Krůtí plemena: tajemství pěstování, chov, tajemství a nuance pro začátečníky.

Chov krůt doma je druhým nejoblíbenějším trendem v chovu drůbeže. Ptáci mají významnou váhu, takže vám umožňují získat poměrně velké množství masa. Kromě toho krůty snášejí chutná a zdravá vejce – produkt, který je na moderním trhu žádaný.

Vlastnosti masa a vajec

Turecko se do Ruska dostalo z amerického kontinentu počátkem 19. století a postupně se stalo populárním nejprve mezi příslušníky aristokracie, pak všude. Ptáci jsou tak populární, že na jejich počest jsou pojmenovány dvě hory na území Krasnodar s obtížnými výstupy – Turecko a Turecko, mezi nimiž je šíje – sedlo.

Hlavní výhodou krůtího masa je jeho nízký obsah kalorií, takže produkt lze zařadit do stravy. Je bohatý na vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro zdraví. Jde o vitamíny A a E, které pomáhají udržovat normální stav pokožky, nehtů a vlasů.

Krůtí maso také obsahuje sodík, fosfor, draslík, železo a kyselinu listovou. Použití jako potravina je užitečné při obezitě, těhotenství a ateroskleróze.

Krůtí maso stabilizuje fungování nervového systému a metabolické procesy v těle, zřídka způsobuje alergie, proto je zařazeno do jídelníčku alergiků.

Pro informaci! Obsah kalorií je poměrně nízký: filé – 102 kcal na 100 gramů produktu, šunka – 120 kcal.

Navzdory tak širokému seznamu výhod má krůta, jako každý produkt, nevýhody. Při nadměrném užívání se může objevit zácpa a plynatost. V případě selhání ledvin by měla být z jídelníčku vyloučena drůbeží játra.

Krůtí vejce jsou větší než slepičí vejce, jejich hmotnost je až 80 g, jsou bohatá na minerály, vitamíny a aminokyseliny. Zároveň cholesterol přítomný v produktu není škodlivý, takže krůtí vejce mohou být zařazena do jídelníčku těch, kteří drží dietu.

Pěstování v průmyslových a domácích podmínkách

Pěstování krůt je považováno za ziskové a výnosné podnikání, a to jak v průmyslovém měřítku, tak pro potřeby vaší rodiny. Umožňuje vám získat dietní a zdravý produkt, obohacený o vitamín-minerální komplex – maso.

Krůty brojlerové dorůstají až 30 kg za šest měsíců, poté jsou připraveny na porážku. Kromě toho farmář dostává následující produkty: játra, srdce, vejce, trus, které lze použít jako hnojivo.

Varování! Ptáci jsou odolní vůči různým chorobám, na farmě je povoleno chovat současně krůty a další ptáky: kuřata, kachny, husy.

V průmyslovém měřítku se krůty chovají hlavně pro maso, výroba vaječných výrobků není na velkochovech oblíbená.

Výběr plemene

Hlavním krokem, který rozhoduje o úspěchu podniku, je produktivní plemeno krůt.

Bílý severokavkazský

Velcí ptáci o hmotnosti do 15 kg (samci) nebo do 10 kg (samice). Odolný vůči různým nemocem, s vysokou mírou přibírání na váze a dobře snáší výkyvy teplot. Může být chován pro maso nebo vejce.

Bronzová široká hruď

Domovinou tohoto plemene ptáků jsou Spojené státy americké, ale v Rusku se rychle aklimatizovali.

• Hmotnost samce je 10-15 kg, samice 9 kg.
• Produkce vajec až 120 vajec ročně.

Dávejte pozor! Nevhodné pro pastevní chov, přijatelné je pouze držení v kleci.

severokavkazský bronz

Jedná se o masné krůty: samci váží více než 24 kg, samice 10 kg. Výtěžnost masa je vysoká, až 80 %.

Zástupci plemene jsou nenároční na krmení a péči, ale vzhledem k působivé velikosti samců vyžadují umělé oplodnění.

Hybridní převodník

Jedná se o poměrně velkého křížence, který se snadno udržuje a vyznačuje se vysokým přírůstkem hmotnosti.

Ptáci si vysloužili čestný titul „Indo-pštros“ díky tomu, že ve 22. týdnu váží více než 25 kg. Je výhodné chovat ptáky s hybridním konvertorem doma, dokud nedosáhnou tohoto ukazatele.

Chov krůt doma pro začátečníky od nuly

Pro dosažení úspěchu v této oblasti drůbežářství je důležité zajistit ptákům vhodné životní podmínky a náležitou péči o ptáky.

V drůbežárně by teplota neměla být nižší než +10 °C, proto pro přezimování zvažte topný systém. Pro izolaci podlahy se na ni položí slaměná podestýlka.

Pro krůty je nebezpečná nadměrná nebo nedostatečná vlhkost, která může způsobit ztrátu peří. Proto je velmi důležité sledovat větrání drůbežárny, pravidelně ji větrat a přitom se vyhýbat průvanu.

Délka denního světla pro kuřata je od 14 hodin, takže v zimě je nutné používat umělé osvětlení. Pro pohodlí krůt potřebujete:

• Hnízda umístěná na klidném, tmavém místě ve vzdálenosti 30 cm od podlahy.
• Organizace chůze.

Dávejte pozor! Krůty i přes svou těžkou stavbu dobře létají, proto by měl být prostor pro procházky oplocený plotem vysokým alespoň 1,3 metru.

Chování krůt doma pro začátečníky vyžaduje následující podmínky:

• Prvních 10 dní života kuřat by mělo být osvětlení nepřetržitě.
• Správný výpočet plochy je na 1 m2. m pojme až XNUMX ptáky, ne více.

K rozmnožování je povoleno používat líheň nebo násadová vejce od slepic. Hnízdiště by mělo být teplé a tiché.

Tajemství dospívání

Pro chov krůt musíte vědět, že v prvních 30 dnech kuřata velmi rychle přibývají na váze, je důležité jim poskytnout kvalitní výživu a také udržovat optimální úroveň vlhkosti v místnosti.

Od prvního do čtvrtého měsíce dochází k tvorbě svalů, proto je důležité, aby pták dostával všechny minerály a vitamíny potřebné pro zdraví.

Další fáze je od 4 měsíců před porážkou, hlavním cílem je nabrání svalové hmoty. K tomu je důležité co nejvíce obohatit jídelníček o bílkoviny a tuky.

Správné krmení kuřat do dvou týdnů zahrnuje vařená vejce, otruby, odstředěné mléko a nízkotučný tvaroh. Starší ptáci jsou krmeni směsným krmivem a zelení.

Základní požadavky na místnost

Vzhledem k podrobnému zvážení chovu krůt doma pro začátečníky byste si měli prostudovat problematiku uspořádání drůbežárny. Hodí se k němu již hotová stodola, kterou lze předělat, případně novostavba.

Je důležité, aby prostory splňovaly následující požadavky:

• Vlhkost v drůbežárně je 65 %.
• Průměrná teplota + 10 °C.
• Povinné dodržování hygienických norem. Stelivo by mělo být vždy suché a čerstvé a pravidelně čištěné.
• Kompletní výměna podestýlky za novou – 2x ročně.

Drůbežnu je vhodné postavit na mírném převýšení, ochrání ji to před spodní vodou. Dav lidí a aut má velmi negativní vliv na produkci vajec, proto byste měli dům umístit na klidné místo.

Psí štěkot má také špatný vliv na produktivitu ptáka, proto je lepší umístit stáj v určité vzdálenosti od místa, kde je pes na vodítku.

Průvan je příčinou hlavních nemocí krůt, proto je důležité místnost vybavit kvalitním větráním, ale utěsnit všechny praskliny.

Dávejte pozor! Chcete-li chránit ptáky před parazity, nezapomeňte do drůbežárny umístit krabice s popelem.

požadavky na klima

Optimální teplota pro dospělé krůty je +12..+16 °C kuřata potřebují, aby teploměr neklesl pod +22 °C. Je velmi důležité zajistit ptákům dostatek denního světla, jinak se sníží produkce vajec a hospodářská zvířata se nebudou moci rozmnožovat.

Organizace zimování

V jižních oblastech je během mírných zim povoleno chovat ptactvo v prkenné budově. Ve středním pásmu a severnějších zeměpisných šířkách to však nestačí. Ptáci jsou schopni přežít krátkodobé mrazy až do -15 stupňů, ale to negativně ovlivní produktivitu.

Tipy pro organizaci zimování při chovu krůt:

• Izolace drůbežárny další vrstvou pilin nebo rašeliny. Výměna lůžkovin – 1x měsíčně.
• Osvětlovací zařízení jsou zapnuta, aby byla zajištěna denní doba.

V zimě se krůty krmí třikrát denně: ráno a večer smíšeným krmivem a v poledne dostávají mokrou kaši z kukuřice a pšenice. Nezapomeňte poskytnout šťavnaté jídlo (zelená, strouhaná mrkev), jehličí – jsou bohaté na vitamín C.

Krůty mají sklony k obezitě, proto je v zimě nutné je venčit alespoň 2 hodiny denně. Voliéra by měla být umístěna na jižní straně, před každou procházkou by měl být odstraněn sníh, protože tlapky ptáků vnímají chlad velmi negativně.

Tajemství krmení pro získání chutného masa

Kuřata jsou krmena listy lopuchu, listy kopřivy a pšeničných otrub. Do misky můžete přidat trochu kyselého mléka.

Počínaje jedním měsícem je krůtím podáváno krmivo zaměřené na nabírání svalové hmoty. V první řadě je to nasekaná tráva smíchaná s moukou a otrubami. V zimě nezapomeňte do svého jídelníčku zařadit brambory, zelí, mrkev a rutabaga.

Možnost získat chutné dietní maso přímo závisí na tom, čím přesně je pták krmen. Nejjednodušší variantou jsou krmné směsi, obohacené o minerály a vitamíny a určené pro masná plemena krůt.

Dávejte pozor! Pestrá strava je nezbytná pro silnou imunitu a zdraví.

Organizace péče

Chcete-li začít s chovem krůt, musíte zvolit vhodnou metodu. Extenzivní metoda se používá pro jižní oblasti. Zahrnuje držení mladých zvířat uvnitř pouze po dobu prvních 60 dnů života. Další je přesun na pastvu před porážkou. Tisíc krůt bude vyžadovat procházkovou plochu 4 hektary.

Klecová verze se používá při chovu krůt na vejce, které nejsou vhodné pro chov velkých ptáků. Podlahová metoda je nejjednodušší způsob, jak chovat krůty pro produkci masa. Je velmi důležité, aby místnost byla dobře vytápěná, světlá a s ventilačním systémem.

Dávejte pozor! Malá kuřata by neměla být držena společně s dospělými ptáky a dobytek by neměl přijít do kontaktu s volně žijícími ptáky.

Jak organizovat venčení a pastvu

Chůze je nezbytná pro to, aby krůty rychle přibíraly na váze, stejně jako pro prevenci nemocí.

• Volný výběh je příležitostí k chovu krůt na zelené pastvě.
• Možnost omezeného výběhu – držení krůt uvnitř s možností vyjít na čerstvý vzduch.
• Solárium – ptáci žijící v klecích s pravidelným přístupem do prostoru oploceného sítí.

Při organizování procházky je velmi důležité chránit ptáka před přírodními živly vybavením přístřešku nebo malé místnosti, kde se krůty mohou ukrýt před náhlým lijákem, kroupami nebo hurikánem. Pro ochranu ptáků před predátory v noci je důležité nainstalovat bezpečný plot.

Dávejte pozor! Oblast pro pěší musí být čistá, je nepřijatelné nechávat velké množství jídla nebo odpadu.

Velké nemoci

Chov krůt vyžaduje znalost hlavních chorob, které jsou ptákům vlastní. Krůty domácí mají silnou imunitu, hlavní příčinou onemocnění je porušení podmínek ustájení nebo krmení.

Časté nemoci: nedostatek vitamínů, kanibalismus nebo klování. Mezi infekční nemoci, které jsou charakteristické pro krůty, patří: neštovice, respirační mykoplazmóza. Hlavními zdroji infekce jsou voda, potrava a kontakt s volně žijícími ptáky. Že je krůta nemocná, poznáte podle prvních příznaků:

• Pasivita, touha schovat se do vzdáleného kouta.
• Ztráta lesku v opeření.
• Tupý pohled.
• Ztráta chuti k jídlu.

Dávejte pozor! Příčinou vážného onemocnění krůt, tvrdé strumy, je nekvalitní potrava, nedostatek skořápky a křídy v ní.

Pro léčbu musíte kontaktovat veterináře.

Jak výnosný je chov?

Před chovem krůt je důležité rozhodnout, zda je předmět podnikání ziskový a ziskový. Navzdory skutečnosti, že ptáci konzumují poměrně velké množství krmiva, rychle přibývají na váze a jsou připraveni na porážku ve věku 4-6 měsíců.

Chov krůt, jak dokládají lekce zkušených farmářů, umožňuje prodávat nejen maso a vnitřnosti, ale i vejce a prodávat krůtí drůbež. Při správné volbě plemene je dosahování zisku nejen možné, ale i pravděpodobné.

Chov krůt není snadný úkol, ale začátečník, pokud bude dodržovat všechna doporučení, může dosáhnout určitého úspěchu. Hlavní je odpovědně přistupovat k chovu hospodářských zvířat.