Býk (Ossendowski) – Wikizdroje

Pokud je dílo překladem nebo jiným odvozeným dílem nebo vytvořeným ve spolupráci, pak výhradní autorská práva zanikla všem autorům originálu a překladu.

Poslední, kdo se dnes vrátil do kasáren, byl Bull.

Po celém povrchu se dělal nový zářez a on nechtěl odejít. Věděl, že někdo v těchto místech už dlouho kopal jámy a jámy a mělce, přímo tam pod měkkou zemí, našel velké nugety, a tak Byk kopal zemi až do pozdní noci podél značky, kterou udělal inženýr, a když se poslední mistr už chystal k odchodu a díval se jen na parádu na lucernu, s nelibostí se ohlížel za těžkou, jako by vytesanou z kamene, postavou Byka, stále kopal a tloukl do země ostrou lopatou a krumpáčem.

Zatímco stále kopali rašelinu, nikdo z těžařského týmu nenašel žádné zlato ani „brouka“.

– Půjdeš už, nebo co? – konečně na něj mistr netrpělivě vrhl. – Podívej se na sebe! Je to skvělý stroj! Není divu, že je to býk.

Býk mu chtěl odpovědět, ale v tu chvíli krumpáč narazil na něco tvrdého. Nahmatal v měkké zemi tvrdý kámen. Poté, co ho vymyl v nedalekém sudu, ho býk přinesl k lucerně a kámen prozkoumal.

Malý, mastný, lesklý bílý úlomek byl proříznut tenkou, nazelenalou žilkou, která se místy rozrůstala do skvrn. Býk se usmál. Uvědomil si, že se začíná rozptylovat a že zelená žilka a skvrny už byly zlato; ubohé, ale pravé zlato.

Podsaditý muž schoval kámen do kapsy roztrhaných kalhot a s klidným úsměvem se narovnal. Rozhodl se, že zítra, až se postaví před tým, bude první na svém místě a odtud bude vést svou „lekci“.

„Jdeme, pane mistře, ano?!“ řekl a už si za chůze přehazoval kabát přes široká ramena.

V kasárnách byla tma, když Bull vešel. Téměř všichni spali a jen na jednom konci paland svítilo světlo a bylo slyšet hlasitý rozhovor, přerušovaný opileckým smíchem.

Býk byl překvapen, protože věděl, že v takové horké době je vodka v dole obzvláště přísně pronásledována.

Byk se převlékl a popil čaj a zamířil do hlučného kouta, kde ho syn staršího artelu, který se loni utopil, Senka Kosoj, přivítal hromovým smíchem a veselým pláčem.

– Ach! Šampione! Zdravím tě střapcem! Pojď prosím do naší chatrče!

Býk neměl rád Senku, namyšleného, drzého chlapíka z továrny, zbabělce a udavače, který se neustále potuloval v kanceláři dolu. Býk však chlapce neustále hlídal, protože se s jeho otcem přátelil a považoval se za povinného, jak jen mohl, nahradit Senkovi a jeho sestře Varji otce.

– Za co piješ? – řekl Býk a přísně se podíval na Senku. – Podívej, z dolu tě nevyženou kvůli „gomyře“ a dokonce ani úplně! Když řežou, to se nesmí.

„Neboj se!“ odpověděl chlapec svižně. „Teď už můžu cokoli…“

Když Senka viděl zmatek v Bykově tváři, lstivě se podíval na své spolurozhodčí a se smíchem řekl:

– Nedávno jsem našel nějaké drahé zlato pro vrchního manažera. Později dnes, až se úplně setmí, půjdu a rozdám mu ho patro od patra.

– N-no?! – zaradoval se Býk. – Mluv, Senjo, jak to?!

Ale ten chlap se hlasitě zasmál, podal mu sklenici a řekl:

– Věz, pij, šampione!

Sklenice se podávala z ruky do ruky, alkohol bublal ve velké baňce a v rohu na palandách se rozmáhala veselost.

„Kalendář svatých“ a mastné karty s cvakáním padaly na palandy, probíhaly rozhovory a oni pilně zpívali tlumenými hlasy, chraplavými vlhkostí a vodkou.

Vzpomínali, jak před dvaceti lety, přímo tady nedaleko, Zvancovovi a Bakhrušini kopali a rýpali zlato a jak pak najednou někam zmizelo, jak těžké bylo v posledních letech v dole žít, jak je majitelé chtěli opustit a pak prodat a jak se najednou našli Angličané, kteří koupili tuto, jak se zdálo, již vyčerpanou půdu a našli nová ložiska.

