Je možné zasadit semínka křenu?

Křen je nenáročná mrazuvzdorná rostlina, která se často používá při vaření, včetně konzervace. Vyvinutý oddenek je bohatý na mikroelementy, vitamíny a éterické oleje prospěšné lidskému zdraví, proto se pěstuje na letních chatách pro následnou spotřebu.

Péče o křen je snadná, protože není náročný na půdu a zálivku. Pro domácí použití stačí vysadit několik křenových keřů do rohů nebo na okraje pozemku.

Výběr místa přistání

Správná volba místa pro výsadbu křenu je důležitou podmínkou úspěšného pěstování. Za příznivých podmínek křen dobře roste, proto by měl být vysazen mimo jiné plodiny, aby byl zajištěn volný prostor pro rozvoj kořenového systému.

Křen preferuje oblasti v polostínu, mimo přímé sluneční světlo. Rostlina může zůstat na jednom místě až 10 let, takže je třeba vybrat správné místo, abyste ji nemuseli předčasně přesazovat.

Nejlepší oblasti pro křen jsou oblasti, kde kulturní rostliny nebyly vysazeny několik let. Může to být roh nebo okraj zahrady. Pokud pro křen není žádné odlehlé místo, můžete jej zasadit vedle plodin, které brzy vyčistí půdu.

Křen můžete vysadit na zahradě mezi drobné ovocné stromy, jako je třešeň nebo švestka. Stín z větví ochrání rostlinu před přímým slunečním zářením a poskytne optimální osvětlení pro normální růst křenu.

Výběr půdy

Navzdory skutečnosti, že křen je nenáročný na péči, je důležité vybrat správnou půdu pro výsadbu. Normální vývoj a růst kořenového systému je usnadněn pěstováním na lehkých půdách obohacených humusem. Jílovité půdy vedou k pomalejšímu růstu kořenů a aktivnímu rozvoji nadzemní části rostliny.

Před výsadbou křenu musíte vykopat půdu a odstranit z ní plevel spolu s kořeny. Pro nasycení půdy látkami užitečnými pro růst se doporučuje přidat superfosfát, stejně jako humus nebo kompost. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-hren.htmlPřipravená půda se vydatně zalije a teprve poté začne výsadba.

Příprava odřezků

Křen se množí oddenky, které je nutné připravit na podzim nebo zakoupit v obchodě se semeny. Pro výsadbu se používají řízky dlouhé 10–15 cm a silné alespoň 1 cm.

Z oddenku je nutné odstranit střední pupeny a ponechat dva pupeny nahoře a dole, ze kterých se následně vytvoří kořenový systém a nadzemní části. 2 – 3 týdny před výsadbou by měly být řízky umístěny do rašeliny nebo mokrých pilin a udržovány při teplotě nejméně +18 stupňů. V takových podmínkách budou řízky dobře klíčit a pupeny budou lépe vidět.

Přistání do země

Poté, co jsou řízky připraveny, můžete začít zasadit rostlinu do země. Hloubka výsadbové jámy by se měla rovnat délce řezu. Sazenice se umístí do jamky pod úhlem 45 stupňů, přičemž řízek zůstane 2 cm nad zemí. Vzdálenost mezi keři by měla být 40–60 cm, aby se kořeny mohly volně rozvíjet a vzájemně si nepřekážely.

Sazenice je třeba posypat zemí, půda kolem nich by měla být mírně zhutněna a napojena vodou při pokojové teplotě.

Křen lze množit na jaře a na podzim. Jarní výsadbu lze provést ihned po tání sněhu. Během tohoto období je půda nasycena přirozenou vlhkostí, což podporuje lepší zakořenění. Na podzim se křen vysazuje před příchodem mrazů, aby rostlina stihla zakořenit, než půda úplně promrzne.

Pěstování křenu ze semen

Pěstování křenu ze semen je vzácné. Není vždy možné sbírat semena na místě, protože rostlina je neustále vykopávána nebo jsou listy odříznuty pro domácí použití. Křen za takových podmínek nekvete. Aby rostlina vykvetla, nedoporučuje se jí 2 až 3 roky sahat. Poté budete moci sbírat semena pro výsadbu sazenic.

Zpravidla není potřeba křen množit ze semen. Rostlina se úspěšně množí oddenky a je mrazuvzdorná, takže není třeba doma připravovat sazenice pro následnou přesazování na zahradě.

Před zasetím semen do země je třeba je namočit na jeden den do vlhkého hadříku. Poté se semeno zasadí do nádob s půdou do hloubky 2 cm a dobře navlhčí. Výsadbové nádoby by měly být skladovány při teplotě ne nižší než +15 stupňů při zachování konstantní vlhkosti půdy. Po vzejití sazenic se křen přesadí do otevřené půdy.

Následná péče

Následná péče o rostlinu podporuje dobrý růst, ovlivňuje kvalitu plodů a zvyšuje výnos.

Křen vyžaduje zálivku po celou dobu růstu. Dlouhodobé sucho ovlivňuje růst kořenů. Nedostatkem vláhy se ztrácí šťavnatost, dřevnatí kořenový systém a klesá výnos. Listy začnou žloutnout a vadnou. Nedostatek zalévání je indikován výskytem kvetoucích výhonků, které je třeba odstranit, aby se životní síly rostliny mohly nasměrovat k rozvoji silných kořenů.

Doporučuje se zalévat, když půda vyschne. Nadměrná vlhkost negativně ovlivňuje rostlinu a může vést k poškození kořenů. Křen by se měl zavlažovat maximálně jednou týdně. V období dešťů je zalévání zastaveno.

Na začátku sezóny musíte rostlinu zalévat poté, co se přirozená vlhkost vytvořená z tajícího sněhu odpaří z půdy a půda se zahřeje na teplotu +10 stupňů. Zavlažování ukončete začátkem podzimu. Během tohoto období bude rostlina přijímat vodu ze srážek.

Po výsadbě potřebuje křen uvolnit půdu, aby byl zajištěn normální průchod vlhkosti a vzduchu do kořenového systému. Před vzejitím sazenic je třeba půdu uvolnit do hloubky 3–4 cm Po objevení listů je třeba provést uvolnění do hloubky 8–12 cm, aby nedošlo k poškození kořenový systém.

Během sezóny je nutné provést 3-4 uvolnění, protože během zavlažování se půda zhutní. Je také nutné vyčistit oblast od plevelů, které narušují normální růst křenu a odebírají vlhkost a živiny z půdy. Plevel je potřeba odstraňovat několikrát za sezónu, protože přerůstá. Nenechávejte na místě velké množství trávy.

Křen se přihnojuje komplexními minerálními hnojivy zředěnými ve vodě při pokojové teplotě. Roztok se zavádí za suchého počasí při zalévání rostliny. První krmení by mělo být provedeno po objevení listů. Hnojivo musí obsahovat draslík a dusík. Jako organické hnojivo se používá humus nebo hnůj.

Listy z křenu na konzervaci můžete začít sbírat koncem července. Kořeny se vykopávají na začátku podzimu, před prvním mrazem.

Nemoci a škůdci

Při pěstování křenu na zahradě se můžete setkat s chorobami rostlin a škůdci.

Babanukha, neboli brouk zelný, požírá listy křenu a do vzniklých otvorů klade vajíčka. Pro boj proti škůdcům se doporučuje odstranit postižené části a ošetřit rostlinu insekticidy. Pokud je šíření parazitů nevýznamné, doporučuje se sbírat brouky a larvy ručně.

Vlnitý blešák má mikroskopické rozměry, ale způsobuje velké škody na rostlině tím, že požírá otvory v čepelích listů. Parazit začíná škodit brzy na jaře. Abyste zabránili výskytu škůdců na místě, musíte pravidelně uvolňovat půdu a odstraňovat plevel. Postižené rostliny musí být postříkány insekticidy. Chcete-li se úspěšně zbavit blech, musíte provést alespoň tři ošetření.

Můra zelná klade vajíčka na spodní stranu listu. Potomstvo prohryzává čepel listu a narušuje životně důležité procesy uvnitř rostliny. K hubení škůdce se používají antiparazitické léky.

Bílá hniloba je běžné onemocnění, které postihuje kořeny a listy křenu a vytváří na nich bílý chlupatý povlak. Nemocné rostliny je třeba vykopat a zničit a výsadby ošetřit fungicidy.

Pro účely prevence je třeba přijmout následující opatření:

• nepřevlhčujte půdu;
• rostlinné keře ve vzdálenosti nejméně 40 cm od sebe;
• pravidelně provádět minerální hnojení;
• vápněte půdu s vysokou kyselostí;
• odstranit plevel.

