Kdy sbírat lufu?

Luffa je jednoletá rostlina, která patří do čeledi tykvovité. Zpočátku se pěstoval v subtropech Asie, ale zamilovat si ho dokázali i naši zahradníci. A pokud lze mladé plody luffy jíst jako jídlo, protože připomínají okurky, pak jsou zralé skutečné lufy přírodního původu.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Neobvyklá dýně luffa (také známá jako egyptská luffa) se na zahradních pozemcích vyskytuje jen zřídka. Ale jen jeden keř této rostliny poskytne celé rodině přírodní hypoalergenní žínky na celý rok.

Luffa je okrasná liána, která je ideální pro vertikální zahradnictví. Promluvme si o této úžasné rostlině a o tom, jak z ní pěstovat a vyrábět žínku vlastníma rukama.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Lufa tykev luffa: popis a charakteristika

Co je to dýně luffa? Tato bylinná jednoletá rostlina pochází z tropických oblastí Asie a Afriky. Doma plody dorůstají délky až 1,5 metru.

V období květu jsou liány zdobené velkými květy s jemnou vůní. Plody (nebo dýně) mají tvar cukety. Uvnitř jsou zralé dýně bílé, pružné, příjemné na dotek, s mnoha semeny.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Luffa se široce pěstuje v průmyslovém měřítku jako komerční plodina. Slouží jako zdroj přírodních vláken. Průmyslový olej se získává ze semen rostliny.

Kromě toho se dýňová vlákna používají při výrobě tepelně izolačních materiálů, filtrů do dieselových motorů, různých těsnění a houbiček na pojezdová kola.

Navzdory skutečnosti, že kultura je považována za lufu, je zelenina široce používána v jihovýchodní Asii při přípravě široké škály jídel.

Nezralé plody jsou jemné a bohaté na vitamíny B, K, E, C a také mikro- a makroprvky. Tato neobvyklá zelenina obohatí tělo o vitamíny a zpestří jídelníček.

U nás se pěstuje především luffa válcovitá a ostrožeberná.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

U válcovité odrůdy dorůstají dýně délky až 60 cm. Odrůdy s ostrými žebry mají malé plody – 30-35 cm na délku. V mírném podnebí odrůda s ostrými žebry roste lépe.

Použití tykve z lufy

Tykev je nejen cennou technickou rostlinou, ale také nádhernou ozdobou každé zahrady.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Velkolepá plodina ozdobí altán, zeď nebo plot. Luffa bohatě kvete od července do září a lahodí oku velkými bílými a žlutými květy.

Kromě dekorativních účelů se kultura používá k výrobě přírodních žínek, přípravě neobvyklých a zdravých pokrmů a dokonce i k léčbě některých nemocí.

Výroba houby z lufy

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Každý viděl žínky luffa. Ne každý ale ví, jak a z čeho se vyrábí.

V obchodech se stále častěji objevují koupelnové doplňky z umělých materiálů. Ekologické přírodní houby pokožku dobře masírují a čistí, zlepšují krevní oběh a zároveň jsou odolné.

Houby z lufy připravené pro budoucí použití vydrží mnoho let.

Použití luffy při vaření

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Mladé, nezralé dýně se konzumují, zatímco vlákna v nich ještě nezhrubla.

Zelenina se používá především k dušení a přípravě polévek. Dužnina luffy je hořká a dodává pokrmům pikantní a neobvyklou chuť.

V Thajsku a Číně je tato zelenina obzvláště oblíbená. Místní kuchaři používají mnoho dýňových receptů. Luffa se plní, smaží, připravuje se z ní dušené maso, kaše a dokonce se přidává do pilafu.

Využití luffy v lékařství

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Afričtí šamani používají semena, šťávu a dužinu luffy k léčebným účelům. Zelenina se používá při konjunktivitidě a také jako protizánětlivé a antipyretické činidlo.

V lidovém léčitelství se nálev z plodů používá při chronických onemocněních nosu a vedlejších nosních dutin.
V Rusku však tykev lýková není zařazena na seznam léčivých rostlin.

Použití luffy v kosmetologii

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Šťáva ze stonků luffy se používá jako pleťová voda. V Japonsku se vyskytuje v kosmetice, jako jsou balzámy na rty.

