nízký keř – levandule vlnitá (Lavandula lanata.). Jeho listy a stonky vypadají téměř bílé s hustou pubescencí; tenký stopek je korunován klasovitým květenstvím s šeříkovými nebo fialovými květy.

Endemitem Kanárských ostrovů je levandule zpeřená (Lavandula pinnata). Nachází se na suchých skalnatých svazích. Nízké (50-60 cm) keře se používají jak v krajinářství, tak pro získávání silice. Listy rostliny jsou lichozpeřené, ale ne kulaté v obrysu jako u levandule vícečetné, ale oválné a stříbřité s pubescencí. Této levanduli se také říká levandule kapradinová. Na vrcholu bezlistých stopek jsou malá květenství se světle fialovými květy.

Jak vidíte, všechny druhy levandule jsou horské rostliny, které zabírají úzký pruh pobřeží Středozemního moře. Jsou světlomilné, teplomilné, suchovzdorné a zároveň dosti mrazuvzdorné. Dospělé rostliny, nezasypané sněhem, krátkodobě odolávají teplotám až –26 o C.

Levandule byla do Ruska přivezena v roce 1812 v Nikitské botanické zahradě, ale od roku 1930 se pěstuje jako průmyslová silice, především na Krymu a na Krasnodarském území. Jako nejodolnější se ukázala levandule angustifolia, ale v posledních letech byly v důsledku křížení levandule angustifolia a levandule širokolisté získány hybridy zvané lavandiny. Keře a květy levandule jsou větší než u levandule. Ale stejně jako mnoho jiných hybridů nevytvářejí semena a rozmnožují se pouze vegetativně.

Lavandiny poskytují 2,5 % silice pro celou zelenou hmotu, zatímco její obsah v květech obyčejné levandule se pohybuje od 1,5 do 2,5 %.

Levandulový esenciální olej je široce používán v lékařství jako silné antiseptikum a antispasmodikum. Může být aplikován neředěný na kůži a dokonce i na povrchy ran a popáleniny. Pokud okamžitě namažete popáleniny (včetně spálenin od slunce) nebo modřiny, bolest odezní a netvoří se puchýře a modřiny. Roztok levandulového oleje v lihu se používá i při neuralgii a revmatismu. A květy a listy rostliny, uvařené jako čaj, se pijí při migrénách, neurastenii a zrychleném srdečním tepu.

Levandulový olej se používá v parfémech a kosmetice. Je obsažen v mnoha pánských kolínských, od pradávna se používá při výrobě mýdla, které mu dodává příjemnou vůni a dezinfekční vlastnosti.

Levandulový olej se také používá v průmyslu alkoholických nápojů a při výrobě nealkoholických nápojů. Květy levandule spolu s větvemi jalovce se při uzení ryb vkládají do doutnajících pilin. V Itálii, Španělsku a Francii se levandule přidává do salátů, omáček, polévek, hlavních chodů zeleniny a jehněčího masa.

Od nepaměti až po současnost se levandule používá k odpuzování molů a dodává prádlu příjemnou vůni. Svazky levandule nebo speciální polštářky (sáčky) se sušenými bylinkami se dávají do skříní mezi věci nebo se uchovávají pod polštářem – působí jako tišící prostředek při bolestech hlavy, nervovém rozrušení a nespavosti.

Pro pěstování na zahradě se levandule množí semeny nebo vegetativně zakořeněnými větvemi. Semena je lepší zasít před zimou v říjnu až listopadu, protože potřebují stratifikaci. Pokud to není možné, měly by se dát do lednice a uchovat alespoň dva měsíce, nebo zasít do krabice se zeminou a zahrabat do sněhu až do jara. Nejjednodušší způsob, jak získat sazenice, je však zasít semínka na jaře do truhlíku se zeminou a udržovat ji na radiátoru (teplota cca 25-30°C), pak se sazenice rychle objeví i bez stratifikace.

Semena vyséváme do hloubky 1-1,5 cm Semena opakovaně odplevelujeme. Přesazují se na trvalé místo, když keře dosáhnou výšky 10 cm, ale udělejte to nejpozději v srpnu. Vzdálenost mezi rostlinami je 40-50 cm Místo by mělo být suché a slunné.