Při plísni křenové askochyty se na listech objevují žluté nebo hnědé skvrny, které způsobují vadnutí a opadávání listů. Pro boj s nemocí jsou postižené části odstraněny a rostlina je ošetřena směsí Bordeaux. Postup musí být proveden alespoň 2krát.

Křen se velmi snadno množí a pěstuje. Při správné péči můžete z rostliny získat bohatou úrodu.

Chcete-li se dozvědět více o metodách pěstování křenu, podívejte se na video, které nabízí nejjednodušší a nejspolehlivější způsob výsadby plodiny v otevřeném terénu.

Křen je nenáročná a mrazuvzdorná rostlina s mnoha prospěšnými vlastnostmi známými již od starověku. Jeho kořen je bohatý na vitamíny, minerály a účinné látky, které mohou tělu velmi prospět v boji proti nachlazení. Křen navíc v rozumném množství pomáhá zlepšit trávení a kardiovaskulární zdraví a pěstování křenu je snadné! V tomto článku vám řekneme, jak zasadit křen v zemi a využít jeho výhody nejen pro sebe, ale i pro jiné plodiny.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Sázení křenu je v jistém smyslu exkurzí do historie. Jeho kořeny byly známy již ve starověkém Egyptě, kde se používaly jako lék. Ve starověku byl křen považován za silné afrodiziakum a ve středověku se používal k léčbě různých nemocí včetně nachlazení a revmatismu.

Ve starověké Rusi byl křen tak respektován, že byl někdy darován při svatebních obřadech jako symbol síly a zdraví budoucí rodiny. V lidovém léčitelství připravovali bylinkáři z křenu nálevy, odvary a pleťové vody. Křenový kvas, jehož receptura přetrvala dodnes, je jednou z nejzajímavějších variant ruského tradičního nápoje, který v sobě spojuje nejen osvěžující vlastnosti, ale také blahodárné vlastnosti křenu. K přípravě tohoto superkvasu byl použit žitný chléb, kořen křenu, voda, med a rozinky.

V sovětských dobách byly domácí přípravky s nastrouhaným křenem v každém rodinném sklepě nebo lednici. Ale teď, když si v supermarketu koupíte koření na křen, nejčastěji koupíte ředěný práškový produkt vyrobený v Číně. Není tedy důvod vzdávat se vlastní „výroby svinstva“ – jednoduché a užitečné činnosti.

Možná vás to překvapí, ale existují celé komunity amatérských „pěstitelů křenu“, ve kterých se vyměňuje a sdílí sadba více než 30 odrůd křenu.

Kromě toho se zvláště velkolepé odrůdy, například pestrá variegata, používají k dekoraci oblastí v krajinném designu. Listy této odrůdy – velké a vlnité – připomínají designové textilie, malované v mramorovaných krémových a tmavě zelených tónech. Tyto krasavice, pro ruské zahrady vzácné, nejsou umístěny na záhonu, ale na záhonu v hlubokých nádobách z neglazované hlíny, aby se vyhnuly konkurenci s květinami. A péče o exotické odrůdy zahrnuje pečlivé zalévání a měsíční hnojení.

Nejrozšířenější odrůdy kultury však nejsou v žádném případě vybíravé. Proto je křen jednou z pěti nejsnáze pěstovatelných jedlých rostlin, protože roste téměř v jakýchkoli podmínkách.

Křen je členem čeledi brukvovitých, ve stejné skupině jako zelí a hořčice, a dělí se na dva hlavní typy. Obyčejný nebo venkovský křen (Amoracia rusticana), všem známý, má široké vrásčité listy a šťavnaté kořeny. Existují také „české“ odrůdy s úzkými, hladkými listy a zvýšenou odolností proti bílé rzi.

Wasabi, někdy nazývané japonský křen, je ve skutečnosti úplně jiná rostlina: wasabi japonica.

Ve skutečnosti je těžké najít semínko křenu v zahradním centru. Nejčastěji na podzim se proto lidé obracejí na majitele této rostliny s řízky na rozmnožování.

Jak zasadit křen na zahradě s kořenem na podzim

Na rozdíl od své pikantně horké povahy má tato rostlina ráda chladné počasí.

Křen je odolná trvalka, která nejlépe roste tam, kde je chladné období dostatečně dlouhé na to, aby přinutilo rostliny k dormanci. Cítí se dobře na slunci i ve stínu, snáší téměř všechny půdy, kromě těch, které jsou neustále podmáčené – zvyšuje se riziko hniloby kořenů.

Je důležité umístit křen okamžitě na odlehlé místo kvůli jeho agresivní tendenci k růstu.

Nejjednodušší je vypěstovat z kořenových řízků na podzim. Jak již bylo zmíněno, řízky je těžké najít v nákupním centru, ale můžete si půjčit od svých sousedů v zemi nebo koupit kořen na farmářském trhu.

Odřízněte horní třetinu nebo polovinu kořene (zbytek pošlete do kuchyně) a spodní část zakořeňte do zahradního záhonu. K tomu zkypřete půdu do hloubky 30 cm a přidejte lopatu dobře prohnilého kompostu. Nyní zasaďte kořenový řízek pod úhlem 45 stupňů tak, aby vrchol řízku byl 5 cm pod linií půdy. Jedna rostlina obvykle stačí pro čtyřčlennou rodinu. Pokud potřebujete více křenu, pak řízky umístěte ve vzdálenosti 70 cm nebo metr od sebe.

Příští rok na jaře aplikujte na každou rostlinu jednu čajovou lžičku dusíkatého hnojiva. Kolem základny můžete jednoduše nasypat granule nebo aplikovat tekuté listové hnojivo s dusíkem.

Péče o křen

Křen nepotřebuje zvláštní pozornost, snad kromě kontroly zálivky. Pokud delší dobu neprší, zalévejte jednou týdně a kolem rostliny mulčujte slámou nebo posekanou trávou, abyste udrželi vlhkost.

Při nedostatku vody kořeny křenu ztenčují a dřevnatí, při přílišném množství vody změknou a nahořknou.

Problém křenu není v tom, jak jej pěstovat, ale jak zabránit tomu, aby agresivně převzal území.

Pro kontrolu šíření se při sklizni odstraní celý kořen a znovu se zasadí pouze tolik řízků, kolik je potřeba pro počet rostlin v příští sezóně. Zeminu, kde zůstávají kořeny křenu, neokopávejte kultivátorem, protože riskujete rozšíření rostliny po celé zahradě.

Pro hladké, rovné a silné kořeny, jakmile rostliny dosáhnou výšky asi 20 cm, ostrým nožem odřízněte výhonky, uprostřed ponechte pouze tři nebo čtyři.

Jakmile rostliny odkvetou, není důvod květy odštípávat, tak si jen užijte podívanou.

Nejlepší přítel brambor a jabloní

Křen není nejlepší soused pro většinu plodin, ale ne pro brambory, odpuzuje mandelinky bramborové a housenky svou vůní.

Jediné, co musíte udělat, je přejít na pěstování v nádobách a umístit květináče s křenem po obvodu nebo dovnitř záhonu s bramborami.

Přímá výsadba křenu – jako vytrvalé krycí plodiny – se umístí pod jabloň, aby zlepšila a provzdušnila půdu a odradila myši od okusování kořenů stromu.

Kdy je nejlepší sklízet křen?

Úrodu můžete sklízet hned příští rok po výsadbě se zaměřením na nadzemní část. Nejchutnější křen bude po mrazu, když zima zahubí listy.

Kořen opláchněte pod tekoucí vodou a dobře osušte. Kořen křenu umístěný v perforovaném plastovém sáčku vydrží ve spodní zásuvce chladničky tři měsíce nebo déle.

Kořeny křenu se nejlépe používají čerstvé. Například původní recept na omáčku k rybě nebo masu by byl dát ji do mlýnku na maso a smíchat se šlehačkou, trochou cukru a citronovou šťávou.

Kořeny skladujte, dokud nejsou připraveny, svázané dohromady a umístěné v dřevěné krabici nebo tácku pokryté vlhkým pískem. Umístěte krabici na chladné a tmavé místo.

Kořen křenu obsahuje základní vitamíny a minerály, jako je vitamín C, vápník, draslík a hořčík, a je bohatý na vlákninu, o které je známo, že posiluje imunitní systém a pomáhá předcházet mnoha nemocem.

Fotografie z otevřených zdrojů.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.