Leganaria nebo láhev tykev. Užitečné vlastnosti. Jak pěstovat lagenarii nebo lahvovou tykev
Lagenaria je hostem z jihoamerických tropů. Říká se jí také vietnamská dýně, indická okurka. Kvůli svému vzhledu dostala jména „lahvová tykev“ a „tykevová tykev“. Patří do rodiny dýní, rostlina je jednoletá, má mnoho užitečných vlastností a výhod oproti jiné zelenině. Široce používané v medicíně a vaření.
- 1 Co je lagenaria
- 2 Užitečné vlastnosti
- 2.1 Škody a kontraindikace
- 3.1 Calabash
- 3.2 Lagenaria lahvička
- 3.3 Lagenaria polenidae
- 3.4 Lagenaria hadí
- 3.5 Kobra
- 3.6 Husa v jablkách
- 3.7 Lagenaria clavidae
- 4.1 Vlastnosti setí semen
- 4.2 Výsadba sazenic do země
- 4.3 Zalévání a péče
Co je lagenaria
Lagenaria je plazivá liána s velkými listy a příjemnou vůní. Jeho plody mají širokou škálu tvarů a chuť se liší v závislosti na zralosti ovoce. Takže mladé ovoce chutná jako okurka a zralé je podobné cuketě nebo dýni.
Více než 90 % tykve tvoří voda. Dále obsahuje kofein, theobromin a vlákninu.
Užitečné vlastnosti
Výhody této rostliny jsou zachovány nejen v plodech, ale také v semenech a listech, což umožňuje použití dýně v různých odvětvích. Své využití tak našel nejen v lékařství a vaření, ale také v dekorativním umění: z jeho plodů se vyrábí kuchyňské náčiní.
Hlavní roli zde samozřejmě hrál jedinečný tvar plodů: od podlouhlého a břichatého až po podobný nějakému zvířeti. Dekorativní lahve a neobvyklé květinové vázy tedy vycházejí z rukou řemeslníků.
V lidovém léčitelství se používají listy i plody. Z dužiny se připravuje nálev, který pomáhá posilovat imunitní systém a extrakt z listů je vhodný k léčbě kožních onemocnění.
Z dužiny se vyrábí i masky na obličej a vlasy. Dobře vyživují pokožku, zmírňují suchost a šupinatění a hojí rány.
Tato zeleninová plodina se však nejvíce používá při vaření, i když se pro tyto účely používá pouze ovoce. Mladá zelenina chutná jako okurka a konzumuje se syrová. Ale ty vyzrálé, s příchutí dýně, se nejí syrové. Dělají se z nich zeleninové kastrolky, smaží se nebo se přidávají do kaše. Dužnina zeleniny se také nakládá jako zimní příprava.
Při vaření má lagenaria pozitivní účinek na tělo:
- zvyšuje imunitu díky obsahu vitamínů a minerálů;
- normalizuje metabolismus – vláknina má příznivý vliv na funkci střev;
- normalizuje krevní tlak a srdeční činnost díky obsahu sodíku, hořčíku a draslíku obsažených v plodech;
- snižuje hladinu cholesterolu;
- má antioxidační účinek.
Škody a kontraindikace
Gorlyanka je užitečná rostlina, která nemá žádná věková ani jiná omezení. Proto z toho není prakticky žádná škoda, ale nezapomeňte na individuální nesnášenlivost a alergické reakce.
Druhy a vlastnosti rostlin
Některé odrůdy jižní kultury se pěstují pro chutné plody, jiné pro původní tvar. Co je hadec, kobra, kláda a lagenaria obecná? Odkud pocházejí jejich jména, jaké jsou podobnosti a rozdíly mezi sebou, jaké výhody poskytují popínavé liány lahvové nebo mísové tykve – podívejme se blíže.
Calabash
Plody tohoto druhu vás mohou překvapit svou velikostí. Až 50 cm na délku, s protáhlým vrcholem, připomíná velkou hrušku. Vyrábí pohodlné dekorativní džbány.
Ale 50 cm není limit, dvoumetrové hrušky také rostou, ale velmi zřídka. Dýně dozrává do 200 dnů po výsevu. Délka řas dosahuje 15 m při pravidelném vystavování slunečnímu záření.
Lagenaria láhev
Tento druh je považován za kompaktní. Délka řas dosahuje 3 m a samotné dýně nepřesahují délku 70 cm. Navenek připomíná Calabash lagenaria, ale plody se prakticky nepoužívají k jídlu.
Pěstováno pro dekorativní účely. Vědecký název tohoto druhu je Bottles.
