Dělá někdo mleté maso v kuchyňském robotu (mixéru, sekáčku)? PDA – Littleone 2009-2012

Když bylo mému dítěti šest měsíců, koupila jsem mixér Braun (kompletní sadu) na výrobu pyré. Samozřejmě, že dětská výživa se prodává v lékárnách, ale ani tomu nevěřím. No, nevěřím, že masové pyré se dá skladovat bez konzervantů 1 rok. Je to velmi pohodlné, dělala jsem v něm všechna pyré: masové i zeleninové. Teď ho používám i pořád: jako mixér a na krájení zelí na „líné zelné závitky“ – není potřeba pokaždé „startovat“ mlýnek na maso.

text Chci vědět, chci vědět. Jak nejlépe prostírat stůl?
Zprávy: 35 Registrovaný: 14. února 2012, 14:47

Mixér pro miminka

zpráva Lirik »15. března 2012, 12:31

Myslím, že je to lepší než kupovat v obchodech.

Seznamte se s Gemetrou! Právě jsem se zaregistroval/a!
Zprávy: 1 Registrovaný: 20. března 2012, 11:48

Mixér pro miminka

zpráva Gemetra »20. března 2012, 12:26

Když se nám narodilo druhé dítě, rodiče nám dali mixér. A opravdu, jak moc nám to pomáhá šetřit čas! Například mému synovi je teď 8 měsíců a já dělám bramborovou kaši: pro něj si dám malou část stranou a do zbytku přidám syrové vejce, koření a udělám knedlíčky. Nejstaršímu podávám s máslem nebo vývarem a manželovi se škvarky. Je to vynikající a hlavně VELMI RYCHLÉ. Nepostradatelná věc pro ty, kteří mají malé dítě nebo málo času na vaření.

lustochka Chci vědět, chci vědět. Jaký je nejlepší způsob, jak prostřít stůl?
Zprávy: 42 Registrovaný: 11. února 2012, 10:19

Mixér pro miminka

zpráva lustochka »22. března 2012, 12:41

Také ráda používám mixér na přípravu dětské stravy. Přála bych si, abych ho měla, když byly moje starší děti malé. Hodně by mi to usnadnilo život.

klaro4ka Chci vědět, chci vědět. Jaký je nejlepší způsob, jak prostřít stůl?
Zprávy: 46 Registrovaný: 14. února 2011, 11:08

Mixér pro miminka

zpráva klaro4ka »02. dubna 2012, 09:55

Kuchyňské spotřebiče, jako jsou mixéry, je těžké vybrat. Musíte zvážit, jaké operace s nimi budete provádět. Například mi přijde pohodlnější používat tyčový mixér na přípravu různých pyré pro mé dítě. Pokud ale potřebujete něco dlouho sekat (například mleté maso na řízky), ruka se začne unavovat mačkáním tlačítka a jeho současným držením.

Vasilisa No, teď jsem expert na kuchyňské záležitosti.
Zprávy: 50 Registrovaný: 16. září 2011, 13:01

Mixér pro miminka

zpráva Vasilisa »03. dubna 2012, 10:32

Mixér je samozřejmě nezbytný kuchyňský spotřebič, ale pravidelně jsme ho používali velmi krátce. Asi jen pár měsíců. A pak jsem jídlo, které jsem uvařila pro dceru, jen rozmačkala vidličkou. Mletí zelí jsem nezkoušela. Ale často dělám mleté maso s cibulí. Aby se ale všechno dobře namlelo, je nejdřív potřeba cibuli proměnit v mleté maso a pak už jen maso po troškách přidávat a mixérem rozmixovat.

Aurioniki Skutečný mistr kuchyňských záležitostí. nebojí se
Zprávy: 138 Registrovaný: 15. dubna 2012, 10:03 poděkoval: 1 krát

Mixér pro miminka

zpráva Aurioniki »15. dubna 2012, 10:11

Taky jsme pro miminko koupili mixér Braun (mixér, tyčový mixér, drtič), ale koupili jsme ho předem, aby si zvyklo na takový zázrak techniky. Taky moc nevěřím těm pyré, co se prodávají v lékárnách a supermarketech + výroba domácí dětské výživy je mnohem levnější.
A také se ve skutečnosti ukázalo, že jste si mohli vzít tyčový mixér s mixérem, protože jen banány se s krouživým strojkem dobře rozmixují na pyré, zbytek vypadá jako najemno nakrájený salát.

