Kdy sbírat tymián na sušení na zimu – rady zkušených bylinkářů

Tymián se snadno pěstuje, ale znalost jeho sklizně může udržet vaše rostliny produktivní a zdravé po mnoho let. Odolná trvalka odolná vůči suchu tymián je vynikající volbou pro pěstování na záhonech nebo v nádobách. Tento článek vás naučí, jak a kdy sklízet tymián pro okamžité použití při vaření nebo na sušení.

Tymián je vynikající bylina pro pěstování v nádobách i na záhonech.

popis

Kulinářský tymián (botanicky známý jako thymus vulgaris ) ochucuje pokrmy, jako jsou polévky, dušená jídla a omáčky. Stejně jako bazalka a petržel patří k nejoblíbenějším bylinkám domácích zahrádkářů. Člen mincovní rodiny ( Lamiaceae ), tymián pochází ze Středomoří, kde se používá pro kulinářské a léčebné účely po mnoho generací.

Pokud chcete dobrou sklizeň tymiánu, musíte se ujistit, že rostliny rostou v ideálních podmínkách. Rostliny tymiánu preferují horká, slunná místa s dobře odvodněnou půdou. Nejlepší je plné slunce. Pokud máte těžkou jílovitou půdu, zasaďte tymián na horní část opěrné zdi nebo na jiné místo s dobrou drenáží. Neustále vlhká půda znamená smrt rostliny, zejména v zimě.

Rostliny tymiánu přežijí v teplotách do -29°C Na přímém slunci se jejich růžové až fialové květy objevují od jara do začátku léta a jejich voňavé stálezelené olistění je na zahradě nejen chutné, ale také velmi atraktivní. Ve více zastíněných podmínkách se kvetení omezí a stonky budou tenčí a delší.

Promluvme si o nejvhodnější době pro sběr tymiánu. Načasování a metody jsou stejné, ať už pěstujete tymián na zahradě nebo v nádobě.

V létě rostliny vytvářejí malé, sladké květy. Milují je malé druhy včel a další opylovači.

Kdy sbírat tymián

Chcete-li získat nejlepší sklizeň tymiánu, musíte zvolit správný čas. Protože tymián patří do skupiny rostlin známých jako „dřevité trvalky“, vytváří dřevnaté stonky (na rozdíl např. od oregana a estragonu, což jsou „bylinné trvalky“, jejichž stonky jsou vždy zelené a pružné).

U dřevitých vytrvalých bylin, jako je tymián, je správný čas sklizně důležitý pro zdraví a dlouhověkost rostlin. Věřte nebo ne, neustálé prořezávání rostlin (známé také jako sklizeň) snižuje produkci dřevnatých výhonků a udržuje rostlinu produktivnější. To samozřejmě znamená, že čím více sklidíte, tím více výhonků rostliny vytvoří! Přerostlé rostliny tymiánu, které silně dřevnatí, je potřeba každých pár let vyměnit.

Při pravidelné sklizni po celé léto zůstávají rostliny tymiánu košatější, kompaktnější a produktivnější. Tymián sklízím ze svých rostlin na sušení dvakrát během vegetačního období. Jednou v polovině jara a jednou v létě (krátce před květem). Někdy sklízím potřetí koncem srpna (několik týdnů po odkvětu). Po srpnu sklízím maximálně pár snítek, protože chci, aby rostlina měla čas vytvořit nový růst, který se může usadit před prvním podzimním mrazem.

Je důležité pochopit, jak sklízet rostlinu tymiánu, protože pokud odstraníte příliš mnoho výhonků najednou, rostlina se bude obtížně zotavovat, ale pokud nesklidíte dostatek, rostlina zdřevnatí. Je to důležitá rovnováha.

Existují drobné rozdíly v tom, jak sklízet tymián, pokud jej sázíte pro čerstvé použití, a pokud ho plánujete sušit pro pozdější použití. Povíme si, jak sklízet tymián pro okamžité použití.

