Jak pěstovat chřest | KVITOFOR

Chřest miluje každý. Ale její lahodná chuť a krátká sezóna často dělají z této zeleniny drahý luxus. Samozřejmě to tak být nemusí. Když si můžete vypěstovat vlastní, nemusíte platit přemrštěné ceny v obchodech.

Je možné vypěstovat chřest ze semen?

Chřest si můžete vypěstovat ze semene, ale mnohem jednodušší je zasadit korunky s prostými kořeny přímo do země. Korunky chřestu jsou jednoleté spící rostliny. Většina odrůd chřestu je k dispozici jako korunky s holými kořeny.

Nejlepší čas na výsadbu chřestu

Tradičně zahradníci vždy na jaře vysazují chřest s prostokořenným kořenem. Vysadit je ale můžete i na podzim, když se půda prohřeje, což vašim rostlinám poskytne náskok při zakládání kořenů. Většinu odrůd chřestu si můžete objednat k výsadbě na jaře nebo na podzim, podle toho, čemu dáváte přednost.

Jak dlouho trvá, než chřest vyroste?

Jedna řada 10-12 rostlin začne produkovat slušnou úrodu za dva roky. První dva roky po výsadbě nebudete moci chřest sklízet. Ale jakmile se to podaří, každá koruna chřestu může vyprodukovat až 25 oštěpů ročně a bude pokračovat ve sklizni po dobu 25 let!

Kde zasadit chřest

Chřest potřebuje stálý domov na vaší zahradě. Vyberte si chráněné, slunné místo s úrodnou, dobře odvodněnou půdou. Nebojte se, pokud vaše půda není dokonalá – můžete zakopat spoustu dobře shnilého hnoje nebo zahradního kompostu, abyste zlepšili strukturu a úrodnost půdy.

Pokud zahradíte ve studené, vlhké půdě, přidání ostrého písku nebo drceného kamene pomůže zlepšit odvodnění. Případně můžete chřest pěstovat na vyvýšeném záhonu – viz níže.

Chřest má rád pH 6,5-7,5, takže v kyselejších půdách možná budete muset přidat vápno.

Nakonec nevysazujte starý chřestový záhon novými chřestovými oštěpy – výběrem čerstvé půdy zabráníte hromadění chorob.

Jak připravit záhon z chřestu

Připravte si chřestový záhon předem – Sazenice chřestu by měly být vysazeny ihned po jejich příchodu, proto se vyplatí provést všechny přípravné práce jako první.

Vyberte si ideální místo pro svůj chřest a ujistěte se, že půda je zcela bez plevele. Mělké kořeny koruny chřestu snadno poškodí motyka, proto je velmi důležité před výsadbou záhon vyčistit od plevele.

Zlepšete svou půdu kopáním do jednoho kbelíku organické hmoty, jako je kompost nebo dobře shnilý hnůj, na metr čtvereční.

A pokud opravdu předbíháte, můžete také záhon s chřestem koncem zimy mulčovat hnojem nebo kompostem, abyste udrželi půdu vlhkou a potlačili plevel. Na zimu zakryjte půdu neprůhlednou podložkou proti plevelu, abyste zabránili klíčení plevele.

Jak zasadit chřest s korunami

Zasaďte své korunky co nejdříve po doručení. Protože má chřest opravdu dobrou drenáž, je nejlepší ho zasadit do příkopů, které jsou asi 20 cm hluboké a 30 cm široké.Na dno každého výkopu umístěte 7 cm dobře prohnilého hnoje nebo zahradního kompostu, abyste zajistili výživu rostlin v následujících letech. Umístěte vykopanou zeminu na hnůj, abyste vytvořili hřeben uprostřed každého příkopu.

Každou korunku chřestu umístěte na hřbet, aby kořeny visely přes okraje. Rostliny chřestu budou v příštích letech potřebovat hodně místa, proto je rozmístěte 45 cm od sebe. Naplňte koruny 7 cm zeminy a poté je zpevněte, než je dobře zalijte a zamulčujte 5 cm dobře prohnilého hnoje nebo jiné organické hmoty.

Jak pěstovat chřest na vyvýšeném záhonu?

Pokud chcete, můžete chřest pěstovat na vyvýšeném záhonu. Ve standardním vyvýšeném lůžku (šířce 1,2 m) musíte vykopat příkop uprostřed lůžka. Poté postupujte podle pokynů pro výsadbu korunek chřestu výše.

V zimě před výsadbou chřestu upravte půdu velkým množstvím dobře prohnilého hnoje nebo kompostu. Přidejte také trochu zahradního písku pro zlepšení odvodnění.

Péče o korunky chřestu

Abyste ze svých rostlin chřestu vytěžili maximum, budete jim muset věnovat trochu pozornosti. Zde je několik jednoduchých úkonů údržby, které je třeba provádět v průběhu roku:

• Jaro: Každý březen krmte obecným hnojivem.
• Léto: Během horkého období rostliny dobře zalévejte, abyste zabránili jejich vysychání – rostliny chřestu mají poměrně mělké kořeny, takže k tomu může dojít rychle. Mělké kořeny může také snadno poškodit motyka, takže plevel ručně.
• Pád: Zastřihněte žloutnoucí listy a zamulčujte koruny dobře shnilým hnojem, abyste je ochránili před mrazem a zabránili plevelům.
• Zima: Zakryjte své záhony neprůhlednou podložkou proti plevelu, abyste zabránili klíčení plevele.

Jak sklízet chřest

Trvá několik let, než jsou nové rostliny chřestu připraveny ke sklizni. Zde je váš průvodce sklizní rok co rok:

Rok 1: Odolejte pokušení sklízet chřestové oštěpy během jejich první sezóny. Místo toho ponechání rostlin, aby vyvíjely listy, podpoří silnější a zdravější růst.

Rok 2: Ve druhém roce růstu můžete sklízet omezenou sklizeň asi poloviny výhonků. Ořízněte oštěpy, když dosáhnou výšky asi 6 palců. Případně je nechte na příští rok, kdy se lépe založí.

Rok 3: Nyní můžete sbírat všechna kopí po dobu šesti týdnů od poloviny dubna. Zastavte řez na konci května, abyste zabránili oslabení rostliny a zajistili dobrou úrodu v následujících letech.

Od 4. roku: Od nynějška můžete chřest sklízet po dobu osmi týdnů, každý rok od poloviny dubna.

Sklízejte každý oštěp ostrým nožem, když dosáhne výšky 15 cm. Seřízněte je asi 2 cm pod úrovní země. Můžete si koupit speciální nože na chřest, které si tuto práci usnadní, ale poslouží každý ostrý nůž. Kopí rychle rostou, takže během sklizně budete muset kontrolovat úrodu každý den.

Lze chřest pěstovat v nádobách?

Chřest se nejlépe pěstuje v zemi, ale v případě potřeby lze po omezenou dobu pěstovat ve velkých květináčích nebo terasových sáčcích (alespoň 60 litrů). To je užitečné, pokud chcete pěstovat své plodiny na terase nebo nemůžete ospravedlnit, že byste svým rostlinám chřestu dali trvalé místo ve vaší zahradě.

Mějte ale na paměti, že zatímco chřest pěstovaný v zemi bude plodit až 25 let, chřest pěstovaný v nádobách má mnohem omezenější životnost – plodí pouze 3 nebo 4 sezóny po 2leté době založení.

Sdílejte na sociálních sítích:

Nejnovější publikace

Jak pěstovat maliny

S množstvím šťavnatých malin v létě a na podzim jsou sezónní pochoutkou, kterou si nesmíte nechat ujít. Proč ale utrácet majlant za košíky v supermarketu, když si doma nebo na zahradě můžete snadno vypěstovat lahodné maliny?

Jak pěstovat ovocné stromy

Pěstování ovocných stromů je zábavné a obohacující. A na výběr je obrovský výběr, včetně hybridních zakrslých ovocných stromů, kterým se daří v nádobách, až po tradiční ovocné stromy v plné velikosti, které uživí celou rodinu na roky.

Jak pěstovat narcisy

První známkou jara je pro mnohé často výskyt narcisů. Obvykle přilétají kolem konce února a často jsou považovány za předzvěsti jara. Cibule jsou poměrně odolné, což jim pomáhá přežít chladné zimní měsíce.

Dnes budeme pokračovat v seznámení s běžnou, ne však nejčastější plodinou – chřestem. Už jsme o tom mluvili v našich předchozích číslech a nyní je čas si na chřest vzpomenout a zasít ho pro sazenice. Tato kultura je ve skutečnosti univerzální – používá se k výsadbě na květinové záhony, v květinářství při sběru objemných kytic a samozřejmě jako cenný potravinářský výrobek. Video a článek bude o výsevu sazenic chřestu.

Vlastnosti chřestu. Nebo proč je chřest zajímavý?

Pro začátek připomeňme, že chřest je velmi nenáročný. Snese teploty až -30 a další extrémy počasí. Proto se vyskytuje v nejrůznějších klimatických zónách a zahradníkům nezpůsobuje velké potíže. Chřest může růst na jednom místě více než dvě desetiletí a během tohoto období vyprodukuje až 50 výhonků. Konzumují se v mladém věku, kdy dosáhnou výšky 15-20 cm. Doba sběru je omezena na dobu 1,5-2 měsíců, dokud výhonky aktivně vegetativní rostliny nevyrostou a nezhrubnou. Brzy si však tento cenný produkt nebude možné užít, protože první plodiny se sekají až 2-3 roky po výsevu. Chřest je dvoudomá plodina – tato plodina má samčí keře (s pylem) a samičí keře, na kterých dozrávají oranžové bobule se semeny. Právě ty dnes vyséváme na sazenice.

Výsev chřestu

Obecně se chřest pěstuje dvěma způsoby: sadba a nesazenice.

Bezsemenný způsob setí chřestu

Chřest můžete zasít do volné půdy, ale tato metoda nezaručuje pozitivní výsledek, protože semena tam špatně klíčí. Jejich klíčení je značně ovlivněno teplotou – čím vyšší je, tím větší je šance na úspěšný výsledek podniku. A pokud plánujete takto pěstovat chřest, pak je lepší výsev přesunout z jara na léto. Před tím je třeba semena namočit v teplé vodě a předklíčit. Pak postupujeme takto:

• Příprava sazenice na slunečné straně
• Naklíčená semena zasejte do hloubky 2-3 cm
• Udělejte vzdálenost mezi otvory 5-7 cm

Potom naše plodiny hojně zaléváme vodou. Za měsíc, kdy bude možné zhodnotit kvalitu sazenic, naše výsadby proředíme a ponecháme pouze nejmohutnější keře. Dále záhon jen kypříme a odplevelujeme a v případě potřeby také zaléváme. Mladý chřest v této podobě necháme do příštího jara. Před zazimováním výhony seřízneme na 10 cm a zasypeme vrstvou humusu nebo rašeliny. Pokud jsou zimy ve vašem regionu velmi kruté a je málo sněhu, můžete postel navíc pokrýt smrkovými větvemi nebo listím.

Sadbový způsob setí chřestu

Nyní se podívejme na metodu sazenice. Optimální doba pro výsev semen je konec února nebo začátek března. Před výsevem je namočte na 3-5 hodin do teplého roztoku manganistanu draselného. Pro chřest si můžete vzít běžnou nádobu a teprve poté vybrat sazenice do samostatných květináčů nebo je okamžitě přesadit na trvalé místo. Kořenový systém chřestu je mohutný a silný, takže dobře snese přesazování a jen zřídka se zraní. Je pouze nutné, aby vybraná nádoba měla dostatečné drenážní otvory, které odvedou přebytečnou vlhkost po zalévání.

Pro sazenice chřestu můžete použít běžnou univerzální zeminu, ale je vhodné ji trochu vylepšit přidáním:

• Vermikompost, protože kultura má velmi ráda výživné organické látky
• Kypřící látky (perlit, vermikulit)

Namočená semena jednoduše položíme na povrch navlhčené půdy v rozestupech 1,5-2 cm a přikryjeme vrstvou 0,5-1 cm Po výsevu půdu trochu provlhčíme rozprašovačem. Abychom vytvořili optimální mikroklima a urychlili vzejití sazenic, vyrobíme miniskleník – zakryjte nádobu průhlednou fólií nebo sklem.

Chřest můžete vysévat i na písek. Při této metodě se nádoba naplní také živnou půdou, ale jen do poloviny. Poté na něj nasypte asi 1 cm vrstvu písku a dobře navlhčete. Semena jsou již položena na pískovém polštáři a také pokryta pískem. Aby se zabránilo vysychání písku, zabalíme plodiny pevně do fólie nebo je vložíme do jednoduchého sáčku. Světlo v tomto případě nemá na klíčení semen žádný vliv – asi po týdnu se objeví první výhonky.

Informace o tom, jak zasadit chřest na otevřeném terénu, naleznete v našem materiálu.

Péče o sazenice chřestu

Nejprve vytváříme optimální podmínky pro klíčení chřestu, protože proces je v zásadě pomalý:

• Ujistěte se, že půda je vždy vlhká
• Udržujte teplotu 25-30 stupňů

Jakmile se sazenice zvednou na 5-10 cm, vysadí se do samostatných nádob o objemu nejméně 0,5 litru. Mimochodem, nepropadejte panice, pokud se sazenice velmi prodlouží nebo dokonce zemřou – to je vlastnost chřestu a není na tom nic hrozného. Po přesazení do otevřené půdy se sazenice zvednou a zesílí. Navíc jak při potápění, tak při výsadbě může a měl by být chřest pohřben, aby se kořenový systém vyvíjel rychleji. Ideálně je vhodné umístit sazenice chřestu na jižní parapet. Pokud to nefunguje, budete muset používat dodatečné osvětlení fytolampami po dobu 6-8 hodin denně.

Sazenice chřestu pravidelně zalévejte, aby půda v květináči zůstala vždy mírně vlhká. Sazenice potřebují také hnojení. První provádíme 1-2 týdny po sběru, poté každých 10-14 dní. Pro zeleninové plodiny je lepší brát ve vodě rozpustná komplexní hnojiva.

Tímto způsobem můžete za pár let získat první chutnou a na vitamíny bohatou sklizeň chřestu. V tomto videu se dozvíte, jak zasadit sazenice na trvalé místo.