Kdy dozrává brokolice ve volné půdě?

Jednoletá zelenina z čeledi brukvovitých obsahuje denní koncentraci vitamínu C, vápníku, fosforu, železa a dalších vitamínů a minerálů. Produktivním orgánem zeleniny je hlava, která má zelenou, fialovou nebo namodralou barvu.

Při pěstování brokolice je třeba vzít v úvahu, že tato rostlina vyžaduje teplotu + 16 až +25 stupňů a vlhkost 85%. Je schopen odolat krátkodobým podzimním mrazům do -10 stupňů. Doporučuje se pěstovat sazenice na otevřeném slunném místě.

Úroda je oproti jiným druhům zeleniny náročná na složení půdy. Výsadbový materiál by měl být zasazen do dobře navlhčené půdy bohaté na živiny.

Jak pěstovat brokolici. Vlastnosti výsadby a péče

Následující oblíbené hybridy se pěstují v průmyslovém měřítku a v domácích zahradách:

• Kuba – dozrává stejnoměrně, dává úrodu v podobě velkých shodných plodů o hmotnosti až 0,6 kg, které se používají jak na čerstvém trhu, tak ke zpracování formou mrazení. Má vynikající chuťové vlastnosti.
• Principem je pozdně dozrávající odrůda s hlávkami do 0,9 kg a příjemnou chutí. Používá se v domácí kuchyni, prodává se čerstvé i mražené.
• Ironman je hybrid s hustými plody, které dobře snášejí skladování a přepravu. Vhodné pro čerstvou spotřebu, vaření různých pokrmů, mrazení.
• Lord je dietní odrůda bohatá na vitamíny a minerály, kterou lze zpracovat a konzumovat v čerstvém stavu.

Technologie pěstování brokolice

V praxi se používá skleníková technologie a pěstování brokolice ve volné půdě výsadbou sadebního materiálu, což je výhodnější. Hlávky mají čas dozrát, i když jsou semena zaseta do půdy.

Zvažme hlavní fáze technologie pěstování brokolice pomocí sadby.

Příprava a výsadba sazenic

Ve většině případů se používá zemědělská technika využívající sadbu. Vysaďte silné, zdravé rostliny staré až 40 dní, které mají dva až tři pravé listy.

Pokud je to možné, měli byste se obejít bez sběru, protože to plodina špatně snáší. Doba vylodění závisí na regionu. Aby byla zajištěna nepřetržitá sklizeň, výsadba by měla být prováděna v intervalech 2 týdnů.

Zelenina je zasazena pro syrovou spotřebu podle schématu 70 x 30 nebo 50 x 40 cm, pro zpracování – 30 x 30 cm Pro rychlé založení se zalévání provádí okamžitě.

Zalévání rostlin

Porost vyžaduje zálivku zejména v období tvorby plodů, kdy má rostlina 6 – 7 listů. Nedostatek vláhy vede k tvorbě nerovných hlávek zelí s drobnými květenstvími. Během vegetačního období se plantáže zalévají 5 až 6krát, spotřeba vody je 400 metrů krychlových. metrů/ha na jednu závlahu.

Kapková závlaha se současnou aplikací hnojiva vykazuje vysokou účinnost.

Hnojivo

Zeleninové plodiny jsou citlivé na nedostatek molybdenu a bóru a dobře reagují na organickou hmotu. Jeho kultivace zahrnuje přidání následujících složek:

• V první polovině vegetačního období se aplikuje dusík v dávce 200 a draslík v dávce 280 kg/ha. Nedostatek těchto prvků vede k tvorbě plochých plodů, zatímco nadbytek vede k nadměrně hustým a těžkým plodům.
• Vápník se aplikuje na kyselé půdy, hořčík – na písčité půdy, v množství 100 kg/ha. K odstranění nedostatku boru se používá superfosfát boru.
• Fosfor v množství 100 kg/ha se aplikuje v množství 40 % na jaře a 60 % jako hlavní hnojivo na podzim.

péče

Péče podle agrotechnických pokynů spočívá v kypření řádků, pravidelné zálivce a ochraně před plevelem, chorobami a škůdci. Dodatečné zakrývání ovoce není nutné.

Sklizeň

Sklizeň se provádí mechanicky, když hlávka zelí dosáhne velikosti do 20 cm v průměru a hmotnosti do 500 g. Sklizeň by se měla provádět za chladného počasí. Hlavy jsou rychle ochlazeny, zabaleny do fólie a odeslány spotřebiteli.

Tipy pro zahradníky, jak pěstovat brokolici v otevřeném terénu:

• V regionech Ruska je nejlepší používat zónované odrůdy a hybridy.
• Semena se vysévají do země koncem dubna.
• Na zahradě by neměly být žádné brukvovité plevele, jinak rychle dojde ke křížovému opylení.
• Charakteristickým rysem je zvýšená odolnost vůči většině škůdců a patogenů. Mezi biologické způsoby ochrany patří celer, kopr a máta.

