Kdy se ořechy objevují na lískových oříšcích?

Výsadba a pěstování lískových ořechů ve vaší zahradě nebude obtížné, protože tato plodina je nenáročná a vyžaduje pouze minimální péči. Kromě toho šlechtitelé vyvinuli různé odrůdy, které lze pěstovat v oblastech s různým klimatem, včetně poměrně drsných oblastí.

Popis vzhledu rostliny

Pěstované odrůdy běžných lískových ořechů jsou lískové ořechy. Odrůdy ořechoplodé rostliny jsou kříženci lísky obecné, panašované, velké a lísky pontinské. Pokud sazenice zasadíte správně a dodržíte základní pravidla péče, rychle zakoření na místě a přinese dobrou sklizeň.

Líska je jednodomá rostlina, oboupohlavná, protože květy obou pohlaví se tvoří na stejném keři.

Za dobrých podmínek dorůstají lískové ořechy do výšky 3 m. Prezentuje se ve formě opadavého keře. Listy ořechu jsou velké, oválné nebo ve tvaru srdce. Barva je sytě zelená. Velkolisté odrůdy se používají jako okrasné rostliny v krajinném designu.

Barcelonský oříšek

Odrůda tvoří hustou korunu, silně roste, je mrazuvzdorná. Keře dosahují výšky 5 m, pokryté velkými světlými listy. Ořechy mohou mít různé tvary: mírně zploštělé nebo se třemi stranami, velké. Skořápka je tlustá a odolná. Má hnědou barvu s načervenalým nádechem. Jádra jsou velká a vyplňují celý ořech. Plody jsou chutné a sladké, šťavnaté, bez přebytečné vlákniny. Zpívají začátkem září.

Cosford

Tuto odrůdu lze nazvat střední v mrazuvzdornosti. Velké tmavě zelené listy se na podzim zbarvují do červena. Během časného období květu je keř pokrytý dlouhými vínovými náušnicemi. Skořápka je tenká, zpočátku žlutá s hnědým nádechem, ve zralosti zčervená a ztmavne. Skořápka se snadno odděluje od jádra. Nevyplňuje zcela skořápku, má vláknitou slupku, mírně zploštělý nebo zaoblený tvar. Světlé, krémově zbarvené plody dozrávají na samém konci září.

Galský oříšek alias Galle

Roste ve formě obrovského keře, stoupá 5,5 m, koruna není příliš silná. Čepele listů jsou tmavé, na dotek mírně drsné a plstnaté. Kvete současně s většinou odrůd lísky, tvoří shluky 5-6 samčích květenství. Jejich délka dosahuje 7 cm a jejich průměr je 5 cm Jak dozrávají, skořápka zežloutne a lze ji snadno oddělit od jádra.

Pokud pěstujete lískové ořechy v moskevské oblasti, pak je lepší zvolit odrůdu Akademik Yablokov. Krásný, miskovitý keř produkuje výnos až 10 kg na rostlinu. Plody připomínají žaludy a rostou ve shlucích po 10 kusech.

Výsadba a pěstování lískových oříšků na místě

Kultura je nenáročná na výběr půdy. Je přípustné vysazovat keře na rovném terénu nebo na svazích. Vhodná je jakákoli půda, kromě vysoce slané, bažinaté a písčité půdy. Plodina by neměla být vysazena na jižních stranách svahů, což povede k časnému kvetení keřů, které mohou být poškozeny nočními jarními mrazy. Podzemní voda by neměla být blíže než 1,2-1,5 m k povrchu a výsadby lískových ořechů by neměly být zaplaveny vodou.

Keře lískových oříšků je vhodnější vysazovat v oblastech, kde není silný průvan nebo poryvy větru.

Lískové ořechy se svými povrchovými oddenky dokážou dobře zpevnit svahy, čehož se s úspěchem využívá v mnoha zemích. V Itálii, stejně jako v Turecku, se speciálně vysazuje na místa, kde jiné keře nezakořeňují. To nebrání tomu, aby líska produkovala vysoký výnos.

