Kolik křepelka v průměru váží?

Křepelčí maso je proslulé svou chutí, bohatstvím vitamínů a minerálů. Obsah kalorií v křepelčím filé je více než 2krát vyšší než v kuřecím filé, ale je snadno stravitelný a doporučuje se pro zahrnutí do jídelníčku dětské stravy. Neobsahuje sacharidy, obsah vitamínů B9, B4 je 2x vyšší a Fe 3x vyšší než v kuřecím mase. Kvůli zvýšené poptávce po hodnotném dietetickém produktu byli vyšlechtěni největší ptáci – křepelčí plemena brojlerů.

Křepelčí masná plemena

Aktivní chov křepelek v Rusku byl založen ne tak dávno – asi před 20 lety. Úkolem farem je získávat maso a vaječné výrobky.

V závislosti na zaměření činnosti se rozšířila tato plemena křepelek:

• směr vejce: japonský, anglický bílý;
• směr masa a vajec: estonský, smoking, mandžuský;
• masová režie: Pharaoh, Texas;
• dekorativní: kalifornská.

Podle popisu nejvíce rostou masné křepelky plemen brojlerů. Hmotnost brojlerů dosahuje 350–450 g, což je téměř trojnásobek hmotnosti ptáků snášejících vejce. Genetická data však nejsou jedinou podmínkou aktivního růstu. Ptáci potřebují vyvážené krmivo a správnou údržbu.

Texaská křepelka

Toto plemeno křepelek se od ostatních zástupců tohoto druhu liší svým bílým peřím. Brojleři neobvyklé barvy byli chováni v Texasu a pojmenováni podle státu, ale utkvěla i jiná jména: bílý faraon, americký albín, sněžná křepelka.

Tolik jmen pochází od stejného ptáka, který nemá nic společného se skutečnými albíny. Své bílé opeření získala od anglických bílých křepelek, které byly použity v chovu plemene. Texas také obsahuje geny z japonských křepelek, které se vyznačují rekordně vysokou produkcí vajec.

Ptáci se vyznačují kulovitou stavbou těla. Mezi další charakteristické vnější znaky patří:

• krátký krk;
• konvexní, vyčnívající prsa;
• velké nohy;
• růžový nebo béžový zobák, někdy s malou skvrnou na konci (čistá barva označuje plemeno a dobrý zdravotní stav);
• krátký ocas.

Texasané mají klidnou povahu. Péče o ně nezpůsobuje velké potíže, ale je to apatie, která způsobuje nízkou sexuální aktivitu. Samci se zdráhají pářit se samicemi, což negativně ovlivňuje plodnost vajíček. Jednou z možností, jak situaci zlepšit, je zvýšit počet kohoutů, takže na farmách připadají pouze 1 křepelky na 2 kohouta.

Při narození není možné rozlišit ptáky podle pohlaví, ale když dosáhnou jednoho měsíce věku, odborníci jsou schopni oddělit křepelky podle pohlaví zkoumáním oblasti kloaky. Pokud je kůže hladká a nemá otoky, pak je v rukou žena. Přítomnost tuberkulózy ukazuje na muže, a pokud na bouli lehce zatlačíte, uvolní se sexuální sekrece.

Přírůstek hmotnosti texaských křepelek, produkce vajec

Zástupci plemene rychle přibývají na váze – během 5-7 týdnů dosahuje texaská brojlerová křepelka hmotnosti 350-450 g S průměrnou hmotností samců 350 g, výnos jatečně upraveného těla je asi 250 g. Samice rostou větší – až 400 -450 g a hmotnost jejich jatečně upravených těl dosahuje 280 g.

Samice a samec se rodí stejně velké. Kuřata váží pouhých 37 g Jak stárnou, začíná se objevovat rozdíl. Do měsíce se hmotnost křepelek zvýší na 250 g Koncem 5. týdne začínají samice hmotností předbíhat. Rozdíl je přibližně 20 g Po 7 týdnech růstu dosáhne křepelka své maximální hmotnosti. Zhruba třetinu hmoty tvoří peří, takže výsledná hmotnost korpusu je nižší.

