Atraktanty pro rybareni – recepty na rybarske chute.

Tekutá dochucovadla jsou potravinové koncentráty, extrakty, éterické oleje. Používají se k přípravě příchutí pro rybolov a některé se používají jako přísady v čisté formě.

K rybaření se nejčastěji používá přírodní koření a dochucovadla potravin na bázi propylenglykolu. Přírodní příchutě jsou příliš citlivé na tepelnou úpravu, špatně se uchovávají, mají méně perzistentní aroma a jsou dražší.

Z koření si můžete vyrobit lihový extrakt (extrakt). Například: 100 gramů koriandru nalijte 200 ml vodky a nechte dva týdny. Smíchejte tinkturu s rostlinným olejem a zahřátím ve vodní lázni odpařte alkohol – získáte vonný olejový nálev. Nemusíte přidávat olej, stačí odpařit alkohol, abyste se zbavili jeho zápachu.

Syntetizovat koncentrát doma je téměř nemožné, proto rybáři nakupují hotové cukrovinky a dochucovadla potravin a používají je k přípravě vlastních.

Skupiny příchutí

Příchutě pro rybolov se běžně dělí do skupin:

• Skupina koření (anýz, česnek, skořice, vanilka, koriandr atd.);
• Skupina sladkého ovoce a bobulí (jahoda, švestka, meloun atd.);
• Skupina masa a ryb (halibut, skořápka, červený kaviár atd.).

Každá skupina dochucovadel je více či méně vhodná pro přilákání různých druhů ryb a při určité teplotě vody funguje lépe nebo hůře.

Metody aromatizace

V suchých návnadových směsích se používají suché příchutě a tekuté příchutě se používají k navlhčení návnady. V některých případech se do krekrů přidávají tekutá aromata a barviva ve fázi přípravy těsta, které se pak peče a mele na požadovanou velikost frakce.

Návnada je aromatizována ve fázi přípravy a také se prohlubuje během rybolovu namáčením nebo pomocí kartáče.

Jak si vyrobit vlastní dochucovadla

Číslo receptury 1

K jeho přípravě budete potřebovat:

• anýzu;
• skořice;
• česnek;
• květy;
• vodka nebo alkohol.

1. Všechny ingredience dejte do skleněné mísy a promíchejte.
2. Vše zalijte jednou sklenicí vodky.
3. Zakryjte pokličkou a nechte dva týdny působit.
4. Poté vše nalijte do malých sklenic a přidejte pár kapek do doplňkových potravin a návnad.

Číslo receptury 2

K jeho přípravě budete potřebovat:

• alkohol
• kakao;
• červená paprika;
• česnek;
• kopr;
• karamel nebo med;
• vůně krevet.

1. Všechny ingredience smícháme a důkladně rozdrtíme v hmoždíři.
2. Vzniklou hmotu dejte do kastrůlku a vše zalijte alkoholem.
3. Nechte dva týdny louhovat, poté můžete aplikovat.

Takové příchutě jsou základní, takže většina druhů ryb na ně reaguje.

Aromix pro rybaření v létě

1. Cukr – 0.5 kg;
2. Med – 2 polévkové lžíce. lžíce;
3. Konzervovaná kukuřičná šťáva – 100 ml;
4. Skořice v sáčku;
5. Vanilin – 10 g;
6. Jahodový sirup na bázi umělých aromat – 0.5 l;
7. Voda – 250 ml;
8. Sůl – 1 polévková lžíce lžíce.

Všechny komponenty se smíchají, nalijí se jahodovým sirupem a zahřejí se na ohni až do varu – aromatická směs pro rybaření je připravena.

Kmínová příchuť (přírodní)

Vanilková příchuť sušenky

Hřebíčková příchuť (přírodní)

Příchuť koriandru (přírodní)

Jaké příchutě zvolit v závislosti na rybě:

Příklady pachů v závislosti na preferencích ryb:

Preferuje vůně skořice, česneku, anýzu, hřebíčku, kmínu, fenyklu, pískavice řecké seno, anýzu, sušenky, sladkého jetele, vanilky, práškové krve (albumin);

Preferuje tyto vůně: skořice, česnek, hřebíček, kmín, karamel, pískavice, koriandr, melasa, vanilka, kokos, sladký jetel, melasa, perník, albumin;

Preferuje vůni anýzu, hřebíčku, fenyklu a pískavice řecké seno.