Aby plodina přinášela hodně ovoce, je nutné zasadit na jednu plochu několik různých odrůd, alespoň dvě. Rostlinné keře ve vzdálenosti 4-5 m, ne méně. Pokud se na stanovišti pěstuje pouze jedna odrůda, bude z ní málo ořechů.

Výsadba a pěstování lískových ořechů

Stejně jako ostatní plodiny lze lískové ořechy sázet dvakrát ročně: v prvních dvou měsících podzimu nebo s nástupem jara, ihned po rozmrznutí půdy.

Pěstování lískových ořechů na Ukrajině se neliší od péče o ně v moskevské oblasti.

Lískové ořechy je třeba vysazovat s ohledem na skutečnost, že se jedná o dlouhověkou plodinu, která výrazně roste. Mezi jednotlivými keři je třeba ponechat průchod 4-5 m a při výsadbě do řádků je optimální vzdálenost řádků cca 6 m. Pokud je rostlina vysazena jako živý plot, pak lze výsadbu zhutnit, ponechat mezi nimi pouze 2 m keře Toto schéma pro výsadbu ořechové zahrady zajistí dobré opylení a plodnost.

Otvory pro výsadbu by měly mít hloubku 70 cm. Při jarní výsadbě se začíná na podzim a při podzimní výsadbě alespoň 1-1,5 měsíce předem.

Kroky přistání:

1. Na dno se nalije humus (12-15 kg), superfosfát (200 g) a síran draselný (70 g).
2. Tato hnojiva se smíchají s půdou, poté se vytvoří hromada pro výsadbu.
3. Oddenek sazenice se ponoří do směsi hlíny a hnoje a poté se kořeny rozprostřou kolem tohoto kopečku.
4. Otvor je pokryt zeminou a kořenový krček mladého lískového ořechu by měl být zarovnán s půdou nebo 2 cm nad ním.
5. Kolem rostliny se vytvoří díra a každý keř se důkladně zalije dvěma kbelíky vody.
6. Půda je pokryta (mulčována) jakýmkoli rostlinným materiálem.

Po proceduře se rostlina seřízne na 15-20 cm Nejprve, zvláště pokud je jaro, mladé lískové ořechy vyžadují ochranu před jasným sluncem.

Jak správně pečovat o lísky na zahradě

Péče o rostlinu zahrnuje pravidelné uvolňování horní vrstvy půdy o tloušťce 15 cm. Současně se odstraňuje plevel a prostor kolem keře je mulčován pilinami, trávou nebo rašelinou. Nesmíme také zapomenout na zálivku a krmení rostliny, její prořezávání a ochranu před parazity.

Zalévání. Pro zajištění vysokých výnosů je důležité dodržovat režim zálivky plodin, zejména na začátku léta. Chcete-li to provést, v suchých dobách nalijte pod každý keř kbelík vody.

Krmení. Lískové ořechy se nekrmí často. Jednou za 2 nebo 3 roky by mělo být ke každému vzorku přidáno 5 kg kompostové směsi nebo humusu (organické hmoty). Lískové ořechy dobře reagují na přidání sloučenin dusíku (močovina, dusičnan amonný) do půdy. Na jaře a s nástupem léta přidávají ne více než 100 g na vzorek. Dvakrát za sezónu je důležité dodat úrodě ořechů minerály prostřednictvím hnojení. Nejjednodušší variantou je OMU (univerzální) hnojivo, je organominerální. Hnojení se provádí po zálivce nebo v období dešťů. Hnojiva jsou předpokladem dobré sklizně ořechů.

Ořezávání. Koruna se tvoří na samém konci podzimu. To je důležité, protože správným řezem se k ovoci dostane světlo, aby dobře dozrálo. Keř se tvoří dříve, než plodina začne přinášet ovoce (až 4 roky). Jako základ je vybráno 8 až 10 kmenů. Přebytečné výhony uprostřed koruny se odstřihnou a postranní výhony jednoduše stáhneme do stran a zajistíme drátem, aby bylo zajištěno větrání a dostatek světla.