andrejka Fórum je můj domov!
Zprávy: 454 Registrovaný: 01. listopadu 2011, 19:54 Dík: 4 krát poděkoval: 10 krát

Mixér pro miminka

zpráva Andrejka »25. dubna 2012, 19:13

klaro4ka napsala: Kuchyňské spotřebiče jako mixéry je těžké vybrat. Je třeba zvážit, jaké operace s nimi budete provádět. Například mi přijde pohodlnější používat tyčový mixér na výrobu pyré pro mé dítě. Ale pokud potřebujete něco dlouho sekat (například mleté maso na řízky), ruka se začne unavovat mačkáním tlačítka a jeho současným držením.

Co se týče toho, že je nejpohodlnější připravovat jídlo pro malé dítě pomocí tyčového mixéru, souhlasím s vámi. Ale chci polemizovat o použitelnosti mixéru jakékoli konstrukce pro přípravu mletého masa na řízky. Domnívám se, že běžné mleté maso lze vyrobit pouze s pomocí mlýnku na maso. Mixér je užitečný kuchyňský spotřebič, ale není k těmto účelům určen.

lustochka Chci vědět, chci vědět. Jaký je nejlepší způsob, jak prostřít stůl?
Zprávy: 42 Registrovaný: 11. února 2012, 10:19

Mixér pro miminka

zpráva lustochka »27. dubna 2012, 19:38

Mixér jsme si koupili, když jsme ještě neměli miminko, protože jsem si myslela, že takové kuchyňské spotřebiče by měly být vždy po ruce. Pomáhá nám, hlavně když potřebujeme namlít mák na koláče nebo na vánoční kutii. Dříve se mlel ve speciálních hmoždířích se zářezy, ale teď, krása – stisknete tlačítko a za pár minut je vše hotové. Teď, když máme miminko, je přítomnost mixéru v kuchyni prostě nezbytná. Melu v něm vařené maso, játra a zeleninové polévky. Když maminka podstoupila operaci, mlela jsem všechno horké v mixéru. Co se týče mletého masa, souhlasím, že je lepší ho mlít v mlýnku na maso. Máme velkou rodinu a prostě nemám čas si s mixérem „hrát“ a nakládat do něj malé porce masa jednu po druhé. Takhle se v něm dá namlít malé množství. Nikdy jsem ani neuvažovala o tom, že bych banány něčím speciálním rozmačkala, protože se perfektně rozmačkají i obyčejnou vidličkou.

Elena Belashova šéfkuchařka
Zprávy: 849 Registrovaný: 06. února 2012, 09:30 Kde: Kazachstán Dík: 18 krát poděkoval: 49 krát

Mixér pro miminka

zpráva Elena Belašová »28. dubna 2012, 17:58

Používáme Magic Bullet, koupili jsme ho i k narození dítěte. Tento systém jsme si pořídili, protože ho používali naši příbuzní a chválili si ho. Má mnoho funkcí, mixér je výkonný. Můžete s ním sekat, mlít na pyré, dělat ovesnou kaši a ořechovou mouku, dělat džusy a smoothie atd. Dokonce šleháme koktejly a smetanu. Funguje každý den bez dnů volna. Mleté maso jsme nezkoušeli dělat, ale nemyslím si, že to bude fungovat.

Littleone 2009-2012 > Koníčky a zájmy > Vaření > Dělá někdo mleté maso v kuchyňském robotu (mixéru, sekáčku)?

V slušném množství (1.5 kilogramu)?
Zajímají mě modely jednotek a recenze.

Mleté maso je potřeba na domácí klobásy, takže mlýnek na maso nedoporučuji – já ho mám :)

22.02.2011, 14: 54
Mleté maso si dělám v kuchyňském robotu Moulinex Odagio. Všechno je skvělé, nemám mlýnek na maso a ani si ho kupovat nebudu.
22.02.2011, 15: 03
Dělám to v kuchyňském robotu a je to dobré.
22.02.2011, 15: 12

Četl jsem, že kuchyňský robot s výkonem menším než 1000 W maso dobře nenaseká, pokud má žilky.
A zajímavý je objem mísy. Moje Filipka má mísu o objemu 2 l, ale užitečný objem je uveden jako 800 ml a při větší náplni si začne stěžovat.