„Teď pojďme žít po starém!“ křičel zlatokop Grigorij Kroškin a jedním douškem vypil velkou sklenici zředěného alkoholu. „Sabat – těžké časy jsou pryč!“

„No, pověz mi, Býku, jak se ti žilo v Championshipu?“ navrhl náhle Senka, sklonil se k němu a nalil mu plnou sklenici alkoholu. „Pověz mi!“

A starý muž začal svůj příběh. Byl to sportovec a s lehkostí parního stroje přenášel těžké váhy, čímž překvapoval nenáročné publikum provinčních cirkusů.

– A pak do Kozelska přijel nějaký Němec a viděl mou „práci“, – řekl Byk. – Přišel ke mně v cirkuse a řekl: „Máš zápasnický úchop.“ Tehdy jsem o úchopu nic nevěděl. A to znamená, že prsty a dlaň jsou velmi silné a tvrdé. To mám dodnes.

Když to Býk dořekl, prohrabal se v kapse, vytáhl měděnou pětikopejskou minci, vložil si ji do dlaně a prsty druhé ruky ji stiskl a zatáhl. Mince se nejprve ohnula a pak se roztrhla jako kus silné kůže.

Býk pohrdavě odhodil kousky rozbité mince a pokračoval:

— A začal mě učit zápasit. Pak mě začal brát do cizích měst a nakonec mě přivezl do Paříže. „Zápasi tady,“ řekl, „porazíš všechny, staneš se nejlepším zápasníkem na světě. Zbohatneš, staneš se urozeným, noviny o tobě budou psát, tisknout tvé portréty. Ženy, ty nejkrásnější, tě budou milovat, budou ti dávat drahé diamantové prsteny.“ A začal mi vyprávět o životech těch, kteří v Paříži vítězili, a o Girardu de Monroeovi a o černém Dambuquovi. No, samozřejmě jsem byl mladý a hloupý. Točila se mi hlava a v Paříži jsem se tak snažil, že si ani nepamatuji, kolika lidem jsem tam zranil záda, ruce a krk, ale dostal jsem zlatý pás a titul mistra světa.

„A cože, byl bohatý a urozený?“ zeptal se hbitý cikán Malek a zvědavě natahoval hlavu.

„Byl…“ řekl Býk neochotně a naklonil si sklenici s alkoholem do úst.

„Bylo to…,“ opakoval zamyšleně a smutně. „Všechno bylo tak, jak říkal můj Němec Mayer. Němec mě v ničem neoklamal.“

– No tak! No tak! – naléhali posluchači na vypravěče. – Mluvte už – říkáte všechno tak zajímavě!

— Měl jsem v Moskvě dům a asi čtyřicet tisíc v bance, — řekl Býk a zamračeně se díval na nedohorek svíčky, — když do Moskvy přijel zápasník, starý Švéd jménem Oskar. Kdysi to byl slavný šampion. Bouře! Potkal jsem ho jako první. Viděl jsem, že mu je asi čtyřicet let, je velký, shrbený, podsaditý, ale bledý a rty se mu třásly. Zápasili jsme. Cítil jsem, že ho nebude těžké zlomit, a pořád jsem čekal na nějaký tah, který by to zkrášlil. A zrovna když jsem se o to chystal, najednou zašeptal: „Nedávej mě na lopatky, nedávej mě na lopatky! Udělej z toho remízu! Neznič mě! Ještě mám šest měsíců zápasit. Splať mé dluhy, vychovej mou rodinu. Jinak jsem ztracen. Pokud mě hned nedáš na lopatky, všichni budou vědět, že Oskar je pořád zápasník první třídy.“ A Oscar mě tak žalostně prosil, že jsem přemýšlela, jestli má cenu ho pokládat, ale pak ho najednou hodil přes hlavu a rozprostřel.

Býk se zhluboka nadechl, zakašlal a zahleděl se do tmavého kouta. Po dlouhém tichu začal rychle mluvit, jako by spěchal dokončit:

— U nás je zvykem si po zápase podat ruku. Oskar vstal a chtěl mi ji podat, ale najednou padl na záda, třásl se, z nosu mu tekla krev a… Oskar zemřel. Zemřel na infarkt… Od té doby se se mnou něco dělo. Nemohl jsem zápasit, nemohl jsem vidět cirkus. V noci jsem nemohl spát, pořád jsem viděl Oskara, jak umírající kopal do písku v cirkuse, slyšel jsem jeho hlas, někdy smutný, někdy rozzlobený: „Proč jsi zabil Oskara? Poslal jsi celou rodinu do světa!“ A začal jsem pít…

„Jak jste se sem dostal?“ zeptal se dělník, který nedávno dorazil do dolu a který neznal Býčí život.