K dosažení požadovaného výsledku se používá také hnízdní metoda výsadby lískových ořechů.

Sklizeň. Doba dozrávání ořechů závisí na odrůdě lískových ořechů nejčastěji plodí od srpna do září. Obaly na ořechu přitom změní barvu na žlutou, následně hnědou. Ořechy se z větví jednoduše setřesou, ty nejsilnější se odtrhnou. Plody sušte na slunci nebo na dobře větraném místě a rozsypejte je v jedné vrstvě. Poté jsou očištěny od zbývajících obalů a nakonec vysušeny. V tomto stavu jsou lískové plody vhodné několik let.

Potenciální škůdci

Hlavní hrozbou pro úrodu lískových oříšků je zavíječ. K ochraně plodiny před tímto škůdcem je nutné ji dvakrát ošetřit systémovými léky. Aktara a Enzhio jsou vhodné, stejně jako Calypso. Léčba by měla být provedena, když se hmyz poprvé objeví. První postup se provádí na začátku května, a pak, když se aktivně odkládají.

Larvy všudypřítomného chrousta milují pojídání lískových oddenků. Pokud je na metr čtvereční více než 2 larvy, je čas ošetřit oblast. Teprve poté byste měli zasadit lískové ořechy. Nejlepší je rok před výsadbou vysévat do plochy lupinu nebo pohanku, na kterou chroust nesnese. V opačném případě budete muset sáhnout po speciálních chemikáliích.

Když víte, jak lískové ořechy rostou a jak se o ně starat, můžete získat krásnou rostlinu, která poskytne bohatou úrodu.

V celé Evropě, od Norska po Kavkaz a Ural, se stále vyskytují divoké lísky nebo lískové houštiny. Pěstované odrůdy tohoto keře se často nazývají líska, stejně jako velké plody, které s nastupujícím podzimem hojně obsypávají větve. Líska se v průmyslovém měřítku pěstuje v mnoha evropských zemích a v poslední době v Asii. Navzdory nenáročnosti kultury a jednoduché zemědělské technologii se tato rostlina u nás pěstuje jen zřídka. Ale zahradník, který chce na svém pozemku vysadit několik lískových keřů, nebude litovat.

Líska – co je to za rostlinu?

Tento keř se vyskytuje téměř na celém evropském území naší země, s výjimkou polárních oblastí. Jedná se o oválné nebo kulovité keře vysoké od dvou do pěti metrů se světlou, hnědošedou kůrou, rostoucí v lesích a okrajích lesů, na březích nádrží, na svazích stepních kopců a dokonce i v horách. Líska se snadno pozná podle velkých oválných listů, které svou strukturou lehce připomínají listy břízy. Mimochodem, líska je přímo příbuzná bříze a patří do stejné rodiny.

Na jaře jsou keře pokryty dvěma druhy květů – samčím a samičím. Samčí jsou dlouhé jehnědy, hojně pokryté pylem, jako u břízy, a samičí jsou nenápadná poupata s blizny načervenalého odstínu. Období květu začíná s nástupem prvních teplých dnů. V jižních oblastech může líska kvést již v březnu, ve středním pásmu – mezi polovinou dubna a začátkem května, v závislosti na počasí.

Lískové ořechy jsou kulaté nebo oválné, skryté v tvrdé hnědé skořápce, zvenčí pokryté zelenou nadýchanou skořápkou – plus. Délka plodů se pohybuje mezi 1-2 cm, průměr – 1-1.5 cm. Plody dozrávají nejdříve v srpnu, ořechy se obvykle sklízejí v září. Bohatá plodnost začíná v 5-6 roce života keře a trvá 3-4 roky, poté rostlina rok odpočívá a nevytváří téměř žádné ovoce. Životnost keře je obvykle 60-80 let, ale některým exemplářům se podaří překonat hranici sta let.

Druhy lískových ořechů

Líska je rod, který zahrnuje 17 druhů keřů. U nás jsou nejčastější následující typy.