Pěstování sazenic luffa

Kdokoli může pěstovat plodinu ze semen. Je však třeba mít na paměti, že se jedná o jižní, teplomilnou rostlinu. Nejvhodnější je sazenicová metoda pěstování luffy ze semen.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Zemědělská technologie rostliny je stejná jako u jiných druhů dýně:

• Sazenice se pěstují v rašelinových nádobách nebo kartonových kelímcích. Semena jsou pohřbena 4-5 cm, půda je dobře navlhčena. Výhonky se objeví za týden. Semena se vysévají měsíc před výsadbou na otevřeném terénu.
• Připravený semenný materiál vykazuje lepší klíčivost. Před výsadbou se semena zabalí do vlhkého hadříku a udržují se několik dní na teplém místě. Před výsevem se semena suší.
• Pro výsadbu zvolte slunné místo chráněné před studenými větry. Doporučenými předchůdci jsou luštěniny. Luffa neroste dobře v těžké kyselé půdě, ve stínu a na suchých místech.
• Plocha pro výsadbu tykve z lufy se připravuje na podzim. Záhon se zryje, přidají hnojiva, dřevěný popel, humus.
• Pokud se plodina pěstuje tak, aby produkovala velké houbové plody, počet vaječníků na keři se sníží na 3-5 kusů, zbytek se odstraní.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výsadba sazenic luffa do země

Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství po pominutí hrozby mrazu. Luffa nesnáší chlad.

• Mezi rostlinami udržujte vzdálenost alespoň 1 metr. Řasy Luffa v otevřeném terénu dorůstají délky 5-6 metrů.
• Vinnou révu zasaďte podél plotu, vedle altánku nebo zdi. Spolehlivá podpora je připravena předem, aby následně nepoškodila kořenový systém.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pozor! Při pěstování liány luffa v pomazánce rostou dýně nepravidelného tvaru a jsou poškozovány houbovými chorobami.

Nedoporučuje se používat stromy jako podporu, protože větve zraňují jemné vaječníky.

Pěstování luffy ve skleníku

Ve středním Rusku roste luffa, která miluje teplo, ve sklenících a sklenících.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Pokud je konstrukce zahřátá a noční teplota neklesne pod 15 °C, semena se ihned vysévají do skleníku. Rostlina špatně snáší transplantaci.
• Pokud teplota ve skleníku není dostatečně vysoká, sazenice se pěstují uvnitř a poté se přesazují do skleníku. Pro sazenice je vhodnější použít rašelinové květináče.
• Plodinu hojně zalévejte, zejména v období zeleně. Na konci sezóny zálivku omezíme, aby se urychlilo dozrávání plodů.
• Sklizeň se provádí, když teplota v noci klesne pod +10 °C. Odstraňte všechny dýně, včetně nedozrálých, aby neshnily. Pokud zatřesete zralým ovocem, můžete slyšet šustění semen uvnitř.
• Nezralé luffy se odstraní spolu se stopkou a dozrávají na suchém a teplém místě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Návod na výrobu houby luffa

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Příznivým účinkem houby luffa na tělo je stimulace průtoku krve a exfoliace odumřelých buněk. Masáž s takovou žínkou uvolňuje a uvolňuje napětí.

Pokyny krok za krokem pro výrobu žínky doma:

1. Plody sklízíme před příchodem chladného počasí.
2. Dýně sušte na teplém a dobře větraném místě. Pokud při třepání slyšíte šustění semínek, je ovoce hotové.
3. Ovoce namočte na několik minut do vroucí vody a odstraňte slupku.
4. Dýně ořízněte na obou koncích a odstraňte dužinu a semínka.
5. Jádro houby několikrát omyjeme v mýdlové vodě.
6. Síťovou „kostru“ vysušte na slunci.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nyní jsou žínky připraveny k použití. Pro větší pohodlí mají houbičky různé tvary a jsou přišity rukojeti.

