Co jíst pro snížení krevního tlaku, produkty snižující krevní tlak – Championship
Podle Světové zdravotnické organizace je na světě 1,13 miliardy lidí s diagnózou hypertenze – vysoký krevní tlak. Jde o závažné onemocnění, které zvyšuje rizika nejen pro kardiovaskulární systém, ale i pro další orgány.
V léčbě a prevenci hypertenze je důležité vše, včetně správné výživy. Se zvláštní péčí by k němu měli přistupovat ti, kteří vedou aktivní životní styl a pravidelně sportují. Společně s kardiologem Tamazem Gagloshvilim vám prozradíme, které potraviny pomohou snížit krevní tlak.
Výživa je nejdůležitějším faktorem jak pro udržení zdraví kardiovaskulárního systému, tak pro léčbu již existujících onemocnění: hypertenze, ateroskleróza, srdeční selhání atd. Udržování racionální, vyvážené stravy se v mnoha případech stává neméně důležitým než medikamentózní léčba.
Luštěniny, obiloviny, čerstvá zelenina a ovoce
Kdo čelí vysokému krevnímu tlaku, měl by do svého jídelníčku přidat potraviny bohaté na vlákninu: čerstvou zeleninu a ovoce, různé obiloviny (pohanka, ovesné vločky, čočka).
Tamaz Gagloshvili
kardiolog
V Americe byla provedena studie, která prokázala, že když člověk zvyšuje objem zeleniny s každým jídlem, výrazně to snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. V rámci experimentu byli lidé rozděleni do dvou skupin: někteří dostali ke každému jídlu zeleninový salát, jiní ne. V prvním případě se riziko kardiovaskulárních onemocnění nakonec snížilo o 23 % – téměř o čtvrtinu. A to bez drog.
Zdravý člověk by měl denně zkonzumovat asi 400 g zeleniny. Samozřejmě jsou regiony, kam ne vždy svítí slunce a kde je čerstvá zelenina, ale to si vykompenzujete pomocí vlákniny z lékárny. Bude také velmi užitečná.
Ořechy a banány
Také potraviny bohaté na elektrolyty: hořčík a draslík mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Mimo jiné se podílejí na kontrakci srdečního svalu.
Tamaz Gagloshvili
kardiolog
Pokud jsou hladiny draslíku a hořčíku v krvi normální, musíte tyto elektrolyty přijímat z potravy. Například z ořechů a banánů. První z nich jsou velmi bohaté na hořčík a přitom jsou poměrně kalorické. Proto se denní norma pohybuje kolem 20-30 g. Můžete si vybrat lískové ořechy, kešu a vlašské ořechy.
Рыба
Hypertonici by si měli dávat pozor na zdroje omega 3 polynenasycených mastných kyselin, jako jsou ryby.
Tamaz Gagloshvili
kardiolog
Ne všechny tuky jsou škodlivé, existují i zdravé, které se nacházejí i v rybách. Proto, jak se říká, nejlepší maso je ryba. Pokud existuje příležitost jej používat častěji, mělo by to být provedeno. Není vůbec nutné vzdát se masa, ale je lepší dát přednost nízkotučným odrůdám: krůtí, kuřecí, králičí atd.
Co je DASH dieta?
Název diety znamená Dietary Approaches to Stop Hypertension, což je z angličtiny přeloženo jako „dietní přístup k léčbě hypertenze“. Byl vynalezen speciálně pro pacienty s hypertenzí.
Tamaz Gagloshvili
kardiolog
Samotná dieta může snížit krevní tlak v průměru o 15 mm Hg. Art., což je docela dobré bez léčby drogami. Základními principy DASH jsou zvýšení obilí, luštěnin, vlákniny ve stravě, dostatečný příjem vody, omezení soli, minimalizace sladkostí a vzdání se špatných návyků.
Tento přístup je užitečný nejen pro hypertoniky, ale také pro všechny, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem. Obecně dnes kardiologové uvažují pouze o dvou dietách: DASH a středomořské, stejně jako o jejich různých variacích.
Pokud jde o jiné diety, například keto nebo mono diety, jejich přínos pro kardiovaskulární systém nebyl prokázán, podotýká kardiolog.
Jaké potraviny byste neměli jíst, pokud máte vysoký krevní tlak?
Lékař doporučuje vyhnout se uzeným potravinám, konzervám a syceným nápojům.
Tamaz Gagloshvili
kardiolog
Obsahují sodík, právě sůl, kterou je třeba omezit. Ze soli ze slánky získáme zpravidla cca 10 % z celkového množství za den. A zbývajících 90 % vstupuje do těla latentně. Sůl negativně ovlivňuje jak krevní tlak, tak zdraví obecně, včetně kardiovaskulárního systému a ledvin.
Skrytá sůl se nachází v sýrech, uzeninách, uzených výrobcích, polotovarech, rychlém občerstvení. Hodně je ho také v pečivu, zejména v bílém pečivu a minerálních vodách.