Je možné jíst pečivo při kojení?

Čas na čtení: 7 minut
S obdobím těhotenství je spojeno velké množství pravidel, která musí maminka dodržovat, aby se její miminko v děloze správně vyvíjelo. Po narození dítěte se tato pravidla trochu změní. Dnes vám řekneme, co můžete a nemůžete jíst při kojení, a probereme, co dělat, když jíte „něco špatně“.

1. Proč je při kojení důležitá správná výživa
2. Co určuje množství a kvalitu mateřského mléka
3. Jaké potraviny můžete jíst při kojení?
4. Co nejíst při kojení
5. Musím užívat další vitamíny?
6. Co dělat, když má vaše dítě alergii

Proč je při kojení důležitá správná výživa

Mateřské mléko je vše, co novorozenec dostává v prvních měsících života. Proto je tak důležité ujistit se, že vaše výživa je kompletní, protože kvalita laktace a složení mateřského mléka přímo závisí na tomto 1:

• Kojící matka by měla přijímat dostatečné množství bílkovin, tuků a sacharidů, aby byla zajištěna normální laktace. Běžná denní strava je 2500-3000 kcal. Studie 2 ukazují, že 15 % podvyživených žen má málo nebo žádné mateřské mléko.
• Špatná výživa může vést k celkové ztrátě síly, poruchám spánku a nervovým poruchám, které mohou ovlivnit kvalitu péče o miminko.
• Nevyvážená strava matky, zvláště pokud jí hodně tučných jídel, může u dítěte ve vyšším věku vést k rozvoji obezity a cukrovky 3 .

Aby bylo mléko zdravé a tělo se vyrovnalo s fyziologickým stresem, doporučují odborníci na výživu omezit množství průmyslově zpracovaných potravin, tučných a slaných potravin a volit bio produkty. Zkuste do svého jídelníčku zařadit potraviny z tohoto seznamu:

• Čerstvé ovoce a zelenina. Zdroj vitamínů a minerálů, který může kojenec získat pouze z mléka 4 .
• Celá zrna. Zdroj mikroprvků a vlákniny, která podporuje správné zažívání maminky, pomáhá vyhnout se zbytečnému mlsání a v důsledku toho nadměrnému přibírání na váze.
• Рыба. Zdroj omega-3, důležitého vitamínu pro vývoj mozku 5 a tvorbu imunitního systému novorozence. Nejužitečnější jsou losos ze studených moří, treska a sardinky.
• Maso Zdroj bílkovin a energie.
• Mléčné výrobky. Obsahuje důležité bílkoviny a vápník.

Co určuje množství a kvalitu mateřského mléka

Neexistuje žádný přímý vztah mezi rovnováhou bílkovin, tuků a sacharidů v potravě, kterou přijímá, a energetickým složením mateřského mléka. Je však prokázáno 1, že výživa může zlepšit kvalitu mateřského mléka změnou obsahu živin v jeho složení.

Zvyšující se konzumace ryb tedy zvyšuje obsah omega-3. Červené hovězí maso – obsah železa. Pravidelná snídaně s kaší – vitamíny B, D, zinek.

Kromě toho existují produkty známé jako „laktační pomůcky“. Zde je seznam:

• Cereálie: oves a ječmen.
• Ořechy: vlašské ořechy, kešu a mandle.
• Zelenina: chřest, brokolice, salát, brambory, fenykl.
• Ovoce: meruňky, třešně, nektarinky, broskve.
• Mléčné výrobky: Sýr Adyghe, sýr feta.

Pití teplého nápoje těsně před krmením novorozence pomáhá usnadnit tok mléka. Můžete si vybrat jakýkoli bylinkový čaj nebo uvařit černý čaj s mlékem.

Jaké potraviny můžete jíst při kojení?

Ve skutečnosti může kojící matka jíst téměř cokoliv, ale v rámci rozumu. Při plánování jídelníčku zohledněte sezónnost – kupujte čerstvou zeleninu a ovoce, ne konzervy. Je lepší se vzdát složitých jídel a vařit jednoduché jídlo – maso nebo ryby a jednoduché přílohy ze zeleniny nebo obilí.