Miluje vůni anýzu

Preferuje následující vůně:

hřebíček, koriandr, melasa, šafrán, kalamus, kokos.

kmín, med, šafrán, kalamus, krev v prášku;

Používejte tyto vůně: karamel, melasa, med;

Miluje tyto vůně:

extrakt meliloto, med, vanilka, kokos, jahoda, anýz, česnek, sladký jetel, skořice, šafrán, kalamus, drcená krev;

Doporučujeme: Rybaření se sýrem, jak ho používat, kdo ho kouše

Miluje šafrán, kalamus, anýz, česnek, jahody, sladký jetel, skořici, med, drcenou krev, kokos.

Preferuje vůni kalamusu

Účinnost různých vůní velmi závisí na období rybolovu.

V létě byste měli používat sladké ovocné vůně.

Na jaře, na podzim a v zimě používejte vůně ryb, jater a krve.

Jako dochucovadla lze použít nejen průmyslově vyráběné, ale i přírodní suroviny, jako je koření, čerstvý česnek, sušené kokosové vločky, albumin atd. Jsou méně účinné než průmyslové, ale stále poskytují dobré výsledky. Dobře fungují různé kulinářské příchutě.

Při použití průmyslových dochucovadel byste se neměli při přidávání do návnady spoléhat na svůj čich, průměrná dávka je 1-2 čajové lžičky na 5 litrů návnady.

Při použití přírodních složek se nestane nic špatného, ​​pokud to náhle přeženete, protože se rychle vymyjí a jejich vůně není tak aktivní.

Nikdy nepřidávejte jednu příchuť ke všem návnadám, rozdělte ji na stejné části a používejte různé příchutě, experimentujte, protože preference ryb se neustále mění.

Pravidla používání příchutí

Správné používání dochucovadel zahrnuje následující pravidla:

1. Do doplňkových potravin nebo návnad byste neměli přidávat příliš mnoho aromat, protože příliš koncentrovaný zápach ryby nepřitahuje, ale vystraší je.
2. Při použití krokového aportování je potřeba návnadu postříkat příchutí každé dva náhozy. Pokud je aktualizován méně často, bude požadovaná perzistence pachu pro ryby méně patrná.
3. Některé vůně z obchodu by měly být použity pouze jednou, protože jejich aromatické vlastnosti se ztrácí následující den. To stojí za zvážení při jejich nákupu.
4. Návnady, jako jsou červi nebo červi, by se měly vonět každou hodinu.
5. Příchutě by měly být skladovány v těsně uzavřených nádobách, které by měly být po rybaření umístěny v lednici (nikoli v mrazáku).
6. Pokud je ochucovadlo na bázi alkoholu, není třeba s ním ošetřovat samotnou trysku. Měl by se jím mazat pouze háček.
7. Tekuté příchutě mají větší koncentraci vůně než suché, proto je potřeba je používat v menším množství.
8. Při přidávání dochucovadla do krmné směsi je třeba zjistit, v jakém množství se má přimíchat a do jaké směsi se má přidávat.
9. Při lovu dravých druhů ryb musíte používat dochucovadla ve formě sprejů nebo olejů, protože jsou nejtrvalejší.

Bleskové tipy

• Je lepší používat přírodní příchutě spíše než umělé, protože ryby reagují lépe na přírodní.
• Pro chytání karasů je kupodivu nejlepší vůně petroleje.
• Při rybaření byste měli vzít několik ochucovacích přípravků současně a smíchat je na místě. Můžete tak použít více vůní najednou a v případě špatného kousnutí ryby je vzájemně vyměnit.
• Pokud chcete chytit konkrétní druh ryby, pak byste měli použít přesně ten pach, na který daná ryba reaguje nejlépe.
• Při domácí výrobě příchutí se nebojte vyzkoušet něco nového, protože to může přinést dobré výsledky.
• Při výběru dochucovadla je třeba vzít v úvahu nejen roční období, ale také teplotu a hladinu vody, ve které budou použity.
• Spoléhat se pouze na práci příchutě a přitom se nesnažit o přípravu doplňkového krmiva a návnady není příliš moudré. Je nutné, aby všechny komponenty včetně výstroje a vybavení fungovaly na nejvyšší úrovni.
• Do domácích dochucovadel můžete přidat sladké i slané vůně. To nejen nepoškodí konečný výsledek, ale také k němu přidá více jasných tónů, což zvýší pravděpodobnost kousnutí.

Musíte vědět, že v jedné vodní ploše může ten či onen zápach fungovat dokonale, ale v jiné vodě může zůstat zcela bez povšimnutí. To je třeba vzít v úvahu při lovu na novém místě.

• https://vsegdanarybalke.ru/prikormki/aromatizatoryi/
• https://the-fishing.ru/aromatizatoryi-dlya-ryibalki/
• https://prostokaras.com/kuhnya/aromatizator/dlya-rybalki.html
• https://homychok.ru/kak-vybrat-aromatizatory-dlya-rybalki/