Co může nahradit mikrovlnnou troubu?
Mikrovlnná trouba se zabydlela v kuchyních mnoha rodin. Tento přístroj je vhodný pro rychlý ohřev jídla, nápojů a přípravu jednoduchých pokrmů. Ale vzhledem k tomu, že provoz zařízení je založen na elektromagnetickém záření, struktura a vlastnosti výrobků se mění k horšímu. Pojďme se podívat na to, jak vyměnit mikrovlnku bez újmy na zdraví.
Jak ohřívat teplé jídlo
K ohřívání vychlazených potravin můžete použít běžný sporák. Pokud je to bramborová kaše, řízek nebo kaše, která zbyla ze včerejška, musíte rozpálit pánev, rozpustit kousek másla a pak vložit jídlo. Když chcete udělat horký sendvič, opečte z obou stran kousek chleba a přidejte náplň. Zakryjte pokličkou a počkejte 2-3 minuty.
Důležité! Jídlo na sporáku se ohřívá na mírném ohni. Jinak hrozí připálení nádobí.
Dětská výživa
Mnoho rodičů se snaží vyhnout ohřívání dětské stravy v mikrovlnné troubě. Alternativní metody, které nejsou škodlivé pro zdraví:
- Umístěte lahvičku s kojeneckou výživou do nádoby s horkou vodou. Stejná metoda je účinná pro rozmrazování nápojů.
- V zimě pomohou topná zařízení – krby, radiátory. Pokrm neohřejí, ale ani nezůstanou studené.
- Pro rychlé ohřátí jídla pro vaše dítě můžete použít elektrický nebo plynový sporák.
Zahřívání ve vodní lázni
Dalším účinným analogem mikrovlnné trouby je vodní lázeň. Technologie nepřivede jídlo k varu, pouze zvýší teplotu. S jeho pomocí můžete:
- ohřát polévku, přílohu;
- rozpustit čokoládu, máslo;
- připravit teplý nápoj;
- udělat krém.
Podstata toho, jak vodní lázeň funguje, spočívá v tom, že miska s jídlem se umístí do zásobníku vody, která se má ohřát. Při varu se pomalu zahřívá a pomalu zvyšuje teplotu obsahu.
Jaké zařízení může nahradit mikrovlnnou troubu?
Kromě mikrovlnné trouby jsou pro ohřev jídla vhodné tyto spotřebiče:
- Multicooker. Moderní modely jsou vybaveny režimy „Vytápění“ a „Udržování teploty“. Stačí vložit jídlo a zapnout požadované tlačítko. Jídlo se ohřívá rovnoměrně. Proces netrvá déle než 5 minut. Jídlo nemění svou chuť. Pokud multicooker takové funkce nemá, postačí „Pečení“ a „Dušení“.
- Pražírna. Zařízení pro ty, kteří si rádi vychutnají sendvič, burger nebo horký sendvič. Pekáč je důstojnou náhradou za mikrovlnnou troubu, pokud potřebujete ohřát pevná jídla. Zařízení je vybaveno dvěma topnými tělesy.
- Vzduchová fritéza. Pohodlná technika pro ohřev několika pokrmů najednou. Stačí umístit každý do samostatného talíře na různé úrovně grilu. Doba zahřívání: až 5 minut. Hlavní věcí je nenechat se během procesu rozptylovat. Pokud budete potraviny uchovávat déle, mohou se připálit.
- Dvojitý kotel. Nejdelší, ale nejbezpečnější cesta. Princip fungování je založen na výrobě horké páry z vody, která ohřívá jídlo. Abyste nestrávili 10-20 minut ohřevem, musíte nalít méně vody. Takto se rychleji promění v páru.
- Elektrický, plynový sporák. Metoda známá všem. Trvá to o něco déle ve srovnání s mikrovlnkou a špinavým nádobím navíc. Ale stupeň ohřevu lze zcela ovládat.
- Trouba. Jeho funkčnost není omezena na pečení. Nastavením časovače na 5-7 minut získáte teplé jídlo bez ztráty chuti.
Je těžké změnit obvyklý rytmus života tím, že se vzdáte mikrovlnné trouby. Ale doma v kuchyni se určitě najdou přístroje s podobnou funkčností.