Načasování a metody používané pro sklizeň se liší, pokud chcete použít tymián čerstvý a použít jej k sušení.

Jak sklízet tymián, pokud jej používáte čerstvý

Pokud zaběhnete do zahrady nasbírat pár snítek tymiánu, které použijete čerstvý, je sklizeň hračkou. Jednoduše odřízněte stonek nebo skupinu stonků v závislosti na tom, kolik recept vyžaduje.

Pokud jsou stonky vaší rostliny pružné a zelené, nezáleží na tom, jak hluboko zaříznete. Můžete dokonce jít až k základně rostliny a rostlina rychle vytvoří nový růst. Ale pokud je růst vaší rostliny dřevnatý, seřízněte stonek těsně nad jedním z uzlů (místo, kde se list setkává se stonkem). Na dřevnatých stoncích to lépe stimuluje opětovný růst uzlin.

Dalším faktorem, který je třeba zvážit, je to, jak udržet větvičky čerstvé po sklizni. To není problém, pokud jej použijete rovnou, ale pokud chcete sklizený tymián před použitím pár dní skladovat, postupujte takto. Vložte čerstvý tymián do uzavřeného papírového sáčku s vyšší vlhkostí a vložte jej do chladničky. Vydrží čerstvé až dva týdny. Základ řezaných stonků můžete také umístit do šálku s vodou na pracovní desku. Další možností je zabalit stonky do vlhké papírové utěrky a umístit je v igelitovém sáčku do lednice.

Až budete připraveni tymián použít, opláchněte stonky a listy a osušte je papírovou utěrkou. Oddělte listy od stonků a použijte je ve svém receptu. Vyhoďte stonky z hromady kompostu.

Pokud jsou rostliny zelené a bylinné, jako na této fotografii, není místo řezu tak důležité jako u více dřevin.

Jak sbírat tymián na sušení

Pokud budete tymián sušit pro pozdější použití, je mnohem důležitější vědět, jak tymián sklízet. Jak již bylo zmíněno dříve, pokud sklidíte příliš mnoho najednou, rostliny mohou trpět.

Nejprve si pro sklizeň vyberte suchý den. To zajistí, že esenciální oleje ve vašem tymiánu budou na vrcholu a listy budou suché a nebudou plesnivé. Dále se rozhodněte, jak budete sklizeň tymiánu sušit. Chystáte se sušit nebo sušit tymián v troubě či sušičce?

Pokud je budete sušit a pověsit, postupujte takto:

K odstranění malých trsů stonků tymiánu použijte zahradní nůžky nebo nůžky na bylinky. Ihned svažuji ty své k sobě pomocí gumiček, které nosím kolem zápěstí, když sklízím. Každý trs obsahuje asi 15-25 výhonků tymiánu.

Pokud se chystáte sušit tymián v troubě nebo sušičce, postupujte takto:

odřízněte stonky a volně je vhoďte do košíku. Není potřeba je svazovat ani udržovat v pořádku.

Trsy bylinek na sušení lze převázat stuhou, pokud chcete být kreativní. Preferuji normální elastické!

Kolik tymiánu můžete sklidit najednou?

Při sklizni velkého množství tymiánu na sušení nikdy nesklízejte více než polovinu celkové výšky rostliny. Vždy ponechejte na rostlině nějaké zelené výhonky a listy, abyste pomohli rostlině pokračovat ve fotosyntéze a produkovat nový růst. Jinými slovy, nikdy neřežte stonky až na holé dřevo (totéž lze říci o jiných dřevitých bylinách, jako je rozmarýn).

