Navody

Druhy a odrůdy bazalky s fotografiemi. Pěstování a péče

Tato bylina s kořenitým aroma je součástí všech typických italských jídel. Chcete zažít středomořskou atmosféru, aniž byste opustili svůj vlastní pozemek? Pěstujte bazalku!

Latinský název rostliny mluví sám za sebe: basilicum znamená „královský“ a ocimum znamená „aroma“. v Indii bazalka svatá (Ocimum basilicum sanctum), neboli tulsi, je považována za inkarnaci Lakshmi, bohyně štěstí a bohatství. V Thajsku je také uctíván. Celosvětovou slávu si však vonná bylina získala díky svým gastronomickým „talentům“, které zpopularizovala italská kuchyně. Mezitím koření nejen dodává pokrmům ušlechtilou chuť, ale je také přírodním antioxidantem a antibiotikem.

Zvláštnosti pěstování

V naší oblasti se tento teplomilný jižan pěstuje především jako jednoletá rostlina od semínek, přes sazenice, nebo přímo vysévá do volné půdy. Semena potřebují ke klíčení světlo, proto jsou posypána velmi tenkou vrstvou zeminy nebo písku. Později se sazenice prořeďují a mezi rostlinami je ponechána vzdálenost alespoň 5 cm, aby se zabránilo poškození fomou. Sazenice se přesazují do otevřené půdy na začátku června. Do jamek se zasadí 2-3 rostliny ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe ve stejné hloubce, ve které rostly v kazetě sazenic.

Rada: Pokud chcete sklízet čerstvé listy celé léto, vysévejte bazalku každých 4-6 týdnů.

V létě Během období aktivního růstu je třeba bazalku často zalévat a krmit každé 2-3 týdny. K tomu přidejte do vody na zavlažování tekutá organická hnojiva nebo do půdy aplikujte minerální hnojiva (dusíkatá hnojiva podporují růst zelené hmoty a fosforečná hnojiva zvyšují obsah silic).

Sklizeň zaštípnout vrcholy výhonků nad párem listů – z jejich paždí se pak brzy objeví nové výhonky a rostliny se tak lépe rozvětvují. U jednoletých druhů tento postup oddálí kvetení a prodlouží dobu sběru voňavé zeleně.

Chcete, aby vás váš zelený mazlíček těšil déle než jeden rok? Vezměte „do služby“ vytrvalá bazalka! Na podzim ji vykopejte ze zahradního záhonu a umístěte do vany. Mimochodem, mnohé baziliky jsou velmi dekorativní. Nejkrásnější je trvalka ‚African Blue‘. Na slunném místě dorůstá až 1 m výšky. Ne každý má rád těžké kafrové aroma této rostliny, ale kvete fantasticky bohatě.

Bush bazalka ‚African Blue‘, vysazená na místě chráněném před větrem, vypadá jako zelenofialový polštář. Stejně jako ostatní členové rodu, ve volné půdě nepřezimuje — pěstuje se ve vaně a v chladném období se přenáší do teplé místnosti.

Nahrála SoNata pro 7dach.ru

Existují také dekorativní listové bazalky, jako je ‚Green Fortune‘, ‚Green Super Globe‘ nebo ‚Harlekin‘. Jsou poměrně odolné, nicméně takové odrůdy, stejně jako všechny bazalky, by měly být přezimovány ve světlé místnosti při +12. +18 °C.

Pro koho jsou polibky slunce nebezpečné?

Pro většinu druhů bazalky vyhovuje slunné stanoviště. Výjimka – janovská bazalka a mnoho červenolistý zástupci rodu, kterým hrozí spálení sluncem. „Políbená sluncem“ se pro tyto rostliny stává nebezpečnou, pokud se keře přesunou příliš rychle z parapetu nebo skleníku na zahradní záhon: na vrcholu léta se z listů odpaří příliš mnoho vlhkosti.

Přečtěte si více

Jakého psa si pořídit? Nejlepší plemena pro soukromý dům. Jak vybrat domácího mazlíčka pro 9letou dívku? Testy pro výběr zvířete pro důchodce nebo pracujícího člověka. Psi na dachu a do vesnice

Rada: zasaďte sazenice mezi vyšší zeleninové rostliny nebo bylinky a zastíněte rostliny na balkóně.

V balkónovém boxu janovská bazalka hodí se k petrželce. Oběma rostlinám se daří v částečném stínu, preferujte vlhkou, úrodnou půdu.

Nahrála SoNata pro 7dach.ru

Bazalka, která trpí hladomorem nebo suchem, má často listy, které jsou tvrdé a příliš štiplavé, než aby chutnaly.

Nahrála SoNata pro 7dach.ru

Bazalku jakékoli odrůdy lze snadno namnožit ze zelených řízků.. Odřízněte vršek výhonku a vložte jej do sklenice s vodou. Již po 1-2 týdnech lze zakořeněnou rostlinu zasadit do květináče nebo zahradního záhonu.

Nahrála SoNata pro 7dach.ru

Nejkrásnější: dekorativní odrůdy

1.‚Green Super Globe‘, Kompaktní keř s výškou pouhých 30 cm je ideálním kandidátem pro pěstování v balkónovém truhlíku nebo květináči.

Basil ‚Green Super Globe‘. Nahrála SoNata pro 7dach.ru

2. „Pourpre Lucie“ dorůstá do výšky 40 cm. Tmavě červené listy této odrůdy bazalky dodají každému pokrmu jedinečnou chuť a barvu.

Basil ‚Pourpre Lucie‘. Nahrála SoNata pro 7dach.ru

3. Nechte „Green Fortune“ listy jsou jasně zelené a na vrcholu léta se objevují růžovofialová květenství svíček.

Basil ‚Green Fortune‘. Nahrála SoNata pro 7dach.ru

4. ‚Harlekin‘ – rostlina s tmavě zelenými listy s fialovou žilnatinou a sladko-kořeněnou vůní. Tato odrůda bazalky je odolná vůči houbovým chorobám.