Jak ošetřit zelí, aby ho nikdo nejedl?

Zelí není pro zahradníka tou nejjednodušší plodinou na pěstování. Ano, nebojí se chladu, ale palice, padlí, stejně jako slimáci, motýli a savý hmyz mohou zničit veškeré úsilí o pěstování zelí. Co potřebujete vědět o sazenicích zelí, jejich výsadbě na otevřeném prostranství a boji proti chorobám a škůdcům?

Sazenice zelí

Jak můžete zjistit, zda jsou sazenice zelí připraveny k přesazení do půdy nebo ne?

V době výsadby do volné půdy (cca 30–45 dní po vyklíčení) by sazenice měly mít 4–5 pravých listů a výšku asi 15 cm.

Pokud sazenice přerostly a mají více listů, než je nutné, je lepší odtrhnout 2 spodní listy, protože stejně uschnou a vlhkost se do této chvíle odpaří. Stonek přerostlých sazenic zpravidla tvoří ohnuté koleno. Při výsadbě do země by měla být pokryta zeminou, aniž byste se ji snažili narovnat.

Transplantace by měla být provedena večer. Pokud je další den příliš horké počasí, měly by být vysazené sazenice na několik dní zastíněny pomocí čepice složené z listu novin. Jakmile se objevil nový list, sazenice zakořenily.

Je možné pěstovat bílé zelí bez sazenic?

Taková doporučení jsou uvedena v mnoha knihách o zahradničení, ale já zelí bez sazenic nepěstuji – kvůli blešivce brukvovité, která přezimuje v půdě a dokáže mladé výhonky úplně pozřít. Zakrytí porostů lutrasilem nechrání před blešivkami, naopak pod lutrasilem se půda rychle prohřeje a blešák opouští půdu dříve než obvykle (při teplotě 8°C).

Výsadba zelí v otevřeném terénu. Kontrola nemocí

Jaká opatření by měla být přijata při výsadbě sazenic zelí, aby se zabránilo paličkování?

Palice je houbová choroba rostlin z čeledi brukvovitých, šířená výtrusy. Nejprve si pečlivě prohlédněte kořeny sazenic, zda na nich nejsou nějaké zahuštění. Tyto rostliny by měly být okamžitě vyřazeny, protože jsou již napadeny klubkokořenem.

Týden před výsadbou sazenic by měla být půda ošetřena 3% směsí Bordeaux (10 polévkových lžic na 10 litrů vody) a při výsadbě sazenic přidejte do půdy v každé jamce 1 dezertní lžičku dusičnanu vápenatého, nalijte celou díru zalijte vodou a po absorbování vlhkosti zasaďte zelí. V budoucnu lze zelí zalévat jednou za 2-3 týdny roztokem tohoto hnojiva (3 polévkové lžíce na 10 litrů vody).

Pokud není dusičnan vápenatý, pak před výsadbou sazenic ponořte kořeny do roztoku Fitosporinu na 1,5–2 hodiny. V budoucnu zelí systematicky zalévejte roztokem této drogy (můžete přímo na vršek hlavy, ochráníte tak rostlinu i před bakteriózou) nebo jednou za 2-3 týdny vápenným mlékem (sklenici limetky na 10 litrů vody). Tento roztok musí být opatrně nalit 0,5 litru pod každý keř.

Proč zelí dostává palice a je možné se ho zbavit?

Protože vaše půda je kontaminována klubíkem. Paluník žije pouze v kyselých půdách a nejjednodušší způsob, jak se s ním vypořádat, je odkyselit půdu a neustále udržovat její kyselost na úrovni pH 5,5–6,5. K tomu je třeba každé 2-3 týdny zelí zalévat vápenným mlékem. Sklenici vápna (nejlépe dolomitovou mouku) zředíme v 10 litrech vody a nalijeme 1 litr této směsi pod kořen každé zelí. Doplňte zbývající vápno v kbelíku vodou a zalijte všechny ostatní brukvovité rostliny. Všichni nemají rádi kyselou půdu.

Na svrchní straně listů zelí se objevily žluté skvrny a na spodní straně šedý povlak. Co to je a jak ušetřit zelí?

Jedná se o padlí. Doporučuji vám to nalít roztokem Fitosporinu. Zachrání vás před padlím a černou nohou. Kromě toho je vyroben na bázi humusu, to znamená, že je zároveň dobrým organickým hnojivem.

Humus obsahuje živou půdní bakterii Bacillus subtilis, která je speciálním konzervantem udržována ve stavu anabiózy, tedy v hibernaci. Jakmile se ale bakterie dostane do vodního prostředí, zaktivizuje se a začne požírat původce všech plísňových a bakteriálních onemocnění, jelikož je to predátor.

Nečekejte, až vám zelí zničí nemoci. Proveďte preventivní opatření, to znamená, že zalévejte rostliny alespoň jednou za 2-3 týdny roztokem Fitosporinu, a to nejen zelí, ale také všechny zeleninové plodiny. Veškerá zelenina a bylinky ošetřené Fitosporinem, stejně jako ovoce a bobule, mohou být použity ve stejný den, ale nejprve musí být omyty čistou vodou.

Kontrola škůdců zelí

Večer bylo zelí na zahradě normální, ale ráno bylo celé rozžvýkané. Kdo je taková?

S největší pravděpodobností se jedná o slimáky nebo slimáky, kteří rádi jedí zelí. Vycházejí, aby se v noci krmili a hlodají velké díry v listech. Tyto škůdce lze shromáždit a zničit nebo je krmit kuřaty. Chcete-li to provést, musíte do jejich krmných oblastí umístit kusy břidlice: v noci pod nimi lezou slimáci, takže během dne stačí břidlici otočit a sbírat škůdce.

Proti slimákům existuje stará prastará metoda: 0,25 hrnku 9% octa rozpusťte v kbelíku s vodou a večer tímto roztokem přelijte vršek zelí. Kolem kapustové kýty můžete zakroutit stonek kopřivy. Slimáci se bojí štípanců od kopřiv. Pravda, ve vlhkém létě, kdy byla na lokalitě velká koncentrace slimáků, jsem viděl, že žerou i kopřivy.

Slimáci a pivo
Zajímavý je postřeh zahradníků: slimáci milují pivo. V místech, kde škůdci vyžvýkali velké otvory na listech rostlin, vykopejte večer půllitrové sklenice (okraje sklenic jsou na úrovni půdy), na dno nalijte pivo. Slimáci se dostanou do sklenic, ale nebudou se moci dostat ven. Ráno je shromáždíte do jedné sklenice a zalijete silně osolenou vodou. Po smrti můžete slimáky hodit na kompost, ptáci je ochotně vyklovávají. Všechny tyto metody jsou vhodné i pro boj se slimáky.

Pokud jsme zelí ošetřili proti škůdcům, jak dlouho ochrana vydrží a kdy se může zelí konzumovat?

Záleží na tom, co jste zpracovali. Pokud jste použili Fitoverm nebo Iskra-bio, pak jsou tyto léky absorbovány listy a chrání rostliny před jakýmikoli škůdci, včetně klíšťat, po dobu tří týdnů. Škůdci, ať už sají nebo hlodají, poté, co ochutnali ošetřenou rostlinu, okamžitě přestanou krmit, protože tyto léky způsobují paralýzu gastrointestinálního traktu a umírají po dvou dnech hladem. Po ošetření těmito přípravky mohou být všechny postříkané rostliny po 48 hodinách konzumovány.

Jak se vypořádat se zelným bílkem?

Zelí bílky kladou žlutá vajíčka na spodní stranu listů zelí. Motýl je dobře viditelný, létá ve dne. Jakmile tento bílý (nebo žlutý) motýl zabliká, ihned zelí zakryjte lutrasilem nebo na každou hlávku zelí navlékněte silonovou punčochu nebo sklolaminátový sáček cukru. Stačí ho dobře zarýt do půdy, protože motýl je záludný a vleze do každé díry.

Zelný bílek je čistý plivanec a neklade vajíčka na špinavý list. Postačí namořit popelem rozmíchaným ve vodě, do kterého je pro lepší přilnavost přidáno mýdlo. Protože bílky zelí také nemají rády zvláštní vůni, můžete zelí během letu motýla zalít nálevem z plevele.

Pěstování zelí

Proč zelí nestaví hlavu?

Zelí nejprve uchovává zásobu živin v krycích listech, jako je sklad, které se používají při kladení hlávek zelí. Hlávka zelí obvykle začíná tuhnout, když má 7–9 krycích listů. Mnoho lidí je z nějakého důvodu sundá, to znamená, že vyprázdní spíž a zelí je tvrdohlavě začne znovu pěstovat.

Kromě toho může být zelí jednoduše nedostatečně snědené a vypité. Začněte dávat zvýšené krmení (alespoň 2 litry týdně) a vše půjde skvěle. Důvodem může být také suchá půda v horkém počasí. Zvyšte zálivku. Dalším častým důvodem je nedostatečné osvětlení. Zelí je velmi světlomilné a nestaví hlavu do stínu.

Zelí uvadlo, nepomohla zálivka. Vytáhl jsem rostlinu z půdy a měla hnilobu na kořenech. Proč?

Kořenový systém zelí hnije, když je v půdě velké množství dusíku (například přidáním čerstvého hnoje) a když je půdní vlhkost nad 90 %.