Nejlepší způsob sušení tymiánu

1. Sušička potravin. Neumyté větvičky položte v jedné vrstvě na tác sušičky. Dodržujte doporučení výrobce ohledně doby schnutí. Po zaschnutí oddělte listy od stonků.
2. Sušení v troubě. Oddělte listy od stonků. Listy položte v jedné vrstvě na plech. Troubu zapněte na 95°C a plech položte na střední příčku. Každých 15 až 20 minut listy promíchejte, abyste zjistili, jak jsou suché. Když jsou křupavé a při mnutí mezi palcem a ukazováčkem se lámou, jsou úplně suché. V mé troubě to trvá 30-45 minut. Tymián můžete také sušit v troubě, dokud jsou listy ještě na stoncích, ale mějte na paměti, že to bude vyžadovat delší dobu sušení.
3. Sušení na závěsech. Malé trsy tymiánu zavěste na sušák nebo něco podobného (používám záclonovou tyč). Ujistěte se, že se svazky nedotýkají a chraňte je před přímým slunečním zářením. V závislosti na vlhkosti v místnosti tymián uschne za 3-4 týdny. Odstraňte listy ze stonků rukama nebo škrabkou na trávu a uložte je pro pozdější použití. Vyhoďte stonky do hromady kompostu.

Zavěšuji své trsy tymiánu na záclonovou tyč v mém předním okně. Úplné vyschnutí trvá 3–4 týdny.

Mrazivý tymián

Dalším způsobem, jak uchovat tymián pro pozdější použití, je zmrazit ho. Je to vynikající forma pro dlouhodobé skladování a neovlivňuje chuť tymiánu. Tím však listy ztmavnou než při sušení, což někteří kuchaři nemají rádi. Vložte čerstvě natrhané snítky do plastového sáčku nebo mrazicího sáčku se zipem. Odstraňte všechen vzduch a uložte do mrazáku.

Je sklizeň tymiánu stejná jako prořezávání?

Sklizeň tymiánu je skutečně formou prořezávání rostlin. Pokud však nesklízíte pravidelně, budete muset své rostliny tymiánu seříznout, aby příliš nezdřevnatěly.

V létě, těsně poté, co rostliny dokvétají, zkraťte jednu třetinu až polovinu celkového růstu rostliny a odřízněte každý stonek zpět k uzlu listu. To vytváří nový flush růstu a udržuje hustší růst.

Pokud s malou rostlinou teprve začínáte, sklízejte v první sezóně jen několik větví. To umožňuje rostlině růst větší a silnější. Než se nadějete, budete mít tymián v hojnosti!

Čas zasadit více tymiánu

Existuje tolik různých odrůd tymiánu, které můžete pěstovat. Tymián citronový je oblíbený pro použití v kuchyni, ale existují i ​​okrasné odrůdy, jako je tymián vlněný, které se pěstují především pro svůj krásný vzhled. Při nákupu tymiánu do kuchyně se ujistěte, že odrůda, kterou si vyberete, má příjemnou chuť.

Tymián je vynikající doprovodná rostlina pro rajčata, zelí, brokolici a lilek, kde může růst kolem základny těchto vyšších rostlin a působit jako živý mulč, který pomáhá regulovat plevel. Přidaný bonus: Bylo prokázáno, že tymián pomáhá omezit chování žlutých armádních červů, kteří se rádi živí rajčaty při kladení vajíček.

Pěstování pestrého tymiánu je zábavné, ale nezapomeňte si vybrat takový, který byl vyšlechtěn pro svou vůni, abyste se vyhnuli zklamání.

Zahradní půda vs půda v květináči: jaký je rozdíl? http://kupidonchik.org/sadovaya-zemlya-protiv-gorshechnoy-pochvyi-v-chem-raznitsa/.

Zajímavé téma: Výsev semen kosmu: tipy pro urychlení růstu semen ve sklenících

Skvělé tipy v článku “Profusion Cinnia: Pěstujte spoustu těchto nádherných jednoletých květin v zahradách a nádobách.” Zde.

Nyní, když víte, jak sklízet tymián a kdy s tímto úkolem začít, doufám, že se vám bude líbit experimentování s dalšími lahodnými bylinkami.

