Co dělat, když brambory kvetou: práce, které ovlivňují sklizeň a skladování

Brambory kvetou, což znamená, že musíme dělat práce, které ovlivňují sklizeň a skladování.

Co dělat, když brambory kvetou: práce, které ovlivňují sklizeň a skladování

Brambory kvetou, což znamená, že musíme dělat práce, které ovlivňují sklizeň a skladování.

Období květu brambor je důležitou fází, která přímo ovlivňuje budoucí úrodu a její kvalitu. V této době rostlina směřuje svou energii k tvorbě hlíz a jednání zahradníka určuje, jak velké, zdravé a vhodné pro skladování budou. Květy brambor jsou signálem k akci Když na bramborových keřích kvetou bílé nebo fialové květy, není to jen krásné – je to výzva k aktivní práci na pozemku. Kvetení trvá asi dva týdny. Právě v tomto období je důležité provést všechny klíčové činnosti, které ovlivní vývoj hlíz a připraví rostliny na další růst bez stresu a chorob. Úkolem zahradníka je správně rozložit úsilí, aniž by keře přetížil, ale také bez opomenutí důležitých aspektů péče. Fáze 1: Regulace vlhkosti a mírná zálivka Během kvetení se potřeba brambor zvyšuje. V horkých a suchých dnech trpí rostliny nedostatkem vláhy: mohou opadat květy a přestat tvořit hlízy. Vlhkost půdy by měla být kontrolována pravidelně – alespoň dvakrát týdně. Doporučuje se zalévat ráno nebo večer, aby se zabránilo popálení listů a odpařování vody. Je důležité navlhčit půdu do hloubky 15–20 cm. Zároveň je třeba se vyvarovat nadměrného zalévání – nadměrná vlhkost vede k hnilobě kořenů a zhoršuje kvalitu hlíz. Mulčování dává dobré výsledky: pokrytí půdy slámou nebo posekanou trávou udržuje vlhkost, zabraňuje růstu plevele a zlepšuje strukturu půdy. Fáze 2: Ochrana před škůdci a chorobami Kvetoucí brambory jsou obzvláště náchylné k hmyzu. Mandarín bramborový, jeho larvy, mšice a další škůdci mohou způsobit vážné škody na plodinách. Během kvetení se doporučuje pečlivě prohlédnout keře, zejména zadní stranu listů, kde škůdci kladou vajíčka. Pokud jsou zjištěni brouci nebo larvy, je třeba okamžitě jednat: Biologické přípravky: “Bitoxibacillin” pomáhá ekologicky šetrně bojovat proti škůdcům. Chemické látky: “Alatar”, “Korado” a “Zhukoed” působí rychle, ale vyžadují přísné dodržování pokynů. Můžete také použít lidové metody: postřik infuzemi česneku, pelyně nebo tabáku. Jsou méně agresivní, ale vyžadují pravidelné používání. Zvláštní pozornost by měla být věnována příznakům plísně, nebezpečné choroby, která může zničit úrodu. Pro prevenci postřikujte síranem měďnatým nebo speciálními fungicidy. Fáze 3: Hnojiva pro tvorbu hlíz Ve fázi květu brambory potřebují draslík, fosfor a mikroprvky. Nedostatek živin v této době má za následek malé, vodnaté nebo bezchutné hlízy. Hnojení se provádí třikrát: Na začátku rašení pupenů – pro stimulaci kvetení a tvorby hlíz. Během aktivního kvetení – k výživě kořenového systému. Po dokončení květu – k posílení hlíz před fází zrání. Doporučuje se používat komplexní hnojiva s minimálním obsahem dusíku. Můžete také použít složení na bázi superfosfátu, draselné soli a síranu měďnatého, zředěné ve vodě. Taková hnojiva nejen vyživují rostliny, ale také je chrání před chorobami. Další opatření: kypření, pletí, hilling. Po zalévání nebo dešti je užitečné uvolnit mezery mezi řádky. To umožňuje kyslíku dosáhnout kořenů a pomáhá zabránit zhutňování půdy. Odstraňování plevele a odumřelých listů pomáhá snižovat riziko houbových onemocnění a usnadňuje živinám přístup ke kořenovému systému. Lehké okopávání po dešti zabraňuje hlízám dostat se na povrch, kde mohou zezelenat a stát se nevhodnými ke konzumaci. Brambory kvetou – je čas jednat Ignorování péče o brambory během fáze květu znamená ztrátu části úrody. Pravidelná zálivka, včasné hnojení a ochrana před škůdci vám umožní tvořit zdravé, velké hlízy. Všechno, co se v těchto týdnech udělá, ovlivňuje, kolik brambor skončí na podzim ve sklepě a jak budou vhodné pro skladování. Zatímco rostlina kvete, zahradník má čas položit základy pro budoucí úrodu.

Hnojení brambor je nezbytnou podmínkou pro dosažení vysokých výnosů ve všech půdních a klimatických pásmech země. Vliv hnojiv na růst a vývoj různých odrůd brambor závisí na jejich druzích a formách [B.A. Pisarev Odrůdová zemědělská technologie brambor Agropromizdat 1990. Strana 141]. Komplexní působení organických a minerálních hnojiv v půdě vytváří správný poměr živin a podporuje nepřetržitý přísun živin k rostlinám během vegetačního období. [B.A. Pisarev Odrůdová zemědělská technologie brambor Agropromizdat 1990. Strana 143].