Zde je seznam potravin, které můžete jíst během kojení:

• Obiloviny: ovesné vločky, pohanka, loupaná a hnědá rýže, jáhly.
• Maso: hovězí, krůtí, králičí.
• Ryby: losos, treska, sleď, makrela, treska.
• Zelenina: brambory, brokolice, cuketa, mrkev, tykev, lilek, zelenina.
• Ovoce: jablka.
• Mléčné výrobky: zakysaná smetana, kefír, mladé sýry.
• Bonbón: sušenky, sušičky, marshmallows, přírodní marshmallows.

Máma by neměla vynechávat jídlo. Minimálně by jich měly být tři denně a se svačinami – až 6. Je vhodné jíst energeticky nejbohatší potraviny ráno a na oběd. Je také důležité vypít 2-3 litry vody denně, aby se doplnily ztráty tekutin v důsledku laktace.

Co nejíst při kojení

Seznam potravin, které se nedoporučují během kojení, do značné míry opakuje seznam potravin, které se v těhotenství nedoporučovaly. Jedná se o potraviny a nápoje, které mohou u novorozence způsobit gastrointestinální reakce nebo alergie6.

Tento seznam obsahuje:

• fazole – vyvolávat nadýmání;
• citrusových plodů – lídry v počtu alergií;
• kofein – může způsobit hyperexcitabilitu dítěte;
• houby – způsobují poruchy trávení, koliku.

Při konzumaci plnotučného mléka jsou také nuance – novorozenci mají často diatézu 7 jako reakci na bílkovinu kravského mléka. Neměli byste zneužívat alkohol, neměli byste kouřit.

Vyhněte se produktům se silnou chutí nebo vůní, nepoužívejte mnoho koření – to může změnit chuť mléka a dítě bude při krmení rozmarné. Pokud jste snědli něco ze „zakázaného seznamu“, je lepší krmení vynechat. Jen pumpujte, než si naplánujete nějaké shovívavé jídlo a krmte své dítě z lahvičky. Používejte odsávačky mateřského mléka Philips Avent. Pracují měkce a jemně a díky adaptivní trysce sedí až z 99 %.

• 

Elektronická odsávačka mateřského mléka Philips Avent Premium Plus

Přirozené a jemné pumpování

Odsávačka mléka Philips Avent je navržena tak, aby porozuměla vzorcům sání vašeho dítěte a velikosti a tvaru prsou, takže můžete odsávat rychle, přirozeně a jemně. Univerzální tryska odsávačky mateřského mléka se přizpůsobí jakémukoli tvaru a velikosti bradavky a vyhovuje 99 % maminek**.

Musím užívat další vitamíny?

Ne všechny vitamíny a mikroelementy přecházejí do mateřského mléka. Například fosfor, hořčík, draslík, cholin, vitamíny skupiny B, PP nebo zinek se z potravy získávají jen velmi obtížně. A jsou důležité nejen pro dítě, ale i pro matku, protože podporují zdraví kostí, zubů, nervové soustavy, vlasů, srdce. Vápník nebo kyselina listová, kterou vaše miminko potřebuje, je navíc obsažena v potravinách, které mohou vyvolat alergie – kravské mléko a vejce.

Proto může být užitečné užívat vitamínové doplňky určené pro těhotné a kojící ženy. Pro vyloučení negativních reakcí u miminka doporučujeme výběr léků konzultovat s lékařem.

Co dělat, když má vaše dítě alergii

Ve vzácných případech může mít vaše dítě alergii, která způsobuje průjem, kožní vyrážku, nadměrné zvracení nebo zácpu. Seznam nejběžnějších „dráždidel“ zahrnuje kravské mléko, vejce, kukuřici, čokoládu, ovoce a sójové proteiny.

Pokud má vaše dítě alergie, zjednodušte jídelníček a ponechte pouze potraviny ze schváleného seznamu: rýže, červené maso, brambory, ryby. Zavolejte svého lékaře, abyste získali doporučení, jak normalizovat stav novorozence a zabránit novým projevům alergií.

Články a užitečné tipy od Philips Avent

Kolika u novorozence: co dělat?

Jak ukončit kojení

Doporučení pro zavádění doplňkových potravin pro kojence

Aplikace Baby+

Stáhněte si aplikaci a sledujte vývoj a růst svého dítěte pomocí sledovačů a uložte si tyto zvláštní okamžiky navždy.

