Co má paprika ráda zvenčí?

Sladká zeleninová paprika už není pro naše zahrádky žádnou kuriozitou. Mnoho lidí je pěstuje ve sklenících a sklenících. Málokdo však ví, že ruští vědci vytvořili odrůdy pro otevřenou půdu ve středním pásmu. Jejich pěstování má samozřejmě své vlastnosti, stejně jako ostatní druhy paprik – papriková, pálivá i pokojová, jejíž pestrobarevné papriky zdobí okenní parapety. Prozradíme vám, jak získat bohatou úrodu paprik.

Všeobecné informace

Kořeny paprik pěstovaných sazenicemi se nacházejí v horní vrstvě půdy v hloubce přibližně 18-25 cm To je třeba vzít v úvahu při kypření rostlin.

V závislosti na vlastnostech větvení a růstu stonku se všechny různé odrůdy pepře dělí na neurčité a určité. Neurčité rostliny se vyznačují silným, souvislým růstem větvených výhonů, s tvorbou jednotlivých květů v dlouhých internodiích. U určitých nízkých odrůd se hlavní stonek brzy přestává vyvíjet a postranní výhony rostou tak, že tvoří košatou korunu, která je s ní v jedné rovině. Odrůdy této kategorie mají obvykle krátká internodia a nevětví se tak hojně.

Listy drtivé většiny paprik jsou vejčité s mnoha variacemi, případně kopinaté. Jejich celková hmotnost tvoří téměř čtvrtinu hmotnosti celé rostliny.

Květy jsou oboupohlavné a vyvíjejí se do měsíce po objevení pupenu. Tento proces urychluje sluneční záření a zvýšená teplota vzduchu. Jak se tvoří plody, nové květy se vyvíjejí pomaleji. Po sklizni kvetení opět zesílí, proto je důležité neustále odstraňovat dozrávající plody.

Plodem pepře – z biologického hlediska – je 2-4místná vícesemenná bobule, jejíž tvar, velikost a barva se mohou výrazně lišit. Barva plodů kolísá od bílé, mléčně žluté, světle zelené, zelené, tmavě zelené, fialové v technické zralosti až po červenou, oranžovou, žlutou, tmavě hnědou, vínovou, olivově černou v plném zrání.

Odrůdy s velkými plody (od 60 do 250 g) různých tvarů a barev se obvykle nazývají zeleninové. A pokud jsou dlouhé, vypadají jako podlouhlá šiška, váží od 15 do 40 g a mají tenkou červenou dužinu, pak jsou to kapie. Na jedné rostlině dozrává podle odrůdy 7-20 velkoplodých a 15-50 maloplodých paprik.

Semena papriky jsou světle žluté, ploché, hladké, ledvinovitého tvaru nebo mírně protáhlé. V 1 gramu je asi 150 kusů. Klíčivost semen trvá 3-4 roky.

Všechny papriky se podle chuti běžně dělí na sladké a pálivé Mezi sladké papriky patří i kapie, ze sušených plodů se paprika vyrábí. Paprika je extrémně zdravá a velmi bohatá na vitamín C.

Co papriky milují?

Pepř je od přírody jižní rostlina a je světlomilný. Při zastínění poupata opadávají, výhony a vaječníky se snadno lámou a listy žloutnou. To je třeba mít na paměti i ve fázi pěstování sazenic. Pepř je zvláště citlivý na intenzitu světla v období, kdy se objevují poupata.

Pepř velmi miluje teplo; jeho semena klíčí při teplotě nejméně 13 stupňů a při 20-25 stupních se klíčky objevují týden po výsevu. To je optimální teplota pro normální vývoj rostlin. Pamatujte – pro papriky je nedostatek tepla ve věku 50-60 dní obzvláště kritický. V tomto období jejich životního cyklu by teplota neměla klesnout pod 14 stupňů, ale musíme pamatovat na to, že papriky nevítají horko 35 stupňů. Tato teplota má zvláště špatný vliv na kvetení rostlin, často způsobuje opadávání vaječníků a květů.

Pepř miluje hodně zalévání. Pokud není v půdě dostatek vláhy, rostliny se nevyvíjejí, zůstávají zakrslé, produktivita klesá a plody nabývají ošklivého tvaru. Kořeny paprik totiž leží blízko povrchu země a tyto rostliny samy vodu z hlubin nedokážou čerpat, ale hodně jí spotřebují. Proto potřebují dobrou zálivku, zejména v období květu a tvorby plodů.

Pepř také potřebuje vysokou vzdušnou vlhkost. 70-80% je považováno za optimální, pokud jeho hodnota klesne pod, mohou květy a vaječníky opadat.

Pepř postrádá minerály nacházející se v půdě, proto potřebuje hnojivo. Než se objeví plody, rostliny pociťují nedostatek fosforečných hnojiv. Přispívají k rozvoji kořenového systému a urychlují tvorbu budoucí sklizně. Dusík je potřeba především před květem a během růstu plodů. Papriky potřebují draslík od nasazování plodů až do konce jejich zrání a hořčík a vápník potřebují po celý svůj životní cyklus.
Papriky navíc velmi reagují na přidání mikroprvků do půdy – mangan, bór, jód, molybden, zinek a další. Nesmíme však zapomínat, že rostlinám škodí nejen nedostatek, ale i přebytek hnojiv.

Metody pěstování paprik

Hlavní možnosti pěstování paprik:

• Prostřednictvím sazenic s jejich další výsadbou ve sklenících nebo sklenících
• Prostřednictvím sazenic s výsadbou v otevřeném terénu
• Doma v květináčích

Pěstování sazenic s výsadbou ve skleníku

Papriky jsou velké sissies a přesazování příliš nesnášejí. Aby se znovu nenarušil jejich kořenový systém, je lepší pěstovat sazenice v květináčích a ihned je zasadit do skleníku. Pokud to z nějakého důvodu nelze provést, můžete semena zasít do truhlíků, poté vypěstované sazenice zasadit (vybrat) a teprve poté sazenice zasadit na trvalé místo.