Jak správně používat a pečovat o houbu na lufu

Péče o dýňovou žínku je jednoduchá:

1. Před každým použitím přelijte houbu luffa vroucí vodou nebo ji namočte do horké vody. To změkčuje žínku.
2. Po použití se houba omyje a vysuší.
3. Pokud budete dodržovat tato jednoduchá pravidla, žínka vám vydrží několik měsíců.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tipy a triky pro pěstování a používání luffy

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Při pěstování plodin pro potravinářskou spotřebu je přísně sledováno načasování sklizně. Převařené dýně jsou tuhé a nepoživatelné.
2. Při pěstování piškotových plodů je zvláštní pozornost věnována aplikaci hnojiv. Zvýšené krmení rostlin a odstranění přebytečných vaječníků umožňuje pěstovat velké plody až do délky 60 cm.
3. Zralé ovoce vytváří tvrdé houby, zatímco nezralé jsou měkčí.
4. Odrůda se vybírá v závislosti na účelu ovoce. Při pěstování luffy jako zeleninové plodiny vybírejte odrůdy s malými, jemnými dýněmi. Pro technické účely – s velkými plody.
5. Během období plnění a zrání by dýně měla viset volně, aniž by se ničeho dotýkala. I drobné poškození způsobuje rychlé hnití plodů.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Dýně Luffa je zdravá zelenina, jejíž neobvyklé plody se používají k jídlu a jako materiál na výrobu žínek. Kromě toho je liána luffa krásná okrasná rostlina, která může ozdobit jakýkoli zahradní pozemek.

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Lufy jsou vzrušující rostliny na pěstování, ale jejich pěstování rozhodně není nejjednodušší. Ve skutečnosti jsou to docela zlomyslní malí Baddies, kteří s vámi budou bojovat na každém kroku. Mám spoustu zkušeností s pěstováním lufy, ale tyto neúspěchy mě naučily, co je potřeba udělat správně. Pokračujte ve čtení a sdílím vše, co jsem se naučil při pěstování (a nepěstování) tykve lufa doma!

Lufa pozadí

Lufy pocházejí z jižní Asie a pěstují se od Blízkého východu po jihovýchodní Asii. Jsou to tropické a subtropické rostliny, takže preferují dlouhé, teplé vegetační období.

Lufy jsou ve skutečnosti součástí čeledi Cucurbitaceae (AKA dýně). Pokud jste tedy pěstovali okurky, dýně nebo melouny, vyroste lufa.

Dýni lufa lze sklízet brzy a konzumovat jako zeleninu, nebo ji můžete nechat dozrát na vinné révě a sklízet pro vláknitou houbu, která se tvoří uvnitř.

Lufy NEJSOU mořské houby. Mořské houby jsou ve skutečnosti mořským živočichem, a zatímco mořské houby mají podobné využití jako lufy, lufy jsou rostliny.

Lufa je jediná rostlina, o které víme, že se dá pěstovat pro svou houbu! Jak skvělé to je?

Odrůdy lufy

První věc, kterou byste měli udělat, je rozhodnout se, jakým typem výrobce lufy chcete být.

• Máte největší zájem o jejich pěstování k jídlu?
• Sníte o tom, že budete sbírat houbu, abyste mohli vyrábět ekologické a ekologické produkty pro váš domov?

Nebo, pokud jste jako já, možná budete chtít udělat obojí!

Některé druhy lufy jsou pro konkrétní použití lepší než jiné.

Například některé lufy mají hořkou slupku a nechutnají dobře; jiné budou chutné, ale mohou být příliš malé nebo nešikovně tvarované pro ideální domácí použití.

Když jsem se pustil do pěstování lufy, strávil jsem hodiny tím, že jsem se snažil zjistit rozdíl mezi semeny a druhy, ale všechno, co jsem četl, mě jen více zmátlo.

Nejjednodušší a nejužitečnější rozdíl, který jsem našel, je „hranatý“ lufa vs. „hladký“ lufa.

• Rohová lufa (často prodávaná jako „čínská okra“) má na tykvi vyvýšeniny a je nejoblíbenějším pojídáním lufy.
• Hladká lufa (někdy nazývaná „dýňová tykev“) se nejčastěji pěstuje na houbování.

Samozřejmě existuje mnoho dalších odrůd vhodných pro každé použití. Ale pokud právě začínáte, pochopení základních odrůd – rohové nebo hladké nebo „čínská okra“ nebo „dish squash“ – vám hodně usnadní život!