Aplikace Těhotenství+

Stáhněte si jednu z nejlepších aplikací pro sledování těhotenství na světě a získejte každý týden užitečné informace, články a tipy o těhotenství a vývoji dítěte.

zdroje

1 Lukoyanova Olga Leonidovna, Borovik T.E., Skvortsova V.A., Belyaeva I.A., Bushueva T.V., Zvonkova N.G., & Yatsyk G.V. (2018). Složení mateřského mléka a výživy matky: existuje souvislost?. Pediatrie. Časopis pojmenovaný po G. N. Speransky, 97 (4), 160-167.

2 Nizamova, A. F., Krasnikova, M. B., Trubina, T. B., & Trubin, V. B. (2009). Posouzení vlivu aktuální výživy na charakteristiku těhotenství, porodu a funkce laktace. Kazaňský lékařský časopis, 90 (3).

3 Netrebenko Olga Konstantinovna, Ukraintsev S.E., Dubrovskaya M.I. „Preventivní medicína: dětská výživa a programování“ Pediatrie. Časopis pojmenovaný po G. N. Speransky, část 95, č. 2, 2016, s. 124-132.

4 Butskaya Tatyana Viktorovna, Fisenko Andrey Petrovič, Makarova Svetlana Gennadievna, Basargina Milana Aleksandrovna, Moshkina Natalya Alekseevna, Yasakov Dmitry Sergeevich, & Golubova Maria Alekseevna (2020). Vlastnosti výživy žen během laktace: způsoby optimalizace. Ruský dětský časopis, 23 (4), 252-258.

5 Abdaladze Nino Semjonovna, Avaliani Tatyana Varlamovna a Tsikunov Sergey Georgievich (2014). Ochrana před neurologickými poruchami u novorozenců omega-3 polynenasycenými mastnými kyselinami. Dětský lékař, 5(3), 71-77.

6 Saliev A.S. a Solieva G.Sh. (2023). Hodnocení účinnosti dietoterapie u potravinových alergií u malých dětí. Ekonomika a společnost, (1-2 (104)), 485-490.

7 Nasritdinova N.B. (2023). Atopická dermatitida: některé aspekty. Ekonomika a společnost, (2 (105)), 944-946.

Existuje rozšířený názor, že pečivo konzumované během kojení je škodlivé pro zdraví matky a dítěte. Pečení způsobuje koliky u dětí a negativně ovlivňuje gastrointestinální trakt ženy a její postavu. Během laktace byste se však pečení neměli úplně vzdávat. Abyste si produkt užili, stačí dodržovat jednoduchá pravidla.

Je možné péct při kojení?

Chléb je životně důležitý pro každého člověka, včetně kojících matek. 100gramová porce bílého chleba obsahuje 230 kcal, žitný 190 kcal. Technologie přípravy těchto produktů však zahrnuje použití pouze vody, mouky a droždí.

Pečení obsahuje širší seznam surovin: cukr, máslo, mléko, vejce. Zvyšují obsah kalorií v hotových výrobcích. Pokud se používají nekvalitní výrobky nebo je pečení špatně propečené, stává se příčinou onemocnění endokrinního systému a slinivky břišní. Nadměrná konzumace mouky vede k nadměrnému přibírání na váze.

Během laktace byste se však mouky úplně vzdávat neměli. Pečení, které je připraveno pro kojící matky, může být užitečné, pokud jíte s mírou a budete dodržovat doporučení:

1. Máslo, vejce a cukr lze použít k pečení moučných výrobků. Ačkoli existuje názor, že tyto produkty jsou silné alergeny, v malých množstvích nezpůsobí škodu. Pokud vaše dítě nesnáší vaječný bílek nebo žloutek, použijte křepelčí vejce. Riziko alergických projevů po jejich použití je minimální.
2. Pečení je považováno za vysoce kalorický produkt. V období krmení však matka vydává mnoho energie, kterou kromě tvorby mléka vyžaduje domácí práce a péče o dítě. Navíc žena potřebuje 600 kcal denně. Malý kousek mouky denně je pomůže doplnit.
3. Mnoho maminek se domnívá, že během kojení stačí jíst pouze jednosložkové potraviny. Toto pravidlo však platí pouze v období „seznamování“ dítěte s novým druhem jídla, aby se v případě potřeby identifikoval potenciální alergen. Pokud miminko na složitá jídla reaguje normálně, pečení mu neublíží.
4. Mouka obsahuje lepek. Tato sloučenina může způsobit alergie a zažívací potíže. Riziko nežádoucích účinků je však pouze 4 %. Pokud se bojíte, že pšeničná mouka bude dělat problémy, nahraďte ji ovesnými vločkami, pohankou nebo kukuřicí.