Texaské křepelky produkují 220-260 vajec ročně, ale pouze při správném krmení a péči. Hmotnost vajíček dosahuje 13-18 g Již 2 měsíce po porodu začínají samice klást vajíčka, ale vrchol produkce vajec nastává, když samice dosáhne věku šesti měsíců.

Výhody a nevýhody

Podle popisu plemene má Texas White Brojler Quail mnohem více výhod než nevýhod.

Texasané jsou skutečnými šampiony v přibírání na váze a zároveň jsou pověstní poměrně dobrou produkcí vajec. Plemeno se vyznačuje rychlým pohlavním dospíváním, to znamená, že již ve věku 2 měsíců začíná vydělávat. Chov Texasu není problém, protože ptáci jsou klidní, tiší a přátelští.

Nevýhody zahrnují nutnost udržovat velký počet samců kvůli nízké sexuální aktivitě.

Brojleři faraoni

Nové plemeno masné křepelky vyšlechtil chovatel A. Marsh v USA. Ve srovnání s Texasem se faraoni zmenšují. Výkrmní ptáci mohou dosáhnout 350 g.

Navenek vypadají faraoni jako křepelky žijící ve svém přirozeném prostředí. Vyznačují se následujícími vlastnostmi:

• hnědé peří s béžově-kávovými pruhy a skvrnami;
• husté, kulaté tělo;
• malá hlava nasazená na půvabném krátkém krku;
• výrazný zahnutý zobák tmavě šedé barvy;
• malé nohy.

Faraony lze od mužů odlišit podle barvy. Samice ve věku 4 týdnů vyvinou na krku skvrnité peří, které připomíná náhrdelník. Muži takovou „výzdobu“ nemají.

Nárůst hmotnosti u křepelek plemene faraon, produkce vajec

Faraoni rychle rostou a své maximální možné hmotnosti dosahují do 2 měsíců. Hmotnost samců je 200-270 g, samice – až 300 g.

Mláďata se rodí malá – asi 10 g, ale rychle přibývají na váze. Ve věku 2 týdnů již váží asi 50 g a do měsíce váží 155–160 g Velká mláďata se vybírají na porážku, když dosáhnou 6 týdnů, malí jedinci jsou odchováváni do věku 8 týdnů.

Ve věku 6 týdnů se z faraonských křepelek stávají nosnice a produkují 150-250 vajec ročně. Průměrná hmotnost vejce dosahuje 12-16 g.

Výhody a nevýhody

Nevýhodou je divoké zbarvení ptáka a také jeho náročné životní podmínky.

Jednou z hlavních výhod faraonů je jejich velká hmotnost, předčasná pohlavní zralost a dobrá produkce vajec. Chov faraonů nezpůsobuje žádné potíže, protože plemeno se vyznačuje snadnou povahou a klidnou povahou.

Chov brojlerových křepelek doma

Chov křepelek je považován za velmi výnosný z několika důvodů:

• náklady na krmivo jsou nízké;
• pták dosáhne maximální hmotnosti za 2 měsíce;
• Kromě masa produkuje plemeno brojlerů další nutričně hodnotný produkt – vejce.

Při správné péči se počet ptáků bude postupně zvyšovat, k celkových nákladových položkách se přidávají pouze náklady na nové klece a krmivo a tyto náklady se díky rychlé obnově stáda rychle vrátí.

Vybavení klecí

Mezi křepelkami jsou zvláště velká plemena brojlerů, takže potřebují větší klece ve srovnání s japonskými nebo estonskými plemeny. Plocha se vypočítá podle poměru: 30–50 cm 2 na ptáka. Optimální výška buňky je 40 cm.

Křepelky a nosnice jsou chovány odděleně.

Křepelky milují prostrkovat hlavu mřížemi, a aby ptáci neuvízli, měli byste zvolit klece s buňkami o rozměrech alespoň 35×45 mm. Napáječky a krmítka jsou instalovány mimo klece.