Nebojte se, naučíte se složitosti luf, abyste mohli rozvíjet své osobní preference, až se stanete zdatnějším výrobcem luf.

Jak správně zasadit a pečovat o lufu

Počáteční semena

Když je čas zasadit lufu, namočte nová semínka na 12 až 24 hodin do vody, než je zasadíte. Semínka lufy mají tuhý vnější obal, což znamená, že bude trvat déle, než vyklíčí, než mnoho vašich ostatních semen (protože jsou zlá). Krok namáčení pomůže zkrátit dobu, kterou semena vyklíčí.

Ujistěte se také, že používáte nová semena! Stará semena, která vám od loňského roku leží ve vaší kůlně, mají menší pravděpodobnost, že vyklíčí. Poprvé jsem to ignoroval a použil stará semena, která jsem získal před rokem a většina mých semen nikdy nevyklíčila. Živí lidé si nikdy nevyšli hrát.

Kdy byste tedy měli zasadit semena? To samozřejmě záleží na tom, kde bydlíte. Pokud žijete v zóně 6 nebo nižší, budete muset začít se semeny uvnitř 6 týdnů před datem posledního mrazu.

Jakmile se půda a vzduch zahřejí na asi 65 až 75 stupňů Fahrenheita, ošetřete rostliny po dobu jednoho týdne, než je vysadíte na slunce.

Pokud žijete v zóně 7 nebo vyšší, můžete semena jednoduše zasít do zahrady, jakmile se půda zahřeje.

Jak dlouho trvá, než lufa vyroste?

Načasování je zvláště důležité, pokud pěstujete houbovou lufu. Dozrání plodů bude trvat 150-200 dní (nápověda: to je přes 4 měsíce).

Aby to bylo ještě složitější, musí se lufy sklízet před příchodem mrazů, jinak zhnijí a stanou se nepoužitelnými.

Jejich výsadba příliš pozdě v sezóně pro vás letos nebude znamenat žádné houby (a ano, byla jsem u toho).

Výsadba semínek lufy

Po namočení semínek zasaďte 3/4″ hluboko do kopců (1-3 semínka na kopec) asi 12″ od sebe v oblasti s PLNÝM sluncem.

opakuji: plné slunce .

Lufa nevyroste bez plného slunce.

Udělal jsem tuto chybu. Chtěl jsem ji zasadit tam, kde jsem ji chtěl zasadit, a byl jsem odhodlaný jít vlastní cestou. “Jak moc může trocha stínu bolet?” řekl jsem. Dobře, řeknu vám kolik: hodně. Ušetřete si zklamání a vysaďte se na slunce.

Na kopce vždy sázím lufy, jako okurky. Montážní systém se používá pro velké plody vinné révy, jako jsou melouny a lufy.

Chcete-li vytvořit valy, ryjte půdu rukama, abyste vytvořili ploché, kulaté kopce velikosti létajícího talíře. Půda, která se shromažďuje v hromadě, zůstává teplejší, což podporuje růst semen.

Tento systém také pomáhá s odvodněním a vstřebáváním živin, a protože lufy mohou být velmi složité, rád využívám všech výhod, které mohu.

Při výsadbě nezapomeňte do půdy přidat nějaké hnojivo nebo kompost, abyste podpořili zdravý růst.

Semena důsledně zalévejte a udržujte oblast vlhkou, dokud vaše sazenice nevyklíčí. Pamatujte, že tato semínka nevyklíčí tak rychle jako mnoho jiných vašich druhů zeleniny, takže se nenechte příliš rychle odradit a neopouštějte zálivku.

Během vegetačního období

Když vaše sazenice dosáhnou výšky 2 palce, seřízněte je tak, aby na každém kopci byla pouze jedna rostlina.

Pokud nezředíte rostliny, které jsou příliš blízko u sebe, nebudou mít dostatek prostoru k růstu a budou si navzájem krást živiny. Mohou dokonce zemřít.

Rada: prořízněte je brzy.

