Kdy sklízet rebarboru

Před dvěma lety jsem zasadil rebarboru. Řekněte mi, ve kterém roce z něj mohu začít sklízet? Kolik listů lze odříznout při první sklizni, aniž by došlo k poškození rostliny?

Tento svět mi nic nedluží, ale v tomto světě mohu udělat cokoliv!
Amicus2010 Zprávy: 256 Registrovaný: 30. října 2011 14:15 Kde: Rostov-on-Don

Re: V jakém roce lze sklízet rebarboru?

zpráva Amicus2010 » 22. listopadu 2011, 15:41

Rebarboru můžete začít sbírat již ve druhém roce, a pokud sbíráte nadzemní část, pak je třeba to dělat opatrně, raději ji nakrájejte nožem, abyste rostlinu nepoškodili. Nejlepší období sběru je květen a červen.

lovegr Zprávy: 175 Registrovaný: 29. října 2011 16:13 Kde: Petrohradsko-pskovská oblast.

Re: V jakém roce lze sklízet rebarboru?

zpráva lovegr » 22. listopadu 2011, 19:58

Souhlasím s předchozí osobou. A ze sebe – co nejvíce rostlina dovolí. A neodřezávejte vše u kořene. Moje chytrá sestra přišla k naší dači, nakrájela si všechnu rebarboru – a umřela. A po příštím jaru se už nikdy nevzpamatovala

Artemis Zprávy: 740 Registrovaný: 28. října 2011 23:16 Kde: Ukrajina, Kyjevská oblast

Re: V jakém roce lze sklízet rebarboru?

zpráva Artemis » 24. listopadu 2011, 02:11

yu8l8ya napsal: Před dvěma lety jsem zasadil rebarboru. Řekněte mi, ve kterém roce z něj mohu začít sklízet? Kolik listů lze odříznout při první sklizni, aniž by došlo k poškození rostliny?

Listy nikdy neodřezávám, jen je lámu u země. Velmi snadno se rozbijí. Snažím se sklízet co nejčastěji, dokud jsou listy ještě mladé. Navíc se mi zdá, že pak aktivně rostou nové listy. Minimální počet listů na rostlině jsou tři. Nikdy jsem radikálněji nezklamal. Tato rebarbora je škodlivá, může vadnout.

inysie Zprávy: 343 Registrovaný: 31. října 2011 15:21 Kde: Bělorusko, Minsk

Re: V jakém roce lze sklízet rebarboru?

zpráva inysie » 25. listopadu 2011, 15:57

V mém okolí roste rebarbora sama, pod stromem. Říkáme tomu „kislitsa“. Listy vyhodíme a sníme řapíky. Nemůžete úplně odstranit listy z celého keře, nechte 3-4 listy.

Alissa Zprávy: 375 Registrovaný: 29. října 2011 10:05 Kde: Novosibirská oblast

Re: V jakém roce lze sklízet rebarboru?

zpráva Alissa » 27. listopadu 2011, 17:56

Podle mého názoru lze rebarboru sklízet, když keř dostatečně vyroste, ve druhém nebo třetím roce. Nechte tři nebo čtyři listy a zbytek odřízněte. Ne vždy se mi podaří ji opatrně odlomit; je pro mě snazší ji odříznout u kořene. A dobře se množí, keř byl vysazen asi před čtyřmi lety, teď roste jako plevel.

yu8l8ya Zprávy: 1187 Registrovaný: 29. října 2011 19:05 Kde: Novosibirsk

Re: V jakém roce lze sklízet rebarboru?

zpráva yu8l8ya » 20. prosince 2011, 10:28

Co je ale správné: odříznout řapíky rebarbory ​​nožem nebo je odlomit u kořene? Slyšel jsem, že takzvané „pahýly“ ponechané při řezání mohou hnít a zkazit celou rostlinu.

Tento svět mi nic nedluží, ale v tomto světě mohu udělat cokoliv!
Artemis Zprávy: 740 Registrovaný: 28. října 2011 23:16 Kde: Ukrajina, Kyjevská oblast

Re: V jakém roce lze sklízet rebarboru?

zpráva Artemis » 20. prosince 2011, 12:42

yu8l8ya napsal: Ale co je správné: odříznout řapíky rebarbory ​​nožem nebo je odlomit u základu? Slyšel jsem, že takzvané „pahýly“ ponechané při řezání mohou hnít a zkazit celou rostlinu.