• Líska obecná. Životnost keře dosahuje 90 let, ve volné přírodě se vyskytuje v celém Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku atd.
• Pontská líska. Divoce roste v Abcházii. Tento keř byl použit jako základ pro vytvoření mnoha kultivarů a „zelených“ hybridů.
• Velká líska nebo lombardský ořech. Druh je založen na staré kultivované odrůdě, vyšlechtěné před několika staletími v severní Itálii. Stal se předkem mnoha kříženců, kterým se dnes říká lombardské.
• Gruzínský lískový ořech. Druh, jehož areál rozšíření je omezen na oblasti severního Kavkazu, Dagestánu a Abcházie.

Méně známé jsou druhy z Dálného východu: líska mandžuská a líska pestrá, stejně jako líska turecká, uvedené v Červené knize.

Proč se pěstují lískové ořechy?

Od pradávna byly plody lísky ceněny jako vysoce energetický produkt s vynikající chutí, který lze skladovat několik let. Na Rusi byly ořechy odedávna považovány za pochoutku: jedly se syrové a lehce smažené, přidávaly se do chleba a pečiva, drtily a míchaly s medem, aby vznikla chalva. Dnes jsou lískové ořechy široce používány v cukrářském průmyslu jako náplň do sladkostí a čokoládových tyčinek, jako přísada do koláčů a sušenek. Hospodyňky přidávají lískové ořechy do sušenek a koláčů, do různých salátů, masitých a rybích pokrmů a také z nich připravují likéry s nevšední vytříbenou chutí.

Převážnou část dužiny představují tuky: některé odrůdy obsahují až 70 % oleje. Asi 15-18% hmoty tvoří bílkoviny, které jsou lidským tělem dobře vstřebatelné, až 5% připadá na cukry, které dodávají rozpoznatelnou nasládlou chuť. Ořechy navíc obsahují vitamíny, zastoupené především skupinami B a E, a také bohatou sadu mikroprvků: železo, draslík, fosfor, hořčík, sodík, měď atd. Líska uskladněná na podzim podporovala naše předky v kruté zimě , dodávající lidem potřebné živiny látky.

Moderní odborníci na výživu doporučují zahrnout lískové ořechy a kultivované odrůdy lískových ořechů do vaší každodenní stravy. Jsou užitečné zejména pro děti, kterým je poskytnuta vynikající sada živin pro harmonický vývoj těla. Pochoutku by neměli opomíjet ani starší lidé, protože antioxidanty obsažené v ořechách zpomalují proces stárnutí a rostlinná vláknina stimuluje trávení a odstraňuje toxiny.

Proč je líska užitečná

Dužnina z lískových oříšků je skutečnou zásobárnou cenných nutričních složek a bioaktivních látek. Když budete každý den jíst hrst ořechů, můžete počítat s pozitivními změnami ve vašem zdraví, včetně:

• zlepšení krevního tlaku, snížení hladiny cholesterolu;
• posílení imunitního systému, zvýšení odolnosti vůči infekcím;
• snížení rizik kardiovaskulárních onemocnění a aterosklerózy;
• normalizace metabolických procesů;
• zlepšení trávicí funkce.

Je třeba dodat, že paklitaxel obsažený v lísce je silným protinádorovým prostředkem, který zabraňuje vzniku nádorů.

Z čerstvých ořechů je vylisován olej, který obsahuje velké množství nenasycených mastných kyselin, které slouží jako přirozená ochrana srdce a cév. Neoxiduje ani při dlouhodobém skladování. Lískový olej se používá při léčbě popálenin, smíchaný s kuřecím vaječným bílkem, v čisté formě k odstranění červů, zlepšení mozkové činnosti, posílení vlasů atd.

Je však třeba si uvědomit, že líska, stejně jako jiné druhy ořechů, může vyvolat alergickou reakci, takže lidé náchylní k alergiím by ji měli používat opatrně. Kromě toho se nedoporučuje pacientům trpícím chronickými onemocněními ledvin a jater, akutní pankreatitidou a cholecystitidou a také těžkým diabetes mellitus.