Jak vaše lufy rostou, budete je muset často zalévat, přičemž dbejte na to, abyste udržovali půdu vlhkou. Ale buďme upřímní: ne vždy se to stane. Jsem jednoduchý domácí zahradník, většinou hobby zahradník, a půda kolem mých rostlin lufy (nebo jakékoli z mých rostlin) není vždy vlhká.

Ověření skutečnosti: ALE, zalévání dělá rozdíl!

S lufami, pokud je dostatečně nezaléváte, nezískáte žádné lufy – konec příběhu.

Dýně lufa je většinou voda, stejně jako okurka nebo rajče (nebo člověk). Moč tedy namočte co nejvíce, dbejte na to, aby byla půda vlhká, ale ne mokrá.

A věnujte pozornost samotné rostlině – ta vám prozradí, zda bude mít žízeň nebo v nouzi (v curlingových pláčích).

Prořezávání lufy

Ořezání lufy je velmi jednoduché. Když rostlina začne růst více větví, odřízněte první 3-4 boční větve každé rostliny.

Mezi zemí a první sadou bočních větví by měla být alespoň stopa (12 palců).

Později budete muset odštípnout prvních několik květů, které rostlina lufa produkuje.

Vím, že to vypadá drasticky, ale prořezávání maximalizuje celkový výnos ovoce a také ovlivňuje kvalitu.

Navíc můžete jíst květiny, tak proč ne?

Podpůrné lufy

Nakonec je velmi důležité ujistit se, že máte dostatečnou oporu pro držení lofu.

Tyto rostliny mohou být obrovské a dýně mohou být těžké.

Vinice mají v průměru asi 10 stop, ale upřímně řečeno mohou být mnohem vyšší. Zaberou celou místnost, kterou jim dáte.

V ideálním případě je budete moci vysadit k vysokému plotu nebo dokonce ke stavbě. Vysazuji si zahradu na dvorku u plotu и zahradní kůlna a vinná réva šplhá na střechu kůlny a rostou tam dýně!

Pokud rostliny lufy nemají dostatečně silnou oporu a réva se plazí po zemi, bude mnohem náchylnější k škůdcům, chorobám a hnilobě.

Nechte si jich co nejvíce.

Běžné problémy

Pokud vaše rostliny lufy vykazují známky stresu a nemoci, nejste sami. Jsou náchylné ke stejným druhům škůdců a chorob jako ostatní dýně a okurky, zejména:

• Bugs (ne jeden, který by měl neuvěřitelný zpětný katalog ikonických písní, které existují již více než 50 let)
• nad dehydratací
• pod zálivkou
• Nedůsledné zalévání (vinen jako obviněný).

Brouci

Například brouci okurkové a tykve budou mít rádi (a tím „jak“ myslím „zničit“) vaše rostliny lufy. Brouky můžete regulovat pravidelnou aplikací vašeho oblíbeného rostlinného insekticidního roztoku. Doma si vyrábím vlastní přírodní a organická řešení a také křemelinu používám pravidelně po celé zahradě.

zalévání

Hlavní problémy, se kterými se setkávám u luf, téměř vždy souvisí s množstvím vody, které dostanou (nebo nedostanou).

Pro dehydrataci

Pokud na zahradě nemáte dobrou drenáž a rostlinu přelijete, v podstatě ji udusí a způsobí uhnívání kořenů.

Pokud okraje listů zhnědnou nebo rostlinu náhle napadnou škůdci, může být problémem přemokření.

Hledejte hromadění vody pod rostlinou nebo nadměrnou vlhkost.

Pokud je vaším problémem drenáž, zkuste půdu co nejlépe upravit pomocí směsi písku, mulče a kompostu. Může také pomoci prořídnout rostlinu odstraněním některých větví, které brání slunečnímu záření proniknout do půdy, čímž se pod ní vytvoří tmavé, vlhké prostředí náchylné k nemocem.

Pod zaléváním

Nejčastěji mám problém s tím, že lufu dostatečně nezalévám. Spadané listí, hnijící větve a ovoce a zakrnělý nebo pomalý růst, to vše jsou příznaky podmáčení.

Půda kolem rostlin by neměla být suchá ani drobivá. Pokud se vám to stane, dejte svým rostlinám lufy na pár dní trochu vody a pozornosti a uvidíte, co se stane – pravděpodobně se do týdne začnou vracet k životu.