– Je to velmi jednoduché. Pil jsem, hrál karty a všechno to zpackal. Stal jsem se posledním darebákem, zapletl se s městským tulákem. V opilecké rvačce jsem někoho srazil. U soudu řekli, že jsem ho zabil, a poslali ho do osady, a teď jsem v dole v “kobyle”, lovím zlato, dokud nezemřu.

Býk zmlkl, na nikoho se nedíval a pil sklenici za sklenicí, zamračeně se dívaje na zlatokopy, rozvalené na palandách v ležérních pózách, pijící a hrající karty.

Stařec si zdřímnul, ale právě v tu chvíli uslyšel Senkův hlas.

Bull otevřel oči a uviděl, že se Senka sklonil téměř k tváři nějakého chlapíka s neštovicemi a promlouvá k němu, doširoka otevíraje své mokré, opilé rty.

– A ty později, pak. později. Nic. Ale Angličan jí slíbil tolik peněz. A ty později. Nikam nemůže jít!

„Ano, později…“ protáhl chlap zachmuřeným hlasem, „a on bude první, kdo se bude milovat s Varkou… Óóó – zatracení nevěřící!“

Ten chlap praštil svou obrovskou černou pěstí o palandu s takovou silou, že sklenice zarachotily a lahve spadly na zem.

„To nic není,“ ujišťoval ho Senka, „jakmile se začne rozednívat, přivedu Varku k inženýrovi, jako bych chtěl prát prádlo, a pustím ji do jejich pokojů… Holka bude plakat, bude se rozbrečet, ale nic! Bude tě milovat později, jak to tak bude…“

A když to řekl, Senka naléval svému soudruhovi sklenici za sklenicí a povzbudivě se díval na jeho zachmuřenou tvář.

Býk úplně vystřízlivěl. Seděl se zavřenýma očima, ale nespal, chápal a všímal si všeho.

Pak vstal, přešel ke své palandě a lehl si.

Dopadly na něj těžké myšlenky. Vzpomněl si na Varku, ještě úplně malou holčičku, jak ji zvykl vnímat. Vždyť teprve nedávno, když ho napadla světluška a nic nepomohlo, ani kořeny čemeřice, ani cedrová kůra, si Varka sedla k němu, dala mu napít studené vody a utřela mu pot z obličeje a čela, čímž odháněla lepkavé a kousavé pakomáry z tajgy.

– A teď najednou, – pomyslel si Býk, – tady to máte! Jako každá zlatokopecká kůže pro Angličana, to znamená, jen pro zábavu, jen pro peníze. Eh!

A tajně si začal nazouvat dlouhé boty a oblékat červenou pletenou bundu a pak se uklidnil a ztichl.

Viděl také, jak se Senka, prudce se kymácející, plížil kasárnami, jak tiše otevřel dveře a zmizel v temné chodbě.

A pak najednou všechno zmizelo, všechno se potopilo do černé, nehybné propasti. Byla tam úzkost, byla tam nepřekonatelná bezmoc.

Býk vyskočil a rozhlédl se kolem.

Okamžitě si vzpomněl na práci v sekci a kámen se zelenými žilkami. Pak na noc, opilství a Senku. A hned nato se starému sportovci před očima mihla černooká Varka.

Všechno se vyjasnilo. Býk se bokem podíval k oknu. Odtud se do temných kasáren pomalu vkrádal kalný proud světla.

„Jdeš pozdě!“ napadlo ho Bullovi a málem vyběhl z kasáren.

Zadýchaný a zpocený běžel k domu, kde bydleli angličtí inženýři, správci, účetní a další cizinci, kteří stáli odděleně od Rusů v dole.

Dům byl jednopatrový, téměř černý, jako dlouhá krabice. V oknech stále svítilo světlo, které už začínalo bojovat s rozlévajícím se šerem bouřlivého dne.

A den byl pochmurný.

Vítr zvedal z zem, která ještě nestihla uschnout od rosy, oblaka písku, šustil v křoví a chrastil železem střechy. V dálce, blízko přehrady, hlasitě šplouchala voda s vysokými vlnkami, kalná a pěnivá.

Býk nevěděl, co má dělat, když k němu náhle, skrz šustění větví a svištění větru, dolehl křik. Osamělý, úzkostný křik ženy.

– Varko! – křičel Býk. – Varko.

S křikem běžel k osvětleným oknům domu a nahlédl dovnitř.

Stál tam stůl se špinavým, od vína poskvrněným ubrusem, všude byly rozházené lahve, kusy chleba a šunky; na misce s ovocem mezi jablky a hrozny ležela krabice sardinek a kus sýra.

Na pohovkách a křeslech seděli oholení, rudolící, opálení Angličané, popíjeli víno a kouřili dýmky.

V rohu tančil mladý anglický inženýr, kterého právě přivezla společnost z Afriky, bez fraku a vesty, nějaký divoký tanec, vysoko zvedal nohy, a před ním tančila Varka, už opilá a zarudlá, a táhlým a melancholickým způsobem křičela nesrozumitelná, nic neříkající slova.

Tančila dlouho a dokonce i Býk shledal tento tanec děsivým.

Náhle ho přerušil Angličan. Hlasitě vykřikl, popadl dívku do náruče a začal s ní točit ve vzduchu jako s lehkou hračkou. Pak ji vší silou hodil na pohovku a začal jí strhávat šaty, křičíc anglicky velitelským hlasem;

Býk rozrazil dveře. S ránou se otevřely a atlet běžel dál.

Vzpomněl si, jak popadl Angličana a hodil ho o zeď, a pak slyšel, jak inženýr něco křičí.

Dav mužů, vysokých a silných, a několik černých sluhů vběhli dovnitř a vrhli se na Býka. Rozpoutala se rvačka. Lampy zhasly a v šeru se válela černá hromada bojujících těl. Býk byl dole a muži se na něj tlačili, drželi se jeden druhého a padali na něj.

O chvíli později se z hromady těl začali vysypávat lidé. Padali těžce dozadu a naráželi do židlí a zdí. Ozývaly se rány, skřípění zubů a rozzlobené nadávky.

Býk vstal z hromady, obličej měl zakrvácený a jedno oko modré a oteklé od rány.

Chytil posledního z těch, kteří ho útočili, vysokého černocha, za ramena, zatřásl s ním a odhodil ho stranou jako prkno, které nepotřeboval.

Býk přistoupil k dívce a řekl:

– Pojďme, Varko, do tajgy! Není správné, abys tu žila s těmi nevěřícími. Urazí tě, hlupáku. Pojďme.

Chytil ji za ramena a vedl ke dveřím, ale v tu chvíli inženýr natáhl ruku a vystřelil.

Býkovo těžké tělo se zakymácelo a pak se zhroutil na podlahu na prahu, rozpažil ruce a něco mumlal slábnoucím hlasem.

Varka, roztrhaná na kusy, s bledým obličejem a rozcuchanými vlasy, běžela po důlní ulici a křičela srdcervoucím, úzkostlivým hlasem:

– Dědeček Byk byl zabit! Soudruzi, Byk byl zabit. To je ale katastrofa.

• Próza Antoniho Ferdinanda Ossendowského
• Literatura z roku 1912

Velbloud, býk a beran jsou býložravci, tj. živí se trávou. Kůň je také býložravec. Nelze ho však zařadit do stejného řádu zvířat jako velbloudi, skot a malý rohatý skot. Jaký je mezi nimi rozdíl? Za prvé, kůň je jednokopytní zvíře: má na nohou pouze jeden silně vyvinutý prst, který končí kopytem; velbloud, býk a beran mají dva dobře vyvinuté prostřední prsty – třetí a čtvrtý. Tato zvířata se nazývají dvoukopytní nebo sudokopytní.

Je zde ještě jeden, důležitější rozdíl: kůň má jednoduchý žaludek, zatímco velbloud, vůl a beran ho mají složitý. To je třeba chápat následovně:

Koňský žaludek je jeden souvislý vak; má dva otvory: jeden vede do jícnu – tak se nazývá dlouhá trubice, kterou potrava prochází z tlamy do žaludku; druhý otvor žaludku vede do střev.