Vždycky to rozchodím. Podle mého názoru je to nejjednodušší způsob, jak sklízet bez zanechání pařezů. Máte pravdu, pokud pahýly zůstanou, často začnou hnít. Proto, i když se rozhodnete použít nůž, seřízněte řapíky těsně u země, co nejkratší.

yu8l8ya Zprávy: 1187 Registrovaný: 29. října 2011 19:05 Kde: Novosibirsk

Re: V jakém roce lze sklízet rebarboru?

zpráva yu8l8ya » 22. prosince 2011, 10:01

yu8l8ya napsal: Ale co je správné: odříznout řapíky rebarbory ​​nožem nebo je odlomit u základu? Slyšel jsem, že takzvané „pahýly“ ponechané při řezání mohou hnít a zkazit celou rostlinu.

Vždycky to rozchodím. Podle mého názoru je to nejjednodušší způsob, jak sklízet bez zanechání pařezů. Máte pravdu, pokud pahýly zůstanou, často začnou hnít. Proto, i když se rozhodnete použít nůž, seřízněte řapíky těsně u země, co nejkratší.

A pokud řízky vylomíte, hrozí poškození samotné rostliny? Také mi řekněte, škodí mravenci rebarboře? Koncem loňského roku jsem si všiml, že kolem něj začali být aktivnější.

Tento svět mi nic nedluží, ale v tomto světě mohu udělat cokoliv!
Aguška Zprávy: 326 Registrovaný: 28. října 2011 18:28 Kde: Ural

Re: V jakém roce lze sklízet rebarboru?

zpráva Aguška » 23. prosince 2011, 22:53

Milý yu8l8ya! Mravenci jsou děsiví, protože přenášejí mšice a mšice vám rebarboru určitě zničí. Velmi zajímavé, často jsem viděl doporučení pro boj s mravenci – dát jim do cesty drcené listy rebarbory, takže mě překvapilo, když jsem na své rebarboře viděl mravence. Vzhledem k tomu, že rebarbora dobře absorbuje všechny chemikálie, je nemožné použít jakékoli chemikálie proti mšicím a mravencům. Nejlepší je zasadit mátu poblíž, mravenci nemají rádi její vůni, alespoň mně tato metoda pomáhá.

Zdrojem naší moudrosti je naše zkušenost. Zdrojem naší zkušenosti je naše hloupost.

• Zahrada
• ↳ Ovoce
• ↳ Rajčata
• ↳ Okurky
• ↳Melouny
• ↳ Luštěniny
• ↳ Cuketa a tykev
• ↳ Kořenové a hlízové ​​plodiny
• ↳ Brambory
• ↳ Mrkev
• ↳Řepu
• ↳ Ředkvičky, ředkvičky
• ↳ Cibule
• ↳ Zelí
• ↳ Zelené rostliny
• ↳ Pikantní chuť
• ↳ Ovoce, ovocné stromy a keře
• ↳ Jabloň
• ↳ Hruška
• ↳ Meruňky, broskve
• ↳ Třešeň
• ↳ Švestka
• ↳ Plodiny bobulovin
• ↳ Rybíz
• ↳ Hrozny
• ↳ Zimolez
• ↳ Jahody, lesní jahody
• ↳ Maliny, ostružiny
• ↳ Zahradní květiny, okrasné keře a stromy
• ↳ Květiny
• ↳ Stromy a okrasné keře
• ↳ Ořechy
• ↳ Houby
• ↳ Škůdci a plevel
• ↳ Půda a hnojiva
• ↳ Příprava na zimu
• ↳ Letní sezóna
• ↳ Zahradní dekorace
• ↳ Zahradní technika a nářadí
• Zahradní fóra
• ↳ Pokojové rostliny
• ↳ Dekorativní listové rostliny
• ↳ Kvetoucí pokojové rostliny
• ↳ Sukulenty
• ↳Zelenina a ovoce pěstované doma
• ↳ Včelařství
• ↳ Léčivé rostliny
• Budova
• ↳ Venkovský dům
• ↳ Děláme to sami
• ↳ Koupel
• Sklizeň
• ↳ Způsoby ukládání
• ↳ Recepty na vaření
• ↳ Konzervování. Způsoby přípravy džemů, nálevů, kompotů atd.
• ↳ Moření
• ↳ Další kulinářské recepty
• komunikace
• ↳ Na jakékoli téma
• Obchod
• ↳ Na prodej
• ↳ Nákup
• ↳ Měním se
• ↳ Obchody
• Správní
• ↳ Nabídky

Kdo je nyní na konferenci

Uživatelé procházející toto fórum: žádní registrovaní uživatelé a 1 host

Začátek léta je obdobím něžné zeleniny a sladké rebarbory. Začínají sbírat rebarboru v červnu, kdy stonky zesílily, asi 1,5 cm. Sklizeň trvá zhruba do konce srpna: rebarbora roste a postupně se otrhané stonky nahrazují novými.