Při vegetativním množení v červenci je spodní část keře, kde se rozbíhají četné větve, pokryta kyprou půdou přibližně do 2/3 výšky. Rostlina se ponechá v této podobě až do jara a na jaře se keř opatrně zbaví země a odříznou zakořeněné větve připravené k výsadbě. Kořenové chloupky levandule snadno vysychají, takže je nelze po dlouhou dobu ponechat na vzduchu.

Pro pěstování levandule jsou nevhodné těžké kyselé půdy s vysokou hladinou spodní vody. Před výsadbou je nutné přidat vápno, aby byla půdní reakce mírně zásaditá.

Do výsadbové jámy je nutné přidat kompost, písek nebo jemný štěrk, aby se vytvořily podmínky blízké přírodním. Levandule se cítí dobře, zejména její mladé rostliny, ve skalkách nebo teplých záhonech, na jejichž základně jsou pohřbeny větve a další organický odpad. Vzhledem k tomu, že se pro levanduli připravuje kyprá půda a volí se suché místo, existuje nebezpečí, že myši mohou v zimě ohlodávat kořeny. Aby k tomu nedocházelo, jsou rostliny koncem podzimu pokryty jehličnatými smrkovými větvemi nebo větvemi s malými trny, jako jsou angrešty.

Pozdně vysazená levandule špatně přezimuje;

Levandule kvete v červenci až srpnu ve druhém nebo třetím roce. Pro lepší kvetení by jeho keře měly být na jaře krmeny minerálními hnojivy pro bobulovité keře.

Kvetoucí špičky výhonů se sbírají na začátku květu, kdy odkvetla asi polovina květů v květenství. Květní stonky dlouhé 10-12 cm se nařežou, suší se ve stínu, poté se vymlátí, stonky se vyhodí.

Poznámka pro hostitelku

Levandule při vaření

Citronově levandulové košíčky. 8 snítek levandule (pouze sušené květy), 280 g moučkového cukru, 250 g másla, kůra ze dvou citronů, špetka soli, 4 vejce, 60 g pšeničné mouky, 180 g mandlové mouky (mandle rozdrcené v mixéru na drobno kousky), 60 ml citronové šťávy (2 polévkové lžíce).

Levandulové květy, máslo, moučkový cukr, citronovou kůru a sůl vyšleháme do hladké a nadýchané hmoty, po jednom přidáme vejce a smícháme je se 1/4 pšeničné mouky. Opatrně přidejte mandlovou mouku a zbývající pšeničnou mouku a přidejte citronovou šťávu. Košíčky pečeme 15 minut při teplotě 170-180 oC.

Malinový džem. 1 kg malin, 1 kg cukru, 6-8 lžic. sušené květy levandule.

Maliny nasypeme do kotlíku a poklademe květy levandule zavázané v látce. Po 10 minutách levanduli vyjmeme, vymačkáme a přidáme cukr. Udržujte džem na ohni, dokud se nevytvoří želé.

Sušenky Frolini. 1 šálek pšeničné mouky, 4 lžičky. sušené květy levandule, 100 g másla, 100 g cukru, 2 žloutky, 2 lžičky. med, 2 lžičky. prášek do pečiva, vanilin, sůl.

Máslo necháme změknout na pokojovou teplotu a rozetřeme s cukrem. Přidejte zbývající ingredience (vanilin a sůl podle chuti). Uhněteme měkké těsto. Těsto vyválejte do provazu o průměru 2–3 cm, zabalte do potravinářské fólie a dejte na 30–40 minut do mrazáku. Plech vyložte naolejovaným pergamenem (nebo položte silikonovou podložku). Těsto vyndejte z mrazáku, rychle ho příčně nakrájejte na kolečka o tloušťce 1-1,5 cm a dejte je na plech v krátké vzdálenosti od sebe. Plech vložíme do trouby a frolini pečeme 15 minut při 175°C.

Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.

Oblast Středomoří je považována za původní domov levandule: roste tam asi 30 druhů, zatímco v naší oblasti může díky klimatickým podmínkám růst pouze jeden druh – levandule angustifolia. Ale množství jeho odrůd vám umožňuje vytvořit stylovou krajinu pro každý vkus.

Lavender je polodřevitý keř skládající se z četných výhonů s namodralými, plstnatými listy. Během kvetení od června do srpna je levandule angustifolia pokryta malými klasy šeříkových, fialových, růžových nebo bílých květů. Při pěstování zaujímá jeden keř plochu o průměru 60-80 cm a stejné výšce.

Lavender angustifolia, nebo Lavender true, nebo Lavender spica, nebo Lavender spicata, nebo Lavender spica (Levandule angustifolia) je bylina, druh rodu levandule (Lavandula) čeledi Lamiaceae (Lamiaceae).

Slavná jména odrůd

Poznávací značkou levandule je nejen její vůně, ale také zvláštní odstín lila-fialové barvy. Dnes nejrozšířenější odrůdou levandule angustifolia je odrůda Hidcot s klasickou barvou květenství. Tato odrůda roste jako sesazený, kompaktní keř, asi 50 cm vysoký a má několik variant: „Hidcot Blue“ a „Hidcot Giant“. Odrůdy „Imperial Gem“ a „Mustead“ mají stejně bohatá květenství. Odrůda “Beechwood Blue” se vyznačuje lila-modrými květenstvími. Odrůdy levandule se neomezují pouze na fialové odstíny, lze ji nalézt také v nestandardních barvách bílé, lila a růžové.

Odrůdy „Alba“ a „Nana Alba“ mají bílé květenství, z nichž poslední je velmi kompaktní a ani během období květu nepřesahuje výšku 30 cm.

Různé odstíny růžové pocházejí z ‘Rosea’, ‘Little Lottie’ a ‘Melissa Lilac’.

Vliv levandule na vaření

Každá kultura jej používá a rozvíjí jinak, ale obecně dává intenzivní, rozpoznatelné kořenité aroma a stejně pikantní, hořko-trpkou chuť. Ve své domovině se levandule v prášku sype na hotové pokrmy, podobně jako kořeníme mletým černým pepřem.

Z levandule si můžete vyrobit vlastní koření – „levandulovou sůl“, která se skvěle hodí jako koření do masových a zeleninových pokrmů. K tomu budete potřebovat půl hrnku mořské soli, kterou musíte rozdrtit v hmoždíři s jednou lžičkou sušených květů levandule.

Pokud má vaše kuchyně okna na jih, můžete do květináče snadno umístit „aromatický květ“ levandule. A pak budete mít vždy po ruce čerstvou levanduli na přípravu aromatického čaje. Ostatně proslulé levandulové čaje jsou již odedávna proslulé svými uklidňujícími a relaxačními účinky.

Levanduli můžete pěstovat na okně od února do listopadu jako obyčejnou pokojovou rostlinu a na zimu ji poslat „uspat“ do sklepa nebo na balkon.

Pokud má vaše kuchyně okna na jih, můžete do květináče snadno umístit „aromatický květ“ levandule

Aromaterapie ve stylu Provence

Levandule vyzařuje atraktivní, příjemnou vůni, která podporuje klid a relaxaci. Pozitivně působí na nervový systém, je užitečný při migrénách, vzrušivosti, nespavosti a stresu.

Aby vás „levandulová nálada“ za žádných okolností neopustila, můžete si ze sušeného trsu levandule vyrobit aromatašku.

K tomu je nutné odstřihnout květenství ihned po začátku kvetení, ve fázi, kdy jsou všechny květy v klásku vybarvené a nevybledlé. Stonky jsou svázány do pevných svazků a svisle zavěšeny na suchém, chladném místě, bez přímého slunečního záření. Takové kytice lze umístit do malých váz po domě nebo naplnit malými aromatickými sáčky pouze s květinami. Zachovává si intenzivní vůni po celá léta.