Pozor! Mouka není kontraindikována během kojení. Při výběru produktů však buďte opatrní. Pečivo musí být čerstvé, připravené z kvalitních přírodních surovin.

Lékaři doporučují kojícím matkám, aby byly při výběru pečiva obezřetné. Je důležité si uvědomit, že některé složky mohou u kojenců způsobit alergické reakce nebo negativně ovlivnit jejich trávení. Nejlepší variantou jsou výrobky z celozrnné mouky, protože obsahují více vlákniny a živin. Také byste měli dát přednost pečivu bez přidaného cukru nebo s jeho minimálním množstvím, abyste se vyhnuli problémům s nadváhou a cukrem v krvi.

Ovoce a ořechy mohou být skvělým doplňkem pro přidání chuti a výživy do pečiva. Vyvarujte se však výrobkům s krémy, čokoládou a přebytečným tukem. Je důležité si uvědomit, že každá matka je jiná a reakce dítěte na určité potraviny se mohou lišit. Lékaři proto doporučují zavádět nové druhy pečiva postupně a sledovat stav dítěte.

Co je lepší: uvařit nebo koupit sami?

1. Průmyslové produkty obsahují dochucovadla, barviva, konzervační látky, velké množství cukru a droždí. Tyto složky jsou škodlivé pro dítě a způsobují alergie. Kynuté těsto vyvolává u novorozenců koliku.
2. Neexistuje žádná záruka kvality. Přestože je složení výrobků napsáno na etiketě, pečivo z obchodu během kojení může obsahovat komponenty nedeklarované výrobcem. Pokud si koupíte pečivo v pekárně, nebudete moci zjistit jeho ingredience.
3. Ne všechny prodejny striktně dodržují pokyny pro skladování pečiva.

Za relativně bezpečné lze označit pouze sušenky nebo ovesné sušenky a sušení. Tyto produkty však musí být od důvěryhodného výrobce. Věnujte pozornost složení produktů uvedenému na obalu. Pokud existují nějaké podezřelé přísady, odmítněte nákup.

Pamatujte! Nejbezpečnější pečivo pro vaše miminko je domácí, když víte, jaké výrobky jste použili, a jste si jisti jejich kvalitou.

Jaké pečivo se nedoporučuje jíst při kojení?

Ne všechno pečivo je vhodné pro kojící matky. Zcela byste se měli vyhnout produktům zakoupeným v obchodě kvůli riziku alergií. Domácí pečení však může být také nebezpečné, pokud obsahuje alergenní složky. Ze stravy stojí za to vyloučit:

1. Dorty a pečivo se smetanou. Nebezpečnou přísadou tohoto typu pečení je smetana. Úplně se vyhněte průmyslovému pečivu: obsahuje hodně konzervantů a dochucovadel. Nežádoucí je ale i domácí smetana. Tento produkt je příliš tučný a sladký, negativně ovlivňuje trávení dítěte a způsobuje, že matka získává další kila.
2. Výrobky s náplní (čokoláda, ovoce, marmeláda). Čokoláda a ovoce jsou silné alergeny.
3. Pečivo vyrobené z prémiové pšeničné nebo žitné mouky. Tyto složky obsahují lepek, který u dítěte způsobí alergie. Kromě toho se benzoylperoxid používá k bělení při výrobě mouky. Tato látka dráždí pokožku a může způsobit rakovinu. Sloučenina přechází do mléka a způsobuje onemocnění dítěte.

Pokud chcete jíst pečivo během kojení, připravte si domácí produkty, vyberte ty správné ingredience.

Kojící matky si často kladou otázku, jaké pečivo lze zařadit do svého jídelníčku. Názory na tuto věc se různí. Někteří odborníci doporučují dát přednost domácímu pečivu, protože neobsahují umělé přísady ani konzervanty. Důležité je používat kvalitní suroviny: celozrnnou mouku, přírodní sladidla a čerstvé ovoce.

Mnoho maminek zjišťuje, že ovesné ovocné sušenky nebo semínkové chleby jsou vynikající volbou. Jsou nejen chutné, ale také zdravé, dodávají tělu nezbytné vitamíny a minerály. Vyvarujte se však příliš sladkému a tučnému pečivu, abyste u miminka nevyvolali alergii.

Obecně platí, že umírněnost a pestrost jsou klíčové body ve stravě kojící matky.

Které těsto je pro dítě bezpečné?

1. Celozrnná nebo 1. třída mouka. Přestože pečivo vyrobené z nejkvalitnějších surovin z pšenice je nadýchanější a chutnější, je méně zdravé a nebezpečné kvůli alergiím.
2. Přidejte méně cukru a vajec.
3. Vynechejte kynuté těsto. Pro nádheru použijte jedlou sodu hasenou octem nebo citronovou šťávou.
4. Přidejte do těsta otruby, kukuřičnou nebo pohankovou mouku, abyste snížili obsah kalorií v pečivu. Tyto složky obsahují mnoho minerálů a vitamínů.
5. Používejte kvalitní produkty. Nejlepší je, když jsou domácí.
6. Jako náplň jsou povolena pečená jablka.

Varování! Existují různé druhy těsta na pečení. Za nejbezpečnější jsou považovány křehké pečivo, listové pečivo a bez kvasnic.

Proč jsou droždí a vejce při kojení nežádoucí?

Kváskové pečivo často způsobuje plynatost a zažívací potíže. Tento efekt je nežádoucí u novorozenců a žen, které prodělaly císařský řez. Když dojde k nadýmání, břišní svaly se napnou, což vede k rozpadu stehů. Pečení oslabuje imunitní systém a zpomaluje metabolismus.

Vejce jsou produktem, který vyvolává diatézu. Pokud je dítě náchylné k alergiím, matčina konzumace moučných výrobků s touto složkou vede ke zvracení a vyrážce na kůži dítěte. V případě potřeby vyměňte slepičí vejce za křepelčí: jsou hypoalergenní. Můžete použít libové recepty na pečení bez vajec.

Bezlepková mouka

U některých novorozenců a matek po porodu se v důsledku hormonálních změn rozvine alergie na lepek. Tak se nazývá lepek, obsažený v mnoha obilných plodinách (ječmen, pšenice, oves, žito). Pokud tento jev zanedbáte a budete i nadále jíst potraviny s lepkem, u dítěte dojde k opoždění vývoje a duševním poruchám.

Při celiakii (nesnášenlivost lepku) nahraďte mouku moukou bezlepkovou (rýžová, pohanková, kukuřičná). Při zavádění pečiva do svého jídelníčku dodržujte tato pravidla:

1. V prvním měsíci po porodu se vyhněte jakýmkoli moučným výrobkům. Gastrointestinální trakt dítěte je stále nedokonalý. Dejte mu čas přizpůsobit se novému jídlu tím, že do jídelníčku zařadíte pouze jednoduchá, zdravá jídla.
2. Naplňte své pečivo výrobky z vlákniny pro lepší trávení: jablka, zelenina, tvaroh, libové maso.
3. Nenechte se unést moukou pro udržení postavy.

Bezlepková mouka je nejlepším řešením nejen při intoleranci lepku. Je vhodný pro maminky s nadváhou. Pečivo s takovou moukou je sice méně nadýchané, ale výrobky z ní jsou zdravější.

Recepty na pečivo povolené během kojení

Domácí pečení není těžké. Existuje mnoho chutných receptů povolených pro kojení.

Buchty a koláče bez droždí

Těsto na buchty a koláče se připravuje s kefírem. Ukazuje se, že ne méně chutné a nadýchané než kvasnice. K tomu budete potřebovat:

• 1 polévková lžíce. kefír;
• 2 tsp cukr;
• 2 st. l. rostlinný olej;
• 0,5 lžičky soda;
• 2,5 Art. mouka;
• 2 špetky soli.

Těsto na koláč se připravuje takto:

1. Zahřejte kefír ve vodní lázni.
2. Přidejte máslo, sůl, cukr.
3. Přidejte mouku a dobře promíchejte.
4. Těsněme těsto.
5. Rozdělte sodu na 3 díly.
6. Těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce 1 cm.
7. Posypte ji 1 dílem jedlé sody.
8. Přeložte napůl, znovu posypte. Opakujte znovu.
9. Těsto odložte na teplé místo na 40 minut.
10. Formujte koláče a pečte v troubě 20-30 minut na 220 stupňů.

pizza

Pizza může být vynikajícím řešením pečení. Jako náplň byste však neměli používat houby, klobásu, majonézu a další alergenní přísady. K přípravě těsta budete potřebovat:

• 1,5 Art. voda;
• 2 st. l. rostlinný olej;
• 2 špetky soli;
• 300 g mouka;
• 1-2 polévkové lžíce. zakysaná smetana.

1. Smíchejte vodu se slunečnicovým olejem.
2. Přidejte sůl.
3. Přidejte mouku a vypracujte těsto.
4. Nechte působit 10 minut.
5. Vrstvu rozválíme a potřeme zakysanou smetanou, aby výrobek nebyl suchý.
6. Těsto dejte na plech a navrch dejte náplň.
7. Pečeme na 220 stupňů 15-20 minut.

Pečení během laktace může být nejen chutné, ale i zdravé. K tomu připravte těsto s použitím co nejmenšího množství vajec a mouky. Kvásek vyhoďte, v případě potřeby přidejte bezlepkovou mouku a otruby. Dejte přednost domácím produktům vyrobeným z kvalitních produktů a pak si můžete kdykoliv pochutnat na voňavých koláčích, sušenkách a muffinech.

Otázka-odpověď

Je možné jíst pečivo při kojení?

Pediatři však nedoporučují spěchat se zavedením pečiva do stravy kojících matek, protože mohou poškodit dítě a narušit proces laktace. Nejbezpečnějším pečivem jsou housky bez náplně, nekynuté cukroví a tmavý chléb, pečivo s otrubami nebo kmínem.

Jaké pečivo můžete používat při kojení?

Pro kojící matku jsou vhodné ovesné vločky, tvarohové sušenky a sušenky. Nejlepší je si je upéct sami. Pusinky, pusinky, sušené ovoce. Pusinky a pusinky si snadno připravíte sami a sušené ovoce se dokonce doporučuje v malém množství (sušené meruňky, sušená jablka, sušené švestky, rozinky, sušené hrušky).

Co si můžete dát k čaji během kojení v prvním měsíci?

Mnoho maminek si klade otázku, jaké sladkosti jsou možné při kojení již v prvním měsíci života dítěte. Lékaři doporučují v tak citlivém období pro miminko nezavádět do stravy potenciální alergeny. Ze sladkostí můžete vyzkoušet marshmallow, zmrzlinu, sušené ovoce nebo domácí bonbóny.

Jakou mouku můžete jíst při kojení?

Škrobové potraviny Můžete jíst chléb a moučné výrobky, brambory, těstoviny, cereálie, ale ne rafinované – rafinované a vyrobené z bílé mouky – ale co nejméně zpracované.

Советы

TIP #1

Vybírejte pečivo s nízkým obsahem cukru. Cukr může negativně ovlivnit zdraví matky i dítěte. Místo sladkých rohlíků zkuste udělat chleba nebo slané koláče se zeleninou.

TIP #2

Dávejte pozor na přísady. Používejte celozrnnou mouku, která obsahuje více živin a vlákniny. To pomůže udržet hladinu energie a zlepšit trávení.

TIP #3

Vyhněte se produktům s umělými přísadami a konzervačními látkami. Pečení doma vám umožní kontrolovat kvalitu surovin a eliminovat potenciálně škodlivé látky pro vaše miminko.

TIP #4

Vyzkoušejte nové recepty na základě individuálních reakcí vašeho dítěte. Nové potraviny zavádějte postupně a sledujte možné alergické reakce, abyste zajistili bezpečnost pro vás i vaše dítě.