Jak krmit květák, aby rostl?

Květák přivezený do Ruska ze Středomoří potěšil zahradníky. A nejen v doslovném smyslu, protože jeho květenství se nakládá, peče a vyrábí se všechny druhy salátů, vaří se z něj polévky, boršč, připravují se přílohy a dokonce se vyrábějí řízky a koláče.

Tuto rostlinu si oblíbili ti, kteří rádi vrtají v zemi a pro nenáročnost této rostliny, která nevyžaduje extrémně velkou péči. Ale jako v každém podnikání, i zde existují určité triky, s vědomím, které můžete dosáhnout nejúčinnějšího výsledku.

Teplota je důležitou součástí úspěchu

Tato rostlina, přestože pochází z teplého klimatického pásma, nemá příliš ráda teplo. Pokud zelí roste v teple nad 25 stupňů, pak je docela možné, že zahradníka rozruší svými malými a uvolněnými hlávkami. To je patrné zejména při nedostatečném zalévání.

Citlivě ale reaguje i na nízké teploty. Pokud bílé zelí snadno snáší i mírné mrazy, pak jsou pro květák destruktivní. A když teplota klesne pod 15 stupňů, neměli byste očekávat velké hlavy, zejména při dlouhodobém vystavení nízkým teplotám.

Nejhojnější sklizeň této plodiny nastává, pokud je pro ni neustále v pohodlných podmínkách.

A stojí za to připomenout, že květák nejlépe roste a dozrává při 15-20 stupních Celsia.

Potřebuje zelí sluneční světlo nebo ne?

Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Zde stojí za to rozdělit období života kultury:

• vznik sazenic před vytvořením květenství;
• formace hlavy.

Semena květáku se vysévají do otevřené půdy v červnu, zejména odrůdy raného zrání. V této době potřebují malé výhonky teplo, vlhkost a hodně slunečního světla. Poté, co má rostlina 25-30 listů, však začne tvořit květenství. Zde je třeba dbát na to, aby na něj nedopadalo světlo, a uměle zkracovat den.

Aby byly hlávky květáku velké a pevné a ne volné a beztvaré, radí zkušení odborníci zakrýt hlávky spodními listy zelí. Tento postup není tak složitý, jako je pečlivý. Spodní listy rostliny jsou zvednuty nahoru a připevněny k sobě, aby zastínily květenství. Někdy jsou vylomeny a umístěny na hlavě. Pak ale existuje možnost, že by je mohl odnést vítr.

Pokud květáky ponecháme v přirozeném prostředí s dlouhým denním světlem, začnou tvořit kvetoucí výhonky, hlávka zelí bude volná a beztvará.

Složení půdy

Jak víte, kořeny květáku nejsou tak silné jako kořeny bílého zelí. Proto je pro rostlinu obtížné extrahovat užitečné mikroelementy z hlubin půdy. Co by měl zahradník udělat, aby získal vysoký výnos této plodiny?

Za prvé, měli byste vědět, že musíte zasít semena na místa, kde rostla dříve:

• kořenová zelenina, která není brukvovitá (brambory, řepa, mrkev, cibule);
• luštěniny (hrách, fazole, fazole);
• melouny (okurky, cukety, vodní melouny, dýně, melouny).

V žádném případě by se zelí nemělo sázet na místa, kde se loni pěstovaly brukvovité plodiny (ředkvičky, tuřín, ředkvičky, zelí) a prováděl se i zimní výsev okopanin.

Pozemek je potřeba připravit předem, na podzim. Pro lepší sklizeň se po aplikaci hnoje nebo rašelinového kompostu (8 kilogramů na metr čtvereční) do půdy plocha zryje. Na jaře se do půdy přidávají další minerální hnojiva na 1 metr čtvereční:

• superfosfát – 50 g;
• dusičnan amonný – 30 g;
• chlorid draselný – 20 g.

Země je znovu rozryta a důkladně uvolněna.

Výživa květáku

Správně ošetřená půda před výsadbou ale není stoprocentní úspěch. Co dalšího je potřeba udělat, aby květák krásně rostl? Odpověď je jednoduchá: rostliny byste měli pravidelně krmit. A kromě hlavních hnojiv používaných pro pěstování zelí je tato plodina krmena bórem a hořčíkem, manganem a molybdenem. Pokud je obsah těchto mikroprvků v půdě nedostatečný, hlávky se špatně vyvíjejí, stonky rostliny se dutá a listy se deformují. Často hlavy úplně hnijí.

S krmením sazenic musíte začít poté, co vytvoří tři pravé listy. V této době zelí opravdu potřebuje při zalévání roztok dusičnanu amonného nebo draselného. K jeho přípravě stačí naředit 5 gramů dusičnanu amonného nebo 15 gramů dusičnanu draselného v kbelíku s vodou.

S výskytem dalšího listu se rostlina postříká speciálním roztokem. Vezměte kyselinu molybdenovou amonnou a kyselinu boritou, 2 gramy na 10 litrů vody – to je nejlepší složení listové výživy v tomto období růstu květáku.

Sazenice nemusíte zalévat příliš často, jen aby půda nevyschla, ale intenzivně.

Nejdůležitější znaky

Pokud jste se rozhodli pěstovat květák na svém pozemku, musíte:

• začněte připravovat půdu na podzim;
• před jarním kopáním půdy aplikujte minerální hnojiva;
• pravidelně hnojit rostliny (kořen a postřik);
• zalévejte plodinu ne často, ale hojně;
• zakryjte květenství před světlem.

Jak zastínit květenství květáku?

Dodržováním těchto pravidel dosáhne i začínající zahradník dobré úrody, takže plody květáku mohou být hrdě nazývány nikoli „hlavami“, ale „hlavami“ nebo dokonce „hlavami“!