Kolik váží 1 litr medu v kg?
Kupující se často zajímá o to, kolik medu v gramech nebo kilogramech se vejde do lžičky, sklenice, nádoby nebo baňky? Váha medu důležitý ukazatel. Informace v tomto krátkém článku se mohou hodit v kuchyni při přípravě pokrmů s medem nebo na veletrhu. Na základě hmotnosti medu v různých nádobách (dóza, nádoba) lze učinit hrubý závěr o kvalitě medového produktu.
Hmotnost vody a medu
Ze školních osnov víme, že 1 litr vody se rovná 1 kg. Hustota vody je nižší než hustota medu, což znamená, že med je těžší než voda. Hustota látky závisí na mnoha podmínkách. Indikátory jsou prezentovány při měření za normálních podmínek, kdy je tlak p = 0,1013 MPa = 760 mm Hg. Umění. (normální atmosféra) a teplota je 273,15 K – 0 °C.
Za normálních podmínek je hustota vody 999.87 kg/m3, hustota medu 1410-1510 kg/m3.
Ukazuje se, že 1 litr nádoby obsahuje 1,45 kg medu. Tuto hodnotu si zapamatujte jako průměrnou specifickou hmotnost medu. Měrná hmotnost medu není konstantní. Může to být od 1,4 do 1,5 kg na litr. Hmotnost medu závisí na množství vody (vlhkosti) v něm. Čím vyšší vlhkost, tím nižší hustota, a tedy hmotnost medu.
Přírodní, vyzrálý med neobsahuje více než 20 % vlhkosti. Pokud má med jiné ukazatele, které se velmi liší od těch, které jsou uvedeny v tabulce níže, může to znamenat, že je padělaný (nezralý, zředěný vodou nebo dehydrovaný med). Nemá smysl kupovat takový med – nemá žádné výhody, jeho chuťové vlastnosti jsou špatné a velmi špatně se skladuje, často stratifikuje a kysne.
Kromě vlhkosti závisí hmotnost medu na naplnění nádoby. Platí zde přímá úměra – více medu, více váhy.
V níže uvedené tabulce jsem toho uvedl hodně přírodní zralý med netto a brutto v nádobách různých objemů, za předpokladu standardního plnění nádoby.
| Typ kontejneru | Objem | Hmotnost obalu | Hmotnost medu, netto | Masa medu, hrubá |
| Spoon čaj | 5 ml | – | 12 g (19 se sklíčkem) | – |
| Lžíce | 15 ml | – | 22 g (33 se sklíčkem) | – |
| Sklenice, sklenice | 200 ml | 130 гр | 290 гр | 420 гр |
| 500 ml | 200 гр | 725 g (700–750) | 925 гр | |
| 1 litr | 350-400 gr | 1,45 kg (1,4–1,5) | 1,8 kg | |
| 2 litrů | 700 гр | 2,9 kg (2,8–3,0) | 3,6 kg | |
| 3 litrů | 960 гр | 4,35 kg | 5,3 kg | |
| Sklenice, plast | 200 ml | 21 гр | 290 гр | 310 гр |
| 500 ml | 24 гр | 725 гр | 750 гр | |
| 1 litr | 44 гр | 1,45 kg | 1,5 kg | |
| 3 litrů | 130 гр | 4,35 kg | 4,5 kg | |
| Cubetainer, plast | 12 litrů | 0,7 kg s víkem | 17 kg | 17,7 kg |
| 15 litrů | 0,96 kg s víkem | 22 kg | 23 kg | |
| 23 litrů | 1,35 kg s víkem | 33 kg (32–34) | 34,4 kg | |
| Baňka, hliníková (plechovka FA-20) | 20 litrů | 4,5 kg | 29 kg (28–30) | 33,5 kg |
| FA-25 | 25 litrů | 4,5 kg | 36,25 kg (35–37,5) | 41 kg |
| FA-40 | 40 litrů | 9 kg | 58 kg (56–60) | 66 kg |
Tak čerstvý, zralý med by měla mít průměrnou hmotnost 1,45 kg na 1 litr, jednotnou strukturu a natáhnout se v proudu. Pokud je jeho vlhkost vyšší než 20 %, pak med řídne, často se odlučuje a váží výrazně méně než zralý med.
Autor článku: otolaryngolog nejvyšší kategorie