Lagenaria polenidae
Mladé dýně této odrůdy mají podobný vzhled jako cuketa. Pak ale dorostou do velikosti dvou metrů s hmotností 10 kg. Samotná rostlina se dobře větví, listy jsou velké, podobné dýni.
Lagenaria hadí
Plod je navenek podobný Lagenaria polenidae, ale znatelně menší, s charakteristickou hadovitou křivkou, proto dostal svůj název.
Délka ne více než 70 cm a hmotnost 7 kg. Tento typ se dobře používá při vaření. Mladé plody jsou sladké, ale nutriční hodnotu mají i listy.
Cobra
Plody této odrůdy jsou neobvyklého tvaru a neobvyklé barvy. Základna je kulatá a “krk” je tenký a zakřivený s dalším zesílením, což vypadá jako hadí hlava. Světle zelené skvrny na tmavě zeleném pozadí dotvářejí iluzi.
Kobra je náročná na teplotní podmínky, proto zakořeňuje pouze v jižní zóně. Pěstuje se sazenicemi, jinak přijde chladné počasí, než jeho plody dozrají.
Tento druh má jak nutriční, tak dekorativní hodnotu. Má léčivé vlastnosti: pomáhá při onemocněních srdce, cév a gastrointestinálního traktu.
Husa v jablkách
Jabloňová husa je vzhledově podobná odrůdě Cobra: dole široká, zakončená dlouhým zakřiveným „husím krkem“ (bez zesílení na konci, které připomíná hlavu hada).
Barva tohoto druhu je tmavě zelená s bílými skvrnami. Tato lagenaria je klasifikována jako vysoká, její řasy dosahují až 15 m Hmotnost jednoho plodu je až 1,5 kg, ale některé plody mohou v produktivních letech přerůst a získat až 8 kg.
Husa v jablkách je produktivní odrůda s dlouhou trvanlivostí. Sklizené zářijové plody vydrží až do jara, zachovají si barvu i chuť.
Lagenaria clavidae
Tato odrůda nemá ráda zastíněné oblasti. Když roztáhl své dlouhé řasy, nebrání se vyhřívat se na slunečních paprscích. Během kvetení je keř posetý bílými zvonky.
Samotná zelenina dosahuje délky 2 m. Tento druh dostal své jméno kvůli své podobnosti s palcátem – protáhlá spodní část plynule přechází v úzkou a dlouhou.
Jak ji pěstovat
Pěstování ze semen a sazenic, výsadba na otevřeném prostranství a péče, dozrávání jednoletých plodů – toto téma každoročně uchvacuje zahradníky stále více. A není se čemu divit: vysoké výnosy, stinné oblouky vinné révy a dekorativní hodnota nemohou nechat lhostejné ani ty nejnáročnější zahradníky.
Vlastnosti setí semen
Semena tykve z láhve nejsou tvarem a strukturou podobná semenům jejich rodiny tykví. Ve spodní části čtvercové a podlouhlé, na nich jsou namalovány dva světlé pruhy podél semene, jakoby tenkým štětcem.
Vzhledem k silné slupce se to neobejde bez speciální přípravy, jinak bude lagenaria poměrně dlouho klíčit. Proces urychlují tím, že odříznou vršek nebo semena namočí do stimulátoru růstu a poté je vloží do vlhkých pilin. Nezapomeňte, že jižní rostlina miluje teplo, takže teplota by měla být alespoň 23ºС.
Výsadba sazenic v zemi
Tato metoda je vhodná pro střední zónu. Sazenice vypěstované z dubnových semen lagenaria se přesazují do malých otvorů, lehce pokrytých humusem a dřevěným popelem. V době transplantace mladé keře dosahují výšky 10 cm a jsou docela schopné růst na otevřeném prostranství.
Při výsadbě lagenaria v řadách na otevřeném terénu je vzdálenost mezi keři obvykle od 30 do 75 cm. Nezapomeňte, že tykev lahvová je liána, která se bude kroutit. Potřeba podpory je proto nevyhnutelná.
Pěstování tykve ve skleníku nejen přibližuje dobu sklizně, ale pomáhá ji chránit před ranými mrazíky.
Zalévání a péče
Dekorativní liána poroste mohutně a mohutně pouze na slunném místě, kde není průvan. Jen za takových podmínek lze počítat s dobrou úrodou. Ve stínu budou listy a plody malé. Snadno zakoření v neutrální půdě nebo mírně kyselé půdě.
Péče o lagenaria je jednoduchá: v suchém počasí je třeba ji zalévat dvakrát týdně. Po dozrání plodů se zalévání zastaví. Pokud jde o krmení, je docela možné vyjít s minerálními komplexy.