Pokud máte pocit, že neustále zaléváte, ale vaše rostliny jsou stále suché a stresované, zkuste kolem základny rostlin přidat vrstvu mulče. Mulč zabrání příliš rychlému vysušení sluncem, což samozřejmě udrží vaše rostliny déle zalévané.

Žádný zahradník není dokonalý a pěstování lufy může být náročné, ale s trochou vytrvalosti z vás bude ten nejlepší zahradník na celém bloku.

Bude to stát za to, když překvapíte své přátele na večírcích svými roztomilými dýněmi a na Vánoce nadělíte domácí dárky.

Jak mohu jíst lufu?

Lufy jsou dýně jemné chuti, které jsou bohaté na mnoho základních vitamínů a antioxidantů. Jsou populární v některých asijských kuchyních, takže pokud jíte venku, možná jste je už jedli a ani o tom nevíte.

Pokud pěstujete lufy pro jídlo, budete je chtít vybrat, když jsou ještě mladé. Jedlé dýně budou zelené a obvykle dlouhé 4-10 palců, podobné velikosti jako vaše ostatní letní dýně.

Menší plody lufy nemusíte loupat (pokud nechcete). Někdy mohou být slupka a vyvýšeniny na velkých dýních příliš tvrdé a hořké, aby je bylo možné jíst, a je třeba je odstranit.

Pro výrobu squash z lufy opravdu neexistují žádná pravidla. Můžete ji osmažit, podusit na troše česneku a oleje, zapéct s masem a jinou zeleninou, hodit do kari nebo dusit, marinovat, dokonce i jíst syrové – podle toho, co vyhovuje vašim chuťovým pohárkům. Při vaření jí věnujte stejnou dobu jako cuketě.

Oh – a nezapomeňte na květiny! Květy lufy jsou také jedlé, jako tykve. Jsou v bílé nebo žluté barvě, podle odrůdy lufy, kterou pěstujete, a jsou takovým malým doplňkem k elegantnímu talíři.

Sbírání lufy pomocí žínky

Tady to máte: po více než 4 měsících boje s lufami je čas sklidit svou šťavnatou vnitřní houbu! Zde je návod.

Jak poznáte, že je lufa zralá?

Někdo vám řekne, ať necháte dýně plně dozrát na révě – můžete to tak udělat, ale nedoporučuji to. Pokud je necháte zrát moc dlouho, u některých zplesniví (nikdo mě na to neupozornil, takže žádný problém).

Po dokončení bude dýně suchá a světlá, ale ne úplně hnědá. Trochu zelené a žluté na kůži není špatné.

Pokud si stále nejste jisti, zda je hotová, ohmatejte dýni. Je lehký? Když to zmáčknete, mělo by to trochu dát – uvnitř je to houbička.

Jen si pamatujte, že je třeba je sklidit, než udeří první mrazíky (to u mě v zóně 7a obvykle končí koncem října).

Odstraňování semen a čištění lufy

Jakmile sesbíráte lufu a jste připraveni ji vyčistit, udeřte do dýně něčím tvrdým (například pracovní deskou), abyste uvolnili semínka.

Vezměte spodní část (stranu, která nevisela na révě) a odřízněte ji.

S lufou energicky třeste, dokud semínka nespadnou ze dna (nedostanete je všechna, ale pomůže to).

Nůžkami svisle ořízněte slupku a zbytek slupky pak oloupejte rukama, jako byste byli banán.

Jakmile odstraníte všechna semínka a kůru, budete muset šťávu z houby opláchnout. Už jste si všimli, že vnitřek lufy je opravdu slizký a dost drsný – stačí ho umýt, dokud už není slizký.

Nejrychlejší způsob, jak to udělat, je použít zahradní hadici a stříkat ve vysoké hladině houbou, dokud sliz nezmizí. Zvlášť těžké je ale držet v jedné ruce silnou hadici a ve druhé kluzkou dýni. Takže to raději dělám jen v dřezu.

Trvá to déle, ale vypadám méně vtipně a rty mi nelítají po celém dvorku.