Jak pěstovat lísku na zahradě

Jako zahradní rostliny jsou vhodné pěstované i plané odrůdy keřů.

Výsadba sazenic

Nejpříznivějších výsledků se dosáhne výsadbou lískových ořechů na podzim. Místo pro výsadbu by mělo být ve vzdálenosti 4-5 metrů od velkých stromů, během dne by mělo být mírně osvětlené a během podzimní záplavy nepromoknout. Lísky milují volné a lehké půdy, bohaté na humus, neutrální nebo mírně okyselené. Na těžkých jílovitých půdách a v místech s vysokou hladinou spodní vody keř špatně roste a často namrzá. Optimální období výsadby je 2-3 týdny před nástupem chladného počasí.

V blízkosti je vhodné umístit alespoň tři keře, aby se mohly navzájem křížově opylovat. Vzdálenost mezi otvory musí být alespoň 2 metry. Otvory pro výsadbu je vhodné připravit měsíc předem, aby se v nich půda stihla usadit. Hloubka jámy je asi 80 cm, průměr je asi půl metru. Odstraněná horní úrodná vrstva půdy musí být smíchána s 1.5 kbelíky humusu, přidáním dvou sklenic popela nebo sklenice superfosfátu. Těsně před výsadbou přidejte do jamky pár hrstí lískové lesní půdy, protože obsahuje symbiontní houby, které zlepšují půdu.

Z půdní směsi vytvořte kopec, na který položte kořeny sazenice, nakrájené na 25-30 cm.Kořenový krček by měl být umístěn 5 cm nad úrovní terénu. Aby rostlina dobře zakořenila, ošetřete kořeny stimulátorem růstu a před výsadbou je ponořte do tekuté směsi hnoje a jílu. Po výsadbě půdu zhutněte, ke kmeni postavte kolíček a sazenici k němu přivažte. Do každé jamky nalijte 3-5 kbelíků vody, po vsáknutí vyplňte otvory 5centimetrovou vrstvou mulče, ale tak, aby nezakrývala zadeček sazenice.

Péče o keře

Největším problémem při pěstování lísky je včasné odstranění kořenových výhonků. Čím dříve výhony odstraníte, tím snáze to uděláte. Pokud se pustíte do výsadby, líska za pár let vyroste a zabere veškerý volný prostor na zahradě. Nestačí jednoduše odříznout mladé výhonky, musíte je vykopat a odříznout kořen pocházející z mateřského keře. Pokud během prvních pěti let pečlivě odstraníte všechny klíčky, pak se v následujících letech téměř přestanou objevovat.

Vynikající účinek má výsev zeleného hnojení do kruhů kmenů stromů. Vlčí bob, hořčice nebo vikev ochrání půdu před vysycháním a po sečení se promění nejprve v mulč, poté v hnojivo.

Křehká kůra je oblíbenou pochoutkou mnoha druhů hlodavců. Chcete-li kmeny zbavit jejich ostrých zubů, ohraďte otvory ochrannou mříží. Aby nedošlo k přilákání škůdců, je nutné pečlivě sbírat ořechy, které spadly na zem, a nedovolit jim zůstat na zimu v dírách.

Zalévání líska

Líska má ráda mírně vlhkou půdu, proto je třeba ji pravidelně zalévat, a to již od prvního týdne po výsadbě. Pokud není dostatek vláhy, keře vytvoří příliš málo poupat a výnos ořechů bude žalostně nízký. Obvykle se keře zalévají v intervalech dvou týdnů, přičemž do každé díry se přidávají 3-4 kbelíky vody. Pokud je léto suché, bude nutné lísku zalévat týdně. Ale příliš mnoho vlhkosti může keři také poškodit, takže v období dešťů bude mít dostatek atmosférické vlhkosti.