Výsev semen pro sazenice se provádí 50-60 dní před výsadbou při pěstování s trháním a 45-50 dní před výsadbou bez sběru.

Před výsevem se semena ošetří, aby se zabránilo rozvoji chorob. Poté se pro urychlení klíčení a zlepšení kvality sazenic ošetří některým z růstových regulátorů. Po dezinfekci a stimulaci se semenný materiál nabobtná, aby se zvýšila energie klíčení a zkrátila se doba čekání na sazenice. Nabobtnalá semena se vysévají do výživné půdní směsi.

Semena se vysévají do hloubky 0,5-1 cm. Plodiny se zalijí teplou vodou, přikryjí se plastovou fólií nebo sklem a počkají, až se sazenice objeví.

Když se objeví, film se odstraní a hrnce nebo krabice se umístí na parapet, blíže ke světlu. Pokud byla semena pepře zaseta v krabici, pak 15-20 dní po vyklíčení je třeba je zasadit – zasadit. Přestože je pepř teplomilný, mějte se střídmě – příliš vysoká teplota a vzdušná vlhkost jsou pro sazenice nežádoucí – vede to k rozmazlování a protahování rostlin. Sazenice by měly být zalévány následovně – zřídka, ale hojně. Papriky také po celou dobu svého růstu a vývoje rostlin vyžadují hodně světla, zejména sazenice v období tvorby pupenů.

Během pěstování by měly být sazenice krmeny minerálními hnojivy alespoň dvakrát.

10-15 dní před přesazením na trvalé místo se sazenice vytvrdí, čímž se teplota vzduchu sníží na teplotu ve skleníku. 2 dny před přesazením se rostliny hojně zalévají. Papriky je nutné přesazovat při zatažené obloze, nebo při jasném počasí pak v pozdních odpoledních hodinách.

Ve skleníku, než se začne tvořit sklizeň, se rostliny zalévají jednou týdně, poté – 1krát. Velké změny teploty a vlhkosti vzduchu jsou nepřijatelné, protože to vede ke snížení plodnosti. Paprika se poprvé krmí 2 dní po přesazení sazenic do skleníku pomocí zředěné kejdy. Následně každých 15-10 dní jsou rostliny znovu krmeny minerálními hnojivy.

Chcete-li získat dobrou úrodu, je třeba keře paprik pěstovaných ve vytápěném skleníku tvarovat odštípnutím přebytečných výhonků, aby se nevytvořilo příliš mnoho vegetativní hmoty. Papriky přesazené do filmového skleníku nebo pařeniště nevyžadují takové tvarování keřů, protože zpravidla nerostou nadměrně.

Pěstování přes sazenice s výsadbou v otevřeném terénu

Výsev semen a péče o sazenice vypadají stejně jako u rostlin, které se pak vysazují do skleníku. Liší se pouze termíny výsevu – pokud plánujete rostliny přesadit do volné půdy, je potřeba zasít na konci března. Také se samozřejmě posune doba přesazování na trvalé stanoviště – rostliny lze na záhon sázet až po pominutí hrozby mrazů. Ve středním pásmu je to začátek června.

Pro otevřenou půdu musíte zakoupit pouze odrůdy a hybridy s raným zráním. Všichni ostatní prostě nestihnou vyprodukovat sklizeň.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat záhonu, kde bude paprika zasazena. Mějte na paměti, že pepř je kontraindikován v těžkých jílovitých, alkalických a kyselých půdách.

Sazenice přesaďte do zahradního záhonu buď večer, nebo za oblačného dne. Rostliny méně onemocní, lépe zakořeňují a rychleji rostou, pokud je půda kolem nich posypána rašelinou. Pokud hrozí pokles teploty, papriku zakryjte krycími materiály.

Nezapomeňte zalévat papriky ve volné půdě u kořene, aby se voda nedostala na listy a květy. Doba zavlažování je večer nebo ráno. Chcete-li získat vysoké výnosy, nezapomeňte papriky krmit.

Pěstování paprik uvnitř

Kompaktní odrůdy jsou vhodné pro domácí pěstování. Ze zkušenosti nejlépe fungují feferonky jako pokojová rostlina. V květináči na jednom místě vydrží růst 5 let.

Při domácím pěstování paprik prakticky neexistují žádná omezení týkající se termínu výsadby: semena můžete zasít i v lednu, nebo to můžete udělat ještě jednodušeji: na podzim vykopejte ze zahrady keř papriky a znovu jej zasaďte do květináče , který pak jednoduše umístíte na parapet.

Pro pepř se hodí jižní, jihovýchodní a jihozápadní okna. Ve zbytku budou muset být rostliny osvětleny.

Papriku zalévejte v první polovině dne usazenou vodou pokojové teploty. Papriky se v místnosti krmí stejnými hnojivy jako při pěstování ve skleníku. Snažte se udržovat vnitřní vlhkost na 70 %.

Sklizeň

Pokud se paprika sbírá z keře ve fázi technické zralosti, výnos se zvyšuje 2krát. Technická zralost je, když jsou plody plně vytvořeny, ale ještě nezískaly barvu charakteristickou pro plné zrání. Technická zralost plodů papriky nastává o 20-30 dní dříve než plná biologická zralost, takže sklizní papriky v této fázi můžete umožnit růst dalším plodům, jejichž vývoj by byl jinak brzděn.

Jiná je situace u feferonky a papriky – odstraňují se až po úplném biologickém obarvení a objevení se prvních známek vysychání dužiny.