Lerkina maminka
22.02.2011, 15: 16

Jednou jsem to párkrát udělal v mixéru a vzniklo z toho něco kašovitého, tak akorát na domácí klobásy, ale můj mixér (výkonný Philips) se z téhle práce rychle unavil. (

22.02.2011, 15: 28
Můj kombajn žilkování úplně ignoruje, takže ho nedoporučuji.
22.02.2011, 16: 03

Ze všech modelů, které jsem si prohlížel, jsem si zatím vybral 2 modely, ale značky jsou velmi matoucí. A cena není levná, za tu cenu mají i známí výrobci možnosti „téměř vše v jednom“. Ale jsou výkonné. A misky jsou docela velké. Řekněme, že nejsou 5 nebo 3 litry, ale nejsou ani nejmenší.
zde je Vitek Vitek VT-1618 http://market.**********/model.xml?hid=90601&modelid=1577378

a něco úplně neznámého Stadler Form Processor One
http://market.**********/model.xml?hid=90601&modelid=7014673&frompersid=2

Možná někdo má tyto?

Mleté maso na řízky dělám z masa a ryb v sekáčku „Brown“, je jemnější než v mlýnku na maso, ale mně to chutná (dávám tam i cibuli, česnek a vejce, aby se to lépe namlelo..)
Předtím jsem měla „Scarlett“, byla levná, ale používala jsem ji 4 roky, když bylo moje dítě malé.

23.02.2011, 13: 41
mlýnek na maso – mnohem rychlejší
23.02.2011, 13: 47
ale zdá se mi, že mleté maso z mixéru je sušší.
23.02.2011, 14: 42

Mleté maso na řízky a další věci dělám jen v mlýnku na maso, ten můj je dobrý a výkonný.

Potřebuji výkonný mlýnek na maso s noži jako v kuchyňském robotu. Na rozmixování masa na pěnu nebo emulzi – cokoli chcete. Na domácí klobásy v přírodním střívku.

Na internetu jsem našel stolní řezačky, ale jsou do kaváren, restaurací a velmi drahé – od 1000 eur. Hledám levnou variantu do domácnosti, pravděpodobně výkonný kuchyňský robot. Ale s minimem dalších funkcí, protože ty nejsou potřeba. To znamená, že super-duper Bosch s výkonem 1500 wattů je fajn, ale nechci platit 25000 XNUMX rublů za další mlýnek na maso, odšťavňovač, hnětač těsta. Bez toho by stroj byl jednoznačně levnější, ale nevyrábějí
Můj manžel odmítl Vítka, kterého jsem našla

Manželka_Vova_Korovkin
23.02.2011, 22: 35
A podle jakého receptu budete dělat tyhle klobásy?
24.02.2011, 08: 27

A podle jakého receptu budete dělat tyhle klobásy?
Udělala jsem to dvakrát podle tohoto receptu http://blogs.********/mail/loravo/36F1FDE8FA6B4E4D.html

Jen jsem neměl žádné sádlo, kromě okrajů masa (podruhé jsem dělal 60 až 40 vepřového s kuřecím masem) a vodu jsem nahradil 22% smetanou.
Velmi chutné, konzistence je velmi podobná průmyslovým – homogenizované mleté maso, nerozpadá se na kousky. Až na barvu – bílé, jako bavorské klobásy. Ukázalo se však, že je obtížné to dosáhnout – můj kuchyňský robot je starý, s nízkým výkonem (300 W), mísa je malá (nasekal jsem 1.5 kg mletého masa na 4 porce).

Dělal jsem to v kuchyňském robotu. Značku bych nedoporučoval, byl francouzský a koupil jsem ho v roce 91. V návodu stálo, že na mleté maso je potřeba brát maso bez šlach a filmů. Maso by mělo být polomražené a nakrájené na malé kostičky 1×1 cm (možné i menší). Pokud byly tyto podmínky splněny, mleté maso bylo vždy velmi šťavnaté, křehké a nedalo se srovnávat s mletým masem z mlýnku na maso, protože maso bylo nakrájené, ale nedrcené.