Aby réva příliš nerostla, řasy se zaštipují. Tento postup podporuje nasazování samičích květenství, která dávají úrodu.
Závěr
Tato neobvyklá vícedruhová jižanská kultura nepřestává udivovat svými jedinečnými formami, prospěšnými vlastnostmi a širokým uplatněním v různých průmyslových odvětvích.
Nenáročná péče, snadné pěstování lagenárií ze semen a sazenic, neobvyklé květenství a tvary plodů, dekorativní liány – to vše dělá zeleninu oblíbenou nejen mezi zahradníky, ale i dekoratéry. Úžasné ovoce různých tvarů využívají nejen kuchaři, ale také řemeslníci, kteří z ovoce dělají nádherné džbány a vázy.
Jako silný člun zvláštního tvaru urazí tisíce mil, cestuje z jednoho kontinentu na druhý a přepravuje cestující na moři v bezpečí a zdraví. Lagenaria překračuje Atlantický oceán a zachovává semena v ní obsažená bez ztráty klíčivosti. Co je to za rostlinu?
Lagenaria Foto: en.wikipedia.org
Původ této rostliny stále mate odborníky. Tykev hrncová, nebo latinsky lagenaria siceraria, je známá v pěstovaném stavu, ale nenašli se žádní divocí příbuzní. Kde je její vlast – Amerika, Afrika?
Pozůstatky hrnčířské tykve byly nalezeny ve vykopávkách v Jižní Americe, kde se odhadovalo, že další předměty jsou staré více než sedm tisíc let. A v atlantické Africe byla tato rostlina povinná pro pěstování v každé průměrné rodině.
Vzhledem k tomu, že ovoce se může unášet přes oceán, je obtížné najít definitivní odpověď na tuto otázku. Etiopie, Indie, Vietnam a další země s tropickým klimatem si nárokují právo být nazývány historickou vlastí tajemné rostliny.
Lagenaria neboli mísa tykev si získala zvláštní oblibu a prevalenci díky výrobě tradičního pitného náčiní – maté – z ní. Horký nápoj vyrobený z listů cesmíny paraguayské se obvykle nalévá do kalabasy nebo tykve, nádoby vytvořené z plodů sušené tykve nebo tykve. Mimochodem, v atlantické Africe se miskové dýni říká tykev.
Odrůdy této rostliny z rodiny Pumpkin se vyznačují bizarním tvarem ovoce. Existují lagenaria kulatého tvaru, ale zájem mají zástupci exotických druhů. Jeho plody mohou být tvarovány jako džbán, láhev, baňka, karafa a další nádoby, lišící se nejen barvou, tvarem, ale i velikostí. Největší plody nám umožňují vyrábět pokrmy o objemu více než 10 litrů!
Semena lagenaria připomínají dýňová semínka, jen jejich skořápka je poněkud hustší. Při příznivém skladování mohou zůstat životaschopné po dobu 10 let! tempo růstu Tato rostlina zapůsobí i na ty nejzkušenější amatérské zahradníky. Za vhodných podmínek ve všech ohledech mohou plody této rostliny přidat až 10 cm za den! Jen si to představte: za dva týdny může cuketa lagenaria vyrůst až na dva metry a přibrat na váze více než 10 kg!
Dalším charakteristickým rysem lagenaria je jeho plodnost. Při vytvoření ideálních podmínek umožňují některé druhy tohoto zázraku přírody sklidit asi 100 kg plodů z jedné rostliny!
Stejně jako ostatní tropické rostliny, lagenaria miluje vysokou vlhkost a vysoké teploty (asi 25-30 stupňů). Ti, kteří jsou nadšeni myšlenkou pěstování dýně na svém pozemku, by si neměli nechat ujít takovou vlastnost, jako je noční kvetení: a v naší klimatické zóně hmyz zpravidla spí v noci.
Ve stavu mléčné zralosti jsou plody tykve Lagenaria obvykle jedlé. V závislosti na odrůdě mohou chutnat sladce nebo hořce. Dělá se z nich kaviár, dusí se, přidávají se do palačinek nebo plněné.
Ale hlavně se tato dekorativní plodina pěstuje pro kreativní účely. Z rozmarů přírody tvoří šikovné ruce nejrůznější věci: od originálních mís až po hudební nástroje!
No a teď, až budete sledovat nějaký starý hollywoodský western, věnujte pozornost originálním lahvím kovbojů. Základem pro jejich výrobu byly obvykle sušené plody lagenaria.
A pokud si chcete domů pořídit nějaké zajímavé eko náčiní, pak na handmade jarmarcích najdete originální nádoby, naběračky a další věci, které se zrodily díky bizarním tvarům této neobvyklé rostliny.