Aplikace hnojiv

Na jaře by měly být do půdy přidány sloučeniny dusíku, které jsou nezbytné pro aktivní vegetaci. Močovina by měla být přidána do otvorů v době, kdy pupeny nabobtnají, v množství 20-30 gramů na keř. Ještě jednou budete muset v červenci lísku krmit dusíkem, abyste dosáhli současného zrání vaječníků. Podzimní krmení se skládá z poloviny kbelíku shnilého hnoje, 50 gramů superfosfátu a 20-30 gramů draselné soli.

Mladé keře jsou krmeny pouze organickou hmotou – zralým humusem nebo kompostem, přičemž na podzim se pod každý keř přidá kbelík. Hnojivo zároveň poslouží k ochraně kořenů před zimními mrazy.

Správné prořezávání lísky

Každé jaro proveďte sanitární prořezávání keřů, odstraňte vysušené a poškozené větve a prořeďte příliš silné keře. Počet stonků z jednoho kořene by neměl přesáhnout deset, zbytek by měl být bez lítosti odstraněn. Tento přístup zajistí nejlepší výnos keřů. Konce větví by se v žádném případě neměly odřezávat, protože právě na nich se tvoří poupata, která se přes léto promění v ořechy.

Keř, který dosáhl věku 18-20 let, potřebuje omlazení, protože jeho výnos začíná klesat. Chcete-li to provést, během následujících 3-4 let každý rok úplně odřízněte dva nebo tři staré kmeny. Místo toho ponechte stejný počet nejsilnějších kořenových výhonků umístěných blízko středu keře. Jejich vrcholy je třeba zastřihnout, aby aktivněji produkovaly boční větve. Když se vyříznou všechny staré kmeny, keř bude zcela omlazený. Postup lze opakovat ještě jednou nebo dvakrát ve stejných intervalech.

Množení lískových oříšků

Existují tři hlavní způsoby šíření lísky.

1. Naklíčené ořechy. Často na jaře vyklíčí loňské ořechy, které spadly na zem. Klíčky by měly být pečlivě vykopány a přemístěny na nové místo. Ale při klíčení odrůdového ovoce si sadba nemusí zachovat vlastnosti původního keře. Tato metoda je vhodná pouze pro množení divokých druhů. Kromě toho nový keř začne přinášet ovoce až po 8-10 letech.
2. Rozdělení keře. Zralý, ale ne starý keř se na podzim vykope a ostrým nožem rozdělí na několik částí tak, aby každá z nich obsahovala větve a kořeny se zeminou. Poté je každá část zasazena na nové místo.
3. Vrstvením. Spodní větve by měly být ohnuté k zemi, přišpendleny a posypány zeminou tak, aby vrchol zůstal volný. Keř musíte zalévat, abyste nesmývali půdu z větví. Do podzimu se na nich objeví kořeny, po kterých můžete opatrně oddělit větve od mateřské rostliny, vykopat je a znovu zasadit.

Kromě toho lze mladé kořenové výhonky použít k opětovné výsadbě po oddělení od hlavního kořene.

Sklizeň a skladování plodin

Lískové ořechy jsou považovány za zralé až poté, co plyus (vnější obal pokrytý chmýřím) zežloutne a poté zhnědne, vyschne a praskne. Poté začnou zralé ořechy padat na zem, což znamená, že je čas sklidit plodiny z keřů a uložit je na zimu. Rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni na konci srpna, středně zralé odrůdy – v září.

Po sklizni je třeba plody očistit od zbytků plyše a rozprostřít v jedné vrstvě pod přístřešek ke konečnému dosušení, aby v zimě neshnily. Suché ořechy se nasypou do větraných krabic nebo košů a skladují se na suchém a chladném místě. Během zimy je třeba pravidelně promíchávat a prohlížet obsah krabic, abyste okamžitě odstranili ořechy, které začaly hnít. Při správném provedení lze sklizeň lískových ořechů skladovat tři roky nebo i déle.

Přečtěte si také

Konstrukční úroveň – typy, účel, aplikační vlastnosti

5 rozdílů mezi klimatizací a split systémem

Vzdělávací program o šroubovácích: co potřebujete vědět o tomto oblíbeném nástroji.