Potřeba brambor v minerálních živinách.

Dusík. Brambory potřebují dusík od začátku klíčení hlíz, tvorby kořenového systému a výhonků. Pokud je v prvních fázích tvorby kořenů nová tvorba buněk zajištěna dusíkem z rezervy hlíz, pak pro růst stonků s jejich výstupem na povrch půdy tyto zásoby nestačí a rostlina absorbuje potřebné množství dusíku z půdy prostřednictvím kořenového systému. Nedostatkem dusíku trpí nejen nadzemní část rostliny, ale i kořeny. Jejich růst se zpomaluje, poté hnědnou a odumírají (Vasyuk a kol., 1974). Největší účinek má aplikace dusíkatých hnojiv před výsadbou nebo při objevení se výhonků.

Fosfor. Při nedostatku fosforu v rostlinných tkáních jsou procesy syntézy inhibovány a převládají procesy rozkladu polymerních sloučenin, hydrolýza polysacharidů je zesílena a narušeny jsou další aspekty metabolismu rostlin.

Nedostatek fosforu způsobuje narušení normálního růstu a vývoje rostlin. Listy získávají tmavě zelený nebo bronzový odstín, větvení keře se snižuje, stonky a okraje listových laloků se kroutí nahoru, listy se zmenšují, rašení pupenů a kvetení se zpožďuje o 3-5 dní, na hlízách se tvoří hnědé skvrny. Fosfor posiluje rostlinné tkáně, zvyšuje jejich odolnost vůči plísni a virům, odolnost vůči strupovitosti, což prodlužuje trvanlivost hlíz během skladování.

Draslík. Normální draslíková výživa zvyšuje odolnost rostlin vůči různým houbovým a bakteriálním chorobám, zlepšuje trvanlivost bramborových hlíz během skladování a snižuje stupeň ztmavnutí dužiny během vaření. Hladovění brambor draslíkem výrazně narušuje růst a vývoj rostlin. Stonky mají zkrácené internodia a ztrácejí pevnost. Růst keře se zpomaluje, keř získává rozložitý tvar, kvetení se zpožďuje, liška má intenzivní zelenou barvu a lesklý, vrásčitý povrch. U dospělých rostlin se pletivo mezi žilkami zbarvuje do bronzově hněda, poté jejich okraje odumírají. Hlízy mají mírně protáhlý tvar, jsou malé a v zimě se špatně skladují.

Vápník je pro rostliny nezbytný především pro normální vývoj kořenového systému. Brambory reagují na zavedení vápna pozitivně, výnos se zvyšuje o 2-2,5 t/ha a obsah škrobu v hlízách o 0,8-1 %. Kromě toho se zlepšují kulinářské a chuťové vlastnosti vařených brambor.

Hořčík. Stejně jako vápník je tento prvek absorbován kořenovým systémem. Hromadí se hlavně v mladých částech rostlin.

Mikroelementy jsou vysoce specifické a nenahraditelné.

Spolu s účastí v enzymatických reakcích byl prokázán jejich vliv na metabolismus rostlinných organismů, urychlení vývoje rostlin, zvýšení jejich odolnosti vůči houbovým a bakteriálním chorobám, jakož i vůči vlivu vnějších nepříznivých faktorů (sucho, nízké nebo vysoké teploty vzduchu a půdy).

Bór. Pozitivně ovlivňuje proces buněčného dělení, metabolismus sacharidů a bílkovin. Při absenci nebo významném nedostatku bóru je narušen normální odtok sacharidů, v důsledku čehož se v listech hromadí škrob, cukry a rozpustné sloučeniny dusíku, zpožďuje se vývoj meristému a xylému a ničí se kambium.

Mangan. Při nedostatku tohoto prvku je fáze roztahování buněk zpožděna, zejména v kořenovém systému. Během období klíčení hlíz mangan podporuje hydrolýzní procesy a pohyb sloučenin fosforu v bazální části rostliny. Při nedostatku manganu je narušen transport fosforu do nadzemních orgánů rostliny.

Měď. Při nedostatku mědi se u brambor zpožďuje růst stonků, listů a kořenů. Mezi vnější příznaky nedostatku mědi u rostlin patří ničení chlorofylu na špičkách listů, které zbělají, vysychají a kroutí se.

Kobalt. Na tmavě šedých lesních půdách a černozemích použití kobaltu urychluje nástup kvetení brambor o 3 dny, podporuje růst hlíz. Jejich konečný výnos se zvyšuje o 11,3 % (Vlasyuk a kol., 1974)

Zinek. Přidání významného množství zinku do půdy aktivuje přísun dusíku, draslíku, křemíku, manganu a molybdenu do rostlin brambor.

Molybden. Při nedostatku molybdenu se snižuje obsah celkového a proteinového dusíku, zpomaluje se jejich obnova v rostlinách, stejně jako obnova dusičnanů přijatých rostlinou, což inhibuje syntézu aminokyselin.

Minerální prvky jsou v rostlinných orgánech rozloženy nerovnoměrně. Draslík se hromadí více ve stoncích, vápník, sodík a kobalt v listech, dusík, fosfor a měď v květech a listech, železo v kořenech a listech, nikl v květech a kořenech, zinek v květech.