U velblouda to tak není. Jeho žaludek se skládá ze tří zvláštních oddílů: prvním je bachor, druhým je obal neboli retikulum a třetím je slez. Poté, co velbloud potravu jen lehce rozkouše, ji pošle jícnem do prvního oddílu žaludku, bachoru; z bachoru je potrava v malých hrudkách tlačena do druhého oddílu žaludku, tedy do retikula, které se tak nazývá, protože je zevnitř pokryto množstvím záhybů křížících se jako síť; zde se potrava rozemele, přemění na malé pelety, ale nejde dále, do posledního oddílu žaludku, ale vrací se zpět po jícnu do tlamy; zde ji velbloud opět důkladně rozemele stoličkami a potrava se smíchá s velkým množstvím slin, stane se jako tekutá kaše a pak se vrátí do žaludku, vlastně do jeho třetího oddílu, kde je strávena. U koně nic takového není a nikdy není.

Žaludek býka a berana je ještě složitější; nemá tři, ale čtyři části: kromě bachoru, retikula a slezu zde nacházíme také tzv. „knihu“. Název je poněkud zvláštní! Proč „kniha“? No, vidíte, protože tato část žaludku údajně zevnitř připomíná knihu s přeloženými stránkami.

Potrava býka a berana prochází z tlamy nejprve do prvních dvou částí žaludku; poté ji zvíře znovu vyvrhne do tlamy, pečlivě ji rozžvýká a obchází bachor a retikulum, posílá ji nejprve do knihy a poté do slezu. První dvě komory žaludku slouží jako jakýsi dočasný sklad potravy, kde se mírně hněte a mele; druhé dvě komory jsou jako továrna, ve které se zpracovávají a tráví potravinové látky.

Velbloudi, býci a berani tedy žvýkají stejnou potravu několikrát. Odtud název – přežvýkavci, který jim byl dán na rozdíl od jiných býložravých savců.

Voli žijí ve všech částech zeměkoule. Zdá se, že neexistuje národ, který by nevyužíval služeb dobytka. A přináší lidem obrovské výhody. Vůl je silný, odolný, pracovitý. To mu umožňuje být využíván k nejtěžší černé práci. Kdo dokáže zorat pole lépe než on? V horských zemích, například na Kavkaze, kde orná půda často leží na svazích vysokých hor, vůl vesele jde pod pluh a dřevěný pluh a ore hustou kamenitou půdu. Zde by si s jeho prací neporadil kůň; ale několik párů volů ji zvládne výborně. Vezměme si jiný úkol, který vykonávají voli. Jsou zapřažení do vozů a povozů, na kterých se přepravují různé těžké náklady. Seno, pšenice, žito, pytle mouky nebo zeleniny, prkna, klády, kameny, písek a hlína na stavby – to vše se většinou přepravuje na volech. Stačí se podívat na ty těžké, přímo nemožné cesty, po kterých si tato zvířata prorazí cestu s povozy, například na Kavkaze, stačí to alespoň jednou vidět na vlastní oči, abyste pocítili hlubokou úctu k býkům a jejich práci – abyste pochopili, jakými úžasnými služebníky člověka jsou.

Býci jsou užiteční svou prací, krávy – různými mléčnými výrobky: mlékem – čerstvým i kyselým, – máslem, tvarohem, sýrem, zakysanou smetanou, smetanou – to vše krávy lidem poskytují. A maso? A kůži? A rohy a kosti? A hnůj, který se používá k hnojení polí? Nejsou to snad býci a krávy, kdo nám poskytuje toto všechno dobré?

Člověk vyšlechtil mnoho různých plemen skotu; kromě domácích býků však existují i ta, která žijí volně ve volné přírodě. Divoká plemena se vyskytují v Africe, Asii, Americe a dokonce i v Evropě, v samotném Rusku. Všichni divocí býci jsou společenská zvířata: neuznávají život o samotě, ale shromažďují se ve stádech, někdy i obrovských co do počtu kusů; každé stádo má vůdce, kteří řídí jeho záležitosti. V sestupném věku tito vůdci (samci) obvykle stádo opouštějí a žijí jako poustevníci; nahrazují je jiní vůdci z řad mladých, silných a zkušených samců.

Život ve stádě plyne docela klidně a přátelsky a pouze během období páření dochází ke střetům mezi samci o samice.

Jen zřídka kdy stádo žije usedle na jednom a tomtéž místě: divoký dobytek je z velké části kočovný národ. Ať už žije v lesích nebo na otevřených loukách, v horách nebo na pláních – je to jedno: potřebuje se toulat, přesouvat z místa na místo, aby si opatřil dobrou potravu. Ti z nich se tedy v létě pasou v horách, v zimě sestupují do údolí, kde je samozřejmě tepleji, a proto je potrava.