Tipy na pěstování levandule

Půda

Levandule dobře roste na chudých písčitých půdách, které jsou pro pěstování většiny kulturních rostlin nevhodné. Pokud máte svých 6 akrů právě s takovou půdou, klidně levanduli pěstujte. Levandule je také jednou z mála rostlin, které mohou bez problémů růst na alkalických půdách a půdách s reakcí prostředí 6,5 až 8,0. Nevhodné jsou pouze těžké hlinité a trvale vlhké půdy.

místo pro levanduli

Nejkrásnější keře rostou na prudkém slunci. Čím více je levandule na slunci, tím je krásnější. Vhodný je i polostín, ale intenzita kvetení bude klesat přímo úměrně s časem stráveným ve stínu.

zalévání

Tady je někdo, kdo a levandule vám nikdy nepřipomene, že je třeba ji zalévat. Je to rostlina velmi odolná vůči suchu. A přesto během dlouhých období sucha, které v létě často zažíváme, dopřejte levanduli vydatnou zálivku.

Levandule dobře roste na chudých, písčitých půdách nevhodných pro pěstování většího množství kulturních rostlin.

Výsadba a reprodukce

Sazenice levandule se vysazují na vzdálenost 30-60 cm od sebe do hloubky 25-30 cm.

Pokud chcete levanduli množit, lze to provést pomocí nelignifikovaných řízků. Řízky lze odebírat po celou sezónu a zakořeňovat pod filmem, jak jsme již řekli v článku o hortenzii. V srpnu až září se pololignifikované řízky odříznou a okamžitě zapíchnou do půdy. Po zimě začnou takové řízky růst spolu s zakořeněnými rostlinami.

Jeden dospělý keř lze také snadno rozdělit na 4-6 oddílů (jedná se o malé keře s vlastními kořeny sousedícími s hlavním kořenem). Takové části jsou odříznuty od hlavního kořene zahradnickými nůžkami. Takové keře velmi rychle získávají hmotu a začínají kvést.

Řezání

Levandule se může dožít 7-10 let, ale v průběhu let její mrazuvzdornost výrazně klesá. Proto je každý rok odříznut téměř o polovinu, aniž by to ovlivnilo lignifikovanou část. A každé 3 roky se provádí zmlazovací jarní řez, kdy se celá rostlina seřízne na výšku 5-7 cm od země.

Zimní

Levandule angustifolia vesměs nevyžaduje úkryt na zimu. Zvláště pečliví zahradníci ji ale mohou zasypat mulčem, za což vám bude jedině vděčná. Takovým mulčem může být spadané listí, piliny, smrkové větve nebo posekaná tráva z trávníku. Bylo zjištěno, že i když je levandule vážně poškozena mrazem, v nové sezóně se rychle zotavuje z kořenových výhonků.

Kam zasadit levanduli?

Levandule kvete od července do října a po zbytek času je stříbrná s úhlednými listy. Šťastní majitelé rozlehlých pozemků si mohou přesunout „kus Provence“ přímo pod okno tím, že zasadí několik metrů čtverečních do rovných řad levandule. Ve velké hmotě vypadá levandule jednoduše působivě. A není vhodnější rostliny na krásnou hranici nebo skalnatý kopec.

Levandule je první “bližší družiny” k růži, zejména nostalgická forma květu. Skvěle vypadá také vedle zahradní hortenzie, řebříčku, obklopeného bylinkami a trvalkami.

“Spicy Corner” s levandulí

Barevný kout rostlin můžete ozdobit kořenitými vůněmi, které jistě přitáhnou nejen motýly a včely, ale stanou se i oblíbeným odpočinkovým prostorem. Nabízím vám schéma výsadby, které lze na přání upravit.

• A) Japonský zimolez „Halliana“
• B) Rudbeckia “Hirta”
• C) Perovský “Longin”
• D) Levandule “Angustifolia”
• E) Levandulově bílá „Alba“
• F) Plíživá houževnatá “Atropurpurea”
• G) Echinacea purpurea „Rubinstern“
• H) Buddleia “Harlekýn”

Jestliže dříve bylo možné setkat se s levandulí pouze na jihu Krymu, dnes může každý zahradník, pokud si to přeje, pěstovat toto „modré zlato“ ve své dači, jak Francouzi říkají levanduli. Zbývá jen vyvinout trochu úsilí a „levandulový sen“ v mnoha ukrajinských zahradách se stane realitou!

© Greenmarket — Přečtěte si také v blogu.