Brokolice, velmi podobná květáku, je vysoce ceněná pro svůj nízký obsah kalorií, zdravotní přínosy a skvělou chuť. Mnoho moderních letních obyvatel si ji vybírá jako hlavní zahradní plodinu, protože brokolice, která není nijak zvlášť náročná na pěstování a péči v otevřeném terénu, přináší dobrou sklizeň i v oblastech s krátkým a chladným létem.

Existují dva hlavní způsoby pěstování brokolice:

• bezsemenný (ze semen);
• sazenice.

Každá metoda má své výhody a je vhodná pro pěstování brokolice v letní chatě a na zahradě.

Klíčící

Pěstování brokolice ve volné půdě ze sazenic je nejpohodlnější a nejrozšířenější metoda, která vám umožní předvídat množství sklizně a ušetřit co nejvíce rostlin.

Příprava semen pro pěstování sazenic začíná brzy na jaře. Pro získání dobrých a kvalitních sazenic se semena třídí, vybírají se pouze velké a nepoškozené exempláře. Vysévají se do truhlíků, které jsou vyplněny neutrálním nebo mírně zásaditým substrátem.

Půda pro setí semen musí být kyprá a propustná, proto je na dno krabic umístěn drenážní materiál.

Semena jsou umístěna v půdě ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe v mělkých drážkách. Než se objeví první výhonky, teplota vzduchu v místnosti, kde se sazenice pěstují, by po vyklíčení sazenic neměla být nižší než +20ºС, lze ji snížit na +10ºС.

Sazenice brokolice se rychle vyvíjejí, takže po dvou týdnech je třeba je seříznout. Nejlepší je vybírat v malých rašelinových květináčích, které lze zasadit do země s nástupem teplého počasí spolu s mladými rostlinami.

Sazenice brokolice se obvykle vysazují na zahradu nejdříve měsíc po zasetí semen, kdy má zelí 5-6 listů. Výsadba brokolice v zemi v Moskevské oblasti, stejně jako v jiných oblastech s chladným klimatem, se provádí nejdříve v květnu a pouze v dobře prohřáté půdě sluncem.

Technika pěstování brokolice ze semen

Abyste se netrápili truhlíky a sazenicemi, můžete si brokolici vypěstovat na zahradě ze semínek. Semena se zpravidla vysazují do země do hloubky 2-3 cm koncem dubna. Aby se první výhonky brokolice objevily co nejrychleji, měla by být půda při výsadbě semen vlhká.

Pěstování brokolice na otevřeném prostranství na Uralu, stejně jako v jiných oblastech s chladným a krátkým létem, by mělo být prováděno pouze s pomocí chladu odolných a raných odrůd zelí. Použití pozdních odrůd v těchto oblastech bude nevhodné, protože zelí nebude mít čas dozrát. Semena brokolice můžete zasadit do otevřené půdy v chladných oblastech nejdříve v květnu.

Vlastnosti péče o brokolici

Pěstování a péče o brokolici na otevřeném prostranství se prakticky neliší od pěstování jiných odrůd zelí a bude v moci každého letního obyvatele. Brokolice patří mezi nenáročné rostliny. Aby však rostlina potěšila bohatou úrodou, je třeba pravidelně kypřít půdu na brokolicovém záhonu, samotné zelí hnojit a zalévat.

zalévání

Zalévání brokolice by mělo být prováděno alespoň jednou týdně. Aby zelí rostlo šťavnaté a velké, je nutné zalévat nejen kořeny rostliny, ale také vydatně postřikovat její listy.

Další hnojení

Aby vás brokolice potěšila štědrou úrodou, musí být krmena třikrát za sezónu. Poprvé – 2 týdny po výsadbě sazenic na zahradě. V tomto případě se jako hnojivo používají organická hnojiva (například kuřecí trus nebo divizna).

Další krmení se provádí ledkem několik týdnů po prvním. Třetí hnojení fosforečnými a draselnými hnojivy se provádí během vzhledu prvních květenství.

Škůdci a nemoci

Pěstování a péče o brokolici ve volné půdě je někdy komplikovaná kvůli škůdcům a chorobám, kterým může být tato odrůda zelí vystavena. Hlavními škůdci brokolice mohou být:

• slimáci
• bílý motýl;
• kapustová muška;
• mšice.

Sazenice, listy a květenství mohou být postiženy chorobami, jako je palina, černá noha, hniloba, mozaika a plíseň.

K hubení škůdců se používají speciální chemikálie. V případě onemocnění brokolice se nemocné exempláře odstraní ze zahradního záhonu a zdravá květenství se ošetří speciálními roztoky.

Sklizeň

Nakrájejte hlávky brokolice na zeleno, aniž byste čekali, až se objeví žluté květy. Pokud brokolice kvete ve volné půdě, stává se nevhodnou ke konzumaci. Takové hlávky je lepší neodřezávat a nechat je na zahradě pro získání semínek.

Po naříznutí hlavičky brokolici nevytahujte ze země. U brokolice velmi rychle vyrůstají výhonky z bočních paždí, ze kterých můžete získat další sklizeň.

Prezentované fotografie pěstování brokolice ve volné půdě ukazují, že při pravidelném zavlažování a dodržování základních pravidel péče může každý letní obyvatel získat velkorysou a vysoce kvalitní sklizeň takového zdravého a chutného zelí.