Rebarbora je velmi zdravá zelenina. Ano, je to zelenina, i když ji mnozí vnímají jako bylinku. Je prospěšný pro kardiovaskulární systém, posiluje srdeční sval, zlepšuje stav cév, působí jako antioxidant. Rebarbora také zlepšuje trávení. Ale musíte být opatrní: pokud máte vysokou kyselost žaludku, neměli byste jíst rebarboru.

Prozradila nám, k jakým jídlům se rebarbora nejlépe hodí a jak by se měla připravovat. «AiF-Kuhne» Elena Savchuk, šéfkuchařka restaurací LavkaLavka:

Sezóna rebarbory ​​je v červnu. Pak tato rostlina se silnými stonky a velkými listy lopuchu roste v zahradách. A objevuje se i na trzích. Je také možný brzký nástup sezóny, může se objevit v květnu, ale to vyžaduje velmi teplý duben. A letos na jaře a v létě máme velké otázky ohledně počasí. Takže sezona se dokonce trochu zpozdila, řekl bych.

Jak si vybrat

Musíte pochopit, že můžete narazit na dvě různé rebarbory. Jeden má růžové stonky a druhý má zelené stonky. Ten druhý se vyskytuje nejčastěji, a to i na trzích. Rebarbora s růžovou stopkou je sladká, s bobulovou kyselostí a používá se k dezertům. A ta zelená je bylinnější, nevýrazná a hodí se na vaření polévek a salátů. Mimochodem, pro želé potřebujete první třídu, růžovou.

Růžovou rebarboru lze pěstovat ve vaší dači, je docela nenáročná a snadno ji snáší i naše povětrnostní podmínky; Na trzích často najdete zelenou rebarboru.

Co použít

Rebarbora využívá stonky. Listy rebarbory ​​obsahují hodně kyseliny šťavelové, proto je raději nejezte (zejména syrové). Můžete ho přidat do polévky, ale jen trochu.

Jak se připravit

Zelený. Podobá se řapíkovému celeru, můžete s ním udělat to samé. Na salát je potřeba oloupat stonek a nakrájet nadrobno. Rebarbora dodá salátu velmi zajímavou chuť. Pokud je trochu větší, můžete ho dát do polévky. Mimochodem, skvělá historka je nakrájet nať najemno a osmažit na oleji. Zelené stonky můžete přidat i do zeleninových gulášů.

Růžový. Dezertní rebarbora se uvaří, poté rozmixuje na pyré (pokud se vyrábí želé), přidá se do sorbetů a pěn. Pokud chceme udělat koláč s krásnými růžovými proužky rebarborové náplně, pak je potřeba stonky blanšírovat a poté pár minut povařit v cukrovém sirupu. Pak bude rebarbora krásná a chutná.

Jak ušetřit

Rebarbora dobře snáší mražení. Můžete si z něj udělat pyré, rozmixovat v mixéru a zamrazit pro budoucnost, nebo ho nakrájet na malé kostičky, dát do sáčku a opět dát do mrazáku.

Rebarborový sorbet

1,5 šálku stonku rebarbory ​​nakrájeného na malé kousky (asi 4-5 stonků, důležité: nepoužívejte jedovaté listy)

Související článek
Sklenice cukru 2 / 3

2 lžičky pomerančová kůra

2 lžičky jemně nakrájený zázvor

2 polévkové lžíce. l. kukuřičný sirup

Krok 1: Vložte všechny ingredience kromě sirupu do hrnce.

Krok 2: Přiveďte k varu na vysoké teplotě, poté snižte teplotu a nechte 5 minut sedět, dokud rebarbora nezměkne a nezměkne.

Krok 3: Poté vypněte teplo a nechte obsah vychladnout.

Krok 4. Vše mixujte v mixéru po dobu 10 minut. Navíc rebarboru rozdrťte přes síto, aby byly odstraněny všechny kousky.

Krok 5. Protlak smíchejte s kukuřičným sirupem a nalijte do formiček.

Krok 6. Umístěte formy do mrazáku, aby zmrazily. Nejlepší je sorbet zamrazit přes noc.