Sušený tymián: způsoby sklizně doma – jak sušit tymián na zimu

Tymián, také známý jako tymián, je vytrvalý keř, který je v zalesněných oblastech zcela běžný. Dalším názvem této rostliny je tymián. Listy a květy jsou široce používány jak v lidovém léčitelství, tak pro kulinářské účely. Sušené suroviny lze zakoupit v lékárně kdykoli během roku, ale mnohem výhodnější budou zásoby vyrobené vlastníma rukama doma. Hlavní je při sušení tymiánu dodržovat některá pravidla pro jeho přípravu.

Jak a kdy sbírat tymián

Mnoho lidí si tymián pěstuje samo na své zahrádce, ale najít ho ve volné přírodě také není těžké. Houštiny křovin se vyskytují na svazích a okrajích lesů, na stepních loukách a na skalách. Tymián obecně preferuje suché, kamenité nebo písčité půdy.

Sběr této rostliny začíná od května do srpna. V tomto případě je vhodná pouze horní nadzemní část rostliny. Pomocí nože nebo ostrých nůžek se stříhají tenké mladé větve s malými listy a květy, přičemž v určité vzdálenosti od země zůstávají pouze silné výhonky. Chcete-li zachovat houštiny keřů pro další roky, musíte se starat o kořeny rostliny a nevyřezávat veškerou zelenou hmotu z jednoho keře.

Pro kulinářské účely se tymián sklízí před rozkvětem, v květnu až červnu. Rostliny, které ještě nedaly barvu, obsahují největší množství aromatických olejů, což má pozitivní vliv na chuť produktu.

Léčivé nálevy se připravují v období hromadného kvetení keře. Od starověku se věřilo, že tymián má nějaké magické vlastnosti, takže se sbíral ve dnech takových církevních svátků, jako je Trojice a Nanebevzetí Panny Marie. Věřilo se, že právě v těchto dnech získal tymián jedinečné léčivé vlastnosti.

Sklizeň tymiánu by měla být prováděna za suchého slunečného počasí. Nejlepší čas na to je od 9:17 do XNUMX:XNUMX, protože v této době již rostliny zcela vyschly z rosy. Vlhkost může zničit nejen barvu sušených stonků květin, ale také výrazně prodloužit dobu sušení.

Podívejte se na video z kanálu „Ekomesto“ – Sklizeň tymiánu nebo tymiánu a jeho prospěšné vlastnosti

Způsoby sušení tymiánu

Naživo

Snítky tymiánu spolu s květy a listy se suší. Jsou rozloženy na plechy na pečení nebo jiné ploché nádoby. Nejlepší je položit pod suroviny list papíru nebo kus silné látky. Místo sušení by mělo být tmavé, suché a přístupné čerstvému ​​vzduchu. Přímé sluneční světlo dopadající na obrobek může zcela připravit produkt o užitečné látky.

Pro ochranu surovin před prachem a hmyzem je horní část palet pokryta gázou. Tato tkanina je schopna dobré prodyšnosti a zabraňuje ucpání potravin.

Trávu je třeba několikrát denně obracet. Pokud na tuto manipulaci nemáte čas, můžete tymián sušit zavěšený. K tomu vytvořte malé trsy a zavěste je na suché místo chráněné před světlem.

Dalším způsobem je sušení po malých porcích v síťovaných sáčcích. Takové tašky by měly být také zavěšeny podél stěn v suché a tmavé místnosti.

Přirozená doba sušení se může lišit od 3 do 5 dnů. To přímo závisí na povětrnostních podmínkách.

Podívejte se na video z kanálu Zelená lékárna – Jak sušit rostliny

V elektrické sušičce

Zkušení bylinkáři nedoporučují uměle urychlovat dobu sušení tymiánu pomocí různých topných zařízení. Zdůvodňují to tím, že silice, které se v rostlině nacházejí, se při rychlém vysychání vypaří.

Pokud není vhodné místo pro přirozené sušení a tráva potřebuje naléhavé sušení, můžete se uchýlit k použití elektrické sušičky. Důležité pravidlo, které je třeba dodržovat, je, že teplota ohřevu zařízení by neměla přesáhnout 35 stupňů. Nejlepší je sušit pouze na horních stojanech zařízení, například na čtvrtém nebo pátém z pěti dostupných.