Protože brojleři leží přímo na podlaze, jsou klece vybaveny sběrači vajec.

Čisticí ustájení pro křepelky lze poloautomatizovat umístěním táců do klecí. Trus bude vypadávat skrz buňky. Farmář nemusí čistit každou klec zvlášť, stačí odstranit trus z tácu.

osvětlení

Při chovu brojlerových křepelek doma byste měli vzít v úvahu, že jasné světlo může způsobit špatný přírůstek hmotnosti a zhoršení produkce vajec. Odstranit stresovou situaci není těžké, stačí umístit klece dál od oken. Pro osvětlení drůbežárny se doporučuje instalovat žárovky o výkonu 25-40W.

Kuřatům do 2 týdnů věku je zajištěno 2hodinové osvětlení. Následující 20 týdny potřebují alespoň 17 hodin denního světla a poté – asi XNUMX hodin.

Teplotní podmínky

Brojlerové křepelky jsou teplomilní ptáci, takže optimální teplota pro jejich chov je asi 18 ⁰C. V chladném období začnou ptáci vrzat a shlukovat se. Při tomto způsobu přirozeného ohřevu dochází ke zranění křepelek. Aby se zabránilo ztrátám ptáků, je nutné instalovat ohřívače.

V klecích s kuřaty starými do 4 dnů by teplota měla dosáhnout 36 ⁰C. V následujících 7 dnech ji můžete snížit na 33 ⁰C. Dále se kuřata do 2 týdnů stáří chovají při teplotách do 25 ⁰C. Po dosažení 14 dnů jsou ptáci vhodní pro obecný teplotní režim.

Jídlo

Texaské křepelky a faraoni jsou pověstní dobrou chutí k jídlu, ale v množství zkonzumovaného jídla jsou stále před texaskými křepelkami.

Základem stravy jsou obiloviny:

V létě se do obilí přidává zelené jídlo: jetel, vojtěška. Mezi preferovanou kořenovou zeleninu patří řepa a mrkev.

Křepelky mohou okamžitě jíst krmivo určené pro dospělé ptáky, pouze krmivo musí být nejprve rozdrceno.

Vzhledem k tomu, že vylíhnutá kuřata jsou velmi slabá, je do jejich stravy zavedeno výživnější krmivo cenné pro mikroelementy: strouhaný tvaroh, vejce (ne kuřecí), nakrájená zelenina, strouhanka.

Krmivo pro nosnice by mělo obsahovat krmivo obsahující následující doplňkové látky:

• soli;
• drcené skořápky;
• drcený rybí odpad.

Při populaci 100 ptáků je nutné zásobit se krmivem v množství 4-5 kg ​​denně.

Vlastnosti chovu

Masové křepelky téměř ztratily svůj chlípný pud, takže ke zvýšení počtu křepelek budete potřebovat inkubátor. Nejlepší vejce pro chov jsou ta získaná od nosnic ve věku 2-9 měsíců. V budoucnu je jejich plodnost nižší.

Životaschopnost embrya ve vejci trvá o něco déle než 10 dní, ale je vhodné umístit vajíčka do inkubátoru před sedmi dny, pak bude líhnivost minimálně 90 %. Pokud vejce leží 7-10 dní, ze 70 % vajec se vylíhnou kuřata. Teplota skladování vajec je 18-22 ⁰C.

Obecně je doba od snůšky v inkubátoru do objevení se kuřat 17 dní. Mláďata se rodí malá a slabá a vyžadují pečlivou péči. Míra přežití se pohybuje mezi 60-70%.

Popis texaské brojlerové křepelky a plemene Pharaoh naznačuje proveditelnost chovu drůbeže v průmyslovém měřítku a v domácnosti. Když jsou vytvořeny příznivé podmínky pro růst, brojleři se rychle zaplatí díky rychlému přírůstku hmotnosti a dostanou dostatečné množství vaječných produktů.