Poslední kroky před použitím lufy

Barva vnitřních houbiček se pohybuje od bílé po tmavě hnědou, možná i černou, i když to se mi nestalo. Pokud nejste spokojeni s barvou vaší houby, můžete ji na několik minut namočit do zředěného roztoku bělidla (jedna čajová lžička bělidla na galon vody). Nikdy jsem si nedala bělící koupel, protože se mi nelíbí představa používání bělícího produktu na kůži.

Místo toho, pokud houba vypadá příliš nevábně, důkladně ji umyji boraxem nebo kastilským mýdlem, dokud nejsem spokojená. Stejně dobře pravděpodobně poslouží jedlá soda a citronová šťáva nebo bílý ocet.

Pokud se vám houby stále nezdají dost dobré, jednoduše je vyhoďte na hromadu „špinavých prací“ a použijte je k drhnutí podlah nebo vany. Není třeba je vyhazovat!

Jakmile houbičky důkladně očistíte, stačí je pouze osušit.

Umístěte je na slunce na ručník na jeden den nebo tak, dokud nebudou úplně suché.

Nenechávejte je mokré, jinak zplesniví.

Nyní jsou vaše těžce vydělané houby připraveny k řezání a použití! Miluji mít hromadu domácích koupelových houbiček, nádobí a sladkých dárků.

Co když moje lufy nejsou zralé?

Možná jste je nezasadili dostatečně brzy, možná přijde mráz dříve, než jste čekali, možná jste ignorovali varování před mrazem, ale teď sněží (jejda). Bez ohledu na důvod mohou být houby, na kterých jste tak tvrdě pracovali, sebrány dříve, než budou hotové.

Ještě nepropadejte panice!

Stále je můžete používat – bude to chtít trochu více práce.

Zde je návod, jak usušit lufu, která je příliš zelená.

• Nezralou dýni oloupejte a omyjte stejným způsobem jako zralou dýni. Jen vězte, že čištění nezralých houbiček je obtížnější a mnohem špinavější, protože uvnitř budou stále mokré a šťavnaté.
• Otevřenou houbu důkladně omyjte a ujistěte se, že uvnitř nezůstala žádná ovocná šťáva.
• K dosažení požadované čistoty a barvy použijte stejná doporučení pro čištění, která byla uvedena dříve.
• Až budete s houbičkami spokojeni, položte je na ručník, aby uschly na pěkném a teplém místě.

Sušení v interiéru bude trvat déle a tyto houby nemusí být tak velké nebo krásné jako vaše zralé, ale přesto budou užitečné.

Související otázky:

Jak dlouho trvá vypěstovat lufu?

Pokud pěstujete lufu ke sklizni houbiček, bude jim trvat 150–200 dní, než dosáhnou zralosti. Pokud chcete pěstovat lufy k jídlu – jako byste dělali cukety – lufy budou obecně připraveny ke sklizni o 2–3 týdny dříve, během 130–170 dnů.

Lze lufu pěstovat v nádobách?

Ano, lufu můžete pěstovat v nádobách. Použijte 12″ nádobu nebo větší, protože kořeny porostou docela hluboko. Umístěte nádobu na místo, kde je plné slunce (a pěstujte světlo, abyste ji doplnili pro pěstování v interiéru), a ujistěte se, že poskytujete podporu pro šplhání. To je skvělá volba, pokud žijete v kratším vegetačním období a potřebujete je udržet uvnitř déle, nebo pokud máte na zahradě špatnou kvalitu půdy a drenáže.

Co mohu dělat s žínkou z lufy?

Existují všechny druhy produktů a dárků, které můžete snadno vyrobit pomocí houby. Nejběžnějším použitím jsou mýdlové misky a víceúčelové myčky (nádobí, tělo, koupel atd.), ale dokonce jsem viděl umělecká díla a květinové vázy vyrobené z lufy!

Jaké jsou výhody pěstování houby z lufy?

Kromě toho miluješ práce na zahradě, pěstování lufy vám poskytuje netoxické, organické a kompostovatelné houby, které můžete použít, darovat nebo dokonce prodat. Spokojenost, že používám něco bezpečného, ​​přírodního a domácího a zároveň ušetřím peníze, mi stačí!