Harmonická zeleninová zahrada aneb jak se rostliny navzájem ovlivňují – Klub ekologického zemědělství

Každý kout vaší letní chaty je živý organismus, ve kterém se harmonicky kombinují různé rostliny. Některé z nich jsou přátelé, jiné se hádají, existují rostliny – tyrani a existují – pomocníci. Rostliny se navzájem ovlivňují. Proto je důležité vědět, jak správně sázet rostliny do záhonu, které sázet vedle sebe a které dále od sebe.

LilekNevadí mu být vedle fazolí, odpuzují mandelinku bramborovou.

FazoleHnojte blízké rostliny dusíkem: kukuřici, brambory, ředkvičky, špenát nebo hořčici. Je také užitečné sázet fazole kolem záhonů s okurkami. Bazalka rostoucí v blízkosti pomůže fazolím samotným v boji proti nosatci fazolovému a bílá hořčice odpudí můru hrachovou. Blízké měsíčky a pelyněk však mají na fazole negativní vliv a nedoporučuje se sázet fazole v blízkosti cibule a česneku. Dobrými sousedy fazolí jsou levandule, oregano, rozmarýn a řebříček.

HroznyZelí škodí jeho révě, ale kukuřice, fazole, brambory a ředkvičky jsou pozitivními sousedy, kteří stimulují růst hroznů. Petržel léčí vinice postižené révokazem. A v blízkosti rostoucí ječmen uvolňuje ze svých kořenů látky, které jsou pro hrozny toxické.

Hrášek Roste v řádcích s mrkví, tuřínem, okurkami a obohacuje půdu o dusík. Lze ji sázet na jeden záhon s ředkvičkami, petrželkou, celerem a kedlubnem. Nevyplatí se ji však sázet s cibulí a česnekem. Z bylin má na hrášek špatný vliv pelyněk. Hořčice rostoucí v blízkosti odpuzuje hrachovou můru a potlačuje plevel a výměšky kořenů hořčice (ve smíšených porostech) stimulují růst hrachu.

ZelíMá mnoho „nepřátel“, proto má i mnoho obránců: kopr – odpuzuje housenky a mšice, zlepšuje chuť zelí; brutnák lékařský – odhání slimáky, housenky; hlávkový salát a celer – chrání před blechami; rajče – pomáhá zelí v boji proti blechám a mandelinkám; pastinák přitahuje dravý hmyz, který ničí housenky. Tymián, šalvěj, rozmarýn, máta, pelyněk léčivý, rostoucí kolem řádků zelí, – chrání před motýly zelnými. Heřmánek chrání zelí před mšicemi, housenkami zelných můr a motýly zelnými bělásky. Měsíčky lékařské, lichořeřišnice, měsíčky lékařské v uličkách zelí – odpuzují mšice. Zelí se cítí dobře ve společných výsadbách s fazolemi, celerem, okurkami, rajčaty, špenátem, řepou, bramborami. Zelí se však nehodí s petrželkou, vratičem a hrozny. Šalvěj a saturejka „přehlušují“ vůni zelí svou vůní a chrání zelí před zelným můrou.

BramboryFazole, koriandr, lichořeřišnice, vratič a měsíček lékařský pomáhají v boji proti mandelince bramborové. Dobrými sousedy jsou špenát, fazole, hlávkový salát, kukuřice, zelí, kopr, ředkvičky, cibule a česnek. Fytoncidy cibule a česneku ničí plíseň bramborovou. Brambory chrání fazole před háďátkem a fazole je vyživují dusíkem. Slunečnice a quinoa brambory potlačují. Rajčata rostoucí v blízkosti mohou přispívat k plísni brambor. Měsíček lékařský, lichořeřišnice, měsíček lékařský a čekanka v řádcích mezi bramborami je však chrání před poškozením hlísticemi.

Kukuřice Má rád sousedství keřových fazolí nebo hrachu, které obohacují půdu o dusík. Dobrými sousedy pro kukuřici jsou rajčata, hlávkový salát, fazole. A špatnými celer a červená řepa. Kukuřice sama o sobě je společníkem okurek a dýní, protože zadržuje vítr, kterého se bojí, a tím zlepšuje mikroklima pro „nízko rostoucí“ sousedy. Z bylin ji silně utlačuje pšeničná tráva svými sekrety.

CibuleKlasikou přátelských vztahů a vzájemné pomoci je cibule a mrkev. Mrkev odhání cibulové mouchy a cibule mrkvové mouchy. Cibule se hodí k červené řepě, hlávkovému salátu, okurkám, jahodám, špenátu, ředkvičkám a řeřiše. Cibule se nehodí k fazolím, hrášku a fazolím. Šalvěj pro ni není dobrým sousedem.

pórekJe dobré sázet do řádků (střídavě) s celerem, fazolemi, mrkví a řepou.

Cibule vytrvalá (pažitka)Dobře se hodí k rajčatům, celeru, hlávkovému salátu, zelí a mrkvi. Nedoporučuje se však sázet ji s hráškem, fazolemi a řepou.

mrkevCibule, špenát, rajčata, ředkvičky, pažitka, česnek, hlávkový salát jsou dobrými sousedy mrkve. A jejím blízkým přítelem je hrášek (vzájemně se obohacují), řepa rostoucí podél okraje záhonu (její kořenové výměšky) – ty mrkev zdravou činí. Bylinkami, které jsou pro mrkev nepřátelské, jsou kopr a anýz a přáteli-pomocníky, jejichž okraj ji chrání před mrkvovou mouchou, jsou rozmarýn, šalvěj, tabák, cibule.

Máta, MelissaDobře roste v houštinách šťovíku. Kopřiva rostoucí vedle máty zvyšuje její obsah aromatického oleje. Máta odpuzuje moly a její éterické oleje mají také silné fytoncidní vlastnosti.