Čtěte více: Čerpadla na zalévání zahrady – ze studny, sudu, drenáže, dna

Doba sušení v elektrické sušičce bude přibližně 6 – 8 hodin.

Video z kanálu Ezidri Master vám prozradí, jak sušit tymián a šalvěj

V troubě

Sušení tymiánu v troubě je přísně zakázáno, protože není možné nastavit a neustále kontrolovat požadovanou teplotu sušení, i když máte elektrickou troubu.

Jak určit připravenost

Stonky zcela vysušeného produktu se stávají elastickými a křehkými i při malém nárazu. Listy získávají tmavě zelenou barvu, vydávají šustivý zvuk a snadno se oddělují od hlavního stonku. Květy také mírně ztmavnou a při zmáčknutí se snadno drolí.

Jak skladovat suchý tymián

Před uskladněním se lístky na čaj zbaví tvrdých stonků a propasírují. Poté se obrobek přenese do skleněných nebo keramických nádob ve vrstvě ne větší než 7 centimetrů. Tymián můžete skladovat i v plátěných sáčcích.

Trvanlivost sušeného produktu je 1 rok. Po uplynutí stanovené doby by měly být zásoby tymiánu obnoveny.

Tymián se musí pořádně usušit! Tím budou zachovány jeho vlastnosti!

Tymián neboli tymián je vytrvalá rostlina, která se poměrně hojně využívá v léčivých i kulinářských receptech. Již sušenou a připravenou kolekci lze snadno zakoupit v každé lékárně, ale pokud si ji raději připravujete sami, pak byl tento článek vytvořen speciálně pro vás. Dnes se dozvíte, kdy tymián sbírat, jaké podmínky jsou nutné pro jeho sušení a také jak hotové suroviny doma skladovat.

Místa růstu

Nejprve byste měli zjistit, kde tymián roste. Ve volné přírodě se nejčastěji vyskytuje v zalesněných oblastech; preferuje suchá písčitá místa a borové lesy, kde roste na stráních, pasekách a okrajích. Vyskytuje se také na stepních loukách, suchých skalnatých místech, na skalách a dokonce i na zdech polorozpadlých budov.

Tato rostlina pochází z jižní Evropy. Dnes se tymián pěstuje poměrně široce – pěstuje se v zemích jako Řecko, Bulharsko, Francie, Španělsko, Albánie, Tunisko, Maroko, Maďarsko, Polsko a Německo.

Sběr surovin

K léčebným a kulinářským účelům se využívá pouze nadzemní část rostliny. Kdy byste tedy měli sbírat tymián na sušení? Tento proces začíná ihned po odkvětu keře.

Pokud pěstujete tymián na svém zahradním pozemku a chcete si připravit suroviny v roce výsadby, pak období květu padne na poslední měsíc léta a v některých případech se květy objeví až příští rok. Dospělý tymián kvete bohatě a poměrně dlouho – vonná květenství se objevují v květnu a uvadají až v září.

Podle lidových tradic jsou nejlepší dobou pro sběr tymiánu dva církevní svátky – Nanebevzetí Panny Marie a Trojice.

Poznámka! Předpokládá se, že rostlina sklizená v těchto dnech má zvláštní léčivé vlastnosti!

Ale to za předpokladu, že sbíráte tymián speciálně pro léčebné účely. Pokud je důvodem všeho chuť rostliny, která najde své využití při vaření, pak by se sběr a příprava tymiánu měla provádět před obdobím květu, protože v tomto případě budou zachovány éterické oleje obsažené v jeho složení. plně.

Základní pravidla

1. Ke sběru tymiánu musíte použít ostrý nůž nebo nůžky, kterými se odstřihává vrchní část výhonků s listy.

Důležité! V žádném případě rostlinu nelámejte rukama ani nevytahujte za kořeny, jinak to může vést k rychlému zničení keře!