Mezi divokými plemeny býků by měli být na prvním místě jak, bizon a zubr. Poslední dva jsou mezi zvířaty z čeledi skotu opravdoví obři a siláci: setkání s nimi není příjemné! Nejmírumilovnějším z nich je stále jak, dlouhosrstý býk, který žije v horských oblastech Střední Asie. Obyvatelé těchto zemí vědí, jak jaky ochočit a udělat z nich poslušná domácí zvířata, na kterých nejen nosí těžké náklady, ale také jezdí.

Zubr není tak krotký: nebylo možné ho ochočit. O tomto zvířeti však není třeba zvlášť mluvit. Byly doby, kdy byli bizoni dáváni jako dárky v luxusních stepích Severní Ameriky. Nyní byli téměř úplně vyhubeni. Stejný osud potkal i další divoké obří býky, zubry. Kdysi dávno bylo v evropských lesích mnoho zubrů. Nyní se vyskytují na západě Ruska, ve slavné Bělověžské pušti. A i zde žijí dodnes jen proto, že jsou přísně chráněni jako vzácná zvířata a nikdo se jich nesmí dotýkat.

Z asijských býků by bylo dobré zaměřit se na dvě plemena: jedno z nich je známé jako gayal a druhé je zebu. Gayal žije v horských oblastech Indie. Toto důvěřivé, laskavé zvíře se vyskytuje jak na pastvinách, tak v lesích: na loukách si vydělává na živobytí a v lese odpočívá před horkem a dusnem. Při setkání s člověkem se gayal ochotně podvolí a neprojevuje žádné nepřátelství, ale ne ze zbabělosti: s predátory, jako je tygr nebo panter, se chová statečně a nenechá se urazit.

Obyvatelé zemí, kde žijí Gayalové, si z nich již dlouho udělali domácí zvířata a nyní, pokud je to nutné, chytají divoké Gayaly – hlavně telata – a ochočují je.

Další indické plemeno býků, zebu, se od ostatních plemen liší tím, že má na zádech hrb, mezi těmito hrbatými býky se někdy vyskytují skuteční trpaslíci, velcí jako malý osel.

V dnešní době existuje pod lidskou kontrolou několik desítek různých plemen skotu. Francouzi například mají 15 různých plemen a Angličané ještě více – 20. A nejen vzdělané národy, ale i divoši, například černoši v Africe, mají několik plemen, která se od sebe liší. Divoši se však nestarají ani tak o šlechtění nových plemen, jako spíše o zvyšování počtu kusů ve svém stádě. Mezi africkými divoši jsou tak bohatí chovatelé dobytka, jejichž stáda čítají až padesát tisíc kusů velkého i malého skotu! To je u nás naprosto neslýchané.

Za nejlepší plemena skotu se považují švýcarská a nizozemská. Obě mají velmi chutné maso a hojně produkují vynikající mléko. Angličané, velcí lovci chutného hovězího masa, vyšlechtili speciální plemeno býků, ošklivého vzhledu, ale s vynikajícím masem. Jedná se o tzv. plemeno Durgam neboli krátkorohý anglický masný skot. V Rusku je proslulé plemeno Čerkasskaja neboli stepní skot s obrovskými rohy a Kholmogory, příbuzné Holanďanům, které dávají hodně mléka. „Každá rodina má svého podivína,“ praví přísloví. I mezi býky jsou podivíni. Vezměme si například velmi zajímavé plemeno bezrohých býků. Bezrohý skot! Zdá se to jako něco neohrabaného, a přesto takové plemeno existuje. Nebo si představte býky a krávy zcela nahé, bez srsti. A takové plemeno se v tomto světě (v Americe) nachází. Nebo konečně, zde je další úžasné plemeno: hlava je krátká, nozdry jsou obrácené, řezáky jsou obnažené, celá tlama má jakýsi šibalský, vzdorovitý vzhled, jako mops nebo buldok. Není tohle zrůda mezi ostatními býky? Takoví zrůdy se vyskytují na některých místech v Jižní Americe.

Nyní by bylo nutné říci něco o inteligenci našich velkých rohatých zvířat. Ale co říct? Kráva – jedním slovem kráva! Hloupá, pokorná, spíše dobromyslná. Býk je chytřejší než ona; přinejmenším je hbitější, odvážnější a podnikavější; ale také on, jak se říká, „neumí vynalézt střelný prach“. Obecně platí, že velký rohatý skot má mnohem nižší inteligenci než jiná domácí zvířata; snad jen berani jsou jim horší.