Kdy nakládat zelí v říjnu a listopadu – příznivé dny a neobvyklý recept: naučte se tajemství úspěšného nakládání – IA Nord-News
Výroba kysaného zelí je nejen zdravá, ale také chutná. Mnoho lidí dává přednost výběru příznivých dnů pro sklizeň, aby se zelí ukázalo jako nejlepší kvality.
Lunární kalendář na nakládání zelí
Úspěch kvašení zelí podle astrologů závisí na fázi Měsíce a jeho umístění ve znamení zvěrokruhu. Pro moření jsou nejvhodnější dny, kdy Měsíc dorůstá a je ve znameních Berana, Střelce a Kozoroha.
Pánské dny na moření
Zastánci lidových pověr doporučují kysané zelí v pondělí, úterý a čtvrtek. Tyto „mužské“ dny zajišťují dobré uchování a křupavost zelí.
Příznivá data pro kysané zelí v roce 2024:
- Říjen: 9., 10., 11., 16
- Listopad: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13, 14, 15, 30
- Prosinec: 7., 8., 9., 12., 13
Recept na kysané zelí s mrkví, jablky, brusinkami a celerem
Složení:
- 10 kg čerstvého zelí
- 200-250 g soli
- 400-500 g mrkve
- 1 hlava celeru
- 1 kg jablek
- 100-200 g brusinek
- 5 g semínek kmínu (volitelně)
Příprava:
- Zelí nakrájejte na nudličky bez odstranění stopky, aby se zachovaly vitamíny.
- Mrkev a celer nakrájíme nadrobno a jablka na půlky.
- V nádobě střídejte vrstvy zelí s mrkví, celerem a jablky, dosolte. Zhutněte každou vrstvu.
- Zakryjte zelí celými listy a položte váhu.
- Nechte několik dní při pokojové teplotě, poté přesuňte na chladné místo (asi 3°C) na 3-4 týdny.
Užitečné rady:
Po každém vyjmutí zelí povrch urovnejte a přitlačte.
Vůni a chuť dodají koření jako kopr a hořčičné semínko.
Dodržováním těchto jednoduchých doporučení si můžete po celou zimu vychutnávat lahodné a zdravé kysané zelí!
Dříve jsme vám řekli, jak dlouho lze polévky skladovat v lednici.
Další novinky pro dnešek
Luxus na odiv: Serdyukovovy bývalé a současné manželky – jak se chlubí svými milionovými byty
Lákají tě do pasti – za 12 sekund se budeš vážně stydět: před neúspěchem tě zachrání pouze IQ > 125.
3 produkty, které z člověka udělají starce: „stáří na talíři“ – názor terapeuta
Jak jíst tvaroh v dospělosti pro zdravé klouby
Dopravní ostrůvky: lze je překračovat a jaká jsou rizika pro řidiče – odpověděl inspektor dopravní policie
Vesmír rozdá ty správné karty: 25. července těchto 5 znamení zvěrokruhu zažije úspěch a spoustu štěstí – začíná neuvěřitelné období
Závěť již není zárukou dědictví: Potřebujete znát 4 nuance
Nejchutnější knedlíky podle rodinného receptu: upřímný příběh, triky z pracovního života a nejlepší tipy
Nejlepší trendy pro srpen 2025: 6 nejlepších outfitů pro ženy nad 50 let – Vypadajte co nejlépe v posledním měsíci léta
Medaile vám nepomůže vyhnout se neúspěchu – dáváme vám 10 sekund na rozhodnutí: zvládnete to, pokud máte IQ > 118
7 vlastností diety Dr. Myasnikova, díky kterým se cítí mladší
Křupavé okurky na zimu: 6 tajemství těch samých – dokonce vypijete celou marinádu
MURMANSK NOVINKY A MURMANSKÝ KRAJ
Informační agentura „Nord-News“
Osvědčení o registraci hromadného sdělovacího prostředku „Nord-News“ El č. FS77-62541 ze dne 27.07.2015. července XNUMX vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor).
Při použití materiálů zcela nebo částečně je vyžadován odkaz na „Nord-News“. Pro online publikace je vyžadován hypertextový odkaz na webovou stránku Nord-News.
Zakladatel – X-MARKET LLC, TIN 5190310423, OGRN 1035100155133
Šéfredaktorka: Věra Sergejevna Seliverstová
Redakce: (8152) 78-10-50, +7 (921) 708-10-50, [email protected]
Reklamní oddělení: [email protected]
Operační zprávy z Murmanské oblasti a severozápadního Ruska:
analytické materiály, exkluzivní rozhovory a komentáře k obchodu, ekonomice, energetice, vládě a politice.
Stránka má systém kontroly chyb. Pokud v textu najdete nepřesnost, vyberte ji a stiskněte Ctrl+Enter.
Obsah webu Nord-News je určen pro čtenáře starší 16 let.