Čtěte více: Jak množit Kampsis semeny a vegetativními metodami

Jak probíhá sušení?

Jak tedy sušit tymián doma? Vzhledem k tomu, že speciální sušicí zařízení nejsou k dispozici v každém domácím arzenálu, nejčastěji se používá přirozené sušení, jinými slovy solární sušení. Vyskytuje se ve stínu pod vlivem ohřátého vzduchu.

Poznámka! Protože rostlina během procesu sušení ztrácí vlhkost, její hmotnost se může snížit o 60%.

Zpravidla se sklízejí květy, listy a stonky tymiánu a samotný proces probíhá následovně:

1. Vyberte zařízení, na kterém budete sušit suroviny. Může to být podnos, síto, silná tkanina nebo plech.
2. Vybranou plochu přikryjeme papírem a suroviny na ni rozprostřeme v tenké vrstvě.
3. Tymián se suší pod širákem nebo v dobře větrané místnosti s dostatečným pohybem vzduchu, který zajistí dostatečné větrání, jinak surovina začne hnít a brzy se znehodnotí.
4. Doba, kterou musí tymián strávit venku, bude záviset na délce denního světla a může se pohybovat od 2 do 5 dnů.
5. Pro zajištění rovnoměrného sušení se doporučuje suroviny pravidelně obracet.

Následující znaky budou indikovat konec sušení:

• listy získaly tmavší barvu, ale neztratily svůj zdravý zelený odstín a staly se tvrdšími na dotek;
• stonky zcela ztratily svou elasticitu a lze je snadno zlomit i při mírném ohnutí;
• listy by se měly snadno oddělit od stonku a vydávat mírný šustivý zvuk;
• květy získávají tuhou strukturu a při zmáčknutí v dlani se snadno rozdrtí.

Pravidla pro ukládání

Takže proces sušení je dokončen a nyní musíte zjistit, jak skladovat tymián.

1. Pomocí síta s velkými otvory rostlinu prosejte, oddělte a vyhoďte stonky.
2. Suroviny se balí do skleněných nebo porcelánových nádob, nebo se sypou do plátěných pytlů nebo balí do silných kartonových krabic.

Ale navzdory skutečnosti, že tymián je sbírán včas a správně připraven, časem se jeho léčivé vlastnosti a účinnost sníží. Proto se doporučuje skladovat ne déle než rok a zásoby doplňovat každou novou sezónu.

Všechny materiály na webu Priroda-Znaet.ru jsou prezentovány pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli prostředků je POVINNÁ konzultace s lékařem!

Olga Koroleva

Vyslán: 19-08-2015

Aktualizováno: 08-11-2019

Olga na našich stránkách zodpovídá za výběr autorů a kvalitu publikovaných materiálů.

Jak a kdy správně sbírat tymián (tymián)

Tymián neboli tymián je vytrvalá léčivá rostlina, která žije v celém středním Rusku, Bělorusku, Ukrajině a na Kavkaze. S jeho pomocí lidé léčí a předcházejí různým nemocem. Tymián lze sbírat z volné přírody nebo pěstovat ve vaší zahradě. V druhém případě by měl být tymián uchováván v bezvětrné místnosti a dostávat dostatek slunečního světla. Chcete-li bylinku využít v lidovém léčitelství, je potřeba řádně nasbírat tymián a nasušit přípravky na zimu.

Doba sklizně této rostliny je od května do srpna. Ke sklizni je vhodná pouze vrchní část trávy. Tenké větve s listy a květy se řežou nožem nebo ostrými nůžkami a zanechávají silné výhonky. Aby tymián přinesl další dobrou sklizeň, je nutné pečlivě odstranit veškerou zelenou hmotu z jedné oblasti keře.

Čtěte více: Hnojiva pro dracaena doma, video

Mnoho zahrádkářů sklízí tymián pro kulinářské účely ještě před rozkvětem, tedy v květnu nebo červnu. Díky tomu obsahuje velké množství aromatických olejů, které se často používají pro zvýraznění chuti v různých pokrmech.

Aby si bylinka zachovala své léčivé vlastnosti, musí se sbírat v období květu keře. V dávných dobách se věřilo, že tymián má magickou moc, proto se rostlina řezala o církevních svátcích (Trojice a Nanebevzetí Panny Marie).

Sklízení trávy by se mělo provádět za suchého a teplého počasí. Ideální doba sběru je od 09:00 do 17:00. To se vysvětluje tím, že rostliny musí dobře vyschnout z rosy. Přebytečná vlhkost může nejen zkazit květiny, ale také výrazně prodloužit dobu sušení.

Pro správné sušení bylinek se musíte seznámit s jejími metodami:

1. 1. Ve vzduchu. Celá rostlina se suší. Tymián můžete položit na plech nebo jiný rovný povrch. Pod suroviny se doporučuje položit list papíru nebo silné lepenky. Rostlina se musí sušit na tmavém a dobře větraném místě. Pokud je tymián vystaven přímému slunci, pak po určité době vyschne a ztratí všechny své prospěšné látky. Chcete-li chránit obrobek před prachem a hmyzem, zakryjte jej gázou. Tato tkanina dobře propouští vzduch a neumožňuje ucpání surovin. Trávu je třeba několikrát denně obracet. Doba sušení se obecně pohybuje od 3 do 5 dnů. Tento faktor přímo souvisí s povětrnostními podmínkami.
2. 2. Elektrická sušička. Zkušení zahradníci a bylinkáři důrazně doporučují nepoužívat topná zařízení, aby se výrazně urychlila rychlost sušení rostliny. Odkazují na to, že silice obsažené v tymiánu se v tomto případě velmi rychle vypaří. Pokud není vhodné a pohodlné místo, můžete se uchýlit k použití elektronické sušičky. Musíte však dodržovat jedno důležité pravidlo – teplota ohřevu zařízení by neměla přesáhnout +35 stupňů. Je lepší, když se tymián suší na horních mřížkách přístroje (na 4. nebo 5.). Doba procedury bude asi 6 nebo 8 hodin.
3. 3. V troubě. Sušení tymiánu tímto způsobem se nedoporučuje. V tomto zařízení je velmi obtížné určit a neustále kontrolovat příjemnou teplotu, i když je zařízení elektrické.

Než se tráva připraví na čaj, zbaví se silných stonků a proseje. Poté se suroviny přemístí do skleněných nebo keramických nádob. Tymián lze skladovat i ve speciálních plátěných sáčcích.

Trvanlivost sušeného produktu je 1 rok. Po této době by měla být zbývající tráva zlikvidována a měla by začít příprava nové sklizně.

Existuje mnoho způsobů, jak využít léčivé byliny. Nejoblíbenější jsou následující:

1. 1. Tinktura. K jeho přípravě je třeba zalít 1 polévkovou lžící vroucí vody. lžíci tymiánu, necháme vychladnout. Zdravý odvar se doporučuje uchovávat v termosce. Musíte užívat produkt 1 čajovou lžičku 3krát denně.
2. 2. Tinktura s alkoholem. K tomu budete potřebovat suchý tymián a 70% alkohol. Tráva se louhuje několik dní. Přípravek byste měli pít 15 kapek 3x denně (před jídlem nebo po jídle).
3. 3. Čaj. Pro přípravu léčivého nápoje se tymián vaří v konvici. Přidejte med nebo cukr podle chuti přímo do hrnku.

Tato bylina slouží k následujícím účelům:

1. 1. Léčba plicních onemocnění.
2. 2. Výplachy úst při různých zánětech.
3. 3. Snížení chuti na alkohol.
4. 4. Přidejte do koupele k léčbě revmatismu, radikulitidy a artritidy.
5. 5. Normalizace spánku.

Pokud si tymián připravíte doma, poslouží celé rodině jako léčivá surovina velmi dlouho. Hlavní věcí je dodržovat všechna pravidla pro sběr a skladování trávy a také nezanedbávat pokyny při používání.