ОгурцыOkurky jsou potlačovány rajčaty a jsou v rozporu s bramborami. Dobrými sousedy pro okurky jsou keřové a popínavé fazole, celer, řepa, hlávkový salát, zelí, česnek, ředkvičky, špenát, fenykl, pažitka, cibule (jeho fytoncidy ničí roztoče). Bylinkami, které jsou přáteli okurek, jsou heřmánek, brutnák lékařský, kopr (setí mezi řádky okurek prodlužuje dobu jejich plodnosti).

petrželDoprovodná rostlina pro chřest, růže, celer, pórek, hrášek, rajčata, ředkvičky, jahody a hlávkový salát. Vysazená vedle růží snižuje počet mšic na nich; vysazená mezi řádky jahod odpuzuje slimáky a mravence.

RadisLze pěstovat společně s rajčaty, špenátem, petrželkou, cibulí, česnekem, zelím, hráškem, listovým salátem (chrání ho před blechami a dodává ředkvičce jemnou chuť). Pokud ředkvičky zasadíte mezi keřové fazole, budou mít velkou, bezčervou (!) kořenovou zeleninu a lemování záhonů ředkviček lichořeřišnicí a řeřichou dodá jejich chuti ostrost.

SalátDoprovodná rostlina pro rajčata, okurky, popínavé a keřové fazole, pažitku, špenát, hrášek. Vedle zelí, ředkvičky, křenu – odpuzuje blechy. A pro ni samotnou je užitečné sousedství cibule, která odpuzuje mšice. Salát je zcela neslučitelný s listovou hořčicí.

Červená řepaPozitivní kompatibilita s bramborami, rajčaty, fazolemi a špenátem – těchto pět se vzájemně stimuluje. Červená řepa je dobrým sousedem pro zelí, hlávkový salát, ředkvičky a křen. Sousedy řepy ve společných výsadbách mohou být česnek, okurky, kořenový celer. Sekrety kořene červené řepy mají antibiotické vlastnosti.

Celer a bílé zelí si navzájem pomáhají: zelí stimuluje růst celeru a celer od něj odhání bílé motýly. Celer je pozitivně kompatibilní s rajčaty, špenátem, okurkami, hlávkovým salátem a řepou. Ale „nebude chtít“ růst vedle kukuřice, brambor, petrželky a mrkve.

Sójové bobyJe přátelský ke všem kulturám.

Rajčata Rády rostou samostatně. Mohou však růst i ve smíšených výsadbách s celerem, ředkvičkou, křenem, kukuřicí, hlávkovým salátem, zelím, česnekem, mrkví, řepou. Snášejí okraje záhonu s pažitkou, špenátem, fazolemi, petrželkou. Rajčata si odporují s fenyklem a koprem, utlačují je brambory a jsou agresivní vůči hroznům. Bazalka, meduňka, brutnák lékařský, pažitka, měsíček lékařský, máta, šalvěj, saturejka zlepšují chuť a kondici. A kopřiva dvoudomá, rostoucí vedle rajčat, zlepšuje kvalitu rajčatové šťávy a prodlužuje trvanlivost plodů. Vysoké odrůdy rajčat se vysazují vedle stromů, aby odplašily můru jablečnou a chránily hrušně a jabloně před strupovitostí. Rajčata uvolňují biologicky aktivní látky (saponiny), které stimulují růst a vývoj hrachu, cibule a fazolí.

DýněDobrými sousedy jsou kukuřice a fazole.

KoprJe užitečný v uličkách hlavních plodin, protože jeho éterické oleje mají silné fytoncidní vlastnosti. Je příznivým sousedem pro zelí, cibuli, hlávkový salát a okurky.

Vzácné zařazení aromatických rostlin do výsadby zeleninových plodin pomůže v boji proti problémům, jako jsou: Molice – lichořeřišnice, máta peprná, tymián, pelyněk; Blešivky – máta peprná, pelyněk, tabák, vratič, hlávkový salát; Housenky zelí – kopr, česnek, cibule, šalvěj, vratič, tymián, máta peprná; Manuka bramborová – koriandr, lichořeřišnice, cibule, vratič, křen, zelené fazolky; Krtci – narcisy; Mravenci – máta peprná, vratič, pelyněk, levandule; Moucha zelná (larvy) – česnek, měsíček lékařský, ředkev, šalvěj, pelyněk; Myši – pelyněk lékařský, česnek; Hlístice – měsíček lékařský, měsíček lékařský; Slimáci, šneci – fenykl, česnek, rozmarýn, petržel; mšice – koriandr, pažitka, fenykl, česnek, měsíček lékařský, hořčice, lichořeřišnice, máta.

Fazole Pomáhá ředkvičkám, zelí, kukuřici, celeru, okurkám, bramborám, rajčatům, řepě, špenátu rostoucím v okolí. Fazolím se nedaří vedle cibule, česneku, fenyklu a hrášku. Saturejka rostoucí v okolí chrání fazole před černými mšicemi.

FenyklTlumí – rajčata, fazole, kmín, hrášek, fazole, špenát.

česnekDobře se hodí k rajčatům, řepě, mrkvi, okurkám, jahodám a negativně ovlivňuje fazole, hrášek a zelí. Je užitečný jako soused pro květiny – chrání je před padlím, černou nohou, černou skvrnitostí a fusariem.

ŠpenátKořeny špenátu mají příznivý vliv na vlastnosti půdy a saponin, který je součástí jeho kořenových sekretů, stimuluje vstřebávání živin z půdy kořeny zeleniny rostoucí vedle něj. Proto se rajčatům, fazolím, bramborám a řepě daří lépe vedle něj.

Světlana Kucharská.

Sdílejte informace na